Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: Tészta 23 dkg liszt, 6 dkg margarin, 1 db tojás, ½ kávéskanál szódabikarbóna, 1 dkg szalakáli, 10 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 evőkanál holland kakaó, 1 dl tejföl. Piskóta 6 db tojás, 3 evőkanál meleg víz, 9 evőkanál cukor, 9 evőkanál félfogós liszt, 2 evőkanál darált dió, 1 csomag sütőpor. Krém ½ l tej, 2 csomag vaníliás pudingpor, 25 dkg margarin, 25 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor. Tetejére csokimáz, piritott, darabolt dió. Reszelt Meggyes Pite Recept • MOHR MÍRA. Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 2 db lapot sütünk belőle. A piskóta hozzávalóit összekeverjük és sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. A sütemény kenési sorrendje a következõ: 1 barna lap, krém, piskóta, krém, 1 barna lap. Végűl a tetejét csokimázzal bekenjük és piritott, darabolt diót szórunk a rá. A receptet beküldte: badonyimariaeva Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Budapest szelet » Almás-túrós rácsos szelet » Pingvin szelet » Lecsós szelet a'la pemete » Tangó szelet » Anika fagyiszelete » Narancsos túrószelet 2 » Habos gesztenye szelet » Lagzi Lajcsi szelet » Likőrös dominószelet » Diós-barackos csodaszelet » Ági szelet(Kata-féle) » Barackos, túrós szelet » Zöldségkrémes karajszelet » Borzas sertésszelet » Sertésszelet kelbimbóval
Főoldal » Receptek » Péksütemények » Virágmintás házikenyér 2kg 75dkg Elkészítés ideje: 180 perc Elkészítés nehézsége: Közepes Hozzávalók 5 dl víz 2 dl Joghúrt (175gram) 5 evőkanál olaj 2 evőkanál ecet (10%) 3 kávéskanál só csapósan) 2 evőkanál porcukor 1 kávéskanál méz 1. 4 kg BL 55 liszt 20 dkg félfogós liszt. 4 dkg élesztő + 45-50 dkg kovász Kovász készítése, sütés előtt 1-2-3 nappal. 2, 8 dl víz 30 dkg BL 55 liszt 2 csapott evőkanál kanál teljes kiőrlésű rozsliszt. 1 evőkanál olaj 1 kávéskanál só 1 teáskanál cukor 2 dkg élesztő Elkészítés Kenyérsütés előtt egy-két nappal elkészítjük a kovászt. Egy tálba belemérem a hozzávalókat, a rozslisztből csak egy kanállal és fakanállal összedolgozom, szép sima fényesre. Én keményebb galuskaszerű kovászt szoktam készíteni. A vízből hagyok keveset, mert a liszt minőségétől is függ a víz mennyisége. Félfogós liszt receptek 1. Ha szükséges még közbe öntök bele. Nagyon kidolgozom és leterítem ruhával, hagyom kelni. Egy óra múlva, ha már szépen megkelt, akkor ismét kavarok rajta, hogy visszaessen.
A félfogós liszt nagyanyáink egyik jól ismert alapanyaga volt. A különleges őrlésnek köszönhetően a belőle készült tészták sokkal könnyebben nyújthatóak. Ettől lesz alkalmas házi tészták és pizzák készítéséhez - ezeknél a tésztatípusoknál ugyanis rendkívül fontos a rugalmasság. Omlós tésztákhoz, pitékhez, linzerekhez, édes és sós aprósüteményekhez is ideális, mivel roppanósabb lesz tőle a sütemény tésztája. Aki szereti a nokedlit, galuskát, annak kifejezetten ajánlatos, hogy ezekhez a köretekhez félfogós lisztet használjon. Hogy miért? Mint említettük, a félfogós liszt kevesebb nedvességet vesz fel, így a kifőtt nokedli puhább lesz, mint a sima finomliszttel készült. Tarte tatin recept Süti MáMohr konyhájából - Receptneked.hu. Ugyanez igaz a panírozásra is: aki szereti a ropogós panírt a húsokon, halon, zöldségeken, vagy sajton, az próbálja ki egyszer a jól bevált receptjét finomliszt helyett félfogóssal - sokkal roppanósabb, kevésbé olajos bundát eredményez. (X) Tudj meg többet a Nagyi titka Félfogós búzalisztről!
