A pár nappal ezelőtti kevésbé sikeres pöfeteg után csak nem hagyott nyugodni a dolog, és kezdtem keresgélni újabb recepteket. Találtam is egy szimpatikusat az egyik Erdélyi Konyha könyvemben. Ezek most már jobban tetszenek, és a receptet némileg módosítva - egy kevés mézeskalács fűszerkeverék és kakaó hozzáadásával, amit sikerült márványosan belekevertem a tésztába - most már tényleg úgy néznek ki mint egy erdei pöfeteg gomba.... 😊 Hozzávalók: 24 dkg liszt, 12 dkg vaj, ízlés szerint 16-20 dkg cukor, 1 kissé púpozott kiskanál sütőpor, 1 nagyobb citrom reszelt héja, 2 tojás, 8 dkg kókuszreszelék, 2-2 kiskanál mézeskalács fűszerkeverék és cukrozatlan kakaó, a hempergetéshez: porcukor. Citromos pöfeteg keksz kft. Elkészítése: A vajat a cukorral kikevertem, majd hozzáadtam a tojásokat. A lisztben elvegyítettem a sütőport, a citrom reszelt héját, a kókuszreszeléket, a fűszert, és fokozatosan hozzákevertem a tojásos elegyhez. A kakaót csak ekkor adtam hozzá, hogy márványos legyen a tészta színe. Két-három óráig hideg helyen pihentettem, majd diónyi gombócokat formáltam belőle.
Az előmelegített sütőben 10 perc alatt készre sütjük (vigyázat, ha túl sütitek, akkor kemény lesz és kiszárad! ). Másnapra is puha marad. Forrás: / Botos Anna Mária A legfrissebb híreink itt! Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Napi horoszkóp: a Rák szakítani fog, a Kos fergeteges szexből nyeri vissza az erejét, a Bika vállalkozási terveit támogatják az égiek Azt hittük végre itt a tavasz, de jön az újabb pofon az időjárástól 10 éve nem mosott fogat, ez történt (fotó) Öblítő helyett kezdtem el használni, és a kellemes illatfelhő méterekre körülleng. Minden barátom ostromol a receptért Horoszkóp: van 4 csillagjegy, akiknek költözést ígér a tavasz. Takarékos konyha: Citromos pöfeteg keksz. Te is köztük vagy? Ezzel a módszerrel még megmentheted a zsíros, bepiszkolódott tapétát. Mutatjuk, mit tegyél! Ez az a 10 dolog, ami miatt a fiúgyermekes anyák szerencsésnek érezhetik magukat Sokkot kapott a menyasszony: Az esküvő előtt derült fény a vőlegény szörnyű titkára Kiskegyed - AKCIÓK Megjelent a legújabb Kiskegyed Konyhája (X) Megjelent a Kiskegyed Extra Tavasz(X) Megjelent a Kiskegyed Konyhája legújabb különszáma: egyszerű, változatos, gyors fogások (X) FRISS HÍREK 09:10 08:56 08:50 08:43 08:22
A golyókat bőségesen vaníliás porcukorba hempergettem és sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztattam, egymástól kicsit távolabb. 180 fokos, előmelegített sütőben kb. 15-16 perc alatt megsütöttem.
Egy másik edényben a lágy vajat a porcukorral elektromos habverővel habosra keverjük, majd a tojásokat egyenként hozzáadva tovább keverjük. Hozzáadjuk a vaníliát és a citrom reszelt héját is. Ezután hozzáöntjük a lisztes keveréket is, és kézzel vagy egy spatulával összedolgozzuk. A masszából 20 gombócot formázunk, porcukorban megforgatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk őket egymástól távolabb, mert el fognak kissé terülni. Citromos pöfeteg-keksz – Egy kis paradicsom. 180 fokos sütőbe toljuk, és légkeverés mellett 13-14 perc alatt megsütjük. Puhának tűnhetnek még kivételkor, de a hűlés során elnyerik tökéletes állagukat, nem szabad túlsütni őket. Hagyjuk kihűlni, majd tálaljuk.
