Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Üvegtésztás ázsiai zöldségleves recept. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Ázsiai csípős leves garnélával és üvegtésztával Hozzávalók: 3 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma 1 nagyobb sárgarépa 1 marék fagyasztott zöldbab 4-5 fej gomba 2 evőkanál paradicsompüré 1 evőkanál currypaszta csili ízlés szerint só pici olaj 2 dl kókusztejszín 25 dkg tisztított garnéla 1 csomag üvegtészta 1 evőkanál szezámmag kevés aprított petrezselyem vagy még inkább koriander kevés citromlé Elkészítés: Az újhagymát, a fokhagymát, a répát és a gombát megtisztítjuk, az újhagymát karikára, a fokhagymát finomra, a répát vékony csíkokra, a gombát negyedekre vágjuk. Egy edényben kevés olajat forrósítunk, az újhagymát és a fokhagymát picit átforgatjuk rajta, majd hozzáadjuk az előkészített zöldségeket és a zöldbabot, néhány percig pároljuk. Ázsiai leves reception. Közben a paradicsompürét és a currypasztát fél deci vízzel elkeverjük, a zöldségekhez öntjük, átforgatjuk, felöntjük 1, 2 liter vízzel (vagy zöldségalaplével), sózzuk, és kb. 10 percig főzzük. Ezután hozzáadjuk a garnélát, ezzel 5 percig főzzük, majd mehet bele kókusztejszín és szezámmag, majd 1 perc múlva, amikor újraforrósodott, akkor az üvegtészta.
Energia 536 kcal Zsír 24. 7g Szénhidrát 50. 3g Fehérje 22. 1g
A Visegrádi-hegység és a Börzsöny közé mélyülő Dunakanyar az ország egyik legszebb, természeti és kulturális értékekben egyik leggazdagabb területe. A Dobogókő, a Prédikálószék, a vadregényes Rám-szakadék kedvelt turista célpontok. A Dobogókő tetejéről tiszta időben a Kárpátok is látható. Amikor a Duna két oldalán lévő hegységek magasabbra emelkedtek, a folyó egyre mélyebbre vágódott, így jött létre a Visegrádi-szoros. Hogy mi bizonyítja ezt akár egy turista számára is? Ha egy rövid sétával megtekintjük a visegrádi várat, az út mentén a magasban folyami kavicsot találunk. Ez pedig azt bizonyítja, hogy az a terület egykor alacsonyabban, a Duna vízszintjéhez közelebb helyezkedett el. A Börzsöny A szintén vulkáni eredetű hegység legmagasabb csúcsa a Csóványos (938 m). Ha ezt a területet egy turistatérképen tanulmányozzuk, akkor felismerhető a völgyek sugaras futásiránya, amely szintén arra utal, hogy itt egykor kúp alakú vulkán ontotta magából a törmeléket és a lávát. Sulinet Tudásbázis. A hegységet nagy területen borítják erdők, ezért településeket csak a Börzsöny peremének medencéiben találunk.
Tanösvények: Geológiai tanösvény (Tihany-Szigliget). Összefoglaló táblázat [ szerkesztés] Nemzeti park Alapítva Terület (km²) Székhely Hortobágyi Nemzeti Park 1973 805, 49 Hortobágy Kiskunsági Nemzeti Park 1974 567, 61 Kecskemét Bükki Nemzeti Park 1976 402, 63 Eger Aggteleki Nemzeti Park 1985 198, 92 Jósvafő Fertő–Hanság Nemzeti Park 1991 235, 88 Sarród Duna–Dráva Nemzeti Park 1996 494, 79 Pécs Körös–Maros Nemzeti Park 1997 501, 34 Szarvas Balaton-felvidéki Nemzeti Park 569, 98 Csopak Duna–Ipoly Nemzeti Park 603, 14 Budapest Őrségi Nemzeti Park 2002 cca. 440 Őriszentpéter Források [ szerkesztés] Bora Gyula, dr. - Nemerkényi Antal, dr. : Magyarország földrajza. Nemzeti Tankönyvkiadó Rt. T510. 731-H/1999. ISBN 963 19 3104 8 Tüskés, Tibor: Magyarország ( Képes Földrajz sorozat, Móra Kiadó, Budapest, 1981. ) ISBN 963 11 2376 6 Padányi, Ágnes: Ungarn. Schritt für Schritt. Ungarischer Tourismusamt. 2003. Az Északi-középhegység - FÖLDRAJZ MAGAZIN. Zöld út 2007. Nemzeti parkok. Kiad. KvVM és Magyar Turizmus Rt. Innova-Print Kft. 2007. Nemzeti Parkok.
