Kérdése van? Írjon nekünk!
Név: Hírös Optika Cím: 6000 Kecskemét Széchenyi tér 14. Telefonszám: 30/ 908-1200 Fax: Nyitva tartás: H-P: 9:00-13:00, 14:00-18:00 Szo. : 9:00-12:00 Ismertető Üzletünk szolgáltatásai:-Szemészeti szakrendelés, gyermek részére is -Szemüvegkészítés, szervizelés és javítás -Munkavédelmi szemüvegek készítése -Kontaktlencsék forgalmazása -Bankkártya és Egészségkártya elfogadása -Hoya Transitions fényre sötétedő szemüveglencsék
Csecsemők és kisgyermekek fájdalommentes szűrővizsgálata PLUSOPTIX készülékkel Bejelentkezés itt Ezzel a speciális videószkóp elvén működő műszerrel már az egészen pici babáknál is meg tudjuk állapítani a fénytörési problémákat, kimutatni az esetleges dioptria hibákat. Egy barátságos készülékkel kb egy méter távolságból (tehát nem is érünk hozzá a gyermekhez a vizsgálat során) 20 másodperc alatt videófelvételt készítünk. E közben a gyermek a szülő ölében ül. A mérőberendezésen egy mosolygós ábra látható, mely a mérés közben hangot ad ki. A két szemet egyszerre méri, pupillatágítás nélkül. A készülék alkalmas a fénytörési hibák (rövidlátás, távollátás, asztigmia) kimutatására ill. a kancsalság és a következményes tompalátás korai felismerésére. A vizsgálatot gyermekszemészeti ismeretekkel rendelkező szakorvosaink végzik. Amennyiben a vizsgáló orvos úgy ítéli meg, hogy eltérés van a két szemnél, akkor további vizsgálatok szükségesek. Gyerekkori szembetegségek - Kancsalság kezelése babáknál és gyermekeknél. Gyerekeknél gyakran előforduló szemproblémák Megdöbbentő, hogy minden nyolcadik gyermek szemvizsgálatakor találunk valamilyen problémát.
Vannak azok az ünnepi kaják, amiket minden évben érdemes elővenni. Na, a kacsacomb pont egy ilyen hús és mivel mi most konfitáltuk is, akár hónapokkal később is elővehetjük. Persze erre nem fog sor kerülni, mivel egy omlós és ízbomba kacsánk lett, amire rápirítottunk még egyet és így garantáltan egyből rávetettük magunkat. De ez persze teljesen rendben van így. :D A narancsos kacsacomb elkészítéséhez a combok mindkét oldalát alaposan sózzuk, borsozzuk és egy tepsibe fektetjük őket, szorosan egymás mellé. Megolvasztjuk a kacsazsírt (kb. 100 fokra kell hevíteni) és annyit öntünk a combokra, hogy teljesen ellepje őket. Hozzádobjuk a fokhagymákat és a felezett vöröshagymát, rozmaringgal fűszerezzük. Így készül a tökéletes narancsos kacsacomb recept | Street Kitchen. Majd mehet is a sütőbe, 90 fokon 3, 5 órán át sütjük. Elkészítjük a mázat, amihez a narancs levét összeforraljuk a narancslekvárral, szójaszósszal, balzsamecettel, kevés sóval és borssal. Ha letelt az idő, kiszedjük a combokat a zsírból és egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, megsózzuk még egyszer, majd alaposan lekenjük őket a narancsos mázzal.
Elkészítés: Az egész kacsát feldaraboljuk, majd a zsírosabb, bőrös részeket lefejtjük, egy serpenyőben - pici vizet aláöntve - kisütjük (így finom kacsatöpörtyűt és zsírt kapunk). Páchoz a kisült zsírt hagyjuk kihűlni, majd ízlés szerint kakukkfűvel, rozmaringgal, őrölt fehérborssal jól összekeverjük. A besózott húst jól beleforgatjuk, majd lefedve pár órát pihentetjük (én este pácoltam be, és egész éjjel a hűtőben pihent). Egy tepsibe egymás mellé helyezzük a bepácolt húst, majd rányomjuk 2 narancs levét, és aláöntjük a bort. Beletesszük a szegfűszeget és az összenyomott borókabogyót. Ezután a tepsi tetejét alufóliával lefedjük. Előmelegített sütőben, közepes lángon kb. Narancsos kacsacomb sütése sütőben olaj nélkül. 1, 5l óra alatt puhára pároljuk. Ekkor levesszük a fóliát, majd a hús mellé tesszük a feldarabolt narancsokat (a narancsokat éles késsel meghámozzuk úgy, hogy a fehér részéből szinte semmi ne maradjon rajta). A húst olvasztott mézzel vékonyan megkenjük, majd visszahelyezzük a sütőbe, és szép pirosra sütjük. Amikor a hús már szép piros és a narancs is kellően megpárolódott, kivesszük a sütőből és kiszedjük a zsíros szaftból.
