Kiállítással emlékezik Molnár József, a biedermeier és a romantikus magyar festészet jeles alakja születésének bicentenáriumára a Magyar Nemzeti Galéria (MNG) Idilltől a végzetig címmel csütörtöktől látható kiállítása. A Nemzeti Galériában és társintézményében, a Szépművészeti Múzeumban jelenleg három időszaki tárlat mutatja be a 19. századi festészet egy-egy mesterének (Paul Cezanne-nak, Szinyei Merse Pálnak és Molnár Józsefnek) az egymást korban átfedő életműveit – mondta el az Idilltől a végzetig című kamaratárlat csütörtöki sajtóbemutatóján a múzeum tudományos főigazgató-helyettese. 191 éve született Madarász Viktor. Szücs György azonban hozzátette: noha saját korában Molnár József közkedvelt és elismert festőnek számított, hírnevét mára "elnyomják" olyan kortársai, mint Markó Károly, Munkácsy Mihály vagy éppen Szinyei. Ezért is fontos a most nyílt kamaratárlat, amely mintegy ötven művön keresztül nyújt keresztmetszetet Molnár festői és fotográfusi életművéből. Prágai Adrienn, a kiállítás kurátora felidézte, hogy Molnár József munkássága végigkíséri a 19. századi magyar festészet történetét.
A másik nagy historikus festővel, Székely Bertalannal együtt ő is azt vallotta, hogy "ha valaha magyar festészet lesz, az a történeti festészethez fog tartozni". Festészete egyre inkább a történelem illusztrálásában merült ki, s az egykor az akadémizmus ellen lázadó művész maga is akadémikus stílusban festett, színpadszerű jelenetekkel, pszichikai patronokkal pótolva a művészi ihletet. Párizsból 1870-ben tért haza, de idehaza inkább fanyalgás fogadta, mert a kiegyezés után kiment a divatból a forradalmi hangú, osztrák-ellenes festészet. Erről tanúskodott, hogy egy pályázatra készített képe, a Bethlen Gábor tudósai között alulmaradt Benczúr Gyula alkotásával szemben. (Képe sokak számára mégis ismerős lehet, mert ez látható a kétezer forintos bankjegy hátoldalán. Magyar romantika festeszet . ) Az elkedvetlenedett, egyre nehezebb anyagi helyzetbe kerülő festőt támadások is érték. Megfestette Izabella királynét, de képét nem tudta eladni. A hanyatlás jeleit mutató, színpadias Petőfi halála témája – Lidérc címen is ismert – miatt mégis népszerű lett.
Az elkedvetlenedett, egyre nehezebb anyagi helyzetbe kerülő festőt támadások is érték. Megfestette Izabella királynét, de képét nem tudta eladni, a hanyatlás jeleit mutató, színpadias Petőfi halála témája miatt mégis népszerű lett. A közöny végül annyira elkedvetlenítette, hogy letette az ecsetet, és az apja után rá maradt fémáru-kereskedésből próbált megélni. Magyar Múzeumok - Idilltől a végzetig. 200 éve született Molnár József - kabinetkiállítás a Nemzeti Galériában. Festőnek tehetségesebb volt, mint üzletembernek, cége 1902-ben csődbe ment. Ekkor újra festeni kezdett, ám a nagy tehetségű művész régebbi művei kvalitását meg sem közelítő, olykor már-már giccsbe hajló képeket alkotott ( Önarckép, A koldus sírja, Feltámadás). A magyar romantikus történelmi festészet mestere 1917. január 10-én, szinte elfeledve halt meg Budapesten. Forrás: MTI
Rácsos almás pite recept | Őszi omlós almás süti recept gyorsan egyszerűen - YouTube
Valószínűleg az almás pite a legsokoldalúbb sütemények egyike. A klasszikus, békebeli is nagy kedvenc, de olykor jólesik egy kicsit variálni vele. Most egy felturbózott epres-habos változat készült, rácsosan és rusztikusan. Egy rácsos pitetorta már látványra is otthonosságot áraszt, hát még az illata, ami sülés közben betölti az egész lakást! A rusztikusság miatt nem kell aggódnunk, hogy nem sikerül tökéletesre: épp az a lényege, hogy házias jellege legyen, a pitetortának ez nagyon is jól áll, így akár kezdők is bátran elkészíthetik. Olmos racsos almas pite -. Ennek a kicsit továbbgondolt almás pitének a tésztája omlós és vajas, a töltelék krémesre sül, a hab pedig ropogósra. Az alma mellett eper is kerül bele, ami remekül felvidítja, használhatunk nyugodtan fagyasztottat is. A gyümölcsöket érdemes először kicsit karamellizálni, ez plusz ízt ad majd a tölteléknek, illetve varázsolhatunk egy kis fűszerrel is, vaníliával és gyömbérrel például, ami nagyon jól harmonizál az eperrel és az almával. A rácsok és a gyümölcsök közé egy kis édes tojáshab is ajánlatos, nagyon jót tesz a habpaplan ennek a pitének, alatta ugyanis krémesre sülnek a gyümölcsök, míg maga a hab kellemesen roppanósra.
