Borjúpörkölt nokedlivel Hozzávalók: 1 kg borjúlapocka vagy lábszár 2 nagyobb hagyma 1 jó evőkanál zsír 1 vastag húsú paprika 2 közepes paradicsom 2-3 gerezd fokhagyma Só, bors, pirospaprika, kevés piros arany A húst a hártyás részeitől megtisztítjuk, majd falatnyi kockákra vágjuk. A megtisztított hagymát kis kockákra vágjuk, és forró zsírban kevergetve kicsit megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a húst és továbbra is kevergetve fehéredésig sütjük. A tűzről félrehúzzuk, meghintjük pirospaprikával, hozzátesszük a felaprított paprikát és paradicsomot, beleszórjuk a zúzott fokhagymát, sóval, borssal, piros arannyal ízesítjük és felöntjük kb. 2, 5 dl vízzel. Visszatesszük a tűzre, erős lángon felfőzzük, amint a leve forrni kezd, a tüzet mérsékeljük, majd lefödve puhára pároljuk. Erdélyi majonézes krumplisaláta lilahagymával. Közben az elfövő levét mindig csak egy kevés vízzel pótoljuk. Akkor jó, ha a végére sűrű szaftja lesz. Köretnek nokedlit készítünk 4 személyre kb. 25 dkg lisztet, 2 tojást, kevés sót számítunk. A tojásokat felverjük, hozzászitáljuk a lisztet, kis sót és annyi vízzel keverjük össze, hogy kicsit lágyabb, de nem kemény tésztát kapjunk.
Elkészítés A meghámozott, főtt, kockákra vágott burgonyát salátástálba rakjuk. Hozzátesszük a megmosott, kicsumázott, de héjas, ugyancsak kockákra vágott almát, amelyet a darabolás után azonnal meglocsolunk citromlével, hogy ne barnuljon meg. Erdélyi majonézes krumplisaláta eredete. A meghámozott kemény tojásokat és a megtisztított vöröshagymát is felkockázzuk, és az almás burgonyához tesszük. A megmosott, és lecsöpögtetett zöld fűszereket (kakukkfű, petrezselyem) finomra metéljük, majd a tejfölbe keverjük. Citromlével, borssal és sóval (esetleg kevés cukorral) ízesítjük, ráöntjük a salátástálba tett zöldségekre, ezután jól átforgatva lefedjük, és a hűtőszekrényben néhány órán keresztül érleljük. Csak közvetlenül tálalás előtt keverjük bele a megmosott, lecsöpögtetett és csíkokra vágott fejes salátát.
Végül hozzákeverjük a tejfölt. A majonézre rátesszük a kihűlt krumplit, és összeforgatjuk, ha szükség még fűszerezhetjük. Borjú csorba 40 dkg borjúlapocka vagy borjúlábszár 3 sárgarépa petrezselyem, fehérrépa 1 borospohár zöldborsó 1 piros vastag húsú paprika pityóka 2 dl paradicsomlé Lestyán vagy petrezselyemzöld citromlé a savanyításhoz A húst kicsontozzuk, hártyáitól megtisztítjuk, majd egyenlő kockákra megvágjuk. Hideg vízbe főni tesszük. Amikor felfőtt, leszedjük, a habját majd lassú tűzön tovább főzzük. Közben megtisztítjuk a leveszöldségeket, egyenlő kockákra megvágjuk. A hagymát apróra vágjuk. A pityókát kockára vágjuk, majd hideg vízbe tesszük a felhasználásig. Egy serpenyőben melegítsünk főző olajat, vagy zsírt és tegyük bele a hagymát, sárgarépát, fehérrépát, zellert, kicsit megdinszteljük, így a zöldségek sokkal intenzívebb ízűek lesznek. Erdélyi majonézes krumplisaláta ecetes. Amikor a hús majdnem puha (kóstoljuk) hozzátesszük a megdinsztelt zöldségeket, a pityókát, zöldborsót. Miután megfőttek a zöldségek, hozzáöntjük a paradicsomlevet, ízlés szerint sózzuk, borsot hintünk rá.
Pásztor Dániel Tagság jellege: lelkészi, egyházkerületi tisztségénél fogva Tagság kezdete: 2003 a Zsinat lelkészi alelnöke Tiszáninneni Református Egyházkerület – püspök szolgálati hely Sajóvelezdi Református Egyházközség Szervezeti tagságok Zsinat Elnöksége, Zsinati Tanács, Elnökségi Tanács Mottó "Annak okáért tehát nem azé, aki akarja, sem nem azé, aki fut, hanem a könyörülő Istené. " (Róm 9, 16) Életrajz Pásztor Dániel 1966-ban született Szikszón, lelkészcsaládban. Középiskolai tanulmányait a Debreceni Református Kollégium Gimnáziumában végezte. 1992-ben szerzett lelkipásztori oklevelet a Debreceni Református Teológiai Akadémián. Tiszáninneni Református Egyházkerület – Ocean Geo. 1990-ben Németországban az EKD ösztöndíjasaként nyelvi tanulmányokat folytatott a Goethe-Institut keretében. Tanulmányai befejezése óta a Sajóvelezd-Dubicsány Református Egyházközségek lelkipásztora. 2003-tól tagja a Magyarországi Református Egyház Zsinatának. 2015-2020 között a Tiszáninneni Református Egyházkerület lelkészi főjegyzője. 2021. január 9-től a Tiszáninneni Református Egyházkerület püspöke.
Ezen az oldalon egyházkerületünk szervezeti egységei, gyülekezetei, intézményei által létrehozott és fenntartott lapok listáját látja. Ha ön is szeretne hasonló ingyenes megjelenési lehetőséget, itt tájékozódhat a lehetőségekről.
Látnivalók Neve 1272-ben bukkan fel. A XIX. század közepétől indult fejlődésnek a város, ez hozta el az ózdi reformátusok első templomának építési idejét. 1904-05-ben épült az északi homlokzatból kissé kilépő 25 m magas tornyával a templom. A templomot a keleti és a nyugati oldalán 1943-44-ben kiszélesítették. A belső mennyezete vakolt. A 200 kg-os (70 cm) "Isten dicsőségére öntette az ózdi ev. ref. egyház közönsége az 1905-ik évben. Seltenhofer Frigyes, Sopron. No. 2015. " A 90 kg-osat (53 cm) "Készíttette az ózdi missziói ref. Egyház. Öntötte 1924-ben Walser Ferenc Budapest. " *** Forrás: Várady József templomos könyvei További információk: