4. A petrezselymet leöblítjük, leveleit lecsipkedjük, és finomra vágjuk. Kivesszük a rizses húst a sütőből, hozzáadjuk a vajat/ margarin t és a petrezselymet, lazán összekeverjük, és a sütőedényben tálaljuk. Csirkés rizseshús Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Készíthetjük bő lével főzött csirkeszárnyból és májból, sertéscombból vagy felezett, zsenge csirkecombból is, a zöldséget pedig mindig a szezonnak megfelelően igazíthatjuk hozzá. 1 adag: 2048 kJ/490 kcal
Rengeteg íz és illat találkozik ebben a nagyszerű rizses húsban, ami az indiai konyha egyik klasszikusa. A biryani joghurtos pácolt hússal, karamellizált hagymával és fűszeres rizzsel készül, csirkével tápláló és egészséges egytálétel, nem mellesleg igazi ízutazás is a mesés keletre. A biryani szó szerint pirítottat, pörköltet jelent, és valójában egy fűszerekben gazdag rizses hús, ami készülhet báránnyal, pulykával, csirkével, de akár hallal, rákkal vagy csak zöldségekkel is. Rizses hús felségesen, joghurttal, keleti fűszerekkel. A három fő összetevőjét - a pácolt húst, a hagymát és a rizst - külön-külön le kell pirítani és elkészíteni, majd egymásra rétegezve még egy kicsit összepárolni, hogy az ízek mindent átjárjanak. Elsőre kicsit macerásnak tűnhet, de egyáltalán nem olyan bonyolult, a végeredmény pedig egy csoda, illatos és fűszeres, tápláló és isteni finom egytálétel, ami a szürke, hűvös napokon hangulatjavítónak sem utolsó a sok illattal és ízzel. Csirkés biryani - indiai rizses hús Hozzávalók: 4 csirkemellfilé 25 dkg joghurt 4 gerezd fokhagyma diónyi friss gyömbér 1 teáskanál őrölt pirospaprika 1 teáskanál őrölt római kömény 1 teáskanál kurkuma 1 teáskanál garam masala 2 teáskanál só 5 közepes fej hagyma 2 evőkanál sűrített paradicsom kevés olaj A rizshez: 30 dkg basmati rizs 3 szem szegfűszeg 2 babérlevél 3 szem kardamom 4, 5 dl víz Elkészítés: A csirkemelleket falatnyi kockára vágjuk.
Hozzáteszem szerintem nem is kellene mindegy nap húst enni, csak egy icipici kreativitás kell és isteni vega ebédet lehet összedobni néhány alapanyagból. Ez a recept például teljesen spontán pattant ki a fejemből a konyhában tüsténkedve. Annyit tudtam, hogy valamilyen hagyományos ízvilágot szeretnék, a hozzávalók pedig menet közben érzésre jöttek hozzá. Bevallom nem szoktam ilyet csinálni, nem vagyok az a fajta aki beugrik a konyhába és összedob valamit abból ami van. A Blog: Rizses hús csirkemellből. Mint az élet minden területén a konyhában is szeretek mindet jóóól megtervezni… úgyhogy kissé féltem, de nem kis meglepetésemre valami isteni lett!! Unicef állás Mínusszor mínusz miért plusz? 2. rész - YouTube Ausztria téli gumi szezon vége 71A útvonal: Menetrendek, megállók és térképek - Marostő, Katalin Utca Idézetek csak Neked! ;) - Idézetek az életről 80 nap alatt a föld körül Borsodi fesztivál 2018 Használt lakás csok 2019 július new Opel astra g légzsák kikapcsolása 6 Szeged
krumplipüré, párolt lilakáposzta... darált húsból stefániavagdalt majonézes krumplival. hirtelen ezek jutottak eszembe:) 2011. 19:29 Hasznos számodra ez a válasz? 3/4 anonim válasza: 2011. 21:32 Hasznos számodra ez a válasz? 4/4 anonim válasza: Csirkecombból (ünnepi ételnek is nagyon jó): [link] 2011. 26. 10:40 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
A spanyol konyha jellegzetes kiadós rizses egytálétele a paella, ami rengeteg változatban létezik. Általában többféle hússal, hallal és tengeri kincsekkel készül, zöldségekkel gazdagítva, de eredetileg nem bonyolították túl: egyszerűsége és kiadóssága volt a lényeg. Egyetlen edényben fő, a rizsen kívül minden változhat benne, kivéve a sáfrány, amitől gyönyörű sárga és illatos lesz. A tengerparti részeken a halas, rákos, kagylós paella a kedveltebb, míg az ország belsejében a csirkés, nyúlhúsos változatok, de gyakran készítik kolbásszal gazdagítva is, hogy minél komplexebb íze legyen az ételnek. Miután Spanyolország legismertebb ételévé vált, a turisták igényeihez igazítva egyre többféle alapanyag került bele, hogy minél csábítóbb legyen egy-egy paellaváltozat. A paellát nagy, kétfülű serpenyőben készítik eredetileg, aminek neve – micsoda meglepetés – paella vagy paellera, vagyis innen kapta a nevét. A rizses egytálételt főzés közben nem fedik le és nem is keverik meg, a nyers rizs egy előkészített, hagymás-zöldséges alapra kerül az elősütött hússal vagy hallal és esetlegesen kolbásszal együtt, ezután öntik fel alaplével és fűszerezik az elmaradhatatlan sáfránnyal, így a rizs minden aromát magába tud szívni, és egy nagyon harmonikus, ízgazdag, kiadós egytálételt kapunk.
