fél óráig kelesztjük. 7 180 fokra előmelegített sütőben, 25-30 perc alatt szép aranybarnára sütjük, majd melegen tálaljuk. Mit csináljunk a rengeteg házi lekvárral? Készítsünk buktát! Ingredients 50 dkg liszt 3 dl tej 2, 50 dkg friss élesztő 2 Evőkanál kristálycukor 1 csipet só 5 dkg vaj 1 db tojás sárgája 1 db tojás (kenéshez) 1 Üveg házi szilva lekvár Directions 1 Az élesztőt felfuttatjuk a cukor felével elkevert 2, 5 dl langyos tejben. Lekváros bukta reception. 7 180 fokra előmelegített sütőben, 25-30 perc alatt szép aranybarnára sütjük, majd melegen tálaljuk. Lekváros bukta
2021. május 10. Elkészítés: A tejet éppen csak meglangyosítjuk, közben hozzáadjuk a cukrot a vajat, az élesztőt, a reszelt citromhéjat. Keverőtálba tesszük a keveréket, majd hozzáadjuk a két tojássárgáját és az egy egész tojást és a liszt egyharmadát. Kézzel vagy dagasztó géppel sima, sűrű masszát készítünk. Lekváros bukta recept magyarul. Ha sima a massza, hozzáadjuk a liszt többi részét és a sót, ezután addig dagasztjuk, míg nem tapad a kész tészta az edény falára. Fóliával letakarjuk és duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk és 5-7 dkg-os gombócokat szaggatunk belőle (virgolás), attól függően mekkora buktákat szeretnénk készíteni. A gombócokat ujjbegyeinkkel négyzet alakúra kilapítjuk. A közepére egy nagy kanál lekvárt teszünk, majd a két szélét a tésztának ráhajtjuk, majd keresztbe is ráhajtjuk a két másik szélet. Igyekezzünk téglalap alakot hajtogatni. Vajazunk ki egy porcelán vagy zománcozott tepsit és egymás mellé helyezzük a lekvárral töltött buktáinkat. A bukták között hagyjunk kb.
Válogass kedvedre!
mandu 2016. február 17., 15:11 Nem rajongok túlzottan a háborús filmekért, mert nekem már nem tudnak újat adni, hiszen apukám történelmileg mindenbe beleavatott már kicsiként is (hallgathattam a Hitleres hangsúllyal előadott szövegeit xD). Mégis úgy döntöttem, hogy megnézem A nagy füzetet. Egyrészt azért, mert gyerekek szemszögéből mutatja meg az eseményeket, másrészt pedig magyar műről van szó. Meg kell mondjam, hogy pozitívan csalódtam. Megrázó film, tele az élet igazságaival és annyira hitelesen adta át, hogy az megbotránkoztató. Mégis levonnék egy csillagot az eredetileg adott értékelésemből, mert a végéért még mindig haragszom. Az abszolút érthetetlen számomra, hogy spoiler … Az össz hibája a filmnek talán ez lenne. Azért nem adok nagyobb "pontszámot", mert nem az én műfajom. Ennyi. :D
A kategóriában eredetileg 76 film nevezett. 2013. november. 18. 06:11 MTI Szász János filmje fejbe vágta az amerikaiakat Washingtonban nagy sikerrel mutatták be Szász János A nagy füzet című filmjét, a rendező szerint "nem kell ahhoz magyarnak lenni, hogy megértsd ezt a filmet". 2013. 14. 11:18 Bemutatták A nagy füzetet Los Angelesben Szász János Oscar-díjra jelölt A nagy füzet című alkotásának vetítésével kezdődött meg helyi idő szerint szerda este a 13. Los Angeles-i Magyar Filmfesztivál a Laemmle's NoHo 7 filmszínházban. 2013. október. 21. 11:55 Chicagói oklevelet kapott Molnár Piroska Molnár Piroskát elismerő oklevéllel jutalmazták a chicagói filmfesztiválon. 2013. 08. 10:04 Rekordsok idegen nyelvű film nevezett az Oscar-díjra Rekordszámú, 76 ország nevezett idén a legjobb idegen nyelvű film Oscar-díjára. Moldova és Szaúd-Arábia első alkalommal küldött filmet a versengésbe, Magyarország nevezettje Szász János A nagy füzet című háborús drámája. 2013. 04. 14:13 Újfent tarolt Szász János filmje A haifai nemzetközi filmfesztiválon elismerő oklevéllel tüntették ki Szász János A nagy füzet című alkotását, amely a következő hetekben is jelentős nemzetközi filmfesztiválokon szerepel - tájékoztatta csütörtökön a Magyar Nemzeti Filmalap az MTI-t. 2013. szeptember.
Ha a szöveg közvetlenségéhez hasonlóan ábrázolta volna, mondjuk, Nyúlszáj kutyával való közösülését, vagy a tiszttel folytatott szado-mazo játékokat, undorodva fordulnánk el tőlük, érzelmileg teljesen eltávolítva magunkat a látottaktól. Azonban Szász számára nem a megtörtént események kegyetlensége a legfontosabb kérdés, hanem az, hogy mi, nézők meddig vagyunk hajlandóak morális kompromisszumokra, meddig vagyunk hajlandóak elfogadni az ikrek túlélés érdekében hozott döntéseit. Így aztán a film elsősorban nem a "szukafattyakról", hanem rólunk szól – ehhez pedig a vizuális sokkolás általi nézői eltávolodás elkerülésére volt szükség. A szép és gondosan megkomponált képi világért Christian Berger operatőr felelt, aki Haneke filmjeinek jó részét is fényképezte, ám A nagy füzet vizualitását leginkább jellegtelennek nevezhetjük. Ez azért meglepő, mert a korábbi ( Máthé Tibor által fényképezett) Szász-filmek kifejezetten erősek voltak ilyen téren. Az 1997-es Witman fiúk rozsdabarna színvilága tizenöt év múltán is azonnal felidézhető, főleg mert félelmetes tudatossággal kapcsolódik össze a film történetével: a vörösesbarna színek úgy teremtik meg a melegség illúzióját, mint a szertartásos és formális viszonyokba merevedett társadalom a törődés, odafigyelés és szeretet délibábját.
