Hozzávalók: 10 dkg zsír 1 dl víz csipet só csipet cukor 10 dkg liszt 3 egész tojás Krém: 4 tojás sárgája 2 vaníliás pudingpor 50 g cukor fél liter tej 10 dkg cukor Elkészítés: 10 dkg zsírt felforraltam 1 dl vízzel, csipet sóval és csipet cukorral. Hozzáadunk 10 dkg lisztet, pár percig pirítjuk. Lehúzzuk a tűzről, kicsit hűlni hagyjuk. Ezután egyesével hozzáadunk 3 egész tojást, mindegyikkel jól kikeverjuk. Közben a sütőt Alsó-felső módon előmelegitjuk 220 fokra. A tésztából sütőpapiros tepsire tetszés szerinti halmokat nyomunk habzsákból. Kicsit megspricceljuk a halmokat vízzel, majd bedugjuk a, sütőbe 220 fokon kb. 10-15 percig sütjük, majd a hőfokot visszavesszuk 180 fokra. Tovább sütjük még kb. ✔️ Pudingos fánk - Fánk Info. 10-15 percig. Mindeközben a sütő ajtajához még véletlenül se nyúlunk? !, azaz nem kíváncsiskodunk, nem kukkolunk, magyarul nem nyitjuk ki az ajtót. Ha a fánkok megsültek, kitámasztjuk a sütő ajtaját pl. fakanállal, és a sütőben hagyjuk kihűlni a fánkokat. Krém: 4 tojás sárgáját kikevertem 2 vaníliás pudinggal 50 g cukorral, fokozatosan hozzáadtam fél liter tejet, sűrűre főztem.
Ezután lehűtöm és hozzákeverem a keményre felvert tejszínhabot. Más bloggerek képviselőfánkjai és égetett tésztái: Lilahangyánál sárga és csokis krémmel töltve Gabojszánál különböző ízű pudinggal töltve Moha és Sárfánynál sajttal töltve Márta néni gombás fánkjai a Közös gombáról Lazackrémmel Dolce Vitánál Miniatűr Ecklair fánk Okostojás blogján Sajtos fánk Cukroskatánál
Hozzávalók: 45 dkg finomliszt, 15 dkg porcukor, 1 késhegynyi szódabikarbóna, 3 evőkanál sertészsír, 4 evőkanál méz, 1 db tojás, 4 evőkanál tej. Krémhez: 500 ml tej, 2 db vaniliás puding, 20 dkg porcukor, 20 dkg vaj A közepére meggydzsem. Tetejére: 10 dkg étcsoki 2 evőkanál olaj Elkészítés: A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, négy cipót formázunk, ezeket lisztezve elnyújtjuk, majd olajozott tepsi hátulján 200 fokon kb 6 perc alatt megsütjük. Míg hülnek a lapok a krémhez felforralom a tejet és a két pudinggal sűrűre főzöm hagyom kihűlni, addig a porcukorhoz a vajjal habosra keverem, majd hozzáadom a pudingot és jól kikeverem. Az első lapra kenem a krém felét ráteszem a második lapot ezt megkenem a meggy dzsemmel, majd a harmadik lapra kenem a krém másik felét erre jön a negyedik lap. Képviselőfánk, a kezdők is elkészíthetik, ez egy elronthatatlan recept! – Oszthatod.Com. Gőz fölött megolvasztom a csokoládét bele teszem a két kanál olajat jól összekeverem és melegen ráöntöm a sütemény tetejére. Baltovicsné Margó receptje Megosztásokat köszönöm
Leírás Egy lábasba 2 dl vizet öntünk, hozzáadunk 15 dkg vajat és egy csipet sót, majd felforraljuk. Ha felforrt beleöntünk 20 dkg réteslisztet és addig keverjük, amíg összeáll. A tűzről levéve, kicsit hűlni hagyjuk, majd egyesévek eldolgozunk benne 5 tojást. A masszát habzsákba töltjük és kivajazott tepsire nyomjuk a tésztát. Forró gőzös sütőben sütjük ki, a tésztát. A krémhez, 2 csomag vaníliás pudingporból pudingot készítünk. Amikor kihűlt, 2 dl felvert hulala tejszínnel lazítjuk és beleforgatjuk a kakaót. A kisült tésztákat félbevágjuk, belsejüket kikaparjuk, a krémmel megtöltjük. Ízbolygó » Képviselőfánk ezzel-azzal megtöltve. A krém tetejére meggyet rakunk, majd ráhelyezzük a tésztakalapokat. A tetejét porcukorral megszórjuk.
