Almás rétest sütöttem ma a fagyasztóból kivett leveles tésztából. Ezt a tésztát még a sajtos rolónál készítettem és akkor a felét a fagyasztóba tettem. Két napja tettem le a fagyasztóból a hűtőbe és ma használtam fel. A Piaceri lisztből készített tészta receptjét és elkészítését ITT találjátok, fázisfotókkal együtt. A 25 dkg lisztből két nagy rúd lett! Legelőször a sütőt bekapcsoltam 250 fokra! Nem elírás, tényleg ennyire kell. Azért, mert a leveles tésztát magas hőmérsékleten kell sütni, különben a zsiradék kiolvad belőle. Almás rétes - Receptkereső.com. Töltelék: Kb. 2 kg alma (még a tisztítás előtt lemérve) fahéj édesítő vagy cukor ízlés szerint 2-3 ek gm zsemlemorzsa Az almát megpucoltam, lereszeltem és fahéjjal, édesítővel összekevertem. Majd kivettem a tészta felét a hűtőből és rizslisztes szilikonlapon nagyon vékonyra kinyújtottam. Annyira, hogy a szilikonlap mintája átlátszódjon a tésztán. A kép sajnos elég rossz, mert a konyhámban csak villanynál tudok fényképezni. Ezek a képet ezért elég rosszak. Majd megszórtam zsemlemorzsával és a kinyomkodott alma felét elosztottam rajta, ahogy a képen látszik.
Hozzávalók 5 adaghoz Tészta 110 gramm vaj 140 gramm liszt 0. 5 teáskanál só 60 milliliter hideg víz 1 darab tojássárgája Töltelék 3 darab alma 2. 5 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor 30 gramm mazsola 30 gramm dió vagy mogyoró 0. 5 teáskanál fahéj 3 teáskanál vaj Tetejére 2 teáskanál hideg víz 2 darab tojás tetejére porcukor Egy tálban keverjük össze a lisztet és a sót. Morzsoljuk bele a vajat. Almás rates töltelék. Egy másik tálban keverjük össze a tojássárgáját a vízzel. Öntsük a lisztes keverékhez, majd egy villával keverjük össze. Addig dagasszuk a kezünkkel a tésztát, amíg puha nem lesz, majd formázzunk belőle labdát. Ha nagyon meleg van a konyhában, akkor egy folpackba téve a mélyhűtőben is tárolhatjuk, amíg fel nem használjuk, egyébként nincs rá szükség. Készítsük el a tölteléket. Az almákat vágjuk fel vékony szeletekre, a diót aprítsuk össze. A vajon kívül a töltelék összes hozzávalóját tegyük egy tálba, jól nyomkodjuk össze. A tölteléket érdemes egy nappal a sütemény készítése előtt megcsinálni és hűtőben tárolni.
Ráhajtom a lapot a töltelékre és behajtom a széleit. Feltekerem és sütőpapírral bélelt tepsibe teszem. Lekenem a tojássárgájával és 180°C-ra előmelegített sütőben szép barnára megsütöm. Elkészítem így az összes lapot. Összesen 9 rúd lett ebből a mennyiségből 5 almás és 4 túrós, mivel egy rúdhoz 2 réteslapot használtam fel.
2017. 02. 11 | 7:50 Beküldve: Gyümölcsös süti, Összes, Rétes Almás - mákos rétes 2017-02-09 15:13:37 Hozzávalók - 1 csomag réteslap (18 lapos) - 30 dkg darált mák - 20 dkg porcukor - 1 citrom reszelt héja - mazsola (ízlés szerint) - 2-3 db közepes alma reszelve - annyi tej, hogy összeálljon a töltelék A citromot beáztatom, majd lereszelem a héját. A citromhéjat, mákot és a mazsolát annyi tejben megfőzöm, hogy sűrű legyen a massza. Az almákat meghámozom, lereszelem, majd a cukorral együtt összekeverem a megfőzött masszával. Almás rétes töltelék · Recept. A réteslapokat (1 rúdhoz 3 lapot használok) egy enyhén nedves konyharuhára terítem, olajjal megkenegetem, megszórom zsemlemorzsával, majd ráterítem a kihűlt tölteléket, és a konyharuhával felgöngyölöm. Közepesen meleg sütőben (légkeverésen 170 fok) 20-25 perc alatt szép aranybarnára sütöm. Melegen, porcukorral díszítve tálalom. Fincsi sütemény
Elkészítés: könnyű | 9 rúd Almás töltelék Hozzávalók / 9 rúd: 2 kg alma 20 dkg kristálycukor 2 teáskanál fahéj 4 dkg vaj 4 evőkanál búzadara Elkészítés: Az almákat meghámozom, lereszelem magasabb lábasba öntöm. Ráöntöm a cukrot, fahéjat és kb 15 percig takaréklángon párolom, folyamatosan kevergetve. Ha már szépen megpuhult kóstoljuk meg és ha szükséges adjunk még hozzá fahéjat és cukrot. Lezárom és rászórom a búzadarát. Almás, túrós rétes - recept Hamihami.hu. Átkeverem, kiöntöm a tálba és hagyom állni, kb 1 órát. Túrós töltelék Hozzávalók: 1 kg túró 25 dkg porcukor 2 citrom héja 2 evőkanál búzadara 2 tojássárgája A túrót krumplinyomón áttöröm, hozzákeverem a tojássárgáját, cukrot és a citromok héját. Beleszórom a búzadarát és alaposan elkeverem. Hűtőbe teszem kb 1 órára. Hozzávalók és összeállítás 18 db réteslap 20 dkg olvasztott vaj 3 tojássárgája Egy nagy táblára 1 réteslapot kiterítek, óvatosan megkenem az olvasztott vajjal és ráteszek egy újabb lapot. Ezt is megkenem vajjal, azután az alsó részére ráhalmozok csíkban egy kis tölteléket, úgy hogy az aljánál és a széleinél is kihagyok egy darabot.
