A nudli formája bizony pajzán gondolatokat is ébresztett a népekben, aminek egy sor mókás elnevezés köszönhető: angyalbögyörő, angyalpicili, buci-nudli, gyurkamonya, pöcsmácsik, billemácsik vagy éppen pucu. A nudli sokszor gombóc (újabb krumplis tészta rokon) vagy egy másik, szintén feledésbe merülő fogás, a derelye avagy barátfüle mellé készült. Ez utóbbi alaptésztája ugyan némely helyeken lehetett sima gyúrt, de az igazi ugyanolyan burgonyás alapú, mint a nudlié. A legfontosabb, hogy töltve, háromszög, vagy félkör – fül alakra – hajtogatódik. Egy tál derelye. Ehetünk belőle © Aréna 2000 kiadó A világ szinte minden szegletében készítik. Hozzánk valószínűleg Itáliából – lásd ravioli – került. Bocaccio is említést tesz ilyesféléről, a magyar szakácskönyvek pedig már a 17. században megadják a receptúrát. Nyári meggyszósz recept: Így készül a meggyszósz pudinggal, meggyszósz darával - HelloVidék. A szláv konyhákban általában pirogként ismerik, a németek maultaschen néven kínálják, az ukránok varenyikiként. Az örmények levest – angadzsabor – készítenek ilyen tésztabatyuval. Az arabok sishbarak néven különféle szószokkal locsolják.
A zsidó konyhában lekvárral és mákkal töltött változatát ozné Hámánnak, jiddisül homentásnak hívják, ami a német-jiddis Montasch – mákos táska megnevezésből ered. De nézzük csak, honnan eredeztetik a magyarban legtöbbször használt barátfüle elnevezést. Persze sokan leegyszerűsítve arra gondolnak, hogy a barátok, szerzetesek készítették. De a történet a 19. századba – amikor még sokan beszéltek Pest-Budán németül – egy budai Freund nevű vendéglőshöz vezet vissza. Az ő étlapján szerepelt a lekvárral töltött tészta: Freunds gefüllte Tasche, tehát a vendéglős tulajdonképpen magáról nevezte el a fogást. Ezt először vízben kifőzték, majd olajban kisütötték. Később a vendéglős magyarosította is a nevét Barátra, így a német és magyar nevek egyvelegéből állt össze a barátfüle név. Másik legismertebb neve a derelye, de a tölteléktől függően említik még mákos füle, lekváros füle néven is. Piritott dara készitése házilag. Idehaza legismertebb a szilvalekváros és túros változat, pirított zsemlemorzsába forgatva. Persze, hogy a "nagy nudli rokonnak", a dödöllének ugyanúgy van hagyományőrző fesztiválja, mint a barátfülének.
Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › Recept › Pirított dara Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! Mi kellhet hozzá? Alapanyagok: cukor só tojás liszt margarin zöldség gyümölcs hús Hogyan készül a Pirított dara? Írd meg nekünk Te! Te már elkészítetted, vagy most készülsz elkészíteni ezt a receptet? Készítsd el, fotózd le és töltsd fel honlapunkra, hogy nyerhess vele! Minden 1000 új feltöltött recept után sorsolás! Kattints ide és töltsd fel recepted a saját Receptkönyvedbe!
Arturo Pérez-Reverte: A Dél Királynője (Ulpius-ház Könyvkiadó, 2004) - Szerkesztő Fordító Kiadó: Ulpius-ház Könyvkiadó Kiadás helye: Budapest Kiadás éve: 2004 Kötés típusa: Ragasztott papírkötés Oldalszám: 515 oldal Sorozatcím: Kötetszám: Nyelv: Magyar Méret: 20 cm x 12 cm ISBN: 963-9475-82-3 Értesítőt kérek a kiadóról A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról Fülszöveg "Ha ez a telefon megszólal, halott vagyok. Fuss. Ahogy csak bírsz, kisanyám. Fuss, meg ne állj, mert már nem leszek ott, hogy segítsek. " Ezekkel a szavakkal búcsúzik szerelmétől Gringó, a hírhedt drogcsempész, akit egy titokzatos megbízó, annak rendje és módja szerint el is tesz láb alól. Teresa Mendoza, az ártatlan huszonéves mexikói lány, tudja, hogy ő lesz a maffia következő áldozata. Spanyolországba menekül, de rövid időre bebörtönzik, ahol egy cellatársa szemet vet rá, miközben elárulja fél tonna kiváló minőségű kolumbiai kokain rejtekhelyét. Hogyan válik a naiv Teresából a "Dél Királynője", egy mindenre elszánt kőkemény "keresztanya", aki egy több milliárd dolláros drogbirodalom fejeként orosz, olasz, marokkói és kolumbiai drogbárókat állít falhoz.
2003-tól a Spanyol Királyi Akadémia tagja. Különös vonzódást érez titokzatos, kalandos történelmi események, dokumentumok iránt, s nem egy könyvében a rejtélyek nyomába ered. Regényeit a krimibe illő fordulatos cselekményszövés és a rendkívül érzékletes környezetrajz tette világszerte közkedveltté. Műveit 23 nyelvre lefordították, négyből filmet forgattak. Magyarul két regénye jelent meg: A flamand tábla rejtélye (1996); A vívómester (2003). Legújabb munkája A Dél Királynője. " Egyik nagyon jó barátnőm ajánlotta nekem ezt a könyvet. Tudni kell róla, hogy imádja a maffia és a kokainbárós történeteket, persze csak azokat amik valósan mutatja be ezt a kegyetlen és hideg világot, nem pedig tündérmeséknek állítják be őket. Így nagy nyugalommal bele is kezdtem az egészbe és bevallom az eleje nagyon is tetszett. Aztán jött egy olyan beszélgetésünk barátnőmmel, hogy én azt hitte ez a mű egy valós személyről szól és ezek benne tényleg megtörténtek. Majd jött a nagy pofára esés, amikor kiderült, hogy ez az egész a képzelet szüleménye és az író ezt az egészet csak kitalálta.
A Dél-Amerika pusztáiról származó pampafüvet méltán emlegetik a füvek királynőjeként. Ez az elegáns növény az őszi kert egyik legszebb dísze. Nyáron szép ívű leveleiben, ősszel a 2-3 méter magas száron lévő, fénylő ezüstfehér vagy rózsaszín bugáiban gyönyörködhetünk. Megfelelő helyre ültetve a magról nevelt növények 3 éves koruk után válnak virágzóképessé, ezért érdemes inkább előnevelt példányokat beszerezni. Oázis Általános virágföld, 50 liter 1590 Ft ősszel a 2-3 méter magas ezüstfehér vagy rózsaszín virágzatot hoz Védett fekvésben, tápdús, jó vízáteresztő képességű, száraz, laza talajon érzi igazán jól magát. Fényigényes, így az árnyékos helyeken gyengén, vagy egyáltalán nem virágzik. A vegetációs időszakban vízigényes, ezért száraz időben öntözni kell. Az ősz második felében azonban ne öntözzük, hogy teleltetése sikeres legyen. Egyedül vagy kis csoportokba ültessük, és tartsuk szem előtt, hogy helyigényes növény, végleges átmérője elérheti a 2-3 métert. Út mellé ne ültessük, mert levele igen éles, és felsértheti bőrünket.