Végre itt van újra a bodza szezonja. Mi mást is készíthetünk belőle, mint az üdítő bodzaszörpöt a meleg nyári napokra. Szerencsére itt vidéken könnyű "bio" bodzát találni, pláne, hogy a kertünk végében ott az erdő és tele van bodzavirágokkal. Az igazság az, hogy nem éppen egy fogyókúrás recept ez, mivel tele van cukorral. Nézzük csak mennyi az a sok cukor… Sose szerettem a bodza szörpöt nem tudom miért, de amióta vidéken lakunk és magam készítem el kis családommal közösen, megszerettem nagyon. A nyári délutánon nagyon kellemes kis üdítőt lehet belőle készíteni. Ez is olyan mint bármely étel vagy ital, ahány ember annyi féle recept létezik és elkészítési mód. Ha az én bevált receptemet választjátok, nem fogtok csalódni. Bodzaszörp házilag, receptek: hagyományos bodzaszörp, bodzaszörp télire, bodzaszörp tartósítószer nélkül - HelloVidék. Van a kamrában több éves szörpünk is, nem merjük felbontani, mert biztos nagyon finom és sajnáljuk elfogyasztani 🙂 Több mindent kell leszögezni a készítése során. Elsőnek azt, hogy a virágok nyílt állapotban legyenek és ha közelről nézzük akkor tele legyen virágporral.
Addig gyönyörködhetünk akvárium helyett a virágos dunsztos üvegünkben. S ötletelhetünk: mi lenne, ha dobálnánk még bele pár levél friss mentát, netán bazsalikomot, esetleg néhány vékony szelet hámozott gyömbért? Ezek persze már olyan bónuszok, amelyek nem az örökségből, hanem saját "csavarjaimból" adódtak. Mindjárt meg is mondom, hogy én az idén háromfélét gyártottam imigyen, bodzát bodzával - ezt a lányomék például pezsgővel is isszák -, bazsalikomos-mentást és gyömbérest. Szépen mutat az üvegben, virágbokrétával Szóval, ha kihűlt a víz, rátöltjük az üveg tartalmára, letakarjuk a száját és félretoljuk a konyhában olyan helyre, ahol nem zavar minket. Mi is csak esténként zavarjuk meg egy hosszúnyelű fakanállal átkavarva, fordítgatva. Házilag készített bodzaszörp Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Két-három nap múltán kész, csak le kell szűrni, palackozni, behűteni és útjának indulhat a gyönyör. S ne bizonytalanodjunk el, tényleg kész-e, elárulja az illata, a színe. A pohárban még ki-ki ízlése szerint cukrozhatja, hígíthatja, de erre nálam nem nagyon szokott sor kerülni.
Kövessétek a Facebook oldalamat is, ahol sok recept ötletet osztok meg! Kövessétek az Instagram oldalamat is, ahol sok képet osztok meg a minden napjainkról. Népszerű receptek az Annuskám Youtube csatornámon!
óvatos szedés, tárolás Miután a bodza virágokat leszedtük, beáztatjuk a 6 liter vízbe 1-2 napra. Ha két napra tesszük intenzívebb lesz az íze. Ilyenkor tegyük bele a citromfüvet vagy akácvirágot. áztatás citromfűvel Két nap múlva leszűrjük egy nagyobb edénybe vagy fazékba. Azért kell kétszer akkora edény mint a lé, mert a cukor növeli a térfogatot. szűrés Majd belekeverjük a citromsavat és a borkősavat. Ezután a cukrot is. Bodzaszörp recept télire diabetikus - Receptkereső.com. A cukor mennyisége függ a kóstolótól 🙂 Aki édesebben szereti az több cukrot tegyen bele, de mindenképpen a fele cukrot tegyük bele és utána kóstolgassuk. Ezután keverjük jó sokáig amíg a cukor teljesen felolvad. keverés-kavarás Majd töltsük tisztára mosott üvegekbe és zárjuk le fóliával majd a kupakjával. Fontos megjegyeznem, hogy az üvegeket szinte csurig töltsük, hogy kevés levegős tér maradjon bennük, így elkerülhető a megbuggyanás. Ha jól csináltunk mindent akkor télire is eltehetjük, mert a borkősav tartósítja. Sorakoznak szépen a teli bodzaszörpös üvegek. Kicsit beszéljünk az árakról is.
