A makói gasztroblogger, Tóthné Libor Mária idén is vendégül látja népes családját. Már hetek óta készül és a konyhában tölti minden idejét, de elfoglaltságai mellett is interjút tudott adni a Hódpress-nek, hogy segítsen a háziasszonyoknak tökéletessé varázsolni az ünnepi asztalt, ahogy azt kell: halászlével, töltött káposztával, és náluk rengeteg (mákos) bejglivel. Bár Limara a hagyományos menü híve, ami minden Szenteste filézett halászlével indul náluk, és már bajai módra, gyufatésztával eszik. A második fogásként következő rántott halfilét idén lazacra cseréli, fekete rizs körettel, narancsos sárgarépával, és rukkolával. Sült kacsa Limara módra "Szenteste a család sosem kér édességet, jól laknak a főfogásokkal, az én nagy szomorúságomra nálunk senki sem szereti a mákos gubát, így már húsz éve nem ettem, de most jár a fejembe egy pohárkrém, narancsos mascarpone krémmel rétegezve. " -mondja a gasztroblogger. Karácsony első napján Limara a testvérét és annak családját látja vendégül. Hagyományos sült kacsacomb receptek. Gyöngyösből főznek levest, házi csigatésztával, másodikként pedig a jó öreg töltött káposzta érkezik, ami nagyon fel tudja dobni ezt az ételt az a füstölt hús.
6 óra 80 C, tegnap készítettem. Amikor vége volt, jeges vízben sokkoltam míg el nem érte a 3 C ot, ezután hűtőbe tettem. Reggel megcsináltam a hagymás tört krumplit, és a pároltkáposztát. Tepsiben, zsírjával rápirítottam kb 10 percet. Közben ment a kukta egy zöldséglevessel. Még nincs 11 óra és kész az ebédem alig munkával. Így használhatjuk otthon a sous vide technológiát, sokkal több időnk lesz, jobban beoszthatjuk a munkánkat. Nem mellesleg vendégváráskor is nagyon jó, 2-3-4 nappal hamarabb előre tudok dolgozni a megfelelő időpontra. A csülök és a kacsacombok sous vide kádban voltak éjszaka 17 órát 68 C on. Délelőtt bement a smokerba, sózva borsozva. Almalével spricceltem, a füstöt meggyfa, kukorica ízesítette. 3 órát töltöttek ott meghitten. A vége előtt lekentem feketeribizli jam, mustár, worchester, ketchup, ( ő kardamom, szegfűbors), keverékével. Csípős, karácsony, sült, kacsa. Élelmiszer, -, elszigetelt, hagyományos, sült, kacsa, tál, karácsony. | CanStock. (kicsit indiai beütése lett fe jót tett neki)Mellé sült újkrumpli, friss saját zöldfűszerekkel, saláta a kertből. Válassz alkategóriát category 624eed7217e9e 1 1 Loading....
Ezen kívül van még steak, sertésszűz és hamburger, tehát ezek is mind húsosak. Persze van néhány vega, sőt vegán opció is, valamint többféle saláta, de talán egy leheletnyit lehet nagyobb hangsúlyt fektetnék ezekre. Vegán töltött paprika. Fotó: Mudra László Természetesen azonnal megkóstoltam a szalonkacsát, és erre jöhetett még harcsapaprikás, ami szintén a hagyományos magyar ételek táborát erősíti, és nagyon népszerű is. Az újítás persze ezt sem kerülte el! Ezt itt a cannelloni tésztába töltött túró képviseli, ami így egészen új formát ad a csuszának. A szalonnapörc sem a csusza, hanem a hal tetejére kerül, ami izgalmasabbá teszi. Finom és kiadós fogás, bár a szaft számomra kissé lisztes. Harcsapaprikás. Milyen az a "puránnyós kacsasűt"?. Fotó: Mudra László És azért néhány vega is Vega ételek közül a vegán töltött paprikát kóstoltam, ez ízlett amúgy a legjobban: puha, ízletes kápia paprikába került a quinoa, az aszalt szilva és paradicsom, szuper kombót alkotott a selymes paradicsomszósszal. Főételnek talán egy kissé kicsi, biztos, hogy kell még mellé valami, ha az ember jól akar lakni.
