A mosakodásra készített szappanokba érdemes 4-6%-al (4-5% a testápolásra, 5-6% az arctisztításra), a samponszappanokba, illetve az érzékeny bőrre készítendő szappanoknál pedig 6-7%-al kevesebb lúgot kalkulálni. Így az olajnak ez a mennyisége megszappanosítatlanul marad, tehát meg fogja őrizni a teljes, eredeti bőrápoló hatását. Fiziológiás sóoldat készítése. Például ha egy szappant 5% superfat-el készítünk (ez a leggyakrabban alkalmazott), akkor a 900gr-nyi olajhoz 900×0, 134 x 0, 95 = 115, tehát 5%-os superfat-el a 900gr olajhoz 115gr a szükséges nátronlúg mennyiség. A folyadék mennyiségének számítása A hideg eljárással készített szappanban a lúg oldásához szükséges folyadék mennyisége nagyjából egyenlő az összes zsír súlyának egyharmadával. Bár sok helyen pontosan egy harmaddal dolgoznak, személyes tapasztalatom szerint elegendő a zsírok súlyának 30%-a, a lúg így is jól elkeveredik a zsírokkal, és ezzel a mennyiséggel a szappan is hamarabb szárad. A folyadék és a lúg kalkulációjához rengeteg táblázat kering interneten, közülük néhány: Szappankészítés hideg eljárással
Amikor a recept több zsírt kér, ki kell számítanunk a lúg mennyiségét minden egyes zsírtípushoz, majd összeadni ezeket. A lúg leszámítolása Ahhoz, hogy a szappan gyengéd legyen a bőrhöz, csökkentenünk kell a nátronlúg mennyiségét. Fiziológiás (izotóniás) sóoldat házilag a babának és az egész családnak + Egészség + cikkpakk.hu. Ez a százalékos csökkentés a "leszámitolás", azt jelenti, hogy a szappanban az olaj egy bizonyos részét megszappanosítatlanul hagyjuk, hogy ezzel a szappant gyengédebbé tegyük a bőrhöz. Ezt nevezik az angolban superfat-nek, ami általában 3-7% között határozunk meg. *A superfat alkalmazására eddig általam megismert két módszer: Az egyik amit Magyarországon a leggyakrabban alkalmaznak, hogy a kész masszához a szalag-fázisban plusz olajmennyiséget adagolnak valamilyen bőrápoló olajból. A másik, ahogy én tanultam és amit személy szerint alkalmazok, hogy a szükséges lúg mennyiség kiszámításánál néhány százalékot levonunk a végösszegből, s így az összes olaj egy része marad megszappanosítatlanul. *Az egyedi ízléstől, a szappan felhasználásának céljától és az egyedi bőrtípustól függően mindenki annyi "superfat"-et használ, amennyit akar, minél nagyobb a superfat, a szappan annál inkább válik gyengéddé a bőrhöz, de annál inkább válik puhábbá, illetve képez kevesebb habot.
Az oldat energiaforrásnak glükózt használ, a megfelelő kémhatását (pH 6, 5) a NaHCO 3 és NaH 2 PO 4 biztosítja. [9] A sejt- és szövettenyésztő médiumok nem csak a sejtek életben tartását, in vitro megfigyelését, de azok szaporodását is biztosítják bizonyos korlátok között, állandó hőmérsékletű termosztátban, szigorú CO 2 /O 2 arány betartása mellett. Ezek a többnyire nagyon összetett oldatok az elektrolitok mellett tartalmazzák az összes olyan tápanyagot (pl. aminosavakat, vitaminokat), amelyek nélkül a sejtek osztódása nem lehetséges. A bonyolult összetételű, megfelelő pH-t biztosító, pufferelt oldatok külön követelménye a sterilitás, ami antibiotikumok adását teszi szükségessé. Milyen sóból áll a fiziológiás sóoldat (fiz-só)? - Kvízkérdések - Kémia - elemek, vegyületek. A sejttenyésztő médiumok gyakran tartalmaznak hormonokat, állati plazmafehérjéket is, amelyek a sejtek növekedéséhez szükségesek. Az ilyen célra használt oldatok laboratóriumi körülmények közötti elkészítése – bár nem lehetetlen, de – körülményes. Összetettségük, nagy fokú sterilitásuk miatt legtöbbször gyógyszergyárak ellenőrzött termékeiként szerezhetők be.
Köszönet Dr. Inhalációs sóoldatok készítése - CFBE. Laki István főorvos úrnak! Az alábbi táblázatot Petró Judit a Korányi gyógytornásza bocsájtotta rendelkezésünkre segítségként sóoldat kikeveréséhez. Hogyan nyerhetünk inhalációs oldatot 10%-os só desztillált víz, 0, 9%-os só és Salvus víz segítségével. 10 ml 10%- os+ 9 ml 0, 9 NaCl= 19 ml 6%-os NaCl 10 ml 10%-os+19 ml 0, 9 NaCl= 29 ml 4% NaCl 10 ml 10%-os + 33 ml 0, 9 NaCl= 43 ml 3%-os NaCl Vissza a főoldalra
A kezelés 10% hipertóniás sóoldat időt vesz igénybe, ez eltarthat néhány napig vagy hétig. A minimális számú eljárások - 4-7. Amikor a fájdalom a torokban használatával 3-5% hipertóniás sóoldat leöblíteni reggel és este. A orrüreg mossuk izotóniás sóoldattal. Annak előkészítéséhez kell hozzá 237 ml vizet, forralt vizet, 1, 2 g nátrium-kloridot és 2, 5 g szódabikarbóna.
