Ha kisebb a tálunk, akkor több réteg lehet mindenből. A tetejét tejföllel zárjuk. A 200 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 percig sütjük. Tálaláskor megszórhatjuk apróra vágott petrezselyemmel és meglocsolhatjuk még egy kis plusz tejföllel, valamint savanyúságot kínálhatunk mellé.
Hozzávalók: 1 kg zöldbab 4 dl tejföl 3-4 db tojás 20 dkg rizs ételízesítő bors 5 dkg vaj Elkészítés: Zöldbabot megtisztítom, félbevágom, és ételízesítővel ízesített vízben megfőzöm. Közben elkészítem a rizst: pici olajban mérsékelt tűzön megforgatom, törött borssal, ételízesítővel ízesítem, 3-4 dl vízzel felengedem és megfőzöm. Rakott zöldbab | Kertkonyha - Vegetáriánus receptek képekkel. A megfőtt babot leszűröm, kivajazott tepsibe rétegezem a bab felét, majd ráteszem a főtt rizst, a maradék babbal pedig befedem. A tejfölt a tojásokkal elkeverem, és a rakott bab tetejére öntöm. Vajdarabkákat szórok rá, és előmelegített sütőben addig sütöm, míg a teteje megpirul. Megjegyzés: Fotó: AS
miatt, hanem mert nem igazán jön be az állaga. A szója egészségre gyakorolt hatásának elég jól utánanéztem anno, és azt szűrtem le az olvasottakból, hogy annyira azért nem mumus, mint sokan állítják. Sőt! Igaz akarva-akaratlanul is ehet az ember szóját, mert rengeteg kész és félkész termékben van. Rakott zöldbab | Nosalty. De én most elsősorban a tofura vagy tempeh-re gondolok, amiket egyébként a nagyon egészséges élelmiszerek közé sorolnak. Tofut több helyen lehet már venni, így az könnyebben elérhető, mint a tempeh és árban is kedvezőbb. Nekem a tofu állaga valahogy nem igazán tetszik. Olyan gumis, rágós, keménykés… Több formában is próbáltam, de nem barátkoztunk össze nagyon. A natúrnak egyébént jóformán semmi íze, és ha azt szeretnénk, hogy legyen, akkor sokkal erőteljesebben kell fűszerezni, mert eléggé jól elnyeli az ízeket. Készül a pörköltalap – hagyma, paprika, paradicsom és a fűszerek Ha kész a pörköltalap, mehet bele a gomba … amit előtte kockákra vágtam a szárával együtt, így nem vész kárba semmi a gombából 🙂 Beleforgatom az alapba és hagyom, hogy összeessen egy kicsit Gombapörkölt kész 🙂 Na ez most nincs meg villámgyorsan A receptjeim többsége nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető, ebben az esetben csak az első igaz.
A tetejére zsemlemorzsa kerül, arra pedig ismét vajforgácsok. Ennyi és kész - már mehet is a 180 fokra előmelegített sütőbe, alufóliával lefedve 20 percig, utána fedetlenül még 20 percig összesütve. Önmagában is megállja a helyét, de a húskedvelő férfiak kedvéért egy kis párizsi bundában sütött fokhagymás csirkemell mellé tálaltam. Könnyű, gyors és mindenki szereti.
A rizst hagyományos módon, dupla mennyiségű sós vízben főzzük meg. A kelkáposztát tisztítsuk meg, a vastagabb ereit, torzsáját vágjuk ki, majd vágjuk fel csíkokra. Tegyük egy nagy lábasba, sózzuk meg enyhén és forró vízzel forrázzuk le. Fedjük le, gyújtsunk alá, és hagyjuk kicsit összeesni, egyet forrni. Mikor (ízlésünknek megfelelően) megpuhult, szűrjük le. (Én nem szoktam nagyon puhára főzni, sütés közben is puhul még. ) A hagymát, paprikát és paradicsomot vágjuk apróra. A gombát vágjuk kis kockákra a szárával együtt. 2-3 ek olajon a hagymából, paprikából, paradicsomból a fűszerekkel együtt főzünk pörköltalapot. Mikor kicsit megpuhultak a zöldségek, az összevágott gombát beleforgatjuk, és még pár percig főzzük, hogy a gomba is összeessen kicsit. Vega rakott zöldbab 1. Mikor kész vagyunk a gombapörköltel, tehát a gomba összeesett, megpuhult kicsit, beleforgatjuk a főtt rizst. Egy tűzálló tálat kikenünk olajjal és rétegezzük: a kelkáposzta felét belesimítjuk, majd arra jön a gombás rizs, majd egy réteg (vegán) tejföl és a végén a kelkáposzta másik fele.
Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.
× Az Árukereső a jobb felhasználói élmény biztosítása érdekében és személyre szabott hirdetési céllal cookie-kat használ, amit az oldal használatával elfogad. Részletek.