Ha megfőtt, akkor a burgonyát megmossuk felszeleteljük és megfőzzük. Főtt burgonyával és savanyúsággal tálaljuk. A receptet Botos Anna Mária küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, megkenjük egy kevés kókuszolajjal, majd egy kb. 15 cm átmérőjű tálalógyűrű segítségével 1-2 cm vastag lepcsánkákat formázunk a masszából. 220 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 30 perc alatt készre sütjük (15 perc után megfordítjuk). A marhapörkölt mellé tálaljuk a lepcsánkát, céklasaláta kíséretében. Elkészítési idő: kb. Vörösboros marhapörkölt bográcsban — Paprikabolt.hu. 3 óra Vörösboros marhapörkölt édesburgonya-lepcsánkával Ha tetszett ez a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Marhapörkölt ha nem fitt: Szilvalekváros marhapörkölt Étcsokis marhapörkölt kakukkfüves nokedlivel Brutálisan finom burgundi marharagu Becsült tápérték egy főre: Fehérje: 3 g Szénhidrát: 51 g Zsír: 14 g Kalória: 334 kcal Becsült tápérték összesen: Fehérje: 12. 46 g Szénhidrát: 202. 3 g Zsír: 54. 95 g Kalória: 1336. 18 kcal
Ha felforrt, hozzáöntjük az alaplé felét, lefedjük, és 180 fokos sütőbe toljuk, ahol légkeverés mellett 1 órát pároljuk. Vörösboros marhapörkölt főtt burgonyával recept. Ekkor megnézzük, hogy elegendő folyadék van-e rajta, ha szükséges, még alaplevet öntünk hozzá, és lefedve még fél-1 órát pároljuk. Ezután ellenőrizzük, ha kellően megpuhult a hús, a fedőt levéve még 20-30 percre visszatesszük a sütőbe, hogy a szaft kissé besűrűsödjön. Finomra vágott petrezselyemmel meghintve, főtt krumplival vagy burgonyafánkkal tálaljuk.
Elkészítés: Készíts elő mindent, amire a bográcsozás során szükséged lesz. A húst alaposan mosd meg, tisztítsd meg a hártyáktól és az inaktól, majd kockázd fel. A hagymát aprítsd fel, a zöldségeket vágd fel tetszés szerint. Rakj közepes tüzet, és várd meg, amíg jó erős lesz a parázs. Állítsd fel a bográcsot, és tedd bele a zsírt. Klasszikus vörösboros marhapörkölt A'la Atya konyhájából | Nosalty. Ha felolvad, dobd bele a hagymát, pirítsd meg, ha megpirult vedd le a tűzről és keverd hozzá az őrölt kalocsai fűszerpaprikát, majd rakd rá a húst. Vissza a tűzre vele, és addig párold, amíg a marha kifehéredik, és levet enged. Szórd meg sóval, borssal, pirospaprikával, tedd hozzá a zúzott fokhagymát, a babérlevelet, a paradicsomot és a paprikát. Öntsd fel annyi vízzel, hogy jól ellepje a húst. Bográcsozás közben végig figyelj arra, hogy a láng ne érjen hozzá az edény aljához és oldalához, különben a pörkölt odaég. Közben többször rázogasd meg a bográcsot. A húst időnként kóstold meg, ha szükséges, rakj még hozzá fűszert, és pótold a vizet. Körülbelül két és fél óra alatt puhul meg, ha öregebb a marha, akkor ennél is több időt kell a bográcsozásra szánni.
Mivel nagyon gazdag ízű, szaftos, illatos fogásról van szó, a köretet nem érdemes túlbonyolítani: Írországban leginkább főtt krumplival vagy krumplifánkkal tálalják, de gyakran az utolsó órában a meghámozott és kockára vágott burgonyát belekeverik a raguba, és így sütik készre, így a krumpli is átveszi a szaft aromaanyagait. Ír sörös marharagu Hozzávalók: 80 dkg marhalábszár 2 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 3 nagyobb sárgarépa 2 szál szárzeller 5 dkg vaj 3 babérlevél 4 szál kakukkfű 2 evőkanál liszt 3 evőkanál paradicsompüré 5 dl alaplé 5 dl barna sör színes bors só petrezselyem Elkészítés: A zöldségeket, a hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, a répát és a szárzellert karikára, a hagymát és a fokhagymát apró kockára vágjuk. A húst felkockázzuk, megszórjuk a liszttel, összeforgatjuk. A vaj felét egy serpenyőben felolvasztjuk, rádobjuk a húst, körbepirítjuk minden oldalukat sózás nélkül, majd félretesszük. Egy lefedhető, lehetőleg vastag falú edényben felolvasztjuk a maradék vajat, megdinszteljük rajta a hagymát, majd a fokhagymát, a répát és a zellert is hozzáadjuk, néhány percig pároljuk, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, ezzel is pirítjuk egy kicsit, majd hozzáadjuk a húst a szaftjával együtt, átforgatjuk, majd fűszerezzük a babérlevéllel, a kakukkfűvel, sóval és borssal, majd felöntjük a sörrel.
