A Két éhes olasz és a Jamie lefőzi Olaszországot című sorozatokból ismert, elsöprő lendületű, szeretnivaló sztárséf, Gennaro Contaldo az Amalfi-part Minori nevű városkájában nőtt fel. Ott ismerte meg a természetes, kiváló alapanyagokat, és tanulta meg a számtalan hagyományos olasz tésztaétel elkészítésének fortélyait. 20 évesen költözött Londonba, és néhány kitérő után Antonio Carluccio elismert Neal Street-i éttermében lett séf, majd hamarosan a kezdő, 19 éves Jamie Oliver főnöke és mentora. Kettejük szoros szakmai és baráti kapcsolata azóta is töretlen: Jamie "londoni apukájaként" emlegeti Gennarót, ő pedig – saját, hatodik gyermekeként szereti Jamiet. Toscana ízvilága – a stracotto. Jamie nem titkolja, hogy mindazt, amit az olasz konyháról és úgy általában, a főzésről tud, Gennarótól tanulta, Gennaro viszont azt nyilatkozta, hogy "valaha ő tanult tőlem, ma már viszont én tanulok tőle. " A jelenleg 71 éves Gennarónak részesedése van Jamie étteremláncában, aktív social média sztár és sorra írja a szakácskönyveit.
2021 04. 30. Kicsit tétován álltam neki ennek a cikknek, de aztán nem volt kérdés, mi kerül ide. Nemrégiben a Médiaklikk oldalán visszanéztem az összes részt a " Jamie lefőzi Olaszországot " sorozatból. És akkor kedvem támadt saját kézzel tésztát gyúrni – amit azóta is lelkesen folytatok. Kedvem támadt gnocchit készíteni – amiben már egész jól alakul a technikám, sőt ötleteim is vannak. HVG Könyvek Kiadó - Gennaro Contaldo könyvei. De egy marhahúsos étel nagyon bemászott az agyam hátsó részébe és ott megragadt. Egészen addig nem hagyott nyugodni, míg el nem készítettem – házitésztával, ahogy azt kell. Többek között ezért határoztam úgy, hogy – bár a legtöbb olvasóhoz hasonlóan munka és időigényes hobbi mellett nekem is sokszor fejtörést jelent a főzés – lesz, ami lesz, ezt kipróbálom. Minden hozzávalót sikerült beszerezni házhozszállítós bevásárlással, amit már jó ideje űzök, így a tűzhely melege mellől ki sem kellett mozdulni, hogy ezt az ínycsiklandó főételt elkészítsem. Leírom a receptet, amit követtem. Ezután persze – igaz, hogy angolul, s nem olaszul elérhető – jöhet majd a videó is, hogy még könnyebb dolguk legyen, ha hozzám hasonlóan úgy döntenek, egyik hétvégén "S tracotto " lesz az ebéd.
Tökéletes recept nyár közepére, amikor bőségesen terem a cukkini, és a sárga színű változat is kapható! A Két éhes olasz és a Jamie lefőzi Olaszországot című sorozatokból ismert sztárséf, Gennaro Contaldo Pasta perfetto! című könyvéből most a Farfalle kétféle cukkinivel és speck sonkával, valamint a Cukkinipesto receptjét tesszük közkinccsé. A reszelt és a vékony hasábokra vágott cukkini kellemesen változatos textúrát ad az ételnek. A vegetáriánusok hagyják ki a sonkát. Jamie lefőzi Olaszországot - 8. rész - tv paprika TV műsor 2021. január 15. péntek 15:00 - awilime magazin. A farfalle könnyen beszerezhető, de friss tojásos tésztából ( a könyvben ez is megtalálható) akár mi is elkészíthetjük. Farfalle kétféle cukkinivel és speck sonkával (Farfalle con zucchine miste e speck) Hozzávalók 4 személyre 400 g sárga és zöld cukkini, vegyesen 4 ek. extra szűz olívaolaj 1 sonkahagyma, finomra vágva 200 g speck sonka, vékony csíkokra vágva 10 mentalevél tengeri só és frissen őrölt fekete bors Elkészítése © A cukkini egyik felét nagy lyukú reszelőn lereszeljük, a másik felét gyufaszál vastagságúra (julienne-re) vágjuk, majd félretesszük.
