Recept Menü Recept Kategóriák Török tejberizs hozzávalók 1 bögre rizs (2, 5 dl-es bögre) 1 l tej 1 dl tejszín 20 dkg cukor 5 evőkanál kukoricakeményítő 2 evőkanál vaníliakivonat 2 evőkanál fahéj só közösség
Új fotóval 🙂 Mindig mosolyognom kell, ha arra gondolok, hányszor de hányszor rontottam el annak idején tejberizst a koleszban. Leragadt, kemény maradt, vagy éppen túlfőtt. Volt ott minden, csak éppen kielégítő eredmény nem. A bögrés módszerrel végre sikerült, miután anyukám kimérte nekem a pontos arányokat, mivel nekem ezek az érzéssel kislányom, meg amennyi lisztet felvesz módszerek sosem akartak működni. A mérce 2, 5 dl-es bögre! Hozzávalók: – 4 bögre 2, 8%-os tej (1 liter) – 1 csipet só – 1 jó púpos bögre rizs – fél bögre kristálycukor (lehet kevesebb is) – 2 csomag vaníliás cukor (20 g) vagy egy-két teáskanál vanília-aroma 1. Bögrés tejberizs recent version. A tejet a sóval feltesszük főni, és még mielőtt elkezdeni forrni, takarékra vesszük, majd hozzáöntjük a rizst. 2. Tizenöt percig főzzük ilyen lassú tűzön, miközben át-átkevergetjük. Ezután hozzáadjuk a cukrot, és még néhány percig főzzük, állandó kavarás mellett. Egészen addig, míg el nem éri a jellegzetes tejberizs állagot. 3. A tűzről félrehúzzuk, lefedjük pár percre, hogy a rizs még jobban kidagadjon.
A rizs Ezen áll vagy bukik a mutatvány. A hosszúszemű B rizst felejtsük el (amúgy is), tejberizshez minimum kerekszeműt, optimális esetben rizottórizst vegyünk. Tudom, drága, de egy kilóból négy embernek négyszer főzhetünk belőle, így már mindjárt nem olyan vészes. 2. Az edény Ha már mikró – nekem is vannak fenntartásaim -, legalább az edény legyen üveg. Jénai. Semmiképp se vacak műanyag, amely maga is beleolvad a rizsünkbe. 3. Citrushéjak Nem győzöm elégszer hangsúlyozni, hogy csak kezeletlen héjú citrusféléket használjunk. Bögrés tejberizs reception. A Lidl-ben például már biocitrom és -narancs is kapható, az Aldiban viasszal kezelt citrom, amit csak forró vízzel le kell mosni. Hozzávalók (4 személyre): 23 dkg rizs 2 dl víz 1 l tej cukor ízlés szerint – kb. 8 dkg citromhéj 4 dkg vaj lehet még: vaníliamagok 1. Tegyük a rizst a jénaiba, és öntsük rá a vizet. Hagyjuk állni legalább fél órát, amíg beszívja. 2. Ekkor öntsünk rá 8 dl tejet, tegyük a mikróba, nekem 850 Watt a legmagasabb fokozat, azon hagyom 20 percig.
Moziban alapvető dolog a nachos és szószok. Ezzel a recepttel el tudod készíteni házilag a legfinomabb cheddar sajtszószt, amit ha egyszer elkészítesz, mindig így fogod csinálni! Cheddar sajtszósz hozzávalói: 2 evőkanál vaj 2 evőkanál liszt 1 csésze tej ¼ teáskanál só 1/8 teáskanál Cayenne-bors Cheddar sajt Cheddar sajtszósz elkészítése: Tegyük a vajat egy közepes méretű serpenyőbe és közepes lángon hagyjuk olvadni. Miután a vaj megolvadt, adjuk hozzá a lisztet. Keverjük addig, amíg egy sima pasztává nem válik, és a szélek körül nem kezd el buborékolni. Öntsük hozzá a tejet, ezután kapcsoljuk magas hőfokra és forraljuk fel. Miután felforrt a tej, csökkentse a hőfokot és habarja be enyhén a mártást. Adjuk hozzá a Cayenne-borsot és a sót, majd keverjük össze. Cheddar sajtszósz recept tv. Adjuk hozzá a sajtot és óvatosan keverjük, hogy a sajt megolvadjon. Amikor a sajt teljesen megolvadt, és a mártás nem csomós kész is van! Ajánlott rögtön fogyasztani, mivel a szósz egy idő után megszilárdulhat.
Minden évben nagyon várjuk a medvehagyma szezon eljövetelét, mert ez jelzi, hogy végre tényleg eljött a tavasz. Bár az időjárás még nem az igazi, medvehagymát már találtunk a piacon (hmm, remélhetőleg nem gyöngyvirág volt), úgyhogy összeült a medvehagyma bizottság és kitaláltuk, hogy mi legyen az első étel, amit elkészítünk belőle. Erre a húsgolyóra esett a választás. Kipróbáltam, jóóó lett! 109 A húsgolyóhoz az összes hozzávalót egy nagy keverőtálba tesszük, a durvára vágott zöldfűszerekkel együtt jól összegyúrjuk, legalább 1 órán át állni hagyjuk, majd dió nagyságú golyókat formázunk a masszából. Egy kiolajozott tepsire rakjuk őket és 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. Cheddar sajtszósz recent version. A vajat felmelegítjük, beleszórjuk a lisztet, hozzáöntjük a felforralt tejet és simára keverjük. Mehet bele a tejszín és a reszelt sajt. Fűszerezzük, forralunk rajt még egyet, majd beledobáljuk a megsült gombócokat, forralunk rajta egy utolsót és tálaljuk.
Ez a sajtszósz recept könnyen, gyorsan, ráadásul főzés nélkül elkészíthető. Érdemes kipróbálni mártogatósként, valamint húsok, zöldségek, tészták, szendvicsek félturbózásához. Váratlan vendégek érkezésekor is bevethető. ELKÉSZÍTÉSI IDŐ 5 perc ADAG 1 tubus NEHÉZSÉGI FOK Könnyű ÁR Olcsó Allergének Hozzávalók 1 dl ketchup 3*100 g cheddar lapsajt 2*100 g tömlős tejszínes sajt 1 evőkanál chili szósz 1 dl langyos víz Elkészítés 1. A hozzávalókat összeturmixoljuk. 2. Fogyaszthatjuk húsokhoz, zöldségekhez, tésztákhoz, szendvicsekhez és mártogatósként. Sajtszósz recept kajakóma konyhájából - Receptneked.hu. Vissza a Kezdőlapra