Tipp A gránátalmamag helyett áfonya, piros ribizli vagy más savanyú bogyós gyümölcsök fogyaszthatók. Lépésről lépésre recept: Öblítse le a kacsát folyó víz alatt, és papírtörülközővel szárítsa meg. Lyukassza ki a bőrt több helyen egy fa nyárssal. Különösen gyakran ezt kell a zsírfelhalmozódás helyein megtenni: ez lehetővé teszi a lehető legnagyobb mértékű olvadást, és a bőr vékonyabbá és ropogóbbá teszi. Dörzsölje be és kívül sóval és fekete borssal. Alaposan mossa le az almát, ossza 4-5 részre, vegye le a magot. Töltsön velük a kacsa. Rögzítse a lyukat fogpiszkálóval, a szárnyokat menetes menettel csavarja fel a hasított testre, hogy ne égjenek. Alternatív megoldásként fóliával csomagolhatják, vagy levághatják az első falokat. Melegítse fel a sütőt 180 ° -ra, tegyen aljára hőálló tartályt vízzel, helyezze a madarat egy átlagos szintű huzaltartóra. Süssük 2, 5-3 órán keresztül. A főzési idő a kacsa súlyától függ. Körülbelül 1 kg hús körülbelül egy órát vesz igénybe. Narancsos kacsasült - Kemény Tojás receptek képekkel. Amíg a hasított testet sütjük, készítsük el a mártást.
Köretként kínálhatunk mellé krumplipürét, vagy tejszínben sült sárgarépát. Jóó étvágyat! Narancsos kacsasült Gizi Receptjei ELŐKÉSZÍTÉS 2 hrs SÜTÉS/FŐZÉS 1 hr 30 mins ELKÉSZÍTÉS 3 hrs 30 mins kacsacomb (kicsi és nagy) 5 db narancs 1-1, 5 dl édes fehérbor kacsazsír só rozmaring kakukkfű őrölt fehérbors 3 szem borókabogyó 4-5 db szegfűszeg 1 tk keményítő méz Az egész kacsát feldaraboljuk, majd a zsírosabb, bőrös részeket lefejtjük, és egy serpenyőbe pici vizet aláöntve kisütjük. A sütésre szánt részeket besózzuk, majd az elkészített pácba jól beleforgatjuk és pár órát állni hagyjuk. A kisült zsírt hagyjuk kihűlni, majd ízlés szerint kakukkfűvel, rozmaringgal, őrölt fehérborssal jól összekeverjük. gy tepsibe egymás mellé helyezzük a bepácolt húst, majd rányomjuk két narancs levét és aláöntjük a bort. mikor a hús már szép piros és a narancs is kellően megpárolódott, kivesszük a sütőből és kiszedjük a zsíros szaftból. Mézes, narancsos kacsa az ünnepi asztalon egy kezdő szakácstól. További receptek Gizitől Gizi további receptjeit a linkre vagy a képre kattintva olvashatod a saját blogján.
Egy serpenyőben keverjük össze a gránátalma lé, a bor, a gyömbér, a zira, az apróra vágott paprika keveréket. Forraljuk fel, és főzzük, amíg megvastagodik. Ez 30 és 40 perc között tarthat. 30 perccel a főzés vége előtt vegye le a kacsa a sütőből, és óvatosan kenje meg a szósz mindkét oldalát. Az elmúlt fél órában emelje fel a hőmérsékletet 220 fokra. Ellenőrizze a készenlét egy fogpiszkálóval: a kinyert juicenak átlátszónak kellett lennie. Narancsos kacsacomb sütése sütőben sütve. Tálaláskor meghintjük a finoman apróra vágott zöldeket és bogyókat a madárra. A kész edény illatos, ropogós kéreggel és finom gyümölcsös utóízzel rendelkezik. Narancs, fűszerek és méz Idő: pácolás 8-10 óra + főzés 3, 5 óra. Cél: ebédre / vacsorára. Fotó: Narancslében áztatott kacsa, főzzen egy kicsit hosszabb ideig, mint az előző recept szerinti étel. A pácolás hosszú ideig tart. A termelés azonban lédús sovány hús, fűszeres aromával és finom citrusaromával, amely karácsonyra emlékeztet. Az újévi ünnepek előestéjén mindig főzöm. összetevők: Pácoláshoz: száraz apróra vágott gyömbér - 2 teáskanál; szárított fokhagyma - 2 teáskanál; méz (hárs vagy virág) - 2 evőkanál.