Kis lángon, serpenyőben felforrósítunk 2 ek. olívaolajat, rádobjuk a sonkahagymát, és körülbelül 10 percig dinszteljük (közben pár evőkanálnyi forró vizet adunk hozzá), amíg puha, üveges nem lesz. Hozzáadjuk a reszelt cukkinit, még egy kanálnyi forró vizet öntünk hozzá, finoman sózzuk, borsozzuk, majd kis lángon 5 perc alatt puhára pároljuk. Közben a maradék olajat széles serpenyőben felforrósítjuk, hozzáadjuk a gyufaszálra vágott cukkinit, és közepes lángon 4-5 percig pirítjuk, amíg enyhe színt nem kap, és meg nem puhul. Levesszük a tűzről, és félretesszük. Nagy fazékban sós vizet forralunk, és a farfallét 1-2 perc alatt al dente állagúra főzzük. A speck sonkát a reszelt cukkinihez keverjük. A tésztát leszűrjük, a szószhoz adjuk, és közepes-élénk lángon kevergetjük 1 percig. Levesszük a tűzről, és mentalevéllel, frissen őrölt fekete borssal, valamint a pirított cukkinicsíkokkal meghintve tálaljuk. Cukkinipesto (Pesto di zucchini) És ha még fokozni szeretnénk a szezon élvezeteit, próbáljuk ki a cukkinipestót; tökéletesen illik trofie, pennette, farfalle vagy spaghetti tésztához.
Értékelés: 13 szavazatból A műsor ismertetése: Az olasz konyha nem a Michelin-csillagos séfekről, hanem a házi receptekről szól. Így hát ebben a nem mindennapi sorozatban Jamie és legjobb barátja, egyben mentora, Gennaro Contaldo bejárják a vidéket a napfényes Szicíliától egészen a havas Alpokig, hogy találkozzanak az olasz konyha szuperhőseivel: Olaszország mammáival és nonnáival. Ők azok, akik tökélyre fejlesztették a generációkról generációkra szálló recepteket, és Jamie nem nyugszik, míg meg nem ismerheti konyhai titkaikat. Jamie-nek köszönhetően a nézők pillanatok alatt megtanulják majd úgy elkészíteni az ételeket, mint az igazi olaszok. Évadok: Stáblista:
Munka közben lestük meg mesterszakácsunkat, hogy... 5 pont Medicina Könyvkiadó Zrt., 2004 A Szerző a burgonyából készíthető ételek széles skáláját vetíti elénk, amelyek között a kezdő és a gyakorlott háziasszony, az ínyenc és a... 9 pont 5 - 8 munkanap 6 - 8 munkanap 3 pont 17 pont antikvár Süssünk kenyeret! Sziget Könyvkiadó, 2016 Kézikönyvünk útmutatásával lépésről lépésre sajátíthatjuk el a kenyérsütő gép használatát. Így biztosan sikerülni fog a kenyérsütés!... Tésztaételek 2005 Néhány hétköznapi tésztaétel: juhtúrós sztrapacska, káposztás cvekedli, zöldséges lasagne és tojásos galuska... 11 pont Burgonya Vince Kiadó, 2007 Legnépszerűbb ételeink között is dobogós hely jut a burgonyának. Érdemes azt is megtanulni, hogy milyen sokoldalú alapélelmiszerről van s... A 100 legjobb tészta:sülve-főve Könyvlabirintus Antikvárium jó állapotú antikvár könyv STB Könyvek Könyvkiadó Kft., 2000 `Jöjjön ki Óbudára, egy jó túrós csuszára... ` -- szól a régi nóta, s máris elképzeljük, amint egy kellemes nyárestén ott ülünk az óbudai... A legfinomabb krumplis ételek Holló és Társa A burgonyából sokkal többet is ki lehet hozni, mint hogy csak olajban megsütjük vagy sós vízben megfőzzük és pürévé törjük!