Régebben az Északi-középhegység tagjai közé a Duna vonalától keletre eső hegységeket sorolták, azonban az újabb felfogás szerint a Dunától nyugatra emelkedő Visegrádi-hegységet is ide soroljuk a vulkáni kőzetei miatt. Hol kezdődik? Régebben az Északi-középhegység tagjai közé a Duna vonalától keletre eső hegységeket sorolták, azonban az újabb felfogás szerint a Dunától nyugatra emelkedő Visegrádi-hegységet is ide soroljuk a vulkáni kőzetei miatt, ugyanis az Északi-középhegység több hegysége is vulkáni eredetű. (Korábban a Visegrádi-hegységet a Dunántúli-középhegység tagjának tartották. ) Tehát a Dunántúli-középhegység (nagytáj) és az Északi-középhegység (résztáj) között nem a Duna vonala (a Visegrádi-szoros) a határ, ugyanis az elkülönítés alapja a hegységeket alkotó kőzetek közötti különbség. Magyarország nemzeti parkjai – Wikitravel. Míg a Dunántúli-középhegységet többnyire mészkő és dolomit alkotja, addig az Északi-középhegységet inkább a mintegy 16-17 millió éve a szétszórt vulkáni törmelékből és a hamuból valamint a felszínre ömlő lávából megszilárdult vulkáni kőzetek (andezit, andezittufa, riolit, riolittufa) építik fel.
A Bükki Nemzeti Park számos karsztjelensége közül kiemelkedik a mindenki által látogatható lillafüredi Anna-barlang és az István-barlang, de méltán híresek a Szalajka-völgyben található fátyolvízesések. Északi-középhegység A Havas-csúcs a Mátrában (599m) Elhelyezkedés Belső Északnyugati-Kárpátok Kárpát-medence Földrajzi adatok Terület 11 400 km² Legmagasabb pont Kékes (1014 m) Az Északi-középhegység Magyarországi területei Elhelyezkedése Északi-középhegység Pozíció Magyarország térképén é. sz. 47° 52′ 60″, k. h. 19° 57′ 00″ Koordináták: é. 19° 57′ 00″ A Wikimédia Commons tartalmaz Északi-középhegység témájú médiaállományokat. Az Északi-középhegység az Északnyugati-Kárpátok belső vulkanikus övéhez tartozik. Fő részei délről észak, illetve nyugatról kelet felé haladva: Visegrádi-hegység, Börzsöny, Gödöllői-dombság, Cserhát, Mátra, Bükk-vidék, Cserehát, Eperjes–Tokaji-hegység, Zempléni-szigethegység. (Az Aggteleki-karsztot a szűkebb, geopolitikai értelmezés esetén szintén az Északi-középhegység részének tekintik, földrajzilag viszont valójában a Gömör–Szepesi-érchegységhez tartozó Gömör–Tornai-karszt Magyarországra átnyúló része. )
Hollókõ és Tokaj mellett az Aggteleki-cseppkõbarlang is a világörökség része. A Baradla-Domica nevû barlangrendszer — amely a szlovák—magyar határt a föld alatt átszeli — Európa leghosszabb cseppkõdíszes patakos barlangja. A Duna mellékfolyója az Ipoly, a Tiszába ömlik a Bodrog, a Sajó (Bódva, Hernád), a Zagyva (Galga, Tarna). Egernél, Egerszalóknál és Miskolctapolcán mesterséges és természetes gyógyforrások bukkannak a felszínre. Az Északi-középhegység természetes talaja és élővilága A területen a barna erdőtalaj, a mészkővidékeken a rendzina jellemző. A hegyeket vegyes lomboserdő, tölgyerdő, a magasabb területeken bükkerdő borítja, ezekben élnek a mindenevő (pl. vaddisznó), a ragadozó (pl. róka) és a növényevő vadak (pl. őz, szarvas, nyúl). Az Északi-középhegységben több ritka rovarfaj és madár él (pl. parlagi sas, vándorsólyom). Különleges kétéltű a vidéken a foltos szalamandra. Az Északi-középhegység védett természeti értékei A különösen szép környezet miatt itt hozták létre a Duna-Ipoly, a Bükki és az Aggteleki Nemzeti Parkot.
Ezen belül a természetvédelmi területek (TT) szigorúan védett (zárt) területnek minősülnek. A Vörös Könyv A természeti értékek védelme kapcsán gyakran szóba kerül az úgynevezett Vörös Könyv: ebben sorolják föl a kipusztult, illetve veszélyeztetett növény- és állatfajokat. Természetbarát viselkedési normák A természetbarát viselkedési normák alapja: a természet megismerhető a növények, állatok és ásványok gyűjtése, szemét vagy hulladék lerakása, hangoskodás, a vadon élő állatok zavarása nélkül is. A fokozottan védett területeken jelzett turistautak vezetnek át - nem érdemes, és sok helyen nem is szabad ezekről letérni. A gépjárművel érkezőkre valamennyi nemzeti parkunkban vonatkozik a szabály, hogy nem éjszakázhatnak a parkolóban leállított lakókocsiban, lakóautóban, s hogy a közforgalom számára megnyitott utakról gépjárművel sem térhetnek le, az erdészeti üzemi utakra nem hajthatnak be.