Hagyományos töltött paprika recept I Nosalty - YouTube
Semmi extra. Egyszerű... hagyományos töltött paprika. Csak magyarosan. 2 - 2, 5 óra 1-2 kg tölteni való paprika 500 g darált sertéshús 50 g rizs (amit előre megfőzünk 200-300 ml vízzel) 1 ek só (ízlés szerint) 2 db Feleshina üveges sűrített paradicsom (1 üveg 360 g. Lidl) 1 kg felkockázott főtt krumpli (a töltött paprika mellé) Közzétette: Molnárné Bognár Andrea Közzétéve: 2021. március 18., csütörtök, 10:54 A családomban a lányok nagyon korán kezdenek el fözni tanulni. Én magam négy évesen keztem el megtanulni a gasztronomia alaplyait a nagymamámtól. Szó szetint amint felértem az asztalt. Persze tanitotta ezt mindig játékosan. A süteményekkel - péksüteményekkel kezdett el tanítani majd jöttek a húsok majd a halak és a zöldségek és így tovább. Azért szerettem mindig a mamánál tölteni a nyarakat mert tőle sokat tanulhattam... persze nem csupán fözni. Remélem sokat tudok segíteni a egyenlőre még tapasztalatlan vagy tapasztalt szakácsnőknek és szakácsoknak no meg a kis kuktáknak. 🤜🤛 Elkészítetted?
A paprikák megtöltéséhez a rizst félig megfőzzük, kihűtjük. A vöröshagymát a zsíron megpároljuk. A fokhagymát lereszeljük. A darált húst, a vöröshagymát, a rizst és a tojásat összekeverjük, a fokhagymával, sóval, borssal ízesítjük. A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk. A paprikákba beletöltjük a darált húsos tölteléket. Ne hagyjunk benne üreget, mert akkor a paprika összeesik és ne legyen túl sok sem a töltelék, mert akkor szétrepedhet a paprikabunda. A töltött paprikákat a forró paradicsommártásba helyezzük, majd készre főzzük. Keverés helyett csak rázogassuk, hogy ne égjen oda. Tipp: A paprikákat vízben is kifőzhetjük, de sokkal finomabb lesz, ha a mártásban főnek ki. Szokás főtt krumplit is tálalni mellé, de nekem az olyan menzás kaja érzetét kelti, mindig anélkül esszük.
- Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek
További egytálétel recepteket itt találhatsz!
Közzétette: Nagy Ildikó Közzétéve: 2020. május 19., kedd, 12:41 Vidéken, a Tisza mellett nőttem fel Borsod és Hajdú-Bihar megyék határán. Szüleimmel mi a Tisza borsodi, nagymamám a hajdú-bihari oldalán lakott. A főzés alapjait e két helyen sajátítottam el, leginkább úgy, hogy Anya és nagyanyám (családi lakodalmakkor, disznóvágásokon egy egész asszonysereg) mellett segítkeztem😊 Főzni egy kicsit mindig jobban szerettem, mint sütni. Valahogy így alakult. 42 éves koromban - mindössze három hét leforgása alatt - kiderült, hogy én és tizenéves lányaim gluténérzékenyek vagyunk, azaz tilos a búza, árpa, rozs, bulgur, tönkölybúza, stb😔 Ez feladta a leckét... Az első sokk után, hamar össze kellett kapni magam. Mindent, amit korábban búzaliszttel használtam (az összes süteményformát, tepsit, palacsinta- és gofrisütőt, kenyérpirítót, melegszendvicssütőt... ) valamint az összes meglévő lisztet, tésztát, gluténos fűszert, szószt, édességet elajándékoztam. A spájzunk szinte kiürült. Azóta minden alapanyagom gluténmentes, csak gluténmentesen sütök-főzök.