Mielőtt levennéd a pörköltet a tűzről, öntsd hozzá a bort, és főzd a pörköltet még néhány percig.
Előre szólunk: a mobiltelefon-töltő nincs a fontos eszközök listáján. Hamarosan beköszönt a valódi tavasz –, és onnantól már nincs messze a nyár sem –, és mivel a járványhelyzet egyelőre lehetetlenné teszi a külföldi utazásokat, nem nehéz megjósolni, hogy a belföldi célpontok lesznek az igazán kapósak a pihenni és kikapcsolódni vágyóknak. A kempingezést eddig sem vetették meg a magyarok, de egy világjárvány idején biztosra vehetjük, hogy egyre népszerűbb lesz a sátrazás. A sátrazás egyik alapélménye, hogy megszabadulunk az otthon megszokott komforttól, legalábbis annak legnagyobb részétől. A kezdő sátrazóknak vagy inkább a gyerekes családoknak inkább a kempingeket ajánljuk, ahol bérelhető sátorterület is. Ezeken a helyeken nem vagyunk elzárva a külvilágtól, mivel számtalan szolgáltatás biztosítja a komfortos környezetet: vizesblokkok, közös konyhák – a balatoni kempingeknél általában főzőlappal, mikróval, bérelhető hűtőrekeszekkel is felszerelt konyhák találhatóak, ami komfortosabbá teszik a nyaralást.
A múlt héten négy nap alatt kényelmesen letekertük a Balaton körüli kb. 220 kilométert, azonban több nehezítést is kitaláltunk, hogy a bringázás ne legyen túl uras. Elsőként megbeszéltük az égiekkel, hogy nagyon meleg legyen, meg is kaptuk a 35 fokot. Másodszor megpróbáltunk bejutni a tó menti összes kalandparkba. Harmadszor pedig vadkemping volt a szállásunk. Első éjszaka Balatonfüred és Csopak között a senkiföldjén, második éjszaka a diási strand egyik büféjének kövén, utolsó éjjel pedig a boglári gömbkilátó alatt aludtunk. Mint új vadkempingezők, sok fontos tapasztalara tettünk szert ezalatt, amiket pontokba szedtünk. Ezeket tartsa tehát be, ha még egy kiépített kempingért se szeretne fizetni a Balatonon! 1. Vigyen gyorsan felverhető sátrat! Ha kerékpárral megy, ez a tipp egyből felejtő, a sportáruházakban kapható instant, magától felálló sátor általában összecsomagolva egy egyméteres (vagy nagyobb) kör alakú, így biciklin szállíthatatlan. Más esetben viszont megspóroljuk az esetleges kínlódást a sötét leszállta után.
Nem lényegtelen, hogy ha eső is várható, akkor nem árt vízhatlan sátort beszerezni. Tegyük hozzá, egy normál sátor felverése se több már 10-15 percnél. 2. Gondoskodjon világításról! Mindig legyen önnél egy kis elemlámpa, a legjobb valami apró helyet elfoglaló, erős, LED-es fényforrás, hogy szükség esetén tudjon világítani a susnyásban. 3. Védekezzen a szúnyogok ellen! Bogláron iszonyat mennyiségű szúnyog támadt ránk, pedig még hétágra sütött a nap, így nem árt felkészülni szúnyogriasztóval, amivel az ember bekenheti a szabad bőrfelületeit. Külön érdemes figyelni, hogy a sátor mindig legyen zárva, gyorsan bújjunk be-ki, különben jön velünk a vérszívó ármádia. 4. Mosolyogon sokat és dumáljon a helyiekkel! Amint azt Gyenesdiáson tapasztaltuk, egy jól elhelyezett haverkodás sokat segíthet: összespanoltunk a strand egyik büfésével, aki felajánlotta, hogy az ő magánterületén, a büfé viacolorján felverhetjük a sátrat (kemény fekhely, de jó a gerincnek), innen a polgárőrök se kergethetnek el. Füreden pedig a bringánkat adhattuk be az említett menedékhely zárt területére megőrzésre.