Ugyan macerásnak gondolnánk elkészíteni, de miközben készül, kiderül egy végtelenül egyszerű, gyors és finom ételt készítettünk. Sertés borda hentes módra – Hajdú Grill Ételbár. Én is szeretem, mert akár különleges alkalmakkor is megállja a helyét ez a sertésszelet hentes módra recept. Köretnek általában rizs vagy főtt burgonya kerül mellé nálunk. 50 perc 5 szelet sertéskaraj (csont nélküli) 200 ml bor (fehér, száraz) 1 csapott kávéskanál mustár 3 evőkanál metélőhagyma (snidling) 2 bő evőkanál búzaliszt (BL55)
Sült burgonyával tálaljuk. - Galambos Dorina és Péterfi-Nagy Évi
Frissítve: 2019-09-14 Karaj receptek, Uborkás ételek SERTÉSBORDA HENTES MÓDRA, Hozzávalók: 1 kg sertésborda, 15 dkg zsír, 2 dkg só, 5 dkg liszt, 10 dkg szalonna, 10 dkg sonka, 15 dkg ecetes uborka, 1 g bors, 1 csomó petrezselyem Sertésborda hentes módra készítése A sertéskarajt kicsontozzuk, 2 cm vastag szeletekre vágjuk, jól kiverjük, megsózzuk, borsozzuk, majd mindkét oldalukat vízbe mártjuk, és forró zsírban pirosra sütjük. Egy nagy lábosba körberakjuk a kisütött szeleteket, s lefedjük. Zsírjába egy kis paradicsompürét teszünk és egy kevés vizet, átforraljuk, majd rászűrjük a bordákra, és mérsékelt tűzön lassan pároljuk. Sertés szelet - Hentes módra - Anya főztje. A szalonnát feldaraboljuk, félig megsütjük, átforraljuk benne a sonkát, hozzákeverjük a feldarabolt ecetes uborkát, a finomra vágott zöldpetrezselymet, törött borsot hozzáadjuk a félpuhára párolt hússzeletekhez, és együtt puhára pároljuk.
Kedveled a magyaros ízeket? A családod is? Akkor lepd meg őket egy isteni sertéskarajjal hentes módra elkészítve! Nem kell megijedni, egyáltalán nem bonyolult, máris mutatjuk a receptjét! Hozzávalók 50 dkg csont nélküli sertéskaraj 15 dkg csemegeuborka 15 dkg sonka 7 dkg szalonna 4 ek olaj 1 mk paradicsompüré 1 kk liszt fél csokor petrezselyem só, bors Elkészítés A gyulaszál csíkokra vágott szalonnát egy kis olajon süssük ki egy serpenyőben. Ezt követően tegyük rá a szintén felcsíkozott sonkát, majd az uborkát, végül pedig a paradicsompürét. Sóval, borssal ízesítsük. Pár perc múlva hintsük meg egy kis liszttel, majd ha kissé megpirult, öntsük rá az uborka levét. Ha nagyjából elfőtt a lé és besűrűsödött, szórjuk meg az apróra vágott petrezselyemmel. Közben a húst klopfoljuk ki, sózzuk meg és olajon süssük meg pár perc alatt. A húst a raguval együtt tálaljuk. Heti Étlap | ÚJ-BUDAVÁR-LAK Vendéglő. Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is! Fotó: Oldalak
Hozzávalók • kb. 1 kg kicsontozott sertéskaraj • só • őrölt fehér bors a töltelékhez: • 30 dkg főtt füstölt sonka vagy tarja • 30 dkg csemegeuborka • 2-3 evőkanál tejföl • 8 dkg reszelt füstölt sajt • 1 apró vöröshagyma fele • 1-2 gerezd fokhagyma • kb. 1 mokkáskanál ételízesítő por a tepsi kikenéséhez: • olaj a tetejére: • 1 nagy pohár (450 gramm) tejföl • 1 mokkáskanál őrölt fekete bors • fél kiskanál ételízesítő por • pár csepp citromlé • 15 dkg reszelt trappista sajt Elkészítés módja 1. A karajt 8 nagy, egyforma szeletre vágjuk, vékonyra kiverjük, enyhén megsózzuk, megborsozzuk és félrerakjuk. 2. A füstölt sonkát az uborkával együtt ledaráljuk, majd a tejföllel, a sajttal, a finomra vágott vöröshagymával, a zúzott fokhagymával és az ételízesítővel jól összekeverjük. 3. Az ízes tölteléket a hússzeletekre halmozzuk, szépen elkenegetjük. Egyesével föltekerjük, és fogvájóval összetűzzük, nehogy sütés közben szétnyíljon. 4. Egy akkora közepes nagyságú tepsit vagy tűzálló tálat, amelyikben éppen elférnek egymás mellett a hústekercsek, olajjal kikenünk.