Nagyi titka lisztajánló A félfogós búzaliszt dédanyáink és nagymamáink nagyra tartott és sokat használt lisztfajtája. A Nagyi titka Félfogós liszt egy speciális őrlésű liszt, mely egyesíti magában a búzarétesliszt és búzafinomliszt kedvező sütési tulajdonságait. Ennek a speciális őrlésnek köszönhetően a vele készült tészta jobban nyújtható és rugalmasabb, a kész sütemény vagy panír pedig ropogósabb lesz. A legjobb választás omlós, vajas vagy hajtogatott tészták, piték, linzerek készítéséhez. Erre használd még! A Nagyi titka Félfogós búzaliszt az omlós, vajas és hajtogatott tészták mellett ideális alapanyaga a pogácsáknak, sós vagy édes aprósüteményeknek, kiváló vékony pizzatészta készítéséhez, de galuskához, nudlihoz, panírozáshoz és sörtésztához is nagyszerű. Virágfánk – Gasztroangyal | Magyarország finom.. Ne gyúrjuk túl és pihentessük! A linzertészta gyúrásával bánjunk csínján, hiszen nincs szüksége olyan fajta összedolgozásra, mint a kelt tésztáknak. Könnyű mozdulatok, rövid gyúrás elegendő lesz neki. Így lehet puha és omlós. Nyújtás, szaggatás, vágás előtt mindenképpen tegyük hűtőbe, nem ragad majd a munkafelülethez, tehát ezt az időt ne sajnáljuk tőle!
Ezt találtam: "A rétesliszt nem a féldaraliszt — ahogy az a zacskón fel van tüntetve —, hanem a 00Extra megnevezésű — tájékoztat a házigazda. — A féldaralisztet a molnár "egyszerfogós" lisztnek nevezte (megfogta a lisztet, megdörzsölte az ujjai közt, s ha másodszor dörzsölte meg, már lepotyogott az ujjairól). Hajdanán, laboratóriuma nem lévén, tapasztalatból állapította meg a mester a liszt minőségét. Tehát van sima liszt, ez a kenyérliszt, rétesliszt, ez az úgynevezett nullás liszt, az "egyszerfogós liszt", a "kétszerfogós liszt" és a dara. Ezenkívül van teljes és nem teljes kiőrlésű liszt. Teljes kiőrlésű, amikor a búzát héjastól őrlik, és nem teljes kiőrlésű, mikor lehántolják a héját. " szerintem igen. Félfogós liszt receptek free. Én sütikhez amúgy is 2/3 finomliszt-1/3 rétesliszt keveréket szoktam, mert könnyebb lesz a tészta Ha emlékezetem nem csak, akkor talán magasabb sikértartalmú búzából őrölt liszt. Állítólag sütikhez jobb. Akkor ha egy sütibe kell síma meg rétesliszt is, használjak ilyet? átmenet féle a sima és a rétes liszt között A boltban láttam a liszteszacskón ezt a felírást.
