A téli és kora tavaszi menü sztárja, a világszerte ismert és kedvelt bableves. Az egyik legrégebbi alapanyagnak számító szárazbab sok-sok ínséges időszakon segítette át az emberiséget, mivel ebből a könnyedén tárolható, energiában gazdag alapanyagból sokféle egytálételt, illetve levest készíthetünk. A bableveshez sokféle szárazbabot felhasználhatunk. A magyar bablevesek nagy százaléka tarkababból készül, de használhatunk vesebabot, gyöngybabot, lóbabot vagy vörös babot is. Többféle babot is felhasználhatunk a leves készítéséhez, ilyenkor azonban számolni kell azzal, hogy az eltérő méterű babok nem egy időben fognak megfőni, tehát más-más időpontban kell a leveshez adnunk őket. A babbal készülő levesekhez leggyakrabban gyökérzöldségeket, illetve más hüvelyeseket társítanak, majd az így kapott fogást kissé besűrítik. A bablevest nem csak rántással és habarással sűríthetjük. Száraz bableves receptions. Belefőtt krumpli pépesítésével, illetve a bableves egy részének turmixolásával egészségesebb módon is tartalmassá tehetjük a levest.
Persze a bab megfő vízben áztatás nélkül is, csak sokkal hosszabb idő alatt, ami egy cseppet sem energiatakarékos, arról nem is beszélve, hogy a többi alapanyag főzési ideje jóval a babé alatt marad. Az áztatás azonban nem csak a főzési idő lerövidítését szolgálja, hanem azt is, hogy a bab közül kimossuk az esetleges szennyeződéseket, köveket. A megmosott, kiválogatott babot legegyszerűbb éjszaka áztatni, így reggelre, a főzés kezdetére tökéletes lesz. Az a híres Jókai féle bableves Az egytálételnek is beillő bablevesnek a magyarok számára van egy különösen kedvelt változata, a Jókai bableves, amely csak kicsit tér ez a klasszikus bablevestől, mégis teljesen más karakterrel bír. Bableves recept - Tarkabableves - Levesek - Receptvarázs – receptek képekkel. A jó ételeket kedvelő és a babot különösen szerető író gyakorta készítette magának ezt az ételt, amit állítólag először Füreden, egy nyaralás alkalmával készítettet el. Jókai bablevesében helyt kapott a füstölt köröm, a kolbász, a tejföl és csipetke is, így teremtvén egy új és azóta méltán népszerű fogást. A Svábhegyen élő, majd a Feszty családnál lakó Jókai Mór - a nagy mesemondó és igen csak nagy gourmand - sokszor tartott nagy vendégségeket, ahol gyakorta került az asztalra a bableves disznókörömmel, azaz a róla elkeresztelt Jókai-bableves.
: Ez is olyan szűklátókörű hülyeség! Mármint nem tőled... Hanem a magyar (európai) nőktől! Az USA-ban pl. a Volvo kombi az egyik tipikus női autó - pedig az ottani nők is csak nőből vannak Amikor az OFF Regatát vettem, akkor a nejem - akor még csak barátnőm volt - azt mondta rá, hogy szerinte túl nagy autó. Nem is vezette soha. Most, hogy a Corollát vettük, mondtam neki, hogy ez az autó nagyobb, mint a Fiat volt. Ezt meg vezeti, és nem zavarja a nagyság. A CArinánál talán az lehet zavaró, hogy nehéz kilátni belőle, mert magasan kezdődnek az ablakok. De csak tippelek. Én itt még egy hasonló korút sem látam Carinában, mint én. Nem is emlékszem, hogy láttam volna olyan Carinát, amit nő vezetett! Feleségem sokat vezeti)) Tanulni, de nem gondolkodni hiábavaló. Gondolkodni, de nem tanulni, veszélyes. A Carina és a Corolla nagyon könnyen vezethető autók. Jó váltó jó kormány jó motor. Nem kell vele küzdeni, szinte magától megy)) A Carina és a Corolla nagyon könnyen vezethető autók. Nem kell vele küzdeni, szinte magától megy)) CArinát még bem vezettem, így csak az utóbbit tudom megerősíteni.
Női szemmel: valami gesztus értékű figyelmességgel illik készülni. Mondjuk, összedobok egy pogácsát. Neked mi a legtipikusabb női mondatod? Mikó Réka Forrás: Shutterstock Kibeszélő! Neked mi a véleményed erről a cikkről? Egyetértesz vele, vagy teljesen máshogy látod? Katt IDE, és mondd el nekünk! Nyitókép: Shutterstock
Így alkottak meg egy generációkat kiszolgáló, évtizedek óta összetéveszthetetlen stílusú családtagot. (X) (szöveg: Hangai Lilla, képek: Budapest Motors MINI Facebook)
Sem a házasság, sem az élettársi viszony, sem a szerelem nem működik csak úgy magától, ahhoz, hogy jó legyen, mindkét félnek bele kell tennie a magáét. Egy vödör sem lesz tele úgy, hogy az egyik hordja bele a vizet, a másik meg csak meri ki belőle. Egy jó kapcsolat melós, és mindennap meg kell dolgozni érte. Az igent, akár a templomban, akár az anyakönyvvezető előtt, nem csak a másiknak, magunknak is ki kell mondani. Igen, itt ez a kapcsolat, itt vagy te meg én, és én felelősséget vállalok érte. Beleállok, és csinálom. Igent mondok a te és a saját hülyeségeimre, a te és a saját hibáimra, a nehézségekre, a zuhanytálcában úszkáló hajszálakra, arra, hogy amikor elmúlik a szerelem, akkor is itt leszek. Igent mondok arra, bár semmi nem garantálja, hogy mi leszünk azok, akiknek sikerül, de csinálom. Nap nap után. Minden reggel, amikor felkelek, igent mondok, és nem hátrálok meg, nem hagyok kiskaput magamnak, nem próbálok időről időre lazítani a kötöttségen, nem uralkodom rajtad, és nem hátrálok ki, hanem elköteleződöm.