Uborkából általában vegyes savanyúságot teszek el, dinnyével és gyöngyhagymával, most azonban apum a piacról csak uborkát hozott, így a kedvenc recept várat magára - még úgy egy hétig. Kapros csemegeuborkának raktam be - ez a lánykám kedvence, de persze azt nem tudja, hogy kapor is van benne. :)) Az uborkát megmostam, majd az alapanyagokból felöntőlevet készítettem. Édes csemege uborka eltevése telire. Ehhez a cukrot, ecetet, fűszereket a vízbe tettem, felforraltam, és lassú tűzön gyöngyöztettem úgy negyed óráig. Alaposan kimosott, csírátlanított üvegekbe rendeztem a megtisztított uborkákat, ezután a forró, ecetes lével felöntöttem őket. Tetejükre egy kevés tartósítószer került, végül befőzési fóliával lezártam az üvegeket. Alaposan bebugyolálva kerültek a száraz dunsztba, majd kihűlés után a végleges helyükre tettem a savanyúságokat. Hozzávalók 6x7 dl-es üveg savanyúsághoz...... a felöntőléhez: 1, 5 liter víz, 4, 5 dl ecet (10%), 25 dkg cukor (vagy ízlés szerint), 2 dkg só, 1-1 csapott teáskanál mustármag, egész feketebors és egész kömény, 1/2 teáskanál koriander, 7-8 babérlevél, ízlés szerint aprított kapor - legjobb a zsenge, ami nekem már nincs, így a fagyasztóból használtam 10 púpos teáskanállal tettem bele; vábbá: kb.
Édesanyám így készíti az ecetes uborkát évtizedek óta. Ahogy nagymamám is készítette, és még ki tudja hány nő előtte. Az eredmény egy ízes, roppanós savanyúság, amely oly jól illik a magyaros ételeinkhez. Nekem ez a kedvenc savanyúságom. Csirkepaprikást el sem tudnék képzelni nélküle. Az eltevését is nagyon szeretem. Főleg, ha otthon vagyok a szüleimnél és én szedhetem le a kertből frissen az uborkát, kaprot, csombort. És a cserépből a babérlevelet. Ami fényévekre van a bolti, szárított változattól. Az uborkaeltevés komplex érzékszervi élmény, igénybe veszi a látást, a tapintást (szúr! ), az ízlelést, a szaglást. A kognitív képességeket is kiválóan fejleszti, hiszen szükség van tervezésre, becslésre, összehasonlításra. Néhány oldalnyi matematika leckét kiválóan helyettesít néhány üveg uborka eltevése, ha tanító lennék, ilyeneket ajánlanék nyári feladatnak. Sőt, időnként tanév közben is felüdülés lenne. Bár, elképzelem hogyan mutatna az év eleji tanszerlistán néhány befőttesüveg. Csemegeuborka recept. 😛 Hozzávalók (2 drb.
zés automatával. Tartósítószerre viszont nem költöttem és a cukorból is kevesebb fogyott. Szerintem nagyon behozza az árát és sokkal takarékosabb mint a hagyományos bef? zés. Sok örömet kívánok hozzá! Üdv, Csak Természetesen 2012-07-26 11:15:52 Szia! Meg kell osztanom Veled az élményeimet. Nagyon hálás vagyok, amiért általad megismertem ezt a bef? z? automatát. Már alig férek a bef? ttekt? l, lekvároktól, savanyúságoktól a kamrában és még nincs vége, már vennem kellett üvegeket, pedig rengeteg volt. Nem hittem, hogy ez ennyire rabul ejt, de mindent bef? zök, amit lehet. Még egyszer köszönöm és csak ajánlani tudom mindenkinek! Üdv: Szép napot! 2012-07-29 21:43:28 Kedves varadizsike! Nagyon-nagyon örülök, átérzem örömöd, én is ugyan így voltam, és még 7 év után is szuper találmánynak tartom. Most már várom a te receptjeidet is:))) Üdv. Csak Természetesen Törölt felhasználó 2012-04-17 18:22:24 Hello! Csemege Uborka Eltevése Télire Hidegen. Jó csemegeuborkát még nem ettem, ami házilag készült, mert túlságosan ecetes íze volt. Ezzel az ecet mennyiséggel nem lesz nagyon ecetíze?
Ezt követően tegyük tiszta konyharuhára, és hagyjuk megszáradni maguktól őket. Nem törölgetjük el! Fontos az alapos tisztaság, mert nem fogunk tartósítószert használni. Aki ebben az eljárásban nem bízik, az az üvegekbe töltés során hozzáadhat minden üveghez egy késhegynyi nátrium-benzoát ot. Ez esetben sem árt a tiszta munka. ;-) Az uborkákat egy csak erre a célra használt körömkefével vízsugár alatt tisztítsuk meg, majd a végeiket vágjuk le, és tegyük őket tiszta konyharuhára száradni. Ezeket sem törölgetjük! Ha friss kaprot használunk, akkor azt is öblítsük át többször vízsugár alatt, majd vágjuk apróra és tegyük egy tálkába. Csemege Uborka Eltevése Télire Hidegen | Uborka Eltevés Nagymama Szerint - Kertlap Kertészeti Magazin &Amp; Kertészeti Tanfolyamok. Savanyú uborka elkészítése: A vizet tegyük a tűzre, és gyújtsunk alá. Amíg melegszik, keverjük el benne a sót, cukrot, és az ecetet. Adjuk hozzá a babérleveleket, valamint, ha szárított, morzsolt kaporral dolgozunk, akkor azt is most adjuk hozzá. Ha friss kaprot használunk, akkor is hozzáadhatjuk most is, vagy töltéskor az üvegek aljára tehetjük. Én itt adtam hozzá a léhez, mert így könnyebb elkerülni a vékony kaporszálak közé akadó kis buborékokat.