A rozmaring rendkívül gazdag antioxidánsokban, amelyek harcolnak a szabad gyökök ellen, ezért jó lehetőség a probléma leküzdésére. Amellett, hogy segít a hajhullásban és a korpásodásban, a rozmaring is Segíteni erősítik a szőrszálakat. Házi rozmaring tea recept hajra Készítsen nagyon erős infúziót. Jó adag egyszeri használatra 50 ml. A hatás további fokozása érdekében adjon hozzá 5 csepp rozmaring illóolajat. Keverje össze és kenje be az egész fejbőrt, elég masszírozva. Hagyja állni legalább 30 percig, majd mossa meg a hajat rendesen. A cékla 9 mellékhatása – erről biztosan nem tudtál - GyógyfüvesKertem. Vigye fel a folyadékot a hajára hetente 3 alkalommal. Rozmaring és a bőr Fájdalomcsillapító, hűsítő, gyulladáscsökkentő és antiszeptikus tulajdonságai miatt számos előnye van a bőr számára is; serkenti a perifériás keringést, pattanások, tonik és zsíros bőrre alkalmas. Vibro masszírozó a has és a csípő karcsúsítására, ellenjavallatok, előnyök és károk A kakukkfű tea előnyei, felhasználása és ellenjavallatai Tepezcohuite fogyni felhasználások és előnyök A kitozán mi ez, előnyei, felhasználásai, ellenjavallatai A Tlanchalagua Properties előnyei Használatok és ellenjavallatok
Gyógyhatásai: A növény illóolajat (cineolt, kámfort), keserű- (diterpéneket) és cseranyagokat, flavonidokat és triterpénsavat tartalmaz. Levelei antibakteriális, antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatású. Valamint epe-, vizelethajtó, szélhajtó, idegerősítő, emésztési zavarok, felfúvódás, székrekedés ellen javallt. Influenza és hörghurut esetén. Étvágygerjesztő hatása van. Illóolaja reumaellenes hatással bír és csillapítja az idegfájdalmakat. A rozmaringnak nincs toxikus hatása, de belsőleg figyeljünk az orvosi javaslatra: terhesség idején ellenjavallt. Rozmaring tea okozhat hasmenést? (8761028. kérdés). Kerülni kell magas vérnyomás és epilepszia esetén, valamint a gyermek 3 éves kora alatt! Tea elkészítése: A szárított, morzsolt rozmaringot egy lábas forrásba levő vízébe öntönk, pár perc forrás után levesszük a tűzhelyről, majd tíz-húsz perc múlva leszűrjük. Tetszés szerint napi 2-3 csészényit fogyasszunk. Tintúrát leveleinek alkoholos áztatásával nyerhetünk. A növény illóolaja 85%-os alkoholban oldódik, kissé halványsárga színű, illata enyhén kámforos.
Illóolaja hasznos az alsó végtagok zavarainak megszüntetésére, sportolóknál az izmok beemelésére. Fürdő: 50 gramm friss rozmaringlevelet 1 evőkanál olívaolajjal egy liter vízben forraljunk fel, majd 15 percig ázni hagyjuk, tetszés szerint leszűrjük (nem fontos), a főzetet a fürdővízbe öntjük. (Egészséges lubickolást kívánok! ) Idegrendszeri panaszok csökkentésére használ, ugyanakkor jól keverhető bazsalikommal, mentával, cédrusfával és levendulával. Hajkorpásodás ellen: Egy liter vízzel forrázzunk le egy-két evőkanálnyi rozmaring levelet, lehűlés után az utolsó hajöblítéskor öntsük a hajunkra. Gyors segítség, ha sebre rákötünk pár rozmaringlevelet. Használják az élelmiszeriparban, édesiparban, és az illatszergyártásban. Fűszerként használják mártások, vadhúsok, bárány- és birkahúsok, szárnyasok, különböző halételek fűszerezésére, valamint különleges ecetek elkészítésére. Jól harmonizál a zsálya és az oregáno illatával. Juhos-Kiss János Irodalmi források: Gottfried Hertzka: Így gyógyít Isten – Szent Hildegárd gyógymódja, Makrovilág Könyvkiadó, 1989 Maria Treben: Egészség Isten patikájából, Hungalibri Kiadó Budapest, 1990 Gyógyító növények (összeállította Lőrinczi Mariann) Kossuth Nyomda, Pallas Stúdió Budapest, 2000 Antalné Tankó Mária: Gyimes-völgyi csángó népi gyógyászat, Európa Folklór Intézet – L'Harmattan 2003 Dr. Rácz G. –Dr.
Laza A. Coiciu E. : Gyógynövények, Ceres Könyvkiadó Bukarest, 1975 Melius Péter: Herbárium (Az fáknak, füveknek nevekről, természetekről és hasznairól, Kriterion Könyvkiadó Bukarest, 1978 Szabó György, Lopes-Szabó Zsuzsa: A bükki füvesember nyomában, Bükkszentkereszt, 2013 Segíts az információ terjesztésében. Oszd meg a cikket ismerőseiddel is! Oldalunkon található cikkek segítik az online betegfelvilágosítást, a hiteles, szakmailag megalapozott információ szerzést, azonban nem helyettesítik az orvosi vizsgálatot.