Hozzávalók • 50-60 dkg kicsontozott sertéskaraj • 1 csapott kiskanál + fél mokkáskanál só • 6-8 dkg füstölt szalonna • 4 evőkanál olaj • 15 dkg gépsonka • 15 dkg csemegeuborka • 1 mokkáskanál sűrített paradicsom (paradicsompüré) • fél mokkáskanál őrölt fekete bors • 1 kiskanál finomliszt • fél csokor petrezselyem Elkészítés módja 1. A húst 4 vagy 8 szeletre vágjuk, egyenként kissé kiverjük, megsózzuk és félretesszük. 2. A szalonnát gyufaszálnyi csíkokra metéljük, és egy serpenyőben, 1 evőkanál olajat ráöntve a zsírját kis lángon kisütjük. Közben a sonkát és az uborkát ugyanígy fölcsíkozzuk. A szalonnán először a sonkát pirítjuk 1-2 percig, majd az uborkát, azután a paradicsompürét adjuk hozzá, megborsozzuk, fél mokkáskanál sóval ízesítjük. 3. A liszttel meghintjük, fél percig pirítjuk, 2 deci vízzel fölöntjük. Épp csak 1 percig forraljuk, ezalatt leve egy kicsit besűrűsödik. A fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük. 4. A húst a maradék olajon a közepesnél erősebb lánggal oldalanként 2-3 percig sütjük, lecsöpögtetjük.
Kiváló 9 értékelés 100% 42 kép 1/42 fotó Összehasonlítom Hasznos információk 696 program található a környéken 73 ajándék programkupon, ha a foglalsz! részletek » Számíthatsz ránk! Azonnali visszaigazolás Ingyenes parkolás Ingyenes WIFI 6 szoba, 34 férőhely Beszélt nyelvek: Magyar, Angol 696 program található a környéken 73 ajándék programkupon, ha a foglalsz! részletek » Számíthatsz ránk! Magyar vendeghaz harsany filmek. Azonnali visszaigazolás Ingyenes parkolás Ingyenes WIFI 6 szoba, 34 férőhely Beszélt nyelvek: Magyar, Angol Szálláshely ismertetése "Egy csepp Toscana Harsányban" Vendégházunk a Bükk lábánál Harsányban, festői környezetben, 1. 5 hektáron terül el. A 34 fő befogadására alkalmas toscan stílusú épület hat apartmant foglal magába. Vendégházunk 50 fő befogadására alkalmas rendezvényteremmel is rendelkezik, amely egyaránt alkalmas születésnapok, meetingek, kisebb esküvők lebonyolítására. A Magtár Vendégház Harsány három szinten, hat apartmannal, hozzájuk tartozó saját fürdőszobával, síkképernyős TV-vel várja vendégeit.
Szállás Magtár Vendégház Harsány - Harsány Foglalás a Szállá ingyenes, közvetítési költségeket nem számítanak fel, egyéb rejtett költségek nem merülnek fel, a szállásért közvetlenül a tulajdonosnak fizet. Foglalj most! Nincs foglalási díj! 1. Képek Magtár Vendégház Harsány 3555 Harsány, Magtár utca 1. (Magyarország) 47. Magtár Vendégház Harsány - apartman.hu. 97263 20. 73749 34 férőhely 6 szoba Hogyan értékelték a "Magtár Vendégház Harsány" szállást vendégei? Hírlevél! A Szállá legjobb ajánlatai! Közvetlenül Emailben.
5 hektáron terül el. A 34 fő befogadására alkalmas toscan stílusú épület hat apartmant foglal magába. Vendégházunk 50 fő befogadására alkalmas rendezvényteremmel is rendelkezik, amely egyaránt alkalmas születésnapok, meetingek, kisebb esküvők lebonyolítására. A Magtár Vendégház Harsány három szinten, hat apartmannal, hozzájuk tartozó saját fürdőszobával, síkképernyős TV-vel várja vendégeit. Magyar vendeghaz harsany 18. Az apartmanok teraszairól gyönyörű panoráma nyílik a Bükk-hegységre és a Harsányi Horgásztóra. Vendégeink önellátásáról három jól felszerelt konyha gondoskodik. A kikapcsolódni vágyók pihenését fűtött medence és pezsgőfürdő biztosítja. A helyszínen ingyenes WiFi és magánparkoló áll vendégeink részére. Foglalj szállást most!
9 69 értékelés szerint kiváló nyugodt falusi élet tiszta "Mi pihenni mentünk első tökéletes a környék és a szállás. Miskolcra és Lillafüredre átmentünk, meglátogattuk a Muhi tavat(ahol strand is van) és sétálgattunk a környéken. Minden tökéletes volt. "
Vendégházunk a Bükk lábánál Harsányban, festői környezetben, 1. 5 hektáron terül el. A 34 fő befogadására alkalmas toscan stílusú épület hat apartmant foglal magába. Vendégházunk egyaránt alkalmas: rendezvények családi összejövetelek meetingek elvonulások, táborok megtartására.