Debrecenbe kéne menni... Kiváló tortákat készít a Black Sheep Kávéház és Konyha cukrászcsapata - Dining Guide Gépelje be amit keres, majd nyomja meg az "ENTER" gombot a Summer Guide rovat támogatója az Belépve a Black Sheepbe először azt hinnénk, hogy csak egy apró műhelyről van szó, de a zegzugos, laza kialakítású térben végigjárva végtelen apró helyiséget – és ízt fedezhetünk fel. A Black Sheep 2017 nyarán nyitott Debrecen belvárosában. A főként pörköléssel foglalkozó urbánus kávéház intenzív fejlődését a konyhájuk kialakítása indította be. Az elmúlt években a kínálatuk szendvicsekkel, reggelivel, tésztával, pizzával és cukrászattal is bővült. Tevékenységeik széles palettájáról az utóbbi igen erősen kimagaslik, hiszen az édes finomságok nem csak a pultból fogynak el hamar, hanem már rendelésre, és kiszállításra is készülnek. Alkotói műhelyükben az olyan klasszikusok, mint a házi gönci barack lekváros Rákóczi túrós, a rácsos mákos vagy a meggyes pite mellett egyre gyakrabban bukkannak fel egyedi kreációk, akár a whiskey-s vagy a Paleo Datolya Mangó torták.
A desszertekbe csak belekóstoltam (ÉP nagy örömére), mert sajnos egyik sem volt cukormentes. A tejcsokoládés mogyorómousse tonkababbal finom, könnyű csokimousse, a bazsalikomos citrom tarte üde, könnyű, kellően savanykás és épp elég bazsalikomos, bármelyik menő cukrászdában megállná a helyét! A desszertek is helyben készülnek, csak úgy, mint a gyönyörű torták, amiket egy-egy születésnapot, vagy egyéb családi-baráti rendezvényt ott ünneplő társaság meg tud előre rendelni (tavaly még nem volt ilyen lehetőség… ott ünnepeltük a családdal a szülinapom, és szerintem nekem volt a legmenőbb szülinapi tortám: egy hatalmas adag az imádott haltöpörtyűmből, ami épp nem volt étlapon, de a kedvemért elkészítették J) A Black Sheep kávé (amire azóta Gyulán is rátaláltunk) még mindig tízpontos, a borválasztékot az ételekhez igazították, mindegyik fogáshoz tudnak hozzáillő bort ajánlani. Jófajta kézműves söröket is ihatunk, és az újranyitás izgalmas koktélválasztékot is hozott. Az alkoholt kerülők továbbra is olthatják szomjukat üdítő házi limonádékkal, na meg az utánozhatatlan Margit forrásvízzel, amivel egyszerűen nem lehet betelni, annyira jó!
Fotó: Black Sheep "Az volt a tervem, hogy itt főleg egyszerű házi süteményeket készítsünk. Semmiképpen sem akartam élére állított, francia falatokat. Mindkét nagymamám nagyon komolyan foglalkozott a sütéssel, és a koncepcióm alapját az ő receptjeik képezték, amiket később esetenként továbbfejlesztettünk. Ez egy teljesen tudatos döntés és irány volt a részemről, amire a kínálatunk azóta is támaszkodik" – meséli Tóth Gábor, a hely alapítója és tulajdonosa a kezdetekről. A műhelyben három mestercukrász is dolgozik, így várható volt, hogy a magas minőségű tradicionális édességek között rövid időn belül felbukkanjanak az újfajta ízek is. A csapatot egyre gyakrabban keresték fel esküvői, emeletes torták készítésével kapcsolatban is, így a lehetőség adott volt, hogy folyamatosan fejlesszék a kínálatukat a különféle igények kielégítése felé is. "Múltkor valaki egy macarontortát szeretett volna csináltatni nálunk. Bár ez nem szerepel az alapvető kínálatunkban, a szakmai adottságainkkal mégis el tudtuk készíteni az inspirációként hozott kép alapján, amire aztán mi is büszkék voltunk.
1 Értékelés időpontja: 2019. március 21. - Babgulyás 1290. - Csülkös bableves 1490. - HALÉTELEK Halas bőségtál 2 személyre vegyes körettel 5200. - Pontyhalászlé 1790. - Pontyhalászlé tésztával 1790. - Ponty rántva 1790. - Süllő roston 1 dkg 70. - Fogas Orly módra 2390. - Fogasszelet rántva 2390. - Fogasszelet rozmaringos pikáns mártással 2490. - Fogasszelet fűszervajjal 2490. - Harcsapaprikás 2490. - VADÉTELEK Narancsos vadkacsa szedermártással 2600. - Szarvaspörkölt vörösborral 2200. - Szarvasragu Vadász módra (szarvashús, gomba, szalonna, mártás) 2290. - Szarvasszelet libamájjal vörösboros mártásban 3690. - Szarvasszeletek vadasan (szarvashús zöldséges mártással) 2490. - Szarvasszeletek Ínyenc módra (szarvashús vörösboros mártásban) 2490. - Vaddisznósült parasztosan 2490. - Tűzdelt fácán 2700. - Sült vadkacsa párolt káposztával 2900. - BORJÚ- ÉS MARHAHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK Marhapörkölt 1890. - Pacalpörkölt 1950. - Pacalpörkölt csülökkel 1950. - Velős pacalpörkölt 1950. - Bélszínfilé fűszervajjal 4250.
A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2022-ben.