Fotó: Gabonaételek c. könyv Ezt a receptet a Gabonaételek c. új, magyar vegán szakácskönyvből vettem. Számomra is hihetetlen volt, de eszméletlenül hasonlított az ízesített és megfőzött kölesgombóc íze a túróéra. Nagyon finom volt, bár némi módosítást igényelt részemről a recept, és néhol kicsit másképp csinálnám legközelebb. Babóca amúgy megkóstolta, de ahogy sokminden más, ez sem került a kedvencei közé, mivel továbbra sem hajlandó megtűrni semmilyen morzsás állagú dolgot a szájában (lsd. túró, zsemlemorzsa, kukoricadara, pürésített hüvelyesek héjmaradványai stbstbstb... :-(. Vegán "túrógombóc" - endometriózis diétába illeszthető recept. Figyelem, rendkívül laktató!!! :-) Hamis túrógombóc Hozzávalók (4 főre): 150 gr köles (előző este beáztatni) 60 gr tönkölybúzadara 100 gr teljes kiőrlésű zsemlemorzsa 1-2 ek. bio növényi margarin 500 ml rizstej 2-3 dl szójajoghurt (én ezt úgy ahogy van kihagynám legközelebb, mert túl folyóssá teszi! ) 200 gr nádcukor (sztem ez brutálisan sok! Én 50 g-t raktam bele, és a rizstej édes ízével együtt egy kicsit már így is túl édes volt számomra!
készítette: Nyitrayné Bakos Annamária fotója: Vegán hamis túrógombóc "Amikor megkóstoltam, azt hittem elsírom magam, annyira igazi… "- írta fotójához Patkos Dalma Talián Andrea is elkészítette: "ÚRISTEEEN! Megtévesztésig, mintha túróból lenne! Hamis túrógombóc köles recept. "-írta fotójához Zsikla Dóri Berki Edina is elkészítette: Vegán hamis "túrógombóc" Lakatos Angi is elkészítette: Juhász Vivien is elkészítette: Daniella fotója: Mészáros Izabella fotója: Szafi Free vegán hamis "túrógombóc" Siposné Vámosi Annamária is elkészítette, ezt írta fotójához: "Én tettem még hozza pluszban mazsolát és 2 lapos evőkanál zabdarát. A "morzsa" a forgatáshoz nálam 1 ek sütiliszt + 2 ek Szafi Reform palacsintaliszt + 15 g kókuszreszelék pici kókuszolajon gyorsan megpirítva (nagyon gyorsan pirul). " Kovács Szandra fotója: "Vegán hamis "túró"gombóc. Szeretek új ételeket kipróbálni, ez a gombóc pedig felkerült a kedvencek listájára! "- írta fotójához Sulyok Karola Pálinkás Éva fotója: Nyitrayné Bakos Annamária újra elkészítette: Nyomtasd ki a receptet egy kattintással
Ezt a receptet nemcsak vegánoknak ajánlom, hanem azoknak is, akik, mondjuk, nem ehetnek tejterméket. Abszolút hasonlít a túróra a szétfőzött köles. Bátran álljatok neki ennek a kajának! Azt hittétek a túrógombóc a vegánoknak csak egy álom? Egy nagy túrót! Ma már tényleg mindent, de mindent meglehet valósítani úgy, hogy a vegánok és a tejérzékenyek is tudják fogyasztani. A vegán túrógombóc kölesből van, és legalább olyan egyszerű elkészíteni, mint a legjobb túrógombócot az oldalunkról. A kölest átmossuk. Egy lábasban a vízzel, a mandulatejjel a cukorral és egy csipet sóval lassan megfőzzük, amíg meg nem puhul. Ha elfőtte az összes levet, belerakjuk a citrom levét és héját, és addig főzzük, amíg a citrom levét is felszívta. Ekkor elzárjuk és hagyjuk kihűlni. Ezután 8 kis golyót formázunk belőle, amit legalább 20 perce hűtőbe teszünk. A zsemlemorzsát egy száraz serpenyőben aranybarnára pirítjuk, megforgatjuk benne a gombócokat, és lekvárral tálaljuk. Hamis túrógombóc köles elkészítése. Vegán túrógombóc kölesből Ha tetszett a vegán túrógombóc receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Akár áztatjuk, akár nem, mindenképpen alaposan mossuk át! A kölest a növényi tejben egy csipet sóval kezdjük el főzni, ha még nem főtt meg, de a tej már lefőtt a felszínéről, és úgy látjuk, szükséges még folyadék hozzá, akkor egyszerűen vizet is önthetünk hozzá, vagy ha van még növényi tejünk, akkor azzal is pótolhatjuk a hiányzó folyadék mennyiségét. Főzés vége fele a búzadarát is hozzáfőzzük. Ez segít abban, hogy a köles úgy összeálljon, hogy gombócokat formálhassunk belőle. Amikor a köles puhára főtt, hozzákeverjük a két citrom kicsavart levét, valamint ízlésünknek megfelelően édesítjük. Emlékszem, a főzőkörön simán elbírta a két citrom levét a massza. Itthon is. Ez kölcsönzi neki az igazán finom ízhatást. Szükséges lételeme a finom íz eléréséhez! Köles-kukoricadara-rizstej-cukor-margarin-kalácsmorzsa-hamis turogomboc kölesből – Gluténmentes övezet. A masszát, ha kész hideg helyre tesszük, vagy hideg vízbe állítjuk az edénnyel, így gyorsabban kihűl. Néha akár át is keverhetjük, hogy az egyenletes hűlést biztosítsuk. Közben zsemlemorzsát pirítunk. Ebbe fogjuk belehempergetni a kis gömböket.
