Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Manna pecsenye heti menü 3. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Bezárás Adatvédelmi beállítások Sütiket használunk azért, hogy szolgáltatásaink megjelenése a lehető legvonzóbb legyen, illetve egyes funkciók biztosítása érdekében, Ezek olyan szövegfájlok, amelyek az Ön számítógépén vagy eszközén tárolódnak. Különböző típusú sütiket használunk. Ezek a következő kategóriákba sorolhatók: a webhelyünk megfelelő működéséhez szükséges sütik, a statisztikai elemzés céljából használt sütik, marketingcélú sütik és közösségimédia-sütik. Kiválaszthatja, hogy milyen típusú sütiket kíván elfogadni. Szükséges Ezek a sütik a webhely alapvető szolgáltatásainak működéséhez szükségesek, ilyenek például a biztonsággal kapcsolatos és a támogatási funkciók. Az általunk használt sütik némelyikét a böngésző-munkamenet befejezése, vagyis a böngésző bezárása utána töröljük (ezek az úgynevezett munkamenet-sütik). Brassói aprópecsenye 10. - egyszerűen | Nosalty. A többi süti az eszközén marad és lehetővé teszi, hogy az Ön legközelebbi látogatásakor felismerjük a böngészőjét (ezek a maradandó sütik). Statisztikák Elemzési célból névtelenül követjük az adatokat, hogy jobban megértsük ügyfeleinket.
Kiváló minőségű ételeket fogyasztottunk, kiszolgálás udvarias gyors és nagyon barátságos volt, a tálalásra a látványra és a hangulatra szintén nagy hangsúlyt fektettek. Jól éreztük magunkat és tényleg finomakat ettünk... Étteremvezető: Ferró Péter Konyhafőnök: Sallai Gábor, Donkó-Szabó Árpád Telefon: +3620/9999-188 E-mail: Cím: 1013 Budapest, Palota út 17. Nyitva tartás: hétfő-péntek: 12-24h, szombat (rendezvény esetén), vasárnap: 12-16h (Svédasztalos ebéd)
A sajtmártáshoz nagy lyukú reszelőn lereszeljük a sajtot. Felforraljuk a levest, belekeverjük a tejszínt, a márványsajtot. Addig kevergetjük, míg a sajt teljesen el nem olvad. Kóstolás után sóval, borssal és a színe kedvéért egy csipetnyi kurkumával ízesítjük. Friss salátával tálaljuk. Levin mondja Utálom a márványsajtot. Heti menü. Imádom a márványsajt-mártást. Ellentmondás? Nem hinném. Volt egy barátnőm, aki ki nem állhatta a paradicsomot. Meg a halat. De élt-halt a paradicsomos halért. Érdemes a nemszeretem ételeket is másfajta variációban megkóstolni: a feldolgozás, a fűszerezés, a kombináció valami teljesen újat jelent. Az élet tele van meglepetésekkel. Legyünk merészek!
Hozzávalók 2 személyre 1 db (60-70 g-os) sertés szűzpecsenye, 1 nagy, sárga héjú alma, 1 nagy fej vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, sütőzacskó, 1 köteg spárga, 60-70 g újburgonya, friss petrezselyem és zellerlevél, libazsír, só, bors, 150 g márványsajt, 2 dl főzőtejszín, 1 dl zöldségleves, csipetnyi kurkuma Elkészítés A húst megmossuk, sóval, borssal fűszerezzük és sütőzacskóba dugjuk. A hagymát meghámozzuk, az almával együtt felnegyedeljük, majd a fokhagymával együtt mehetnek a hús mellé. A zacskót lezárjuk, tűvel megszurkáljuk, és a pecsenyét 30-40 perc alatt forró sütőben készre sütjük. A spárgát sós-cukros vízben megfőzzük. A megmosott újkrumplit feldaraboljuk, alaposan megsózott vízben puhára főzzük. Manna pecsenye heti menü 24. Libazsírt hevítünk, és a lecsepegtetett burgonyát a felaprított zöldfűszerekkel megszórva átpirítjuk, tálra szedjük. A kész pecsenyét kivesszük a zacskóból, felszeleteljük, és néhány perc alatt a burgonya zsírján szintén átforgatjuk. Ezt tesszük a hagymával, fokhagymával, almával is, ami néhány perc alatt kissé karamellizálódik.