Ha nincs akkora fazekad, amibe elfér 4 üveg, akkor 2 kisebbe tégy 2-2 üveget. (Én a 10 literes fazekamban melegítettem az üvegeket. ) A fazekat béleld ki újságpapírral, biztos, ami biztos. 🙂 Nehogy elpattanjon az üveg. Egész lángon forrald fel a vizet. Itt az utolsó képen a stoppert mutattam volna, hogy 35 perc múlva kezdett csak forrni a víz. ( Nem kell neki nagyon forrni, csak határozottan gyöngyözzön. ) Ha elkezd gyöngyözni a víz, vedd takarékra a lángot, és még 20 percig (a kommentek szerint elég 15 is! ) hadd főjön! Akkor oltsd el a gázt, és ebben a vízben hagyd kihűlni az üvegeket. (Fél nap) Címkézd fel őket, hadd tudja, akinek adod, hogy mikori! Rendeld meg anyukádtól vagy nagymamádtól!
Vágja vissza a növényt, hagyjon csak épp néhány friss levelet rajta. Távolítsa el a felesleges hajtásokat is. A növény két éven keresztül maradhat ugyanazon a helyen. Ezután ajánlatos néhány friss Földi eper palántával egy új ágyásba ültetni a növényeket. Akár cserépbe is ültetheti, de remekül fejlődnek erkélyládában is. Teleltesse a cserépbe ültetett epret hideg, fagymentes helyen. Ostara SZAMÓCA/FÖLDI EPER - Mechanikus konyhai merleg Dr. Folytontermő eper gondozása virágzás után. Gábor Zoltán | Végtelen szerelem 2 évad 45 rész Fragaria - Folytontermő eper, ámpolnában Ostara folytontermő epernon Genetikai vizsgálat vélemények Videó készítése Babaúszás xii kerület Ostara folytontermő Ültetés + Ültesse a Földi epret (Fragaria x ananassa) cserépbe, erkélyládába vagy a kertbe. Ha cserépbe ülteti, válasszon olyan virágtartót, melynek alja lyukacsos. Így a felesleges víz távozhat, ügyeljen azonban arra is, hogy ne száradjon ki a növény földje. Tegyen a tartó aljára cserépdarabokat vagy egy réteg vízmegtartó gyöngyöt. Töltse meg friss virágfölddel a cserepet, helyezze bele az eperpalántákat a megfelelő magasságba.
Akciós eper és szamóca palánták - Oázis Kertészet Borhy Kertészet: Szamóca tápkockás, Fragaria sp. 'Ostara' A földi eper gondozása, ültetése és termesztése -a kora tavasz gyümölcse Milyen eperfajtát válasszunk? | Paraméter Ostara folytontermő eper, szabadföldbe, konténerbe - 270 Ft Ostara folytontermő kerti eper Ebben a kategóriában lehet kisebb és nagyobb mennyiségű virágföldet, szerves trágyát, műtrágyát is vásárolni, valamint a növény tápoldatokat, táprudakat és további növény tápanyagokat is beszerezheti nálunk a vásárló. Ha nagy tételben kíván termeszteni gyümölcsöt, zöldséget, akkor érdemes beinvesztálni egy kisebb üvegházba, ahol már kora tavasztól nevelhetjük a palántákat. Folytontermő eper gondozása szobában. Dísznövények, kaktuszok, rózsák és egyéb lágyszárúak és szép számmal képviseltetik magukat a kínálatban, ne habozzon végigböngészni az aukciókat, akár igazi, egyedi különlegességekre lelhet! Kapcsolódó top 10 keresés és márka Természetesen ne gondoljuk, hogy a folytontermők januártól decemberig hozzák az ízletes bogyóikat.
Be kell lépned a válaszadáshoz, vagy regisztrálj, ha elõször vagy itt. Itt regisztrálj » Vissza a tetejére
Úgy május végétől kezdenek teremni, s ha kis szerencsénk van, akkor a fagyokig teremnek. Nem teljesen állandóan, hanem teremnek, utána eltelik néhány hét, míg a következő termések kifejlődnek, majd ezek is beérnek, és így tovább. Természetesen nemcsak szerencse kell hozzá, hanem odafigyelés, törődés is. Ha szükséges meg kell permetezni, s tápoldatozni folyamatosan kell őket, de ez így természetes. Borhy Kertészet: Eper (szamóca) termesztése, ültetése, gondozása. Még annyit tartok szükségesnek elmondani róluk, hogy gyümölcseik valamivel kisebbek, de kárpótolja a termelőt, hogy többször kerül a nyár folyamán is friss, hazai szamóca az asztalra. Képen: Senga Sengana - régi bevált klasszikus Néhány ismertebb fajta: Selva, Ostara, Diamante, Aromas, Malga. A Diamante közöttük a legnagyobb gyümölcsöt hozó fajta, az Aromas – ahogy a neve is mutatja – talán a legízletesebb. A Malga tudomásom szerint most először van Szlovákiában, ez egy új olasz nemesítés. Folytontermő csöngő fajták: Tájainkon egy ilyen fajta ismert, s nem mindig lehet beszerezni. Szüret után néhány héttel az eper levelei nem nyújtanak szép látványt.