Én hiszek abban, hogy tudatosan, lassan felépítve, sok kitartással minden célt el lehet érni. Az IBCC is ilyen. Amikor évekkel ezelőtt kitaláltam, talán nem sokan hittek benne, hogy megvalósul, aztán tessék, már a második versenyre készülünk, úgy, hogy hónapokkal a rajt előtt már 17 nemzet csapata nevezett a versenyre. Nagyon fontosak a csapatok visszajelzései, hiszen a verseny értük van – Morar Radu (a képen jobbra). A vilag legnagyobb ponyta z. IBCC eredményhiredetésének ünnepélyes pillanatai (balról: Morar Radu, Andrejszky Zoltán, Csörgő Tamás). – A mérce így magasra került! – Meggyőződésem, hogy nincs még egy ilyen verseny a világon, amit ilyen csodálatos környezetben, ilyen infrastruktúrával rendeznek. Persze a csapatok hozzáállása, profi mentalitása és kitartása is hozzájárult a sikerhez. Az, hogy kiélezett versenyszituációban egy ilyen hatalmas, vad vízből 20 kg feletti pontyot is tudtak fogni azt jelzi, hogy felkészült csapatok alkotják a mezőnyt. Nekünk csak az a feladatunk, hogy mindent ugyan olyan pontosan és precízen megteremtsünk számukra, mint eddig, a többi már az ő dolguk lesz.
Bolygónkon tizennégy olyan csúcs van, amelyek nyolcezer méternél magasabb. Ezek mindegyike a Himalájában található, és egytől-egyig embert próbálóak. Íme, a legnagyobbak. A Föld legmagasabb hegycsúcsa a Mount Everest néven is ismert Csomolungma. A csúcsról az 1850-es évek óta tudni, hogy bolygónk legmagasabbja, első sikeres megmászására mégis 1953-ig kellett várni. 8848 méteres magasságával óriási kihívás elé állítja megmászóit, ám érdekes módon hiába nő túl minden más hegyet, messze nem ezt tartják a legnehezebben megmászhatónak az alpinisták. Ennek számos oka van, a legfőbb pedig, hogy rengeteg itt a mászó, így a kifeszített kötelek folyamatosan pótolva vannak, emellett segítő- illetve mentőszemélyzetből is van bőséggel. A világ legnagyobb ponyta . 8611 méteres tengerszint feletti magasságával a K2 második helyen áll a nyolcezresek listáján. Bár egy évvel a Csomolungma első megmászása után lépett az első ember a tetejére, az azóta eltelt közel hatvan évben keveseknek sikerült meghódítani. A K2 -t tartják a világ legveszélyesebb hegycsúcsának.
Azt mondja, nem volt választása. Az első alkalommal Epstein röviddel a hazaindulás előtt a dolgozószobájába hívatta, ahol elmondta neki: egyszer egy nő nemi erőszakkal vádolta meg. Az üzletember kábítószert csempészett a nő lakásába, amiért végül börtönben végezte az áldozata. A House of Maxwell (A Maxwell-ház) című dokusorozat angol nyelvű előzetesét itt lehet megnézni:
Natúr lecsó készülhet télire és friss fogyasztásra is. Friss fogyasztás esetén hagymára tesszük a paprikát, paradicsomot, majd ezután ízesítjük tojással, kolbásszal, rizzsel, vagy akár zsenge tökkel – ki-ki ízlése szerint. Ha télire készítjük, akkor csak a paprika és a paradicsom kerül elkészítésre, minden további ízesítés, majd a fogyasztás előtt. Érdemes sokat készíteni belőle, mert nem csak lecsónak, de pörkölt-, vagy gulyás alapnak is kitűnően felhasználható, akárcsak a paprikakrém. Natúr lecsó recept Hozzávalók: 5 kg paradicsom 5 kg paprika befőttesüvegek jól záródó kupakokkal Előkészítés: A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk és szeletekre vagy karikákra vágjuk A paradicsomot megmossuk, a tetején kereszt alakban bevagdossuk kicsit, majd forró vízbe mártjuk, hogy a héja könnyebben lehúzható legyen Lehúzzuk a héját, kivágjuk a közepét és felkockázzuk A befőttesüvegeket alaposan kifertőtlenítjük Natúr lecsó elkészítése A paradicsomot feltesszük főni, addig a paprikákat kockázhatjuk össze.
Ha felkockáztuk a paprikát is, akkor mehet a paradicsom mellé és még legalább 20 percig szükséges együtt főzni őket. Ha elkészült egy merőkanál és szélesebb szájú tölcsér segítségével tölthetjük is bele az előzőleg kifertőtlenített üvegekbe. (Az sem baj, ha 100 fok körül tartjuk a sütőben és a forró üvegekbe merjük a lecsót. ) Az üvegeket a peremig szedjük tele és a tetején legyen elég lé, ami a paprikát takarja. Ekkor csavarjuk rá a kupakokat és legalább 10 percig állítsuk őket fejre. Majd száraz dunsztba tegyük őket és ott hagyjuk kihűlni (ez akár több, mint egy nap is lehet). Ha teljesen kihűlt akkor mehet a kamra polcaira. megmosott, felszeletelt zöldségeket vegyesen az üvegekbe rakjuk. Natúr lecsók felhasználása Használhatjuk télen lecsó alapnak is, vagy bármilyen pörkölt-, gulyás ízesítésére is kitűnő választás. Mivel pedig a kalória tartalma is meglehetősen alacsony, fogyókúrás étrendekbe is könnyedén beilleszthető. Télen igazán jó a nap érlelte zamatos paradicsom és paprika ízét érezni és ezzel ízesíteni az ételeket.
Számos felhasználásra kitűnő választás. Vissza a kategória cikkeihez
Szerintem nincs olyan ember, aki nem szereti a lecsót, nekünk a legnagyobb kedvencünk, főleg nyáron, bográcsban, egyenesen imádom! Honnan ered ez az étel, mikor jelent meg nálunk, mitől olyan különleges? Most megtudhatod te is! A cikkben ráadásul találhatsz egy nagyon szuper receptet is, amit mindenképp ki kell próbálnod! Érdekességek a lecsóról A lecsó (szlovákul lečo, németül letscho, lengyelül leczo, oroszul лечо) a hagyományos, híres magyar ételklasszikusok közé tartozik. Habár a lecsó balkáni eredetű étel, ma már a magyar gasztronómia egyik alappillérének tartják. Maga a lecsó szó a TESz. (A magyar nyelv történeti-etimológiai szótára) szerint 1940-ben jelent meg először az Új Idők Lexikonában. A lecsó más szavainkhoz hasonlóan (csákó, gulyás, hajdú, huszár, kocsi, puli, sujtás) nemzetközi karriert futottak be. Míg a csákó szót 200 éve Európa-szerte parádézó magyar huszárok terjesztették el, addig a lecsó szót az 1960-as években konzerveinkkel együtt exportáltuk. A lecsó egy zöldség ragu, tulajdonképpen egyfajta paradicsom-paprika "pörkölt".