Én hiszek az életben. Hiszek egy Istenben. De nem hiszek a komfortzónában, úgyhogy megkérek mindenkit, az egész világot, tessék szíves befejezni ennek a nem tudjuk, minek a felemlegetését, és végre kezdjük el nevükön nevezni a dolgokat. Ne azt sulykoljuk az emberekbe, hogy az online világé a jövő, sőt a jelen, s milyen jó ez nekik, bárhol kéznél így az egész világ, hanem mondjuk ki: te csak kattintgass, posztolgass, elégítsd ki a pletykaéhségedet, nehogy már gondolkozz, a gondolkozás energiát emészt, pihenj és szórakozz… Itt tartok az írásban, s ahogy Mohai V. Hogyan fogalmazzam meg? (11338550. kérdés). Lajos tanácsolta, nem olvasok híreket, legalábbis e pillanatban nem, hiszen amúgy is írok, s az ember egyidejűleg vagy ír, vagy olvas, már legalábbis az, aki a saját gondolatait próbálja papírra vetni, szóval itt tartok, amikor megszólal a telefon: Kitört a háború! Hát erről beszéltem, Nyuszómuszó, idézném viccesen a komfortzónámba betolakodott reklámszlogent azokból az időkből, amikor még néztem tévét, de ezt még arra sem mondhatom most, amiről tegnap beszélgettem egy kollégámmal, jelesül, hogy ne írjak már minduntalan ennyire borúsat, hiszen az élet úgy amúgy szép.
Az erdők, mezők, rétek és kaszálók füve, a kertek szépen nyírt gyepe már alaposan be volt pettyezve a sok-sok csillogó, sárga virággal, de akkor Természet apó rájött, hogy a bokrok, a fák még nem kaptak sárgán nyíló, ragyogó virágot. Kicsit fáradt volt már a munkától, a sok virág megfestésétől. Sőt, ki is melegedett, ami nem csoda, ha az ember a napocska közelségében dolgozik, belőle meríti a sárga színű festéket, na meg a csillogó fényt. De mit volt tenni? Ha már felvállalta, nem akart félmunkát végezni. Részvétel Vagy Résztvétel. Közben a megoldást is megtalálta: korai virágzás előtt álltak az akácfák. Természet apó úgy gondolta, a hófehér akácvirágok finom illatot árasztanak, de nagyon egyszerűek. Legyen hát mellettük olyan is, ami nem illatos, ugyanakkor ragyogóan sárgák a virágfürtjei. Így született meg az "aranyeső" nevű fa. Néhány bokor ágát is telehintette sárga színű, apró virágokkal, és hogy félreértés ne essék, "aranyvesszőnek" nevezte el ezeket a bokrokat. Még mielőtt befejezte volna a nagy munkát, a fehér "tulipánok" némelyikét is sárgára festette, hogy általuk pompásabbak legyenek a kertek, parkok.
Szeretném elmondani, mi történt a polgári műveltséggel (…). Ebben a tíz évben megszűnt egy életforma és egy műveltség... Az a humanista gondolatvilág, melynek szellemében nevelkedtem, (…) és soha megtagadni nem tudom: a totalitárius rendszerek szóvivőinek szemében az ősellenség. A humanista-polgári szellemiség az a céltábla, amelyre gyakorlatozás közben minden újkori ideológia suhancai leadják a Párt által kezükbe nyomott géppisztolyból sortüzeiket. Akik most a Párt által kezükbe nyomott pénzért azt hangoztatták, hogy Oroszország nem fogja megtámadni Ukrajnát, ezt egy hülye is tudja, ma vajon ismét pártkönyvet váltanak, vagy fegyvert fognak, s megindulnak Amerika ellen? És mi addig nézzük, míg le nem kapcsolják az internetet? Aztán hova bújunk? Mi, akik nem bírtuk elviselni a járvány okozta korlátozásokat sem, mi, akik egy rongymaszk mögött is meg akartunk fulladni? Most tényleg hallgatni akartam, de nem tudok hallgatni. Szólni sem. annak idején VASÁRNAPi iskolába járt a zsémbes öreg Fritz Kruppenbach keze alá, aki beléjük verte a leckét, hogy akik hisznek az életben, semmitől sem kell félniük, de a hitetlenek számára nincs üdvösség és nincs békesség.
Mivel azonban a tavasz jöttét jelző arany szín, s a napocska melegséget sugárzó ereje még nem volt mindenütt érezhető, Természet apó kitalálta a következőt: előkereste a legjobb ecsetjei egyikét, és előbb rajzolni, majd festeni kezdett. Hogy miket rajzolt? Hát egy csomó gyönyörű virágot! Amint elkészült az egyik rajzával, ecsetjét rögvest belemártotta a napocskába, és azzal festette aranysárgára a virágot. Így került az árokpartra "kankalin", a mezőkre "réti boglárka", "repce" a szántóföldekre, a vízben ácsorgó fűcsomók – zsombékok – közé pedig "mocsári gólyahír". Hogy beköszöntött a tavasz, az emberek által gondozott kertek is színessé váltak, de bizony elkelt a virágágyásokban még egy kis sárga "árvácska", a kertkapuk mellé pedig a sárga "nőszirom". Az erdő tisztásain szintén Természet apó ügyes kezének köszönhetően ütötte fel aranysárga fejecskéjét a "tavaszi hérics". A ragyogó, melegséget árasztó sárga szín már megvolt, de hogy még szembe ötlőbb legyen a látvány, Természet apó az ecsetjét újra meg újra a napba mártotta, s annak fényességét kölcsön véve, csillogóvá varázsolta a virágok szirmait.