A házi készítésű péksüteményeknek nincs párja és minden híresztelés ellenére nem is olyan bonyolult elkészíteni őket. Még a méltán népszerű foszlós, csíkos kakaós kalácsot sem. Szerintem megegyezhetünk abban, hogy kevés jobb dolog van annál, mint friss, házi péksüteménnyel kezdeni a napot. Tapasztalat. Persze még jobb, ha valami különlegesség kerül az asztalra. Mondjuk egy foszlós kalács. És ha lehet még tovább fokozni az élvezeteket, akkor kakaós foszlós kalács. Hozzá pedig egy bögre habos kakaó vagy egy jó nagy adag kávé a kedvenc fajtámból és így még az öt gyerek sem tud kibillenteni az egyensúlyomból. Fél óráig. Amikor elkezdtem nagyüzemi módon sütni-főzni a családomra, soha nem gondoltam volna, hogy egyszer még úgy gondolok a kakaós kalács elkészítésére, mint egy egyszerű ujjgyakorlatra. Pedig de. Most már. Na, persze ez nem volt mindig így. Csíkos kalács cukormentesen, teljes kiőrlésű lisztből - sugarfree dots. Nagyon nehezen vettem rá magamat évekkel ezelőtt, hogy elkészítsem életem első kelt tésztáját, mert az bonyolult dolog. Elsőre tényleg az volt.
Kakaós csíkos kalács Több, mint 60 perc Könnyen elkészíthető Hozzávalók 60 dkg liszt 1 kocka friss élesztő 1 darab tojás 5 dkg olvasztott vaj 1 kispohár joghurt ( 2 dl) 1 dl tej fél citrom reszelt héja 1 csomag Dr. oetker Vanillincukor egy csipet só 4 evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez 3 evőkanál víz Elkészítés A langyos tejbe egy kanál cukrot rakunk és hozzáadjuk az élesztőt. Hagyjuk felfutni. A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a cukrot, a tojást, a joghurtot, a vajat, a vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját és a csipet sót. Ha ezekkel megvagyunk hozzáadjuk a felfutott élesztőt, majd jól kidolgozzuk a tésztát. Szép hólyagosra, majd a tésztát kettéválasztjuk és az egyik feléhez hozzákeverjük a kakaós vizes keverékünket (4 ek. kakaó + 2 ek. Receptek kenyérsütéshez - Csíkos kalács. víz) és azzal is jól eldolgozzuk. A mostani kakaós és sima tésztánkat két különböző tálba rakjuk és konyharuhával letakarva meleg helyre rakjuk egy órára kelni. Ha duplájára nőtt mindkét tésztát kettéosztjuk és egyesével kinyújtjuk őket.
Elkészítés: 1. A tejet meglangyosítjuk, az élesztőt belemorzsoljuk, a kristálycukrot hozzákeverjük. Meleg helyen félretesszük 15 percre. 2. A lisztet nagy tálba szitáljuk, és a felfuttatott tejes élesztővel, a tojás okkal, a porcukorral és a sóval jól kidolgozzuk. Beledolgozzuk a langyosra olvasztott margarint is. A tésztát két részre osztjuk, az egyikbe beledagasztjuk a kakaóport és az olvasztott margarint is. Mindkét tésztát letakarjuk, és meleg helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük. 3. Ezután mindkét tésztát 2 részre osztjuk. Csíkos kakaós kalács angolul. A kakaósat kb. kisujjnyi vastagságúra, 40x25 cm-esre kinyújtjuk, félretesszük. A töltelékhez való margarint a mogyorókrémmel kevergetve fölolvasztjuk. A cukrozott kakaóport a fahéjjal összeforgatjuk. A világos tésztát ugyanakkorára nyújtjuk, mint a kakaósat, azaz 40x25 cm-esre. A margarinos mogyorókrém felével megkenjük, a fahéjas kakaó felével megszórjuk. A kakaós tésztát ráillesztjük, majd fölcsavarjuk, akár a bejglit, és margarinnal kikent tepsibe tesszük.
Hozzávalók 60 dkg liszt 25 db szaharin 3 ek. kristálycukor 1 dl étolaj 1 cs. élesztő csipet só 4 dl tej 2-3 ek. kakaó Elkészítés: A szaharint porrá törjük, összekeverjük a liszttel, cukorral, sóval, a langyos tejben felfuttatott élesztővel és az étolajjal együtt, jól összedolgozzuk. Csíkos kakaós kalács recept. A tésztát kettévesszük és az egyik, feléhez hozzádolgozzuk a kakaóport. A jól összedolgozott tésztát 2mm vastagra nyújtjuk. Alulra tesszük a fehér, fölé a kakaós tésztát és összetekerjük. Két rúdba vágjuk és kizsírozott tepsibe téve 20 percig, kelesztjük. 180-fokos légkeveréses sütőben kb / 25- 30 percig sütjük. Különböző formában készíthetjük, igény és kreativitás szerint:) 🥂 Fogyassza egészséggel!
Amennyiben felkeltettük érdeklődését, vagy bővebb információkra lenne szüksége, úgy keressen fel bennünket emailben vagy telefonon!
HIDRAULIKA TERMÉKEK ÉS HIDRAULIKUS ALKATRÉSZEK SZAKÁRUHÁZA Cégünk fő tevékenységi köre: hidraulika tömlő, hidraulikacső gyártása. Telephelyeinken mindenhol nagy teljesítményű csúcskategóriás tömlőprések üzemelnek, ez lehetővé teszi az extra méretű és nyomástartományú tömlők gyártását, melyben nagy tapasztalatunk van (4PS, 4SH, R15, 6SP – DN50 méretig). Ezekhez a tömlőkhöz minőségi csatlakozókkal is fel vagyunk készülve. A hidraulika tömlők gyártásának területén törekedtünk a lehetőségekhez képest maximális kiszolgálásra azzal, hogy a tömlők méretre gyártásához szükséges fittingek, csőcsatlakozók választékát növeltük. Jelenleg a fittingek, és csőcsatlakozók területén választékban elmondhatjuk, hogy országunkban komoly pozíciót értünk el. Polcainkon megtalálható minden olyan típusú és méretű fitting, – csőcsatlakozó – ami a működő hidraulika területén dolgozó gépeket kiszolgálja. Ezen hidraulikus csatlakozók beszállítói komoly elismert gyártók Európából. Minden hidraulikus csatlakozó minőségi vizsgálaton esik át az értékesítés, valamint minden hidraulikacső gyártása előtt.