1974 őszén nyílt meg az első állandó kiállítás, melyet Dr. Ábrahám Kálmán államtitkár nyitott meg. 1975 év végére lett hivatalosan elismert közgyűjtemény, országos gyűjtőkörrel a Kiskőrösi Közúti Szakgyűjtemény. Tóth László múzeumvezető a fő hangsúlyt a nagy gépek, a könyvtár és a térképtár bővítésére fordította. Lisztes László: Kiskőrös történetének irodalma (Petőfi Sándor Városi-Járási Könyvtár, 1982) - antikvarium.hu. Közben folyamatosan kutatómunkát is végzett. A nagy volumenű beszerzés eredményeként a gyűjtemény mind területét, mind raktári kapacitását kinőtte a '70-es évek végére. A bővítési lehetőségeket többhektáros terület vásárlásával és új múzeumi kiállító épület felépítésével kívánta az akkori vezetés rendezni. Sajnos az "olajválság begyűrűzéseként" a nagyszabású építkezésből nem lett semmi, a területet el kellett adni. A tarthatatlan állapoton a meglevő épület kétszeri toldásával (1984, 1988) próbáltak enyhíteni. 1994-ben a megszűnt Mezőgép területéből és épületeiből sikerült egy részt megvásárolni. Ezzel a gyűjtemény területe közel háromszorosára, míg kiállító tere duplájára bővült.
Közérdekű információk Kultúra
A könyvtár a kutatók rendelkezésére áll, az egyéb gyűjteménycsoportokat is egyre gyakrabban keresik fel az egyetemisták diploma vagy doktori értekezés elkészítésekor. A gyűjteményről eddig 6 évkönyv jelent meg saját kiadásban. Ezenkívül több könyv és szakmai kiadvány jelent meg, pl. Kiskőrös Város Honlapja - Petőfi Sándor Városi Könyvtár. a Műszaki Alkotók, Magyar Mérnökök sorozat. 2008-ban a gyűjtemény egy EU-s pályázatot nyert, mely keretében megújult az állandó kiállítás. A szabadtéri kiállító területen pedig egy új út- és hídépítő foglalkoztató műhely került kialakításra, mely a múzeumpedagógiai foglalkozások helyszíne. 2011 januárjától az immáron kívül-belül teljes körűen megújult kiállítás várja a látogatókat.
Az épület felújítása után 1995-ben a szakgyűjtemény fennállásának húszéves évfordulóján új állandó kiállítás nyílt Tóth László rendezésében. A megnövekedett területen egy híd skanzen kialakítása is megkezdődött. 1996-ban Tóth László halála miatt Szászi András lett a gyűjtemény vezetője, aki útépítő mérnök és az alapító unokája. Folytatva a megkezdett munkát folyamatosan bővül a híd skanzen, a muzeális gépek állománya. A kor lehetőségeinek megfelelően zajlanak a gépek üzemképes állapotba való felújításai. Több üzemképes muzeális gép van a gyűjteményben, pl. Ford mérőkocsi, gréder, UNIMOG hómaró, stb. Sikerült az ezredfordulóra a gyűjtemény területébe beékelődött területrészt és épületet megszerezni. Felújításra került az irodaépület és a raktár. 2021-ben 2545 darab új könyvtári dokumentum lett a gyűjtemény része Kiskőrösön | Beszámoló | VIRA. A megfelelő raktárkapacitást kihasználva jelenleg a gyűjteményi állományok digitális feldolgozása történik. (muzeális tárgyak, könyvtár, térképtár, fotótár, aprónyomtatvány-tár, irattár, tervtár, hídtár) Megkezdődött a gyűjtemény feldolgozott értékeinek hasznosítása is.
Hozzávalók • 4 ek ketchup • 3 ek mustár • 80 dkg csirkemell filé • 25 dkg sajt • 4 gerezd fokhagyma • só ízlés szerint • 5 ek napraforgóolaj • 1 kk oregánó Elkészítés módja 1. A ketchupot és a mustárt összekeverjük az oregánóval, zúzott fokhagymával, sóval és olajjal. 2. A csirkemell filéket felszeleteljük, beletesszük a fűszeres pácba, majd összeforgatjuk. 15 percig hagyjuk pácolódni. 3. Közepes méretű tepsit olajjal kikenünk. A pácolt húst belefektetjük, majd megszórjuk reszelt sajttal. 4. Alufóliával lefedjük, majd előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Fokhagymás csirkemell recept med. A fólia eltávolítása után még 10 percre visszarakjuk a sütőbe. Fokhagymás-mustáros csirkemell recepthez fűződő történet, jótanács Egy ünnepi ebéd egyik fogása volt. A leírásban szereplő Fokhagymás-mustáros csirkemell recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( csirkemell receptek, mustáros csirke) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal.
