Még soha nem voltam senkihez annyira őszintén közel, mint hozzá. Tudom, négy hónapja vagyunk együtt, de az ember érzi ezt ennyi idő után is. Az is érezhető, hogy erre a kapcsolatra lehet-e építeni, vagy csak sodródunk. (…) Én Dóri mellett a boldogságba fektettem be, és milyen jól tettem. Ez a szerelem" – nyilatkozta korábban a szerelmükről Rácz Jenő. Olvass még több cikket Rácz Jenőről és Gyuricza Dóriról az nlc. -n: Így jött össze versenyzőjével Rácz Jenő A Konyhafőnök versenyzőjével jött össze Rácz Jenő – fotó Szerelmük történetéről mesél Rácz Jenő és Dóra (Nyitókép: smagpix/Birton Szabolcs)
A népszerű influenszer, Rácz-Gyuricza Dóri nemrég bejelentette követőinek, hogy kismama workshopot fog tartani. Most a részleteiről is mesélt nekik. Köztük azt is megtudtuk, hogy mennyibe fog kerülni és miket tartalmaz majd a kismama workshop, ami eddig igazán egyedülállónak tűnik. A workshop tartalma főként a legnépszerűbb, kismamák által feltett kérdések megválaszolása lesz Dóri által. Ezen kívül kapni fognak még a látogatók öltözködési és sminkelési tippeket, jó tanácsokat, amik megkönnyítik a babavárás időszakát és persze a táplálkozásról is szó esik majd. A workshop ára pedig 10 dollár, azaz körülbelül 3500 forint lesz és így korlátlanul, bármikor visszanézhető lesz Dóri előadása. Dóri azt is elárulta, hogy legegyszerűbben a Flive applikáción keresztül tudnak jelentkezni a kismama műhelyre. Amennyiben nem szeretnél lemaradni a legjobb hazai és külföldi influenszerekkel kapcsolatos hírekről, kövesd az Instagram és a Facebook-oldalunkat!
Kínai mogyorós csirke - Gong bao /Kung Pao - Az én alapszakácskönyvem - YouTube
Hozzávalók: - kb. 60-70 dkg. csirkemell filé - 15 dkg. sós mogyoró -. 1. 5 ek. étkezési keményítő - 1 db piros chilli paprika - 1 csomag újhagyma vagy póré hagyma apróra vágva -2-3 ek. szójaszósz -1, 5 dcl. víz - 4 - 1 csipet só -1 kávéskanál barna cukor -1 ek. balzsamecet - 1 kisebb gyömbér (hüvelykujjnyi) - 3-4 gerezd fokhagyma - 1 nagyobb zeller gyufaszál vékonyságúra vágva Elkészítés: 1. Kínai mogyorós csirke (Kung Po) | Chili és Vanília. A csirkemellet felkockázni, ső-borssal fűszerezni, és hirtelen az olajon aranybarnára sütni. Majd kiszedni az olajból, félretenni. 2. A maradék olajba a gyufaszálra vágott zellert félpuhára megpárolni, pici vizet aláöntve, fedő alatt. Ha kész kivenni és félretenni. 3. A wokban kis olajon a mogyorót átpirítani, majd hozzá tenni az újhagymát, chilli paprikát, átforgatni, majd az apró kockára vágott gyömbért is. Rászórni a cukrot, kicsit karamellizálódni hagyni, majd hozzá a balzsamecetet. Ha átforgattuk, bele vissza a csirkemellet és zellert. 4. Ezt követően felöntjük a szójaszószos vizes keverékkel, átforgatjuk, majd bele a zúzott fokhagymát.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Kínai mogyorós csirke receptek. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A csilipaprikákat kisujjnyi vastagon földaraboljuk. Az újhagymát megtisztítjuk, 1, 5 centi vastagon fölkarikázzuk. A megtisztított fokhagymát és gyömbért finomra vágjuk. 2. A fele olajat wokban, ennek híján széles vasserpenyőben megforrósítjuk. Kb. 1 perc múlva füstölni kezd, ekkor jó. A pácolt csirkét rárakjuk, 6-7 perc alatt megpirítjuk, majd szűrőlapáttal kiemeljük. 3. A többi olajat a wokba öntjük, az Erős Pistát hozzáadjuk, keveredve fél percig pirítjuk. Ekkor kerül bele a szecsuáni bors, a fokhagyma, a gyömbér, a paprika és a barna cukor. Kevergetve 3-4 percig pirítjuk. A csirkét hozzáadjuk, az ecettel és a szójaszósszal ízesítjük. A maradék 1 csapott evőkanál keményítőt a vízzel simára keverjük, az előzőekre öntjük. 4. Beleszórjuk az újhagymát, kevergetve 2 percig főzzük, ezalatt a leve kellően besűrűsödik. Kínai mogyorós csirke recept. A tűzről lehúzva hozzáadjuk a mogyorót és azonnal tálaljuk. Párolt jázminrizs illik hozzá köretnek. Figyelem! – Ez a fogás, az eredeti ízvilágnak megfelelően az átlagosnál csípősebb.
A páchoz összekeverek 1 lazán felvert tojásfehérjét 2 ek szójaszósszal, 2 ek fehérborral, 1 ek keményítővel és egy csipet sóval. A csirkemellet belekeverem, és 1 órára a hűtőbe teszem. A mártáshoz 2 ek szójaszószt összekeverek 1-2 ek csiliszósszal, 1 ek balzsamecettel, 2 tk cukorral, 1 ek keményítővel, és 3 ek fehérborral. Félreteszem. A wokban felforrósítok 0, 5 dl olajat, majd beleöntöm a mogyorót, pár percig kevergetve pirítom, majd az olajból kiemelem, és félreteszem. Kínai mogyorós csirke porkolt. Az forró olajba teszem a felaprított csilipaprikát, a fokhagymát, a lereszelt gyömbért, majd a bepácolt mellfilét. Erős lángon összekeverem, majd a wok oldalán végigcsorgatva beleöntöm a fehérbort. Alányúlva-megforgatva keverem, amíg a hús megpárolódik, majd beleteszem a felkarikázott újhagymát és a zöldborsót. Még 1-2 percig pirítom, majd hozzákeverem a félretett pirított mogyorót, és az előre elkészített mártást is. A körethez a leírásnak megfelelően elkészítem a kölest. Ha kész egy tálba kiborítom, és a felaprított koriandert, a majorannát, a petrezselymet és a felkarikázott újhagymát hozzákeverem.