Ezt követően egy fakanállal beledolgoztam a sütőporos lisztet, majd pár órára hűtőbe tettem. Két óra elteltével kivettem - és mint a többi pöfeteg esetében is - jöhetett a szokásos rituálé. Kis golyókat formáztam, majd először kristálycukorba, majd jó sok porcukorba hempergettem őket. Azt tapasztaltam, hogy ez a tészta kicsit puhább, mint az eredeti csokis verzió. Lehetett volna még tenni bele lisztet, de nem szerettem volna elnehezíteni vele a tésztát, így inkább mégsem tettem bele. Kókuszos-citromos pöffeteg - Gasztromankó receptek. Ennek következtében azonban a golyócskák egy cseppet jobban terültek sütés közben, így érdemes nem túl közel rakni egymáshoz őket. 10-12 perc alatt megsülnek. Tanácsos az első 5 perc leteltével óvatosan nézegetni, mert pillanatok alatt odakap az alja. Azt hiszem, már csak a citrom illatáért megéri elkészíteni:) Jó döntés volt, hogy nem tettem bele több lisztet, mert - bár a "klasszikus" pöfeteg formája nincs meg - a tésztája könnyű és omlós. Hamar el fog fogyni, még akkor is, ha itthon a csokisat szeretik a legjobban.
Haladjunk gyorsan, tényleg nem jó, ha a vaj nagyon felolvad. Bárhogy is csináltuk, ha készen vagyunk az első fázissal, mehet bele az összes többi hozzávaló is. Citromos pöfeteg keksz recept. Jól gyúrjuk össze, utána pedig pihentessük a hűtőben legalább 30 percen keresztül. Ha letelt a fél óra formázzunk belőle dió nagyságú "labdákat", hempergessük meg porcukorban, mint sarki nyulat a hóban, és már mehetnek is a sütőpapírral bélelt tepsiben a forró sütőbe. 200 fokon kb. 12 perc alatt készülnek el ilyen szépre és márványosan csíkosra.
Kedves Doktornő! Kisfiam középső csoportos. Tavaly sokat betegeskedett (nem járt bölcsibe soha), úgy volt, hogy kiveszik az orrmanduláját és kap tubust mindkét fülébe (halláscsökkenése volt), majd ezt elhalasztottuk a nyáron, mivel a hallása javult (ez még lóg a levegőben, ha újra fülfájós lesz akkor kell beszélnem az orvossal). Második éve jár oviba, eljutottunk oda, hogy nem lázas és minimális hőemelkedése van betegség esetén ( kb a betegségek felélnél fordul elő hőemelkedés). Két éves gyermeknek hogyan adagoljam a Béres cseppet?. Nem tudom, hogy ezt elkönyvelhetem-e fejlődésnek, hogy nem lázasodik be egyből ilyenkor (igaz tavaly az első ovis évben napokig lázas volt minden betegségnél). Egy hetet tudunk maximum oviba járni, utána 1, 5 hetet van itthon még mindig, legutóbb 2, 5 hetet volt itthon és 3 napot bírt és újra beteg lett( tavaly is 1 hetet bírtunk oviban csak, aztán beteg lett mindig). Azt szeretném kérdezni, hogy érdemes-e a Béres csepp extrát adni neki tavaszig illetve amíg betegeskedik vagy váltsuk egy olyan gyermek vitaminra amiben vannak B- vitaminok, K-vitamin, Folsav, E- vitamin, Biotin és esetleg jód.
Érdemes kikérni a szakember, gyógyszerész vagy patikus véleményét, attól függően, milyen céllal akarjuk erősíteni immunrendszerünket.
És ne feledkezzünk meg a folyadékbevitelről sem. Akkor igyunk, ha szomjasak vagyunk, de a napi 2 liter víznek mindenképpen be kellene jutnia. Támaszkodhatunk gyógynövényekre is, melyekből akár vásárolhatunk teakeveréket is a patikákban, de előfordulnak alkoholos tinktúrák és cukorkák formájában is. Ezek természetes módon támogatják meg a szervezetünket, gyulladáscsökkentőek, vértisztító hatásúak, vagy akár támogathatják a szív- és érrendszer működését is. Az immunerősítő gyógynövények közé tartozik a kasvirág, az astragalus gyökér, ginzeng, bazsalikom, de az orbáncfű is. Ne feledkezzünk meg a környezet tisztántartásáról sem, illetve a légtér fertőtlenítéséről, ami történhet olyan illóolajokkal, melyek a pozitív kedvünkre is hatnak egyben. Az immunrendszer erősítésére hatékony cseppek a bergamott, eukaliptusz, menta, kakukkfű, niaouli és teafa. Az étrend- illetve táplálékkiegészítőknek ma már széles választékából szemezgethetünk, hiszen rengeteg vitamin, vitamin komplex, Béres-csepp, svédcsepp, kapszula, grapefruit mag kivonat, és vitaminokat és ásványi anyagokat egyaránt tartalmazó készítmények állnak rendelkezésre a gyógyszertárakban.