A sokféle zsályafaj közül gyógyításra legalkalmasabb az orvosi zsálya. Neve a latin salvere (megőrizni) szóból ered, ami arra utal, hogy minden betegséget gyógyít. Egyes helyeken növényi aszpirinnek is nevezik – nézzük, miért! A zsálya (Salvia officinalis L. ) az ajakos virágúak (Labiatae) családjába tartozik, népies elnevezése: kerti zsálya, orvosi zsálya, Szent János füve. A bokros, illatos félcserje akár 60-100 centiméterre is megnő. A fiatal, lágy hajtások virágzáskor 20-30 cm hosszúak, molyhos szőrűek. Ezüstös színű, bársonyos levelei keresztben, átellenesen állnak. Lemezeik 2-6 centi hosszúak, lándzsa vagy tojásdad alakú, tompa csúcsú, aprón csipkés szélűek, szőrökkel sűrűn borítottak. Virágai a szár felső részén álfüzérben állnak. A párta ibolyakék, néha rózsás vagy fehér. Dél-Európa karsztos vidékein vadon tömegesen termő, de az egész világon elterjedt termesztett gyógynövény. A méhészek szívesen ültetik a kaptárak közelébe, mert jó "méhlegelő". Kerti zsálya felhasználása közlésre. Minden betegségre jó Ennek a gyógyfűnek a botanikai neve a latin salvere (megőrizni) szóból ered, ami arra utal, hogy a zsályáról azt tartották, hogy minden betegséget gyógyít.
A virágok 2-3 virágból álló álörvöt képeznek, június-júliusban nyílnak. Termései 2, 6-3 milliméteres, gömbölyded, sötétbarna makkocskák. Ha hozzáérünk, az egész növény kellemes illatot áraszt. Szaporítása tőosztással, dugványozással vagy magvetéssel történhet. Zsálya társnövényei: brokkoli eper karfiol káposzta majoránna paradicsom rozmaring sárgarépa uborka A növény 1-2, 5% illóolajat tartalmaz, továbbá cseranyagot, keserűanyagokat, glikozidokat és flavonoidokat is. Melyik részét használjuk? A leveleket a virágzás előtt szedik le. Felhasználható frissen vagy szárítva. A virágzat szintén felhasználható. Friss zsályát 4-5 napig tárolhatunk a hűtőben, de olívaolajba téve akár hetekig is eláll. Le is fagyasztható. Zsálya jótékony hatásai A levelek forrázata illóolaj- és cseranyag-tartalmuknál fogva fertőtlenítő, baktériumölő, gyulladásgátló hatásúak. Az illóolajnak görcsoldó hatása is van. Zsálya hatásai különféle panaszokra - így használjuk a mindennapokban! · RECEPTVADÁSZ. Alkalmazható: gyomor- és bélbetegségek esetén hasmenés, felfúvódás ellen kitűnő izzadásgátló a pajzsmirigy működési zavarainál nőknél a változókor éveiben szájüreg gyulladás esetén öblögetésre gombás bőrbetegségek esetén a fürdővízhez adagolva Az illóolajat a kozmetikai ipar is felhasználja.
A Salvia columbariae, vagy ismertebb nevén chia, magyar neve spanyol zsálya. A növény apró fekete-fehér magja az inkák, maják, aztékok és az amerikai őslakosok értékes élelmiszere volt. A magjának fogyasztása hosszan tartó energiaszint-emelkedést okoz, ezért "indián futóételnek" is nevezték. A zsályafélék családjába tartozik és csodaszernek tartják. Lássuk, miért! A chia szó, azték chian - szóból származtatható, jelentése olajos. A Salvia columbariae törzse rövid, kopasz. Kerti zsálya felhasználása házilag. Levelei hosszúkásak, tojásdad alakúak. Liláskék virágai júliustól- szeptemberig nyílnak, az apró fekete-fehér magok pedig augusztustól szeptemberig érnek. A chia magja csodaszer, mert: 2x annyi proteint tartalmaz, mint bármely más gabonamagnak 5x több kalciumot tartalmaz, mint a tej 2x több káliumot tartalmaz, mint a banán 3x nagyobb az antioxidáns ereje, mint az áfonyának 3x több vasat tartalmaz, mint a spenót Ezen kívül nagy mennyiségben tartalmaz omega-3 és omega-6 esszenciális zsírsavakat. Gazdag niacinban, tartalmaz thiamint, cinket, kálciumot és mangánt.
Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: 25 dkg túró 20 dkg porcukor 15 dkg kókuszreszelék (ebből tegyünk félre a "panírozáshoz") 1 cs vaníliás cukor reszelt citromhéj Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk. Kis gombócokat formálunk belőle. Meghempergetjük a golyókat a kókuszreszelékben. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat Recept ajánló Isler 1. A hideg vajat és margarint elmorzsolom a liszttel, majd a többi alapanyaggal összegyúrom. Diets túrós kókuszgolyó. 2. A tésztát lisztezett gyúrótáblán kb. 4-5 mm vastagra nyújtom, majd a formával kisz... Elkészítési idő: share Quarkstollen-Konfekt Zwei Bleche fetten oder mit Backpapier belegen. Mehl mit Backpulver und Gewürzen mischen und beiseite stellen. Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, den Quark und die Or... Almás-kókuszos szelet cukor, tejtermék és gluténment A tojásokat felverem, hozzáteszem a szódabikarbónát, az édesítőt, a vaníliát, majd jöhet az útifű maghéj, a kókuszliszt és a kókuszreszelék is.
Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: - 180 g túró - 20 g cukormentes kakaópor - Ízlés szerint Update1 Zero cukor - 12 g kókuszreszelék Elkészítés: - Keverd jól össze a kakaót, a Zero cukrot és a túrót, majd formálj belőle tetszés szerinti nagyságú golyókat. - Hempergesd meg kókuszreszelékben. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Egyéb ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat Recept ajánló Vali kenyere Elkészítési idő: share Túró gombóc(Pihe-puha) A kefirt felfőzzük pici sóval majd hozzáadom a búzadarát elkészítjük mintha tejbegrízt csinálnánk sűrűre főzzük hozzáadjuk a tojássárgáját és a túrót, kihűtjü elkészítjük a... Nehézség: Nehéz share. SERTÉSNYELV MUSTÁROSAN..... FŐTT TÉSZTÁVAL.. Túrós kókuszgolyó recept Hamarics Nikoletta konyhájából - Receptneked.hu. : A nyelvet megmossuk és hideg vízben főni tesszük. Hozzáadjuk a sót, a megtisztított hagymát és fokhagymát, a babérlevelet meg a szemes borsot és puhára főzzük. Amikor megfőtt a n... Sertésszív- és nyelvpörkölt krumplival, tejfölösen A szívet és a nyelvet kuktában fokhagymával, babérlevéllel, borssal, majorannával előfőzöm, majd ha megpuhult hosszában csíkokra vágom, sózom, borsozom, félreteszem.
Végül az almát tesszük hozzá. Összek... Elkészítési idő: 40 perc Pilóta keksz A vajat habosra keverjük a cukorral és a sóval, majd hozzáadjuk a tojást, és a mézet, és még pár percig kevergetjük. Ezután beledolgozzuk a lisztet, de még nem gyúrjuk össze teljes... Elkészítési idő: 1, 5 óra Nehézség: Nehéz share