Kategória: Nassok, sós finomságok Hozzávalók: 24 dkg liszt 14 dkg vaj 1 ek. sűrű tejföl 1 tojás 2 dkg élesztő mokkáskanálnyi só kenéshez tojás tetejére: köménymag/sajt/szezámmag Elkészítés: Összegyúrjuk a hozzávalókat és jól kidolgozzuk. Kinyújtjuk és rudakat vágunk belőle, tojással megkenjük a tetejét, köménymaggal, szezámmaggal vagy sajttal szórjuk meg a tetejét. Félfogós liszt receptek gyorsan. Tepsibe rakjuk, fél órát pihentetjük, ropogós pirosra sütjük. Tanácsok: A liszt lehet félfogós, vagy 1/2 síma BL-55 és 1/2 rétes liszt, akkor még omlósabb. Érdesemes dupla adagot készíteni, mert gyorsan elfogy. :) A receptet beküldte: Monik30 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Sajtos kifli-nagyon finom » Finom almás lepény » Finom spagettisaláta » Finomcsokitorta » Almás pite /nagyon finom/! » Zala kocka nagyon finom » Finom falatkák » Citromos finom álom » Sajtos rudak (egyszerű) » Finom mákos » Sajtos finomság » Kávékrémes finomság » Finom sertés sült » Nagyon finom csokitorta » Zsermak - nagyon finom » Finom tejkaramella
2. fejezet: A temetési ima Főbb szereplők Időpont Helyszín Baradlay Kazimírné A helyi tiszteletes és a lánya Az előző fejezet cselekménye után egy héttel A nemesdombi templom Baradlay Kazimír temetésén összegyűlnek a környező vármegyék magas rangú személyiségei. A fejezet leírja a gyászszertartást és futólag megismerjük azt a lányt, aki miatt Ödönnek apja utasítására Oroszországba kellett mennie. Kiderül, hogy a lány apja a helyi tiszteletes, aki gyászbeszédet mond. A pap szónoklatából derül ki az olvasó számára, hogy Baradlay Kazimír igazi magyar nemes és földbirtokos volt, hatalmaskodó, kegyetlen, zsarnok ember, férj, apa és vármegyei tisztségviselő. Jókai Mór - A kőszívű ember fiai - 1-25. fejezet - Olvasónapló - Oldal 2 a 25-ből - Olvasónaplopó. A beszéd következménye, hogy a papot és lányát nem hívják meg a temetés utáni torra. Az olvasónaplónak még nincs vége, kattints a folytatáshoz!
Ajánlott korosztály: 7–8. évfolyam Tantárgyi kapcsolatok: magyar nyelv és irodalom, történelem, vizuális kultúra, hon- és népismeret, dráma és színház, etika A film kapcsán feldolgozható témák: romantika, történeti romantika önfeláldozás, hazafiság szabadság, a szabadság ára lovagiasság, becsület döntéshozatal, lemondás hősiesség, barátság, szerelem A könyv keletkezésének ideje: 1869, szerzője: Jókai Mór A film keletkezésének ideje: 1965, rendezője: Várkonyi Zoltán Kérdések a film értelmezéséhez Az alábbi kérdések a regény és a belőle készült filmes adaptáció feldolgozását segítik. 1. Miért kedvelte a kommunista diktatúra a történelmi filmeket? Szerinted milyen kényes témákat kellett óvatosan érinteni pár évvel az '56-os forradalom után? Gondolj olyan elemekre, melyek mindkét forradalomban jelen voltak, akár mint követelés, akár, mint ellenség! 2. Gyűjtsetek olyan látványelemeket a filmből, melyek a jellemábrázolást elmélyítik, erősítik (pl. Richárd ábrázolása a kolostori jelenetben, ill. a film végi váratlan megjelenése a Plankenhorst-házban, Jenő a katonai bíróság előtt stb.
Azután megint együtt folytatják a menekülést. A távolban már halászok kunyhói látszanak, amikor egyszer csak Ödön eltűnik egy lékben. Leonin halált megvető bátorsággal ugrik a jeges vízbe és kihúzza barátját. A félhomályban csak nehezen talált rá, Ödön ruhája már jéggé fagyott, alig van benne élet. A halászok segítenek, így mindketten túlélik a kalandot. Ödön nagyon beteg lesz, Leonin mindaddig mellette marad, míg teljesen felépül. Együtt folytatják útjukat egészen a magyar határig. Ödön és Leonin barátsága példamutató, önzetlenül, bátran álltak helyt egymásért, amikor arra volt szükség. Mindketten megmentették a másik életét, vállalták a veszélyt, a kockázatot, és kitartottak egymás mellett a nehéz percekben is.