Az így elkészült szörpöt hűtőszekrényben tároljuk. Kb. egy hétig áll el, ha ennél tovább tárolnánk, kevés Na-benzoátot is szórjuk bele. Bodzaszörp készítése Télire is tárolható, ha az elkészült szörpöt felforraljuk, forrón üvegekbe töltjük, lezárjuk (a biztonság kedvéért egy kevés Na-benzoátot is adhatunk hozzá), majd száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. A száraz dunszthoz az üvegeket újságpapírba csomagoljuk, jól betakargatva, bebugyolálva párnák közé tesszük. Nagyjából két-három nap alatt hűlnek ki az üvegek, ekkor kerülhetnek a kamrapolcra. Bár a kellemes illatot adó illóolajok és az ízanyagok egy része így valamelyest sérül, azonban mégis kellemes téli szörpöt, teaízesítőt nyerünk. Figyelem! A bodzavirágokat forgalmas utaktól, mezőgazdasági területektől, gyáraktól távol eső, tiszta helyen gyűjtsük! Bodza szörp recept télire z. Felhasználás előtt nem mossuk meg, hiszen azzal az értékes aromaanyagokat is lemosnánk. Bodzaszörp mint gasztroajándék A friss vagy tartósított szörpöt töltsük dekoratív üvegbe, zárjuk le, majd lezárás után kössünk a palack szájára csinos textildarabot vagy szép dekorpapírt egy színben hozzá illő szalaggal.
A derült időt követően északnyugat felől magasszintű felhőzet húzódik fölénk, ami délután a Dunántúlon és északon meg is vastagszik. Ekkor az északkeleti határszélen néhol kialakulhat kisebb eső, zápor. A délnyugati szelet sokfelé élénk, néhol erős lökések kísérhetik. A hőmérséklet délután 20 és 25, késő este 10, 17 fok között várható - írja a Szerdán nagyrészt erősen felhős vagy borult lesz az ég. Eleinte az északkeleti országrészben fordulhatnak elő záporok, majd délutántól délnyugat felől egyre többfelé elered az eső. Napközben nagy területen megerősödik a szél, az Észak-Dunántúlon viharos lökések is lehetnek. A leghidegebb órákban plusz 1 és 10, napközben 16 és 21 fok közötti értékek várhatók. Csütörtökön országszerte valószínű eső, zápor. Mikor érkezik a nyugdíj 2022. A Nyugat-Dunántúlon megerősödhet a szél. A hajnali plusz 6 és 12 fok közötti értékekről délutánra plusz 10 és 20 fok közé emelkedik a hőmérséklet, északnyugaton mérhetik az alacsonyabb, délen a magasabb értékeket. Pénteken és szombaton is erősen felhős vagy borult lesz az ég.
Akik számlára kérik a nyugdíjukat, már február 11-én megkaphatják a várt összeget. A postai kézbesítés pedig az azt megelőző napokban indul, de várhatóan még február közepe utánig is eltart.
Gulyás Gergely Miniszterelnökséget vezető miniszter is megerősítette a hírt csütörtök délelőtt. Februárban megérkezik az első teljes 13. havi nyugdíj – mondta a Miniszterelnökséget vezető miniszter csütörtök reggeli sajtótájékoztatóján. A tárcavezető kiemelte: tavaly 7 százalék körül alakult a gazdasági növekedés, soha ekkora nem volt a rendszerváltás óta, a kormány pedig szeretné, ha ebből a növekedésből mindenki, így a nyugdíjasok is részesülnének. A pluszjuttatás a rendes havi nyugdíjjal érkezik, külön pozitívum, hogy a 13. havi teljes nyugdíjat már a megemelt januári juttatás alapján számolták ki, azaz most dupla összeget kapnak az arra jogosultak. Ez havonta egy átlagos nyugdíjas esetében, aki 150 ezer forint körüli juttatást kapott decemberben, januártól már 7500 forinttal többet, összesen 157 500 forintot kap. Mikor érkezik a nyugdíjprémium. Vagyis februárban ennek az összegnek a duplája, azaz 315 ezer forint érkezik majd az arra jogosult átlagnyugdíjasoknak. Fotó: Shutterstock Már azt is lehet tudni, hogy pontosan mikor.