A héten kerül mozikba a Filmalap által finanszírozott második filmje, a Senki szigete (az első A nagy füzet volt), és már folyamatban... 2014. október 25. 13:32 Legalább hét magyar filmet mutatnak be a 21. Európai Filmek Fesztiválján a Szabadka melletti Palicson július 19. és 25. között. Vetíteni fogják például Bodzsár Márk Isteni műszak cím első nagyjátékfilmjét, Szász János Kristály Glóbusz-díjasA nagy füzeté-t, illetve Mundruczó KornélFehér Istencímű alkotását is, amely pár hete elnyerte a cannes-i... június 05. 15:58 A Screen Daily-bőlkellett megtudnunk, hogy Szász JánosA nagy füzetután ismét holokauszt-filmet csinál. A rendező Nava Semel izraeli íróAnd the Rat Laughed(És a patkány nevetett) című 2001-es regényét dolgozza fel, amelynek főhőse egy ötéves zsidó kislány, aki hónapokig bújkál a nácik elől egyetlen társával, egy patkánnyal. A hír némileg meglepő,... április 02. 12:03 Szász János A nagy füzete nem került be az öt Oscar-jelölt közé a legjobb idegen nyelvű film kategóriájában.
Az Oscar-versenybe minden ország nevezheti egy olyan filmjét, amit 2012. október 1. és 2013. szeptember 30. közt mutatnak be, A nagy... augusztus 07. 12:39 Kristály Glóbuszt kapott Szász JánosA nagy füzetcímű filmje Karlovy Varyban. Ez az első film, amely a Filmalap támogatásával készült el. július 06. 20:55 Szász János A nagy füzete az első film, amely a Filmalap támogatásával készült el. A Karlovy Vary-i filmfesztivál versenyprogramjában bemutatott alkotást valószínűleg kimérten szikárnak szánták, de simán élettelen lett. július 05. 19:00 Itt az előzetes Szász JánosA nagy füzetcímű Agota Kristof-adaptációjához, amelynek aKarlovy Vary-i filmfesztiválonlesz a világpremierje július 3-án. A regény végtelenül szikár és kegyetlen prózájából valamennyi felsejlik a két főhős (Gyémánt András és László) narrációjában, akik a második világháború miatt kénytelenek szigorú nagyanyjuknál (Molnár... június 04. 15:49 Szász JánosA nagy füzetcímű, Agota Kristof azonos című regényén alapuló filmjét beválogatták a június 28-án kezdődő, 48.
Nem akarok így kora ősszel előjönni a magányos fecskéről szóló mondással, ugyanis a magyar film igencsak messze áll ebben a pillanatban a talpraállástól, és hát nehezen feledhető a filmtörténetünkben keletkezett hároméves hiány. Mindent összevetve A nagy füzet képviselheti a magyar nemzeti filmgyártás egyik meghatározó irányát: a komoly, művészi erővel és meggyőződéssel készült szerzői filmet. Szíjártó Imre Német–francia–magyar–osztrák film. Rendező: Szász János, író: Agota Kristof, forgatókönyv: Szász János, Szekér András, operatőr: Christian Berger, producer: Sőth Sándor, vágó. Ruszev Szilvia. Szereplők: Molnár Piroska (nagymama). Gyémánt László (az egyik iker), Gyémánt András (a másik iker), Ulrich Matthes (apa), Bognár Gyöngyvér (anya), Ulrich Thomsen (tiszt), Tóth Orsolya (Nyúlszáj). Kapcsolódó program: A nagy füzet – Szöllősi Géza és Dobos Tamás kiállítása a NextArtban 39
A gyerekek nem járnak iskolába, a háború primátusa eltörli a családi vagy, mondjuk, az egyházi kötelékeket, így az ikerpárnak ebben a referenciapontjait vesztett világban kell saját értékrenden alapuló életstratégiát építenie. Intézmények híján gyakorlati és morális választásaikat nem általános érvényű szabályok vagy törvények, hanem a mindennapok történései, a véletlenszerű események – illetve a túlélés egyetlen anyai parancsolata – irányítják. Életvitelüket tehát nem a felnőttek általában álszent erkölcsi szólamai határozzák meg, hanem a világ valódi morális állapotát kíméletlenül leleplező (háborús) mindennapi események. Molnár Piroska Minden filmes adaptáció legnagyobb kihívása nem az eredetihez való hűséggel kapcsolatos, hanem az irodalmi szöveg megoldásainak és leleményeinek vizuális nyelvre fordításáról szól. E tekintetben Szásznak három problémával kellett megküzdenie. Az Agota Kristof szöveg hatásának nagy része fakad a többes szám egyes személyben megírt narrációból, aminek köszönhetően a mogorva és zsugori nagyanyához kihelyezett ikerpár két tagja megkülönböztethetetlenné válik, elveszíti önálló identitását, és egyfajta fura kollektív individuumként követel helyet magának a világban.