kacsacomb Jó ebédhez szól a nóta jeligére.. #sousvide kacsacomb 15 óra 68 C. (tasakba, rozmaring, egy átnyomott fokhagyma) és vákuumoztam. Kuktában borsós párolt rizs, amire a tányéron már tettem a pecsenyeléből amit a kész husiról leöntöttem. A húsok 6 percig voltak Home air fryer pirítás alatt. Mellette a nálunk örök 1 perces zöldség, spárgával. (elektromos kuktában 1 perc. ( Kevés vajban megfuttatam utána) Jut eszembe egykor megígértem, hogy szólok, nagyon finom a szegfűszeges almapaprika, érdemes készíteni, az van még mellette. Hagyomanyos suelto kacsacomb. Csak annyi, hogy amikor nyáron tesszük el az almapaprikát, az üveg aljára teszünk 5 szegfűszeget. Rozmaringos kacsacomb párolt rizs Azt (is) szeretem a sous vide ételkészítésben, hogy pl most a hús elkészítése pár percet (6) vett igénybe, addig kész lett a borsós rizs, 1 perc alatt kész volt a zöldségem. A savanyút felhoztam a pincéből és kész volt az ebédünk mert leves még volt tegnapról.. Borsoztam, sóztam a combokat, tasakokba a combok, és mellé 1 zúzott fokhagyma, rozmaringág, 1 kiskanál kacsazsír, aszalt sárgabarack.
Ringlis vagy görgős megoldás a legyegyszerűbb. A lapfüggönyt abban az esetben javasoljuk, ha több fényt szeretnénk engedni a szobába. Görgős felfüggesztés Ringlis felfüggesztés Organza függöny erkélyajtóra Ha behúzott függöny mellett is szeretnénk kinézni az ablakon, akkor olyan anyagot kell választanunk, ami elég vékony ahhoz, hogy átlátszó legyen. Ilyen anyag például az organza. Amennyiben nem kedveljük a csillogó anyagokat, egészítsük ki a függönyözést egy matt sötétítő függönnyel vagy dekorsállal. Organza függöny erkélyajtóra- Kattints a képre! Stílusos drapéria erkélyajtóra Attól függően, hogy milyen lakberendezési stílust kedvelünk, választhatunk a letisztult, egyszerű stílus és az ívelt, habos, leomló drapériák és gazdag mintázatok közül. A minimál stílus túl egyszerű de a barokk gazdagság túl sok? Szúnyogháló ablakokra, szúnyogháló tetőablakokra, tépőzáras… – Maribella.HU. Ebben az esetben elég, ha egy dús redőzetű, egyszinű vagy egyszerű mintájú sötétítő függönyt tesz az ablakra, máris látványosabbá teszi a teret. A különböző anyagok párosításával is jó hatást lehet elérni.
Magas minőségű fátyolszövetből készült, hófehér vagy ekrü színű szaténnal szegélyezett függöny. A ráncoló szalaggal ellátott függöny anyaga nem gyűrődik. A megadott szélesség a ráncolás előtt értendő, a magasság a függöny legmagasabb pontján van mérve. Lehetőség van a megadott méretektől eltérő méretben való rendelésre. Ez esetben kérem e-mailben vegye fel velünk a kapcsolatot. Függöny erkélyajtóra és ablakra arak. Felsorolt méretekben ráncok ellen. Szélesség 200 magasság 250 + Szélesség 300 magasság 160 -18 000 Ft Szélesség 200 magasság 250 + Szélesség 400 magasság 160 -20 000 Ft Szélesség 200 magasság 250 + Szélesség 500 magasság 160 -22 000 Ft Szélesség 300 magasság 250 + Szélesség 300 magasság 160 -20 000 Ft Notice: Trying to access array offset on value of type null in /templates/default/ on line 130