Ha korábban tudom, hogy ez a sütemény ennyire egyszerűen elkészíthető, már kezdő háziasszony koromban elkápráztattam volna a családomat. Néhány évvel ezelőtt nagyon sok meggy termett a szüleim kiskertjében, eltettük a sokévi fejadagot fagyasztott és főtt formában, kipróbáltuk az összes ismert meggyes süteményt és még mindig maradt... Ekkor következett az ötlet, győzzük le a mumust, próbálkozzunk meg a rétessel. Elsőre sikerült. És még vagy 5 héten keresztül minden hétvégén... Azóta sokféle töltelékkel kipróbáltuk, nagyon gyorsan, egyszerűen összeállítható édesség, garantált a siker.
Mezei zsurló tea készítése Mezei zsurló tea hatása Mezei zsurló tea gyuri bácsi Mezei zsurló tea party Mezei zsurló tea time Csillebérc magasan fekszik, így ott a hőmérséklet mindig 2-3 fokkal az átlag alatt van! A nézőtér területére üveget vagy bármilyen veszélyes tárgyat, illetve ételt és italt bevinni tilos! A szervezők kérése, hogy a rendezvényeken felállással, indokolatlan mozgással nézőtársaikat és az előadást ne zavarják! A rendezők nem vállalnak felelősséget a személyekben vagy az anyagi értékekben okozott károkért, amennyiben azok a nézők felelőtlen magatartásából erednek. Minden hang- és képfelvételi berendezés bevitele és működtetése engedélyhez kötött. Amennyiben az előadásról film- vagy TV-felvétel készül, amelyben esetleg Ön is feltűnhet, úgy azzal kapcsolatban nem léphet fel semmilyen követeléssel a rendezőkkel vagy a felvétel készítőivel szemben. Kérjükk, hogy a helyszínen a parkolási lehetőségeket a KRESZ szabályait figyelembe véve használja ki. A rendezők a műsor- és a időpontváltozás jogát fenntartják!
Mezei zsurló gyógyhatása | DR A zsurlók többi fajtája azonban (Európában főleg a mocsári zsurló honos) toxikus. A bennük levő alkaloidák képesek a legelésző állatokat is elkábítani, szénája a lovakra mérgező hatású. Számos kiváló hatóanyag A gyógyító mezei zsurló alsó ágainak első ízköze hosszabb, mint a levélhüvely, amelyből kinő. A mérgező mocsári zsurlónál a levélhüvely hosszabb az ízköznél. Ezért a növény gyűjtésekor többször ellenőrizzük a levélhüvely hosszát! A mezei zsurló áldásos hatásait májustól szeptemberig mindannyian kipróbálhatjuk, Gyógyászati célokra a fiatal, úgynevezett meddő, zöld hajtását kell begyűjteni. A gyógynövény számos kiváló hatóanyagot tartalmaz: flavonoidokat, szaponinokat, szerves savakat, cserzőanyagokat, keserű anyagokat, illóolajokat, karotint, káliumot, kalciumot, C-vitamint, de egyik legfontosabb hatóanyaga a szilícium vízben oldható kovasav formájában (8-10%) Jótékony hatása a gyógyászatban az ókortól kezdve ismert, külsőleg és belsőleg egyaránt felhasználható.
Megerősíti a körmöket és a hajat. Gyulladáscsökkentő hatásának köszönhetően, a megfázás következtében fellépő köhögést csillapítja. Ízületi fájdalmak esetén is segítséget nyújthat, mivel természetes módon lép fel a mészlerakódásokkal szemben, így az ízületek mozgathatósága javulhat, miközben a törékeny csontokat megerősíti. Fogyókúrázóknak is javasolt kúraszerű fogyasztása. Papsajt tea gyulladáscsökkentő, sebösszehúzó hatását használjuk fekély esetében. A papsajt, tea formájában történő bevitele alkalmas a gyulladt nyálkahártya gyógyítására. Hatékonyan kezeli a gyomor-és a hólyaghurutot. Jótékony hatással van a szemre a papsajtmályvából készült borogatás és lemosó, képes megszünteti a túlzott könnytermelést. Az égő, viszkető érzést okozó allergiás tünetek csökkenthetők a papsajtmályvából készített teával való borogatással vagy az adott terület lemosásával. Kiváló kéz-és lábfürdő készíthető belőle, amelyek alkalmazhatók törések, kéz-illetve láb dagadás kezelésére is egyaránt. A papsajt használata ellenjavallat terhes és szoptató nők számára.