180-190 C fokon. Ne nyissuk ki a sütő ajtaját az első 25 percben!! Akkor jó ha szép aranybarnára sült és ha megemelünk egy darabot könnyűnek üregesnek érezzük. Egy száraz serpenyőbe beleteszem a cukrot és kavargatás nélkül hagyom hagy olvadjon ha félig felolvadt akkor kavarhatjuk. Akkor jó ha szép aranyszínű és kristály szemcséktől mentes. A karamelizált cukorral lecsurgatom a fánkok tetejét. Természetesen bele is márthatjuk de nagyon vigyázzunk a kezünkre. Ha a cukor kihűlt apró recés késsel vágjuk le a fánkok tetejét. Elkészítem a pudingot, egy kevés tejbe kikeverem a pudingport. A tej többi részébe beleteszem a hosszában félbevágott vanília rúd kikapart belsejét és a héját is. Majd felforralom a tejet beleöntöm a pudingot hozzáadom a cukrot és készre főzöm. Ha kész eltávolítom a vanília rúd héját. A meleg pudinggal betöltöm a 2/3-ad résznél leskalpolt fánkokat. Felverem a habtejszínt a cukorral (előtte tegyük be 5-10 percre a fagyasztóba a tejszínlét, hogy könnyebben felverhessük. Nyomózsába teszem és megtöltöm a fánkokat.
A finomság, amivel nem lehet betelni! Egyszerű és finom, nem lehet túl sokat készíteni belőle. A karácsonyi receptek között is ott a helye, mert egy ilyen finomsággal tényleg bárkit elbűvölhetsz. Hozzávalók 12- darabhoz A piskótához: 3 tojás, 20 dkg liszt, 9 dkg cukor, 7 dkg búzadara, 12 dkg margarin, 2 vaníliás cukor, 4 evőkanál tej, 2 csapott teáskanál sütőpor, csipet só! (a tojásfehérjét külön felvertem). Krém: 4 dl tej, 1 vaníliás puding 4 evőkanál cukor megfőzni! Elkészítés A sütőt 200 C-ra melegítjük, a muffin sütő mélyedéseibe egy-egy muffin papírt teszünk. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk, majd hozzáadjuk a cukrot és tovább verjük addig, amíg fényes és még keményebb habot nem kapunk. Ekkor hozzáadjuk a tojássárgáját és újra elkezdjük verni, de csak addig, amíg egynemű nem lesz az egész és hozzáadjuk az olvasztott margarint és a tejet. Óvatosan beleforgatjuk a csipet sót, a búzadarát, a lisztet, amiben előzőleg elkevertük a sütőport. A masszát egyenlően elosztva a muffin papírba kanalazzuk, sütőbe toljuk és 12-15 perc alatt megsütjük.
Ezután konyharuhával letakarva további 15-20 percig kelesztjük. A kiszaggatott fánkot felmelegített bő olajban kell kisütni. Vigyázat, ha forró az olaj megkapja a tészta külsejét, de a belseje nyers maradhat! Ne tegyük nagyon szorosan egymás mellé a fánkokat, mert sütés közben még növekednek. Az egyik oldalukat fedő alatt sütve, jobban átsül a tészta, a második oldal sütésénél már nem szükséges lefedni az olajat. Akkor jó, ha szép aranybarna. Hagyjuk kicsit kihűlni. Ezután a fánk oldalát ki kell lyukasztani szívószállal és egy habnyomó zsák segítségével tölteléket nyomni bele. Vanília- vagy csoki krémmel a legfinomabb. Pudingos fánk – vanília pudinggal Vanília krém hozzávalói: 1 cs főzős vaníliás pudingpor (vagy bármilyen tetszés szerinti pudinggal helyettesíthető) 3 ek cukor 5 dl tej A pudingport a cukorral, majd fokozatosan adagolva hozzá a tejet, csomómentesre kell keverni. Lassú tűzön sűrűre főzni, ezután hagyni kell kihűlni. Ezzel a krémmel lehet betölteni a habzsákot. Remek vendégváró, finom édesség, mely még tovább dekorálható, ízesíthető fánk máz készítésével, vagy cukor szóratokkal.
Az Országos Vízügyi Főigazgatóság harmadfokú vízminőségi kárelhárítási készültséget rendelt el, és július 23-án megkezdte a meder kotrását. Valami megváltozott a mélyben Ha szennyvíz most sem folyik bele – mert külső terhelés nem volt, ez már biztos –, akkor hát mi történt? A háttérben nyilvánvalóan ezúttal is elsősorban a foszforvegyületek állnak, a kutatás egyelőre ott tart, hogy ezek csakis valamilyen belső forrásból származhatnak. A korábban bemosódott anyag jó része ugyanis az üledékben csapdázódott, ártalmatlanul "pihen", akár a földgázmezők a föld gyomrában. Kék alga kits . Hacsak valami meg nem változtatja a víz és az üledék fizikai, kémiai kölcsönhatásait. Tucatnyi tényező szóba jöhet a széltől a szélcsenden át az oxigénhiányig, amely önmagában vagy együttesen hatva előidézi, hogy az üledék »kiöklendezze« magából az addig tárolt foszfort, ami beindítja az algaburjánzást – magyarázza el Vörös Lajos. Az okok feltárásához egyelőre nincs elég kutatói kapacitás, a professzor szerint vagy féltucatnyi tudományág összefogására és megfelelő felszerelésre lenne szükség.
