Pumpkin spice zsemlék, az ősz és a bénázás jegyében Már évek óta tudjuk, hogy nem múlhat el ősz fotókon virító pumpkin spice latték nélkül, úgyhogy most jöjjön a sütőtökös, ánizsos ízvilág rajongóinak egy kávénál picit bonyolultabb kihívás, a pumpkin spice és a kávé átkonvertálása kelt tésztává. A recept, ami inspirált, eredetileg csodás pereceket ír, de az én kézügyességemen túlmutat az egyenletes vastagságú kígyók készítése kelt tésztából, így kidolgoztam egy lustább, zsemlés verziót. A recept a következő: 450 gramm liszt fél csomag porélesztő (kábé 1 púpos teáskanál) 150 milliliter langyos víz 50 g nádcukor 1 teáskanál só 1 teáskanál kínai "ötfűszer-keverék" (vagy mézeskalács fűszerkeverék vagy fahéj, ánizs, gyömbér és szegfűbors őrölt keveréke) 2 teáskanál napraforgóolaj kábé 4–5 evőkanál sütőtökpüré (én csak simán megsütöttem a tököt, és belekanalaztam a tésztába) 1 tojás A langyos vízbe szórjátok bele az élesztőt és egy evőkanál cukrot, és hagyjátok tíz percig, hogy felhabosodjon.
A kávékrém pofonegyszerűen elkészíthető koffeines finomság, amivel a délutáni kávé is simán helyettesíthető. Kávéból sosem elég: nem csak reggeli ébresztőként, de szószókban és desszertekben is van létjogosultsága a koffeines italnak. A kávékrém például isteni finomság, amit roppant egyszerű összedobni, a hozzávalók pedig minden konyhában megtalálhatóak. Nem kell hozzá más, mint egy kevés darált kávé, cukor, tojássárgája, tej, na és némi kukoricakeményítő, amitől igazán krémes állagú lesz a desszert. A végén érdemes hűtőben pihentetni a kelyhekbe kitöltött desszertet, hogy a kávé aromája teljesen átjárja a krémet. Sütőtökös piskótatekercs kávékrémmel | Nosalty. Hozzávalók 3 evőkanál darált kávé 5 dkg kukoricakeményítő 10 dkg cukor 3 tojássárga 1 liter tej A darált kávét a tej felével egy kisebb forralóedénybe tesszük, felforraljuk, majd a tűzről lehúzva fél óráig állni hagyjuk, hogy a kávé íze kellően kioldódjon. A tojássárgákat, a kukoricakeményítőt és a maradék tejet egy tálba mérjük, habverővel simára keverjük. A kávés tejet átszűrjük, a tejet visszaöntjük a kiöblített forralóba.
ALAPANYAGOK Hozzávalók: 350 g búzafinomliszt 110 g porcukor 230 g margarin 1 kv. kanál instant kávé Krém: 2 db tojás 120 g porcukor 250 g vaj Ízlés szerint instant kávé Öntet: 120 g porcukor 3 ev. kanál erős presszó Krém: a tojást és porcukrot gőzfürdő felett kb. 20 percig verjük. Kihűtjük. A vajat habosra verjük, majd beledolgozzuk az előzőleg elkészített tojásos-cukros alapba. Végül beledolgozzuk a kávét. Az öntet elkészítjük: a porcukrot és kávét alaposan eldolgozzuk, egészen addig, amíg jó sűrű állagú öntetet nem kapunk. A tésztához a hozzávalókat eldolgozzuk, egy napra hűtőszekrénybe tesszük. Isteni kávékrém 5 hozzávalóból: pohárdesszert, de süteménytöltelék is lehet - Receptek | Sóbors. Másnak kinyújtjuk, kiszaggatjuk a kifliket, sütőpapírral kibélelt sütőben 180 fokon készre sütjük. A kifliket a kávés öntettel összetapasztjuk. A tetejére is tehetünk. Még mielőtt megköt, díszíthetjük. Ízlés szerint még olvasztott csokival meglocsolhatjuk.
Nálam üres volt a csokis fiók, igazából nincs is ilyenem, így egy teáskanálnyi agar agarral vettem rá a torta bevonására a kávés keveréket. Kávékeksz Egy kávékeksz, ami kávés keksz is egyben. Ha nem lenne elég a csészéből kortyolt élénkítő ital, haraphatunk még hozzá egy kis ízkiegészítőt. Ezt a sütit nemes egyszerűséggel az internet dobta fel nekem, miután a szerkesztőségben arról beszéltünk, hogy kávés sütiket kéne készíteni. Nem lehallgatnak, csak éreznek minket! Egy olasz kulináris bolt kínálatában, átlátszó celofánba csomagolva gyönyörű, három színű kekszek néztek rám, és egyből belopták magukat a szívembe. Egyszerű 3:2:1-es liszt-vaj-cukor arányú linzertésztába csomagolva alkottam meg a saját változatomat, elég jól sikerült leképeznem kinézetre, mert ugye az eredetit sosem kóstoltam. A keksz tésztájának egyharmadába kakaóport, egy másik harmadába instant kávét kevertem, míg az utolsó adagot simán hagytam. Így kerültek szép katonás rendben egymás mellett kinyújtásra, szeletelésre, és végül a sütőbe, hogy nyolc-tíz percnyi sütés és egy kevéske hűtés után fogyaszthatóak legyenek.
Most itt a lehetőség, a Nosalty és a Knorr közös Élményfőzésein ugyanis élőben főzhetsz együtt a sztárokkal, ráadásul még otthonról sem kell kimozdulnod, online csatlakozhatsz! Az Élményfőzésről itt tudhatsz meg többet! Még több különleges étel, amit kipróbálhatsz otthon: Fahéjas csigákkal keretezett almás pite – az almaszezon sütisztárja 3 izgi almás recept, mert ősszel még a rakott krumpliba is almát teszünk Elhoztuk az ikonikus, őrjítően szaftos görög muszaka receptjét
Fizetési mód kiválasztása szükség szerint Több fizetési módot kínálunk. Válassza ki azt a fizetési módot, amely leginkább megfelel Önnek.
home Intézzen el mindent gyorsan és egyszerűen Válassza ki álmai bútorát otthona kényelmében. A fizetési módot Ön választhatja ki Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben. account_balance_wallet Fizetési mód kiválasztása szükség szerint Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben.
credit_card A fizetési módot Ön választhatja ki Több fizetési módot kínálunk. Válassza ki azt a fizetési módot, amely leginkább megfelel Önnek.
thumb_up Intézzen el mindent online, otthona kényelmében Elég pár kattintás, és az álombútor már úton is van