Keress receptre vagy hozzávalóra 75 perc rafinált átlagos Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi citromlével, hogy nyújtható tésztát kapjunk, és 1 órára hűtőbe tesszük. Közben az almát lereszeljük, megpároljuk a mazsolával, a cukorral és a fahéjjal, majd kihűtjük. A tésztát elosztjuk 1/3 - 2/3 arányban. A nagyobb felét kinyújtjuk, és kibélelünk vele egy vajjal kikent tepsit. A tésztára lekvárt kenünk, megszórjuk a darált dióval, és ráterítjük az almát. A tészta másik feléből rudakat sodrunk, és berácsozzuk az almát. Megkenjük a tojással, és 170 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük. Porcukorral megszórva kínáljuk a rácsos almás pitét. A legjobb almás receptek >>> Diós, mákos, gesztenyés receptek >>> Hagyományos almás pite >>> Megjegyzés Körtéből is elkészíthető. Olmos racsos almas pite hotel. - ditti56 Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt!
Abbahagyhatatlan, eszméletlenül finom! Rusztikus rácsos pite Hozzávalók: 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csipet só 10 dkg porcukor 1 tojás 10 dkg vaj 3-4 evőkanál tejföl A töltelékhez: 3 nagyobb alma 25 dkg fagyasztott eper 1 citrom 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál őrölt gyömbér (vagy diónyi friss, apróra vágva) 2 tojásfehérje 5 dkg porcukor Elkészítés: A tészta hozzávalóit egy tálba kimérjük, majd összedolgozzuk. Fóliába csomagolva a hűtőbe tesszük, míg elkészítjük a tölteléket. Meghámozzuk és kicsumázzuk az almát, hozzáreszeljük a citrom héját, ráfacsarjuk a levét, és hozzáadjuk az epret is. A cukrot egy serpenyőbe öntjük, felolvasztjuk és enyhén karamellizáljuk, majd hozzáadjuk a gyümölcsöket, a gyömbért és a vaníliás cukrot, és kevergetve megpároljuk. Rácsos almás-mákos pite | Nosalty. Az eper elsőre levet ereszt, majd ebben a lében párolódik meg az alma, ha elfőtt a leve, már jó is – ehhez elég 5-6 perc, mert a sütőben lesz ideje teljesen megpuhulni. A tojásfehérjét a porcukorral habbá verjük. A tésztát 2/3 – 1/3 arányban két részre osztjuk, a nagyobbat lisztezett felületen kisodorjuk.
Kend meg tojásfehérjével, halmozd rá az almát, végül tedd rá átlósan, rács formában a kinyújtott tészta rudakat. Ezt is kend le a tojásfehérjével, majd előmelegített sütőben süsd szép pirosra. Kihűtés után szeleteld fel, és porcukorral hintve tálald. Kívánom, hogy sikerüljön! Jó étvágyat hozzá! Ízesítések: A tésztát ízesítheted vaníliával, vagy egy kevés rummal, rumaromával, fahéjjal, naranccsal. Kakaós változatot is készíthetsz belőle, akkor vegyél el a lisztből 2 dkg-ot és helyettesítsd kakaóporral, majd azt is keverd a száraz hozzávalókhoz a fenti módon. Színezheted ételfestékkel, vagy fűszerekkel, pl. egy kis sáfránytól gyönyörű sárga színt kaphat a tészta. A töltelékbe tehetsz narancshéjat, ánizst, mentát, vagy akár mézet is. Olmos racsos almas pite 3. Elkészítheted körtével is. Ezt a tésztát használni fogjuk a jövőben más sütik készítéséhez is. Ötleteket találsz majd hozzá a lecke alatt. Ha elkészítetted, küldd el a fotót róla a Sütőiskola email címére. Tanuljunk együtt sütni! Cukormázas ölelés neked! – Meli❤ –