Az ősszel vagy tavasszal ültetett csemetéket, hogy elágazzanak, úgy 20 cm magasságban vágjuk vissza. A mogyoróbokrokat a továbbiakban nem kell metszeni, csak az elöregedett, vastag ágakat kell fokozatosan ritkítani. A mogyoró lombja a betegségeknek jól ellenáll. Makktermése van, s ha ezt időben nem szüreteljük le, kiesik a kupakból. Gyakran elhangzó panasz, hogy a bokor szépen, erőteljesen fejlődik, de termést nem érlel. Jegyezzük meg, hogy fák alatt, mély árnyékban a mogyoró nem hoz gyümölcsöt. A mogyoró metszése: Ritkítás: A mogyoróbokornál távolítsuk el a talajból feltörő fölösleges tősarjak egy részét, mert így nagyobb termést kapunk. Mogyoró termesztése, metszése - gazigazito.hu. Mivel egy év alatt a mogyoróbokor sok tősarjat nevel, - ha ezeket mind meghagynánk, a bokor annyira besűrűsödne, hogy csak a szélső ágak hoznának csak termést - el kell távolítanunk ezeket néhány kivételével. Tehát, csak ott hagyjunk meg tősarjat, ahol az elöregedett hajtást kivágjuk. Ez egy folyamatos ifjításnak felel meg. A tősarjak teljes eltávolításával azonban várjunk a virágzás végéig, hogy a beporzás megtörténhessen.
Mindig is arra vágytunk, hogy kertünket egy mogyorófával díszítsük fel? Nem is olyan bonyolult az ültetése, mint gondolnánk. Ebben a cikkben találunk néhány tippet, melynek segítségével kertünket igazi mogyorófa paradicsommá változtathatjuk! A mogyoró Észak Amerikában őshonos, de hazánkban is megtalálható, ezért nyugodtan ültethetünk mogyorófát saját kertünkbe is. A mogyorófa termesztésének feltételei Ahhoz, hogy mogyorófát ültessünk és neveljünk, az alábbiakra kell odafigyelni: Talaj A mogyorófának homokos-agyagos talajra van szüksége, 6-7 pH értékű savas talajban érzi jól magát. Gyökere rostos, ezért fontos, hogy komposztáljuk a földet, amibe a csemetét ültetni szeretnénk. A komposztálással biztosítjuk, hogy a gyökerek megkapják a megfelelő tápanyagokat és nedvességet. Éghajlat Az enyhe nyarak és a hideg telek a mogyorófa kedvencei. Mályva Bokor Metszése. Sok hidegre van szüksége, hogy teljesen kifejlődjön. A mogyorófának a legmegfelelőbb hőmérséklet a 6-8ºC. Csapadék A normális növekedéshez évi 750 mm esőre van szüksége.
A mogyorót a robotgéppel pépesre daráljuk. Hozzáadjuk az olajat, a porcukrot, a kakaót, a vaníliakivonatot és egy csipetnyi sót, majd a lehető legsimábbra turmixoljuk. Végül összeforgatjuk az olvasztott csokoládéval. (Ha szükséges a végén passzírozzuk át szőrszitán is! ) Zárható tetejű üvegbe töltve, szobahőmérsékleten 2 hétig tartható el. Az elkészített mogyorókrémnek először inkább mogyoró íze van, ami aztán az idő előrehaladtával a csokoládé ízével összeérve valóban nutellássá válik.
Kezdjük az alapokkal, ami nem más, mint a helyes ültetőgödör kialakítása. Méreteivel ne fukarkodjunk. Helytelen megoldás, amikor a gyökérzet éppen belefér a mélyedésbe! A gödör mélysége és szélessége minimum 2-3-szorosa legyen a gyökérzet méretének. Talaját forgassuk át néhányszor a minél porhanyósabb állag elérése érdekében. Talajjavító közegként kerüljön egy kevés érett szerves trágya a gödör aljára, ezzel serkentjük a növény számára a talajéletet. Szórjunk talajfertőtlenítőt is a gödörbe, mely megvédi a gyökérzetet a kártevőktől. Hintsünk rá egy kis mennyiségű porhanyós földet, hogy ne érintkezzen közvetlen a gyökérzettel. Vegyük le a konténert a gyökérzetről. Figyeljünk arra, hogy olyan növényt vásároljunk, amely tökéletesen be van gyökerezve, azaz egy mozdulattal kicsúszik az edényből. Ezután helyezzük a növényt a gödörbe. Az optimális ültetési magasság, amikor a földlabda/gyökérzet nem látszik ki. Következő lépés a talajszint feltöltése. A művelet közben tömörítsük talajt a növény körül, hogy ne maradjon levegős.
A fagyi opcionális Természetesen fagyi nélkül is simán megállja a helyét ez a süti, sőt, ha jobban belegondolsz, a nagymamád sem tett soha fagyit a meggyes pite tetejére. Szóval, ha meggyed van, már bátran hozzáláthatsz ehhez a sütihez. Meggyes pite Hozzávalók 8 adaghoz 35 dekagramm tésztához liszt 1 teáskanál sütőpor 17 dekagramm cukor 1 csipet só 6 dekagramm tejföl 2 darab tojássárgája 80 dekagramm töltelékhez kifejtett meggy 16 darab babapiskóta 6 dekagramm étkezési keményítő 8 dekagramm cukor Előkészítési idő: 40 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: 1. Az első négy hozzávalót elkeverjük, vékonyra felszeleteljük a vajat, és gyorsan elmorzsoljuk a lisztes keverékkel. Omlós pitetésztába csomagolt csokoládés meggy - A töltelék szinte lekvárrá sül - Receptek | Sóbors. 2. Hozzáadjuk a tejfölt és a tojássárgájákat, egynemű tésztát gyúrunk, amit fél óráig a hűtőben pihentetünk. 3. Addig elkészítjük a tölteléket: a meggyet (ami maggal együtt több, mint egy kiló) szűrőbe rakva kimagozzuk, hogy a leve lecsorogjon, a babapiskótát összetörjük, elkeverjük a cukorral és az étkezési keményítővel.