A semleges, szárazabb csirkemellhez jól illik a fokhagymás, tejfölös bunda. A húsnak csodás ízt ad, és nem fog kiszáradni. Mivel egyszerű és gyors, így hétköznap-hétvégén is bevethető. Szószokkal tálalva még finomabb lesz a végeredmény. Fokhagymás csirkemell tejfölös bundában Hozzávalók 60 dkg csirkemell 25 dkg tejföl 8 dkg liszt 4 dkg liszt a forgatáshoz 2 db tojás 2 gerezd fokhagyma só olaj a sütéshez Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A csirkemellet vágd vékony szeletekre, ha szükséges, klopfold ki, majd sózd be. A fokhagymát pucold meg, zúzd össze, és kend be vele a hússzeleteket. Fokhagymás csirkemell recept ica. A tojásokat üsd egy tálba, villával verd fel, szórd hozzá a lisztet, és keverd simára. Dolgozd hozzá a tejfölt, és dobj hozzá kevés sót. A csirkét forgasd meg először kevés lisztben, mártsd a húst a tojásos keverékbe. Rakd bő, forró olajba, és süsd aranybarnára a szeletek mindkét oldalát. Szedd papírtörlőre, majd csepegtesd le a húsról az olajat. A rántott csirkemellet akár zöldséggel is feldobhatod, a brokkoli tökéletes töltelék lehet.
2015-03-19 Típus: Fűszeres hús receptek Nehézség: Könnyű Hány főre: 2 Előkészítés: 10 perc Főzési/Sütési idő: 20 perc Elkészítés: 30 perc Kb. 30 perces ebédötlet sietős napokra. Tálalhatjuk rizzsel, krumplival, vagy éppen egy finom salátával. Ezeket szerezd be: 1 egész csirkemell 4-5 gerezd fokhagyma só, bors kakukkfű rozmaring őrölt fehér bors 0. 5 dl fehérbor 2 ek olívaolaj 1. Lépés A csirkemellet vágjuk fel nagyobb darabokra, majd sózzuk be. A friss fűszernövényeket, és a megtisztított fokhagymát vágjuk fel apróra. Szárított fűszereket is használhatunk, azt majd sütéskor morzsoljuk rá a csirkemellre. 2. Lépés Egy wokban (v. serpenyőben) hevítsük fel az olajat, majd keverjük hozzá az apróra vágott fokhagymát. 3. Fokhagymás csirkemell recept logga in. Lépés Pár pillanat múlva, adjuk hozzá az előzőleg besózott csirkemell darabokat, majd süssük fehéredésig. Közben többször fordítsuk át a húsdarabokat. 4. Lépés Amikor a hús már kifehéredett, szórjuk meg ízlés szerint a fűszernövényekkel, az őrölt borssal, és keverjük össze. Ezután öntsük fel a borral, és kb.
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 80 dkg csirkemellfilé, 1 fej vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 2 dl főzőtejszín, 1 ek. étkezési keményítő, ételízesítő Elkészítés: A csirkemellfilét és a vöröshagymát felkockázzuk, kevés olajon megfuttatjuk, ételízesítővel megszórjuk (ízlés szerint). Felöntjük kevés vízzel, fokhagymatörőn átttörjük a fokhagymát, és a csirkére tesszük. Puhára pároljuk. Fokhagymás-mustáros csirkemell. A tejszín felét ráöntjük, és tovább főzzük. Egy kevés vízzel, vagy tejjel csomómentesre keverjük a keményítőt (folyós legyen, de ne túl híg), és a fövésben lévő csirkehúsra öntjük. Folyamatosan kevergetve besűrítjük, közben hozzáöntögetjük a maradék tejszínt. Tanácsok: Kagylócska tésztával szoktam tálalni. Minnél fokhagymásabb, annál finomabb (szerintem)! Jó étvágyat hozzá! A receptet beküldte: Mariann Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Hawannai csirkemell » Cordon bleu csirkemell » Rakott csirkemell gazdagon » Mandarinos csirkemell » Csípős csirkemell csíkok » Baconszalonnás csirkemell » Szabolcsi csirkemell » Sonkás pórés csirkemell » Csirkemell formában sütve » Majoránnás csirkemellfilé » Epres csirkemell saláta » Napsugár csirkemell » Tejszines sajtoscsirkemell » Chilis csirkemell csíkok » Sonkás-fűszeres csirkemell » Chilis-szójás csirkemell