Rendszerezésük [ szerkesztés] [ forrás? ]
Fonalas kékalga jelent meg a Balatonban a tó nyugati és déli partjainál, a Keszthelyi-medence mintegy felét érintve. "Ez nem az a fajta, amely 2019-ben algavirágzást okozott, hanem egy kora nyári alga, amely már június elején is kisebb riadalmat okozott, majd eltűnt. Egymást követő kánikulai napokon nagyobb kiterjedésben is megjelenhet a víz felszínén, de a szeles időjárás hatására ismét eltűnhet" – idézte Somogyi Boglárkát, a Balatoni Limnológiai Kutatóintézet (BLI) főmunkatársát a távirati iroda. Egyes kutatók szerint a megszokottnál hetekkel korábban jelentkező balatoni algásodás a tó medréből felszabaduló foszfor mellett klímaváltozási okokkal is magyarázható, így a napok óta tartó és a korábbi éveknél magasabb július eleji hőség is az okok közé sorolható. De már 2019-ben és 2020-ban sem várták meg az augusztus végét a tó vizének felszínén lebegő, spenótszínű algafoltok – emlékeztetnek a szakemberek. Kékalga - Tudástár. A kékalgák megjelenésének mindazonáltal a strandolókat veszélyeztető, különösebb következményei nincsenek, még akkor se, ha ezek a mikroszkopikus lények képesek kisebb bőrirritációt okozó toxintermelésre.
A Balatonból történő ivóvízkivételben egyelőre nem jelent kockázatot az algásodás, mivel az a meder aljáról történik, a kékalga jelenléte pedig a vízfelszínre jellemző. A Balaton körüli megyék kormányhivatalai korábban közölték, havonta egyszer mérik a víz minőségét a balatoni fürdőhelyeken. Elszaporodtak a kékalgák a Balaton nyugati részén - Turizmus.com. Lombár Gábor, az önkormányzatokat tömörítő Balatoni Szövetség elnöke szerdán közölte: az érintett hatósághoz fordul azzal a kéréssel, hogy az algásodásra tekintettel ellenőrizzék sűrűbben a vízminőséget, valamit adjanak útmutatást a strandüzemeltetőknek, miként és miről tájékoztassák a fürdőzőket. Az Országos Vízügyi Főigazgatóság hétfőn közölte, hogy megkezdték a kotrást a Balaton nyugati medencéjében a víz megnövekedett klorofill-A-tartalma és az algamennyiség miatt. Emlékeztettek arra, hogy a Közép-dunántúli Vízügyi Igazgatóság akkreditált laboratóriuma a múlt héten a határértéket jelentősen meghaladó klorofill-A-szinteket mért a tó nyugati medencéjében, ennek alapján az OVF harmadfokú vízminőségi kárelhárítási készültséget rendelt el és a mederkotrás előkészítésére utasította az érintett vízügyi igazgatóságokat.
Az elmúlt napokban sok bejelentés érkezett többi között Alsóbélatelep, Fonyód, Balatonmáriafürdő, Balatongyörök, Vonyarcvashegy, Balatonfenyves, Balatonszárszó, Balatonszemes, Balatonboglár térségéből a tihanyi intézethez arról, hogy szabad szemmel jól látható algavirágzást észleltek a partok mentén - idézi az MTI a közleményt. A kutatók keddi mérései alapján ez a jelenség a Keszthelyi-medencében a Balaton közepén is megfigyelhető volt. Még nincs nagy algatömeg jelen a vízben, de az algák mennyisége a tó nyugati területein erőteljes növekedésnek indult - írják. Annak ellenére, hogy a teljes vízoszlopot nézve az algamennyiség még nem kifogásolható, a kékalgák mennyisége helyenként és időszakosan meghaladta az egészségügyi határértéket, ami 50 mikrogramm/liter klorofill-A - mondta Vörös Lajos kutató professzor. A Keszthelyi-medence közepén vízfelszínen 70 mikrogramm/liter klorofillkoncentrációt is mértek, valamint a toxintermelésre is képes cianobaktériumok egyeduralmát tapasztalták a vízmintában.
A Keszthelyi-medence közepén vízfelszínen 70 mikrogramm/liter klorofillkoncentrációt is mértek, valamint a toxintermelésre is képes cianobaktériumok egyeduralmát tapasztalták a vízmintában. Vélhetően a partközelben látható algásodások esetében is hasonló eredményre jutott volna a vízfelszíni vizsgálat – jegyezte meg. A kutató hozzátette: kedden Balatonfűzfőtől Keszthelyig végig megvizsgálták a Balaton vizét, és azt tapasztalták, hogy az algásodás mértéke a két hete végzett utolsó mérés óta megduplázódott, a nyugati medencére jellemző, a keleti medencében számottevően kisebb. Felhívta a figyelmet arra, hogy a kékalga toxinja fürdőzőknél allergiás bőrreakciót, kiütést, szemirritációt okozhat, ami elkerülhető a fürdőzés utáni zuhanyzással. Ha kisgyermekek ebből a vízből nyelnek, a szervezetükbe jutó toxin hasmenést okozhat. Ezért célszerű lenne legalább hetente ellenőrizni a strandok vízminőségét – javasolta a professzor, megjegyezte viszont, hogy a vízminták toxintartalmát az országban csak egy helyen, Debrecenben tudják mérni, drága vizsgálatról van szó, így erről a BLI-nek pillanatnyilag nincs adata.