A tengerparton kagylókkal és rákkal esszük, de itt a szárazföldön sem maradhat el az igazi paella-élmény: itt csirkecombokkal és kolbásszal készítjük, füstölt paprikával és sáfránnyal fűszerezzük, az alját kicsit megpirítjuk és el is készült a paella. Isteni finom spanyol fogás, teszteljétek! A finoman sózott-borsozott csirkerészeket kevés olívaolajon közepes lángon 80% készültségűre pirítjuk, majd félretoljuk a serpenyő szélére és mellette a nagyon finomra vágott lila hagymát üvegesre pároljuk. Hozzádobjuk az apró kockára vágott kaliforniai paprikát, a szeletekre vágott fokhagymát és a vékony szeletekre vágott kolbászt is. Egy perc után hozzáöntjük a paradicsompürét, és sóval, borssal, a füstölt paprikával és a kakukkfű leveleivel ízesítjük. Visszarendezgetjük a combokat, felöntjük az alaplével és 10 percig hagyjuk közepes lánggon rotyogni. Hozzáadjuk a sáfrányt és a rizst, amelyet finoman összekeverve-rázogatva eligazgatunk, hogy mindenhova kerüljön a serpenyőben. Fontos, hogy innentől kezdve már nem piszkáljuk a paellánkat, hagyjuk, hogy a hő magától elintézzen mindent.
A fokhagymát és a gyömbért megtisztítjuk, lereszeljük, és a joghurttal együtt egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a pirospaprikát, a római köményt, a kurkumát és a garam masalát, sózzuk, és alaposan összekeverjük, majd beleforgatjuk a csirkét, és lefedve legalább fél órát pácoljuk, ha van időnk, jót tesz neki hosszabb érés, hogy az ízek jól átjárják a húst. Közben a sok hagymát megpucoljuk és szálasra vágjuk, majd 3-4 evőkanál olajon, gyenge tűzön hagyjuk először összeesni, majd karamellizálódni, ha kész, szűrőkanállal kivesszük, félretesszük. A hagyma visszamaradt zsiradékára öntjük a joghurtos pácolt csirkét, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és kb. 2 evőkanálnyit a pirított hagymából, és tűzre téve átforraljuk időnként megkeverve, majd felöntjük 2 dl vízzel, és takarékra véve, fedő alatt kb. 30 percet főzzük. Közben egy másik edényben 2 evőkanálnyi olajat hevítünk, hozzáadjuk a rizst, a szegfőszeget, a babért és a kardamomot, üvegesre dinszteljük, sózzuk, és felöntjük a vízzel, és közepes lángon, fedő alatt kb.
Mindenszentek III. Gergely pápa a 8. században indította útjára Mindenszentek ünnepét melyet november első napján ünneplünk. A pápa kiállt azért, hogy a vértanúk mellett a kereszténység elismerése után szentté avatottakról is emlékezzenek meg, így Mindenszentek napja mindazon megdicsőült lelkek ünnepe, akikről nagy számuk miatt külön-külön nem emlékezik meg a kalendárium. Mindenszentek – Magyar hagyományok Mindenszentekhez Magyarországon gazdasági hagyományok is fűződnek. Néhol e napon szegődtették a cselédeket, pásztorokat. Máshol ekkor volt a legényvásár, azaz ekkor kötöttek a gazdák egyezséget a szolgálni menő legényekkel. Mindenszentek napján tilos volt a munka, ez is a tisztelet egyfajta kifejezése volt, mivel a szokás szerint aki földet szánt, vet, vagy bármilyen más munkát végez az a halottra támad. Nem szabadott mosni, varrni, takarítani sem. Magyar hagyományok a halottak hetében: Mindenszentek, és a halottak napja. A néphit szerint a mindenszentek és a halottak napja közti éjszakán az elhunytak miséznek a templomban, s mikor megkondul a harang akkor indulnak el hozzátartozóik házába, így a parasztházakban ezen a napon még egy tányér került az asztalra, melybe kenyeret, sót és vizet tettek.
Az ünnep a 11. században terjedt el széles körben, s a 14. században vált hivatalossá. A halottak napján mondott imádság a Halottak olvasója, amely öt tizedből áll, Jézus öt sebének emlékezetére. Az elhunyt szeretteinkről való megemlékezés, az értük való közbenjárás a purgatórium (tisztítótűz) -beli szenvedéseik enyhítésére katolikus hittételen alapul. Vigasztalást nyújt a hátramaradottaknak, hogy így tehetnek valamit elköltözött szeretteikért imával, vezekléssel, szentmisével. A halottak napi gyászmisék az örök életről és a feltámadásról szólnak. Magyarországon a két egymást követő ünnephez kötődő szokások széles körben élnek a nem katolikusok között is. A régi magyar népnyelvben "lölkök napja" (=lelkeknek emlékezete) elnevezése volt. A protestánsok régebben nem gyújtottak gyertyát, csak a reformáció emléknapján október 31-én mentek ki a temetőbe, mindenszentekkor vagy halottak napján nem. Mára az ünnepkör a protestáns magyar közösségeknél három-, négynaposra bővült, és november elsején és/vagy másodikán is kimennek a sírkertbe.
Úgy vélték: "Míg a harang szól, a halottak otthon vannak. " Több helyen miközben a temetőben gyertyát égettek és odahaza is égve hagyták a lámpát, hogy a halottak szét tudjanak nézni. Gyújtsunk mi is gyertyát elhunyt szeretteinkre emlékezve ezen a napon! (További részletek:)