Hozzávalók 50 dkg darált hús 4 gerezd fokhagyma 1 nagyobb tojás 4 ek rizs 2 mk pirospaprika 1 mk só 1 mk ételízesítő csipet bors csipet őrölt kömény Paradicsomszósz 3-4 ek olaj 3 csapott ek liszt 1 liter paradicsomlé 2 dl víz cukor csipet só Mindenekelőtt egy fazékban tegyünk fel forrni vizet, tegyünk bele egy teáskanál sót, és ha van kéznél, egy sima tv paprikát is dobjunk a vízbe. Húsgombóc készítése: A húsgombóc hozzávalóit tegyük egy tálba (a rizst nem kell megfőzni! ), és kézzel nagyon alaposan gyúrjuk össze. Édes paradicsomos húsgombóc készítése. Ha időközben felforrt a vizünk, akkor vizes kézzel készítsünk nekünk megfelelő méretű gombócokat. Ne aggódjatok, ha picit túl lánynak érzitek a masszát, laza, könnyű mozdulatokkal állítsuk össze a gombócokat, és pottyantsuk bele a forró. Ha a gombócok már benne vannak, nem kell lobognia a víznek, elég ha szépen gyöngyözve forr. Így hagyjuk a gombócokat 30 percig főni. 30 perc után én általában ki szoktam venni egy gombócot, és félbevágom, megnézem, hogy megfőtt e a közepe is.
Elkészítés: Egy nagyobb edényben kb. 2 liter vizet forralunk, beledobjuk a leveskockát. Közben a darált húst, a rizst, a felaprított hagymát és a tojás okat összedolgozzuk, sóval, borssal ízesítjük. Amikor forr a víz, a húsos keverékből kézzel kisebb alma nagyságú gombócokat formázzunk, és a forrásban lévő lébe tesszük, lefedjük, és kb. 30-35 percet közepes lángon főzzük. Nagyon nem szabad zubognia, mert széteshetnek a gombócok. Szükség szerint a főzőlevet pótolni kell, mert a gombócok szépen megdagadnak. Nem baj, ha rizsszemek vagy húsdarabkák válnak le, mert a mártást gazdagítják. Fűszeres húsgombóc paradicsomszósszal: sütőben összesütve még finomabb - Recept | Femina. Egy idő után kiveszünk és kettévágunk egy gombócot, ellenőrizzük, hogy a közepén is puha-e a rizs. Ha igen, tálra szedjük. A paradicsompürét kevés vízzel és 1 evőkanálnyi liszttel simára keverjük, és a főzőlébe öntjük. Felfőzzük, és ízlés szerint cukorral, sóval ízesítjük. A gombócokat visszahelyezve tálaljuk, sós, babérleveles vízben főtt burgonyát kínálunk hozzá.
Egy mélyebb lábosban az olajon pár pillanat alatt megfuttatjuk az apróra vágott fokhagymát majd felöntjük a passataval. Ízesítjük cukorral és 2-3 db bazsalikom levéllel. 10 percig főzzük, félrehúzzuk, kóstoljuk meg és ha szükséges ízesítsünk utána. Egy levehető nyelű, sütőbe rakható edényben 2 evőkanál olajon pirítsuk meg a hűtőből kivett golyókat, hogy egy kis pörzsanyagot kapjanak. Öntsük nyakon a paradicsomszósszal, szórjuk meg apróra vágott bazsalikommal és sok-sok reszelt sajttal. Tegyük be a sütőbe és 180 fokon 20 perc alatt süssük készre. Paradicsomos húsgombóc | Hóbiárt. A tálaláshoz vágjunk fel szeletekre egy szép nagy bagettet és egy serpenyőben kevés vajon pirítsuk ropogósa. A sajtos-paradicsomos gombócokat a ropogós pirítóssal kínáljuk. Megjegyzés: Elsősütés nélkül is a szószba tehetjük a gombócokat, de akkor a sütési idő 20 perc helyett 30 legyen. Szerző: Marcsi Marcsi vagyok, az oldal bloggere. A receptjeimmel eddig főleg a receptkirá weboldalon találkozhattatok, amely oldalnak az egyik alapítója és adminja vagyok.
Addig forraljuk, amíg a paprika megfonnyad benne. A kifőtt gombócokat átszedjük a mártásba, és pár percig együtt rotyogtatjuk, hogy a hús a paradicsomos ízt átvegye. Tálalásnál sós vízben főtt burgonyát, és tejfölt kínálunk hozzá. Díszíthetjük citromfű levelekkel is.
Ez körülbelül három perc. Tedd bele a zúzott fokhagymát, a kis darabokra vágott paradicsomot és paprikát, majd öntsd fel a paradicsomszósszal. Fűszerezd sóval, borssal, ízlés szerinti cukorral, és főzd össze 10 perc alatt. Édes paradicsomos húsgombóc receptek. Rakd a szószba a húsgombócokat, tedd át sütőbe, és 180 fokon süsd 25-30 percig. Akkor jó, ha a gombóc puha, a szósz pedig sűrű. Tálalás előtt szórd meg bazsalikommal, petrezselyemmel és reszelt parmezánnal. Próbáltad már a húsgolyókat mézes-fokhagymás szósszal? Ezért a változatért odaleszel.