A diós-meggyes pite rövid időre mindig visszahozza a régi ízeket. Ha sorakozik a kamrapolcodon néhány üveg, nyárról eltett meggybefőtt, kapj le egyet! Tökéletes az omlós pitelapok közé. A tölteléket a dió még izgalmasabbá teszi, ráadásul így nem áztatja el a gyümölcs a tésztát. Diós-meggyes pite Hozzávalók A tésztához 40 dkg liszt 25 dkg vaj 12 dkg cukor 2 evőkanál tejföl 1 db tojássárgája 1 csipet só 1 csomag sütőpor 0. 5 db citrom A töltelékhez 35 dkg magozott meggybefőtt 8 dkg dió 4 evőkanál cukor 1 teáskanál fahéj A kenéshez 1 db tojás Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 35 perc Elkészítés: A hideg, feldarabolt vajat morzsold el a liszttel, majd add hozzá a sót, a cukrot, a sütőport, a reszelt citromhéjat, a tojássárgáját, és annyi tejfölt, hogy könnyen nyújtható tésztát kapj. Oszd két részre, kétharmad-egyharmad arányban, és fóliázva tedd a hűtőbe legalább fél-egy órára. Mennyei meggyes pite pudinggal. Pihentetést követően az egyik gombócot nyújtsd ki lisztezett felületen, és simítsd a tepsibe, szurkáld meg több helyen villával, szórd meg darált dióval, majd terítsd szét rajta a jól lecsepegtetett meggykompótot.
Egy villával sűrűn megszurkáljuk, hogy a távozó gőz ne repessze meg a tésztaréteget, majd egy tojássárgájával lekenjük, és 170 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük. Mielőtt felvágnánk, érdemes hűtőhidegre hűteni, mert melegen a töltelék még túl lágy. Cukormentes meggyes-rebarbarás pite Előkészítési idő: 45 perc Sütési idő: kb. 40 perc Főzési idő: kb. 12 perc Pihentetés: min. 60 perc Összesen: min. 150 perc Ha tetszett a cukormentes meggyes pite receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Mennyei meggyes pite 2. Ezek a cukormentes sütik is érdekelhetnek: Cukormentes cukkini-brownie Cukormentes habos mákos eperrel
4. A hűtőből kivett tésztát kétfelé osztjuk, jól lisztezett munkalapon vékony lappá nyújtjuk, az elsővel kibéleljük a tepsit. 5. Fél centit körben kihagyva megszórjuk a babapiskótás keverék felével, rárakjuk a meggyet, amit megszórunk a babapiskótás keverék felével. MEGGYES RÁCSOS PITE :: Adri's Kitchen. 6. A másik lapot is kinyújtjuk, a meggyes töltelék tetejére illesztjük, a széleken lenyomkodjuk és sűrűn megszurkáljuk villával, hogy a meggyben lévő nedvességből valamennyi elgőzölöghessen. 7. 200 fokra előmelegített sütőbe rakjuk, a hőt rögtön levesszük 180 fokra és így sütjük kb. 30-35 percet, míg szép világos aranybarna nem lesz a tészta teteje. Porcukorral szórjuk, éles késsel langyosan felvágjuk, tetejére egy gombóc fagyi –a világ egyik legjobb sütije.
Meggyes nosztalgia süti. Megmossuk és kimagozzuk a meggyet. Összekeverjük a cukorral, a fahéjjal, és a citrom reszelt héjával. Hagyjuk állni, addig elkészítjük a tésztát. Omlós tészta Elkeverjük a lisztet, a porcukorral, a sóval, hozzámorzsoljuk a hideg vajat, és a tojássárgáját, majd a hideg tejjel egybegyúrjuk. Ne dolgozzunk vele sokat, mert nyúlós lesz a tészta. Folpackba csomagolva 1 órát pihentetjük a hűtőben. Túrókrém Villa vagy robotgép segítségével összetörjük a túrót, hozzáadjuk a mascarponet, a cukrot, a tejfölt, a vanília őrleményt, a citrom reszelt héját, a tojássárgáját, és a sót. Sűrű, kenhető krémet kapunk. Összeállítás 1. A tésztának a felét kinyújtjuk, és a kivajazott formába tesszük. 2. Megtöltjük a túrókrémmel. 3. Mennyei meggyes pite 4. Ráhalmozzuk a meggyet. 4. A tészta másik feléből csíkokat vágunk, és berácsozzuk a pite tetejét. 5. 170˙C-on 40 percig sütjük. Ha tetszett ez a szuper recept, próbáljátok ki a BARACKOS ICE BOXOT és kövessetek a facebook, instagram oldalamon és a youtube csatornámon, hogy mindig értesüljetek a legfrissebb receptjeimről!
Vaníliás porcukorral meg lehet hinteni, aki akarja. A tepsi mérete: kb. 35x30 cm, és kiadós mennyiség jön ki belőle.
Az 1 evőkanál vajat vágjuk apró darabokra, majd szórjuk a meggyes töltelék tetejére. Toljuk a sütőbe, kb. 25-30 percig süssük. Hagyjuk hűlni, mielőtt szeletelnénk. Fotó: Getty Images