őrölt fahéjjal egy száraz serpenyőben elkezdjük pirítani. Kb. 5-7 perc múlva hozzáadjuk az olajat is, és aranybarnára pirítjuk. Az őszibarackot megmossuk, ha szükséges, eltávolítjuk a héját, apróra vágjuk, és egy mixerben krémesre turmixoljuk. Belekeverjük a fahéjat és ha szükséges, tehetünk bele rizsszirupot, hogy testesebb íze legyen. (Mindig a gyümölcs fajtájától, érettségétől és ízétől függően. ) A kihűlt kölest jól átgyúrjuk, gombócokat formálunk belőlük, és belehempergetjük a rizsdarába. Hamis túrógombóc köles főzése. Tányérra tesszük, és nyakon öntjük a gyönyörűséges színű őszbarack öntettel. Szívesen készítenél magadnak és családodnak hasonló tápláló ételeket? Válassz előre összeállított, teljes értékű szezonális étrendi csomagjainkból (akár több mint 60 recepttel), melyhez értékes bónuszokat is csatoltunk és a bevásárlólistát is elkészítettük neked. Részletekért kattints IDE!
Mikor langyosra hűlt, nedves kézzel gombócokat gyúrok, és egy serpenyőbe zsemlemorzsát pirítok (én olaj nélkül szoktam, szárazon). Meghempergetem benne a gombócokat, és így langyosan már tálalhatjuk is. Ízlés szerint tejföllel, görög joghurttal leöntjük és fahéjas porcukorral szórjuk meg. Természetesen a vasárnapi túrógombócpartiba a vegán és tejérzékeny családtagokat is bevettük, nekik készült a kölesgombóc, amiről fotókat is készítettem. Kölesgombóc 200 dkg köles 0, 5 liter víz zsemlemorzsa marék mazsola só cukor juharszirup vagy méz A tapasztalat azt mutatja, hogy a köles bizony felvesz háromszoros mennyiségű vizet is, de főzés közben lehet még pótolni. 9 isteni desszert, ha van otthon egy zacskó köles! | Mindmegette.hu. A lényeg, hogy teljesen szét kell főznünk a kölest, gyúrható, krémes állagúra, az sem baj, ha nedves. Amikor felforrt a kölesünk, takaréklángon főzzük. A főzővízbe teszünk egy kis sót, kávéskanálnyit és ízlés szerint cukrot – én két evőkanállal szoktam. Mikor megfőtt, még melegen beletesszük a mazsolát, facsarunk bele fél citromot és belereszeljük a héját.
Javaslom, apránként add hozzá a cukrot, és kóstold meg sűrűn, mikor kedvező az íze a számodra! ) 3 ek. nádporcukor 1 bio citrom 0, 5 dl olaj 1 csipet tengeri só A rizstejet feltesszük melegedni és hozzátesszük a leszűrt, beáztatott kölest és nádcukrot. Kevergetve addig főzzük, amíg majdnem teljesen puha nem lesz. Beletesszük a darát és a margarint, majd készre főzzük. Letakarva félretesszük hűlni. Amíg hűl, elkészítjük a morzsát, olajon kicsit megpirítjuk, 1-2 ek. vizet tehetünk hozzá, de nem szükséges. Amikor kézmeleg a köles, belekeverjük a citrom levét, a sót és 1 dl szójajoghurtot. * A formálható állagú kölesből (ha híg, tegyünk még hozzá búzadarát, és hagyjuk állni egy kicsit) kerek gombócokat készítünk, amiket a kész morzsában megforgatunk. Tányérra tesszük, majd szójajoghurttal és porcukorral tálaljuk. * Na, én itt "rontottam" el sztem, mert a kihűlés utáni sűrűség lett volna ideális a gombócformázáshoz! Amikor viszont beleraktam a joghurtot, olyan híg lett, hogy onnantól kezdve a gombócformának esélye sem volt, hiába tettem még bele búzadarát, ahogy a recept írta!