Eddig mindig megfőtt, de nem árt ellenőrizni, ehhez igazán beáldozhatunk 1 gombóckát. 🙂 Amíg főnek a gombócok, készítsük el a paradicsomszószt is. Paradicsomszósz készítése: Egy közepes lábasban olajat hevítünk, rászórjuk a lisztet, és csomómentesre keverjük, illetve még kb. 1 percig pirítjuk. Apránként elkezdjük hozzáadni a paradicsomlevet, de közben kézi habverővel kevergessük, hogy ne csomósodjon be. A vizet én úgy szoktam hozzáadni, hogy a paradicsomleves flakont felöntöm vízzel, összerázom, így garantáltan nem marad benne egy csepp finom paradicsomlé sem. A víz mennyisége hozzávetőleges, nem szeretnénk természetesen nagyon felvizezni a szószunkat. Adjunk hozzá cukrot, egy csipet sót, és forraljuk össze. Kóstoljuk meg, és szükség szerint ízesítsük. Mi édesen szeretjük. Paradicsomos húsgombóc spagettivel összesütve: a sütőben érnek össze az ízek - Receptek | Sóbors. 🙂 Ha a gombócok kifőttek, szedjük át a paradicsomszószba őket. Főtt, sós burgonyával, vagy friss, ropogós kenyérrel tálaljuk. Facebook-on is fent vagyok, gyere, csatlakozz bátran: Magyarország legnagyobb receptes portálján rengeteg recept közt böngészhetsz: Forrás
Olaszos paradicsomos húsgombóc spagettivel? Mennyei! A paradicsomos húsgombóc spagettivel is tálalható, ám tovább bolondíthatjuk a megszokott receptet! A paradicsomszószt ízesíthetjük egy-egy teáskanálnyi bazsalikommal és oregánóval, a paradicsomos gombóc tetejét pedig megszórhatjuk egy kevés parmezánsajttal is, hogy egy igazán különleges ízvilágot kapjunk. Címlapkép: Getty Images
"Az hogy a média figyelmébe kerültem, nem jelenti azt, hogy bármiben jobb lennék, mint a többiek. De ez egy kötetlen beszélgetés volt, nem kellett tanácsot adnom, hanem csak történeteket meséltem az életünkről. " Kérdésünkre Wolf Kati elmondta, az élete ugyan sokkal sűrűbb lett, amióta az egész ország megismerhette az RTL Klubos tehetségkutató révén, de ettől még a gyereknevelés nem lett nehezebb. Úgy véli, olyan működő hátteret sikerült felépítenie a családja segítségével, ami átsegíti őket a hétköznapi problémákon. "Enélkül tényleg nem ment volna, a férjem meg a nagymamák sokat segítenek, ráadásul van két bébiszitterem is, akik szinte családtagok. Mielőtt az X-Faktorba belevágtam, leültem velük megbeszélni, hogy csak akkor indulok a műsorban, ha ők is beleegyeznek és nem probléma nekik, ha vállalják a velejárókat. Szerencsére vállalták, Ákos csak annyit kért, hogy legyen mindig minden megszervezve. " Fotó: Szécsi István A jó háttér A családi összefogással már könnyedén megszervezhette tizenhat dalos lemezének munkálatait is, így november 20-án lemezbemutató koncertet tart, amire nagy erőkkel készül.
Rosszul lett gyermeke felvételijén Wolf Kati Az énekesnő januárban sem pihen, ráadásul fellépései mellett édesanyaként is nap, mint helyt kell állnia. Nagyobbik gyermeke felvételije azonban igencsak megviselte az énekesnőt. Nem sok ideje jut a pihenésre Wolf Katinak, aki januárban sem adja át magát a láblógatásnak. Persze ezt egyáltalán nem bánja, hiszen az énekesnő örül, hogy a holtszezonban is tele a naptára fellépésekkel. "Igaz, hogy most van uborkaszezon, de szerencsére én ilyenkor is dolgozom. Azonban nemcsak emiatt nem utaztam el vagy kapcsoltam pihenő üzemmódba" – árulta el Wolf Kati, akinek nagyobbik gyermeke nemrég felvételizett. "A nagyobbik gyerekem most nyolcadikos, túl van a gimnáziumi felvételin, bár az eredményét még nem tudjuk, úgy érzi, jól sikerült. Kicsit mindenki belehalt a felvételibe a környékünkön, velünk együtt" – emlékezett vissza a 95. 8 Sláger FM-en az elmúlt időszakra az énekesnő, aki jobban aggódott gyerekéért, mint amennyire maga a gyerkőc izgult. "Egészen addig, amíg meg nem fogta a tollat és el nem kezdett írni – ugyanis beláttam az üvegfalon a terembe – nem volt semmi bajom.