Már szokásommá vált, hogy végezve az étellel, lenyelve az utolsó korty forrásvizet mélyet szippantsak a friss bükki levegőből, becsukjam a szemem, hallgassam a patak zúgást és azt kívánjam, ha véget ér a világ, egy ilyen pillanatban érjen véget. Ötkor zárnak, így fájó szívvel, és teli hassal vissza szoktunk indulni a faluba… van, hogy kocsival, van, hogy gyalog… ha úgy alakul, még körbesétáljuk a Hámori tavat, vagy ha ahhoz már késő lenne, sétálunk egyet a függőkertben, és ücsörgünk pár percet a vízesés alsó teraszán (az Anna barlang bejáratánál), hallgatva a lezúduló vizet. Másnap reggel nem szoktunk sietni a keléssel, reggelire épp csak pár falatot eszünk, hogy éhesen érkezzünk a délben nyitó étterembe, ahová – főleg hétvégén, vagy ünnepnapon – érdemes előre asztalt foglalni. A beltér is nagyon hangulatos, de a fedett (és szükség esetén fűtött) teraszuk a kedvencem, a plafonról lelógó élő broméliákkal és orchideákkal, a pazar kilátással, kényelmes székekkel és tízpontos kiszolgálással.
Galériánk tízéves gyűjtői munka után kezdte meg működését Gyulán. Ebben a gyönyörű békés megyei városban kezdte pályafutását Munkácsy Mihály, Gyulai László, itt született Szilágyi István,... Bővebben
Ez azért is megdöbbentő, mert katonákat még az Egyesült Államok se küldene Ukrajnába, de fegyvereket is csak nagyon kevesen. MÁRKI-ZAY PÉTER TELJESEN ALKALMATLAN LENNE BÁRMILYEN VEZETŐ POLITIKAI SZEREPRE, ÁLLÍTÁSAIVAL NEMCSAK SÉRTEGETI A MAGYAROKAT, HANEM KIFEJTI AZT IS, HOGYAN PRÓBÁLNÁ KISZOLGÁLTATNI A MAGYAROKAT AZ ÁLTALA VÉLT ÉRDEKEKNEK. Márki-Zay láthatóan nem érti, mit jelentene magyar katonákat küldeni Ukrajnába. MILYEN CÉLBÓL AKARJA A KATONÁKAT UKRAJNÁBA KÜLDENI? AZÉRT, HOGY OROSZORSZÁGGAL SZEMBEN HARCOLJANAK A MAGYAR KATONÁK? Családi titkairól beszélt Márki-Zay Péter - Blikk. HÁBORÚBA AKARJA SODORNI MAGYARORSZÁGOT OROSZORSZÁGGAL SZEMBEN? VAJON MIT SZÓLNÁNAK A MAGYAR VÁLASZTÓPOLGÁROK AHHOZ, HOGY MÁRKI-ZAY PÉTER A FIAIKAT ÉS LÁNYAIKAT, UNOKÁIKAT, ÉDESAPÁKAT ÉS ÉDESANYÁKAT AKAR HARCOLNI ÉS AKÁR MEGHALNI KÜLDENI EGY HÁBORÚBA? Miközben Márki-Zay felelőtlen nyilatkozatokat ad, addig a magyar kormány mindent megtesz annak érdekében, hogy az orosz-ukrán konfliktusban érintett szereplőket a folyamatos párbeszédre sarkallja.
"Jelenleg itt van" – írta ki a Facebook Márki-Zay posztjához. 2022. Márki-Zay Péter bejelentkezett a Grand Canyon mellől | 168.hu. március 12., 21:35 Szerző: Egy emléket osztott meg Márki-Zay Péter hivatalos Facebook-oldalán. Az Egyesült Államok híres turistalátványosságánál készült fotóhoz azonban bejelölték a helyszínt is, így úgy tűnik, mintha az ellenzéki miniszterelnökjelölt jelenleg is Arizonában tartózkodna. (Fotó: Márki-Zay Péter Facebook) A Grammy-gála történetének legszebb ruhái Kultikus sziluettek, ikonikussá vált estélyik és jelmezszerű öltözetek évről évre felbukkannak a vörös szőnyegen. Bemutatjuk most azokat a megjelenéseket, melyek felejthetetlen pillanatokat okoztak a Grammy-gála történetében! Will Smith karrierjét már nem lehet megmenteni Úgy tűnik, azzal a bizonyos pofonnal nem csak az Oscar-díját, de az egész karrierjét kockára tette Will Smith.
- De ez utóbbit nem tudhatjuk... Ezekben a dolgokban megint nincs benne Gyurcsány, vagy Dobrev, vagy árulás. Ebben csak Márki-Zay Péter van. A jelenséget úgy hívják különben, ami Márki-Zay Pétert jellemzi ebben a történetben, hogy politikai hitelképtelenség. Ha vissza emlékszünk, akkor Márki-Zay megjelenése előtt, az ellenzéki összefogás szavazótábora harmonikusnak volt mondható. Elfogadott mindenki, mindenkit - még a kissé távolabb álló Jobbikot is. Attól aggódtak sokan, hogy Jakabból listavezető lesz. (Nem voltam nagy jós abban, hogy soha nem lesz. Késhegyre menő vitáim voltak az ügyben) De Jakabot is elfogadták valamennyire. Sokkal inkább volt elfogadott, mint Márki-Zay ma. Márki-Zay az ellenzéki összefogás normális működésének legnagyobb akadálya. Márki zay péter elite team. Miatta, Márki-Zay Péter miatt, lett megosztott az ellenzéki összefogás teljes egészében, a választó polgárokig bezárólag. Márki-Zay előtt nem volt ilyen. Márki-Zay miatt nincsenek arcai az ellenzéki összefogásnak, mert lehetségesen, Márki-Zay még jelentéktelenebb lenne.