4 095 Ft-tól 17 ajánlat Az Ön által beírt címet nem sikerült beazonosítani. Kérjük, pontosítsa a kiindulási címet! Hogy választjuk ki az ajánlatokat? Az Árukereső célja megkönnyíteni a vásárlást és tanácsot adni a megfelelő bolt kiválasztásában. Nem mindig a legolcsóbb ajánlat a legjobb, az ár mellett kiemelten fontosnak tartjuk a minőségi szempontokat is, a vásárlók elégedettségét, ezért előre soroltunk Önnek 3 ajánlatot az alábbi szempontok szerint: konkrét vásárlások és látogatói vélemények alapján a termék forgalmazója rendelkezik-e a Megbízható Bolt emblémák valamelyikével a forgalmazó átlagos értékelése a forgalmazott ajánlat árának viszonya a többi ajánlat árához A fenti szempontok és a forgalmazók által opcionálisan megadható kiemelési ár figyelembe vételével alakul ki a boltok megjelenési sorrendje. Pasta Perfetto! PASTA PERFETTO! - A legfinomabb olasz tésztaételek CONTALDO, GENNARO - PASTA PERFETTO! - A LEGFINOMABB OLASZ TÉSZTAÉTELEK Gennaro Contaldo - Pasta Perfetto! - A legfinomabb olasz tésztaételek (új példány) Gennaro Contaldo: Pasta Perfetto!
Eladó ház nagy választékban elérhető Szekszárdon a Startlak ház hirdetései között. Add meg, milyen áron szeretnél Szekszárdon házat vásárolni, szűrd a listát a megfelelő kategóriára, és azonnal láthatod a számodra megfelelő találatokat! Az eladó házak között többféle kategória közül választhatunk, legyen az családi ház, ikerház, villa, kastély, vagy csak egy sorház, felújított vagy felújítandó családi ház, nálunk biztosan megtalálod a megfelelőt. Olcsó szekszárdi eladó házak magánszemélyek és ingatlanközvetítők ajánlataival. A Startlak hirdetések eladó házak terén széles választékkal és egyszerű felhasználói felülettel várják az érdeklődőket. Eladó ház Szekszárd (50 hirdetés) - Startlak. Teremts otthont mihamarabb, és találd meg ehhez az ideális ingatlant a portál hirdetésein keresztül!
Csodálatos környezet és nyugalom! A 2012-ben épült, tégla falazatú családi ház festői környezetben, csodálatos, tágas, ÖRÖK panorámás telekkel ELADÓ. A 170 m2-es, bels... 110 000 000 Ft Alapterület: 420 m2 Telekterület: 1186 m2 Szobaszám: 10 Eladásra kínálunk Szekszárd központ közeli részén, 2002-ben épített 420 nm-es családi házat! Kedves Ügyfelünk, az ingatlanról videót is készítettünk. Ha ezt a hirdetést az Otthon Centrum weboldalán nézed, akkor a videóra a képek után tudsz kattintani. Ha egy másik webo... 92 000 000 Ft Alapterület: 132 m2 Telekterület: 134 m2 Szobaszám: 2 Eladó Szekszárd déli városrészén, csatáron egy családi háznak abszolút nevezhető présház. 1998-ban téglából épült a ház, 2020-ban teljes felújításon esett át. Víz és villanyvezetékek, külső-belső nyílászárók, burkolatok és a fűtési rendszer is modernizálva lettek ekko... 39 990 000 Ft Alapterület: 165 m2 Telekterület: 707 m2 Szobaszám: 6 + 1 fél Eladó Szekszárd kedvelt utcájában, két szintes, felújított családi ház, nagy udvarral.
A Flatfy jelenleg több mint 820 szekszárdi eladó ház hirdetéseit tartalmazza.