a szerzői jogról szóló 1999. évi LXXVI. törvény vonatkozik, így azt a szerző engedélye nélkül egyéb helyen közzétenni tilos.
25 perc alatt készre. Háromszorosára magasodnak a zsemlék.
Évek óta próbálkozok a kenyérsütéssel, sajnos sikertelenül. Volt kenyérsütőgépem (gyorsan el is ajándékoztam), próbáltam a kovászos kenyeret, ilyen-olyan lisztet, tükköt és praktikát, de álmaim kenyerét, amely belül lukacsos és kicsit nedves, kívül pedig ropogós, sehogy nem tudtam összehozni. Pár napja Lilahangya … Tovább Tovább Pár napja Lilahangya oldalán találtam egy nagyon ígéretes képet, a recept a neten régóta keringő dagasztásmentes kenyéré volt. GasztroSzakácskönyv – kelt tészták | Vimizokonyha's Blog. Többször is találkoztam már a recepttel, de, talán meggyőző kép hiányában (ugye, menniyt számít egy fotó? ), nem gondoltam, hogy ez valami nagyon jó dolog lehet. A hangsúly a dagasztás nélküliségen van, pedig szertintem nem ez számít (ez csak egy plussz kényelmi szolgáltatás), hanem az élesztő mennyisége, a kelesztés ideje és a sütés módja teszi ezt a kenyeret ennyire finommá. Sokáig azt gondoltam, egy kenyér akkor lesz jó lukacsos, ha sok az élesztő benne. Ez akár még lehetne logikus is, de pont a fordítottja igaz, minimális élesztővel sokáig (12 óra) kell kelnie a tésztának, ekkor lesz jó.
Egy éjszakára pihentetjük. Másnap átkeverjük, a tetejét megszórjuk liszttel, letakarjuk, és 30 percig tovább pihentetjük. A sütőt előmelegítjük 230 fokra, majd néhány percre beteszünk melegedni egy 2 literes hőálló tálat is. Ha már átmelegedett, belisztezzük, és beleforgatjuk a tésztát. Fedő alatt kb. 35 percig sütjük, majd levesszük, és még további 20 percre visszatesszük a sütőbe.
Tesóméktól kértem kölcsön a Dolce Vita szakácskönyvet, amibe beleszerettem! Vissza kellett most már adjam, és rájöttem, nekem ez kell! Repült is a kívánságlistámra. De előtte még gyorsan elkészítettem a szőlős kenyeret belőle, ha már itt az ősz és Anyáék kertje tele van jó kis othelló szőlővel. Persze a recept szerint borszőlő kellene, és ez nem igazán az, de sebaj. A recept benne van a könyvben, nem célom, hogy kimásolgassam őket, inkább vegyétek meg Ti is! :) (vagy kölcsönözzétek ki a könyvtárból, kérjétek kölcsön kedves ismerősöktől) De a tapasztalatot megosztom. A tésztát kenyérsütőgép dagasztó programjával csodálatosan meg lehet csinálni. A nyújtásnál a recept 1, 5-2 centit ír. Vagy az én szemmértékem rossz, vagy az írónőjé, mindenesetre utólag azt mondom, hogy ez vastag. Inkább 0, 5-1 centis legyen az a tészta. Dnk kenyér dolcevita.fr. Nagyjából akkora legyen az alap, mint egy nagy (azaz nekem normál) tortaforma. Én kisebb tepsibe tettem, és rettenetesen kikelt, nehezen sült át... Mondjuk sajnos valószínűleg alacsonyabbra is raktam a hőfokot (a sütő takarításánál a hőfok le lett törölve a tekerentyű körül, így csak kb.
Hotel Fürdőház*** gyógyászat - Sóstó-Gyógyfürdők Zrt. - Közös élményeink
Az Aquarius Fürdőgyógyászattól 50 méterre található szálloda kedvezményes árakkal várja a gyógyulni vágyókat. Képek a Fürdőgyógyászatról Térkép Cím: 4431 Nyíregyháza-Sóstógyógyfürdő, Fürdőház tér 2. A weboldal használatával hozzájárul a sütik használatához. Részletek...
Hullámmedence (28-30 °C) Kamikaze csúszda Családi csúszda Óriás csúszda Black hole csúszda Vadvízi sodrófolyosó vízbefúvásokkal, vízfüggönnyel, barlanggal (28-30 °C) Csúszdákhoz tartozó medencék: csúszdák fogadó medencéje 27-29 °C csúszdatorony fogadó medencéje Gyermekvilág A legkisebbeket medencékkel, csúszdákkal, Inka romtemplommal, kincses szigettel és egyéb élményelemekkel kiegészített mesés gyermekvilág várja. gyermekmedencék 3 féle vízmélységgel (30-32 °C) Inka romtemplom íves csúszda, verseny csúszda, elefánt csúszda spriccelők kincses sziget