:) A másik verziónál tejszínes sajtkrémmel és snidlinggel kevertem el a tojássárgáját és ezt töltöttem vissza, ami ugyan nagyon finom volt, de kicsit folyósra sikeredett, így nem tudott olyan guszta lenni, mint a másik töltött tojás. Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe Utolsó kép Ezt kifőztük... Kellemes ünnepeket kívánunk! Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői Almás-tormás sonkatekercs, Enitől 2015. 11. 13 Hozzávalók négyzet alakú, jó minőségű sonka 2 doboz sajtkrém reszelt sajt (lehet füstölt) 1 nagyobb alma ecetes torma bors, só, mustár ízlés szerint Elkészítés Az almát megmossuk, meghámozzuk, lereszeljük. Egy tálban összekeverjük a sajtkrémmel, a reszelt sajt felével. Mustárral, tormával, sóval, borssal ízesítjük. Tormás sajtkrémes sonkatekercs nagyon finom. A sonkákat egyesével megtöltjük a töltelékkel, tekercseket göngyölünk belőlük. Két végükbe a maradék reszelt sajtból kis csomókat nyomunk. Tipp Ez olyan előétel, amivel legfeljebb a vegetáriánusoknál lehet mellényúlni... Kínáljunk hozzá házilag készített vagy elősütött magos zsemlét, illetve csíkokra vágott, friss zöldségeket.
A receptet Gabi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák sonkatekercs tormakrémmel… Hozzávalók: 4 személy részére.. 4 nagy szelet sonka /vékony, hogy lehessen tekerni/ 3 főtt tojás 1 nyers tojás 1 csokor petrezselyem10 dkg füstölt májkrém, 2 szelet száraz kenyér, vagy… Hozzávalók: 12 dkg prágai sonka egyben, 1-2 ág szárzeller, 5 retek, 2 sós uborka, 2 kanál majonéz, só, őrölt bors, 20 dkg szeletelt karaván sajt, 1 csokor metélőhagyma… …feltekerjük, és a hűtőbe tesszük. Az elmaradhatatlan húsvéti hidegtál állandó főszereplői mellett idén egy-két újdonsággal is próbálkoztam több-kevesebb sikerrel és annál több hasznos tapasztalattal. A főtt, füstölt sonka és kolbász mellé tormás-túrókrémes sonkatekercset, mimózasalátát, kétféle töltött tojást és avokádókrémet készítettem, a kalácssütésről inkább jövő tavasszal számolok be. ;) A tavaszi mimózasaláta hozzávalói: 2 cs. Tormás sajtkrémes sonkatekercs recept. retek, kb. 5 db közepes savanyú csemegeuborka, 1 póréhagyma, 4 tojás, kis darab trappista sajt, 2 kis tejföl, vagy egy nagy doboz:) majonéz, mustár, só, bors, pici cukor.
A sonka töltése, mint az első receptnél. Imádjuk a marhahúst, bár nem eszünk túl gyakran. Próbálkozom az egészséges táplálkozással rendületlenül, de nem lehet mindig csirkemellet enni. Meg nem is akarok. :) Szóval megkívántuk a marhát, én ráadásként a babot is, úgyhogy nekiugrottam ennek a finom ragunak. Sonkatekercs variációk Húsvétra: tormás, tojásos és sajtkrémes-uborkás | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. Hősök voltunk, tele raktam zöldséggel, bulgurral ettük, úgyhogy a lelkiismeret furdalás se kínzott annyira. :) Zöldséges marharagu bulgurral Hozzávalók: 3 ek sertészsír 1 nagy fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 400 g marhahús ek liszt ½ db paradicsom db tv paprika 100 g zellergumó g fehérrépa 150 g sárgarépa tk só csipet bors mk őrölt kömény ek pirospaprika 2 db babérlevél mk majoránna tk ételízesítő 300 ml víz ml vörösbor 250 g tarkabab konzerv g főtt bulgur Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát és a reszelt fokhagymát elkezdjük dinsztelni a zsíron