A beigli egy tradicionális finomság, nem csak karácsonyra…Bár hazánkban, nagyon sok háztartásban inkább karácsonykor vagy karácsony közeledtével jellemző a diós vagy mákos beigli készítése. Természetesen, az év bármely napján elkészíthetjük, és akár egy kiadós leves után, vagy csak úgy magában tálalhatjuk is. 🙂 Hozzávalók: Tészta: Töltelék: -50 dkg liszt -20 dkg mák -12, 5 dkg margarin -kb. 1 dl tej -2 cs vaníliás cukor -5-6 ek cukor -3 ek cukor -reszelt citromhéj -csipet só Kenéshez: -1 tojássárgája -1 tojás -2, 5 dkg élesztő -1-1, 5 dl tej+1 dl az élesztő futtatáshoz Elkészítés: Kalácstésztát fogunk készí először is, az élesztőt a langyos tejben, kevés cukorral felfuttatjuk. Mit ehetek | A tökéletes bejgli - mákos. Élesztő felfuttatása A liszthez hozzáadjuk a csipetnyi sót, cukrot, a 2 cs vaníliás cukrot és egy kevés reszelt citromhéjat. Ezeket jól összekeverjük. Egy mélyedést csinálunk a közepébe, és hozzáadjuk a tojássárgáját. Majd a felfutott élesztőt ssé elkeverjük ezeket az alapanyagokat, A margarint mikrohullámú-sütőben megolvasztjuk, és 1-1, 5dl tejben elkeverjük, majd hozzáadjuk a lisztes keverékhez.
Mivel ez a világ legjobban kezelhető tésztája, nem kell sem a deszkát, sem a tésztát lisztezni. Vékonyra és teljesen egyenletes vastagságúra nyújtom úgy, hogy körülbelül tartsam a téglalap alakot. Ha ez nem sikerül, még mindig lenyesegethetem a kilógó részeket, ebben az esetben viszont muszáj lemérni a levágott darabokat, hogy tudjuk, mekkora a tésztánk. Ez azért fontos, mert pontosan ugyanannyi töltelékre lesz szükség. Tökéletes mákos tészta recept. Lemérem a tölteléket, majd nedves kézzel egyenletesen szétnyomkodom a tölteléket a tésztán úgy, hogy egy centi, tölteléktől mentes szegélyt hagyok a szélén. Kezet mosok, hogy a tésztát ne koszoljam be kívülről. A szegélyeket behajtom, majd szorosan feltekerem. Megkenem tojássárgájával, a fehérjét félreteszem. Körülbelül 8 órára hűvös helyre teszem kelni, ha ilyen nincs, inkább a hűtőbe teszem. Egy nagy zacskóval sátrat állítok neki, hogy ne száradjon ki. Ha megkelt, megkenem a tojásfehérjével is, és egy hosszú hurkapálcával végigszurkálom úgy, hogy egészen a tészta aljáig leérjek.
Miután leszűrtük a tésztát, tegyük vissza a lábasba, és csorgassunk rá 1-2 evőkanál olajat. Keverjük át alaposan, hogy minden szálat bevonjon a zsiradék, és esélyük se legyen egymáshoz ragadni. Ne sajnáljuk a diót/mákot Senki nem szereti a csupasz tésztát, ez talán a legszomorúbb látvány, ami fogadhat minket. A diós és mákos tészta esetében valahogy mindig úgy tűnik, mintha soha nem lenne elég darált dió a világon ahhoz, hogy az utolsó szálat is bevonja a cukros mag. Ez lesz a kedvenc szabályunk: tényleg jó sok diót/mákot kanalazzunk a tésztánkra. Keverjük el, és ha úgy látjuk, hogy még mindig nem elég, adjunk hozzá újabb adagokat, akár többször is. Na, így lesz a tészta maga a tökély. Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube -on! Címlapkép: Ana's Kitchen Konyhai technikák, hogy minden úgy sikerüljön, ahogy kell neki: Ha beüt a krumplipüré-katasztrófa, így mentsd meg a püréd Így csökkentsd egy receptben a mennyiségeket sütéskor Így lesz tényleg finom a lefagyasztott leves, miután kiolvasztod
Megtekintések száma: 317 Volt egy angyal: picike, teste, szárnya: kicsike. Mi lehetett a neve? Azt nem tudja senkise'! Angyal-manó: így becézték, még a széltől is megvédték; de hiába cseperedett, egy cseppet sem növekedett. Az angyalnak mi a dolga? A mi manónk azt gondolta: karácsonykor örömszerző feladata a legelső. Jó gondolta, jól sejtette, közeledett a szenteste. Minden angyal messze szállott, szebbé tették a világot. – Viszek én is boldogságot, örömosztó vidámságot! Angyal-manó így tűnődött, míg víg kedvvel készülődött. Angyal manó vers pdf. Röppent erre, röppent arra, nézett balra, nézett jobbra: karácsonyfák tündököltek, mit angyalok díszítettek. Majdnem el is szomorodott, ám valamit megpillantott: faluszéli öreg házban apró fenyő állt magában. Odarepült, be is nézett, sírást hallott, nem beszédet. Kisgyermekek sírdogáltak, hisz örömet nem találtak… A szobában fa álldogál: üde zöld, mely mégis kopár, szomorúan, dísztelenül, szegénységtől meztelenül… – A kulcslyukon besurranok, szerencse, hogy pici vagyok!
De tudod, az álom mindent jól elrendez, odaértünk hát egy tükör trónteremhez. A folyosón végig tükörképünk kísért, tőlünk jobbra-balra a mennyezetig ért. Lám a trónteremnél nyitott ajtó várt ránk, által lépni rajta, együtt megpróbálnánk. Bent hatalmas tömeg és mind tükörmásunk, ahogyan haladtunk, mind bámult utánunk. Pötyi és én hősként vonultunk előre, taps szólt, s ettől kaptunk mindketten erőre! A trónterem végén, a király ott trónolt, mellette a Pötyim hasonmása hódolt. A király fülébe furulyáján zenélt, ami egy klasszikus zenekarral felért. Angyal manó vers coelhinha re zero. Mit gondolsz, a király, hogy nézett ki éppen? Szakasztott olyan volt, mint a tükörképem. Szólott is énhozzám: – Hűséges lovagom, tudom, neked nem kell holmi kincs, vagy vagyon, de a bátorságod meg fogom hálálni, meséld el, hogy mivé szeretnél te válni. Legyőzted a sárkányt, bedobva pár trükköt, mert ő össze akart törni minden tükröt. Tükörképünk nélkül, mi nem tudnánk élni, de te megmentettél, s nem kell többé félni. Várjon rád vidámság és terített asztal, és a tükörképed, ki folyton marasztal.