Recept elkészítése: Kocsonya 4. (egyszerűen) recept Hozzávalók: 2-3 db sertés láb, 1 db hátsó-, vagy két első csülök, sertés füle, farka, túrója (orra), és bőrke, aki szereti, egy kevés füstölt hús (lehet egy füstölt köröm) 1-1 fehér-, sárgarépa, 15-20 szem egész bors, ízlés szerint cseresznyepaprika 1-2 szem, 3-4 fej fokhagyma (nagyon fontos bele, mivel az ízhatáson felül, elősegíti az alvadást). A sózással, óvatosan bánjunk, mert ha elsózod, akkor nehezebben alszik. Elkészítés: A bőrős részeket megperzselem, és megborotválom. A körmöket, nem vágom el, mert mikor megfőtt, a csontokat kiszedem belőle, és úgy helyezem a tányérokba. az összes hozzávalót egy nagy fazékba (nem kukta) rakom, és annyi vízzel, ami ellepi, felöntöm. Kocsonya | CookingMania. (el ne felejtsem, meggyújtani a gázt! ) és forrás után, a lehető legkisebb lángon főzőm, hogy csak éppen hogy gyöngyözzön. Ment közben a habját leszedem, és mikor már nem habzik, megsózom, és fedő alatt, szép lassan 4-5 óra, készre főzöm. Mikor már minden hozzávaló elég puha, megkóstolom, ha kell, még utána sózom, esetleg az elfőtt levet pótolom.
Forrás után habozzuk le, majd tegyük a húsok mellé a hagymát és a fokhagymát félbevágva, a sárgarépa- és a fehérrépa-darabokat, a félbevágott zellert. Ha szükséges, vizet is öntsünk rá, és a fűszereket is tegyük a fazékba. Alacsony láng felett, éppen csak gyöngyözve akár 5-6 órát is puhulhat a hús, így a természetes zselésítő bőven kifő a csontokból. Amikor elkészül a hús, a zöldségekkel együtt, szűrőkanállal szedjük ki, tegyük adagonként tálkákba. Egyszerű kocsonya receptek magyarul. A levet szűrjük le, öntsük a tálkákba tett húsra és zöldségekre. A kocsonyát tegyük hűtőbe, majd tálalásnál szórjuk meg fűszerpaprikával. Fotó: Getty Images
Vannak olyan megosztó ételek, mint a kocsonya: vagy nagyon lehet szeretni, vagy nagyon idegenkedik tőle valaki. Sokan a recept elkészítését sem merik vállalni, mert mi van, ha nem dermed meg a kocsonya? A jó kocsonya titka egyrészt, hogy jó minőségű alapanyagokat használunk hozzá, másrészt pedig az, hogy alaposan le kell szűrni a levet, miután elkészült. Erről további ötleteket is olvashatsz a recept alatt! Az alábbi hozzávalókhoz ízlés szerint tehetsz fehérrépát, sárgarépát, sőt még tojást is, ám ezek bármelyike elhagyható, akkor is finom lesz a kocsonya. Egyszerű kocsonya receptek szaftos. Kocsonya hozzávalók 50 dkg fejhús, 1 csomag kocsonyahús (kb. : 1 kg bőrke, láb, farok), 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, néhány szem bors, pirospaprika, só. Sertés kocsonya készítése hagyományos módon A sertésfejet, a lábat, a farkat és a bőrkét alaposan megtisztítjuk, megmossuk, majd egy nagy lábasban, annyi hideg vízben, hogy ellepje, feltesszük főni. Mikor forrni kezd, minden habot leszedünk róla, megsózzuk, hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát és a borsot.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
A termék az alábbi felületekkel érhető el. Válassz! Kedvező árú, kizárólag magyar szabványméretben elérhető ajtó, melynek felülete egy természetes fát ábrázoló dekorfóliás felület. Tele ajtókat (Phoenix) rövid szállítási idővel tudjuk biztosítani, míg az üvegeseket 8-12* hét alatt gyártjuk le. Az alábbi dekorfóliás színek felára 12 700 Ft: sonoma tölgy, norvég kőris, grafit kőris, fehér kőris. * A gyártási idők tájékoztató jellegűek, időszakonként változhatnak. A pontos gyártási időről érdeklődjön bemutatótermeinkben. Az ajtó felülete természetes fát vagy fiktív mintát ábrázoló karc és parázsálló Egger CPL lemez. Az ajtókat egyedi méretben 6-8-10* hét alatt gyárjuk le. Az ajtó felülete a RAL színskála bármely színében rendelhető homogén és selymes festett felület, ahol lehetőség van egyedi marások-gravírozások megjelenítésére is. Antracit tölgy beltéri ajtó balassagyarmat. Az ajtókat egyedi méretben 8-14* hét alatt gyártjuk le. Az ajtó felülete tetszőlegesen választható valódi nemesfa, minden darapot egyedi megrendelői igények szerint egyenként kézzel állítunk elő.
A Kent igazán pofás és mutatós kis üveges beltéri ajtó modell. Az üvegezése kérésre áthelyezhető a kilincs felőli oldalra. A termék az alábbi felületekkel érhető el. Válassz! Kedvező árú, kizárólag magyar szabványméretben elérhető ajtó, melynek felülete egy természetes fát ábrázoló dekorfóliás felület. Tele ajtókat (Phoenix) rövid szállítási idővel tudjuk biztosítani, míg az üvegeseket 8-12* hét alatt gyártjuk le. Az alábbi dekorfóliás színek felára 12 700 Ft: sonoma tölgy, norvég kőris, grafit kőris, fehér kőris. * A gyártási idők tájékoztató jellegűek, időszakonként változhatnak. A pontos gyártási időről érdeklődjön bemutatótermeinkben. Az ajtó felülete természetes fát vagy fiktív mintát ábrázoló karc és parázsálló Egger CPL lemez. Gunma II beltéri ajtó, CPL laminált, antracit tölgy - Ajtóház. Rengeteg beltéri ajtó, Pesten és Budán. Találd meg a tiédet!. Az ajtókat egyedi méretben 6-8-10* hét alatt gyárjuk le. Az ajtó felülete a RAL színskála bármely színében rendelhető homogén és selymes festett felület, ahol lehetőség van egyedi marások-gravírozások megjelenítésére is. Az ajtókat egyedi méretben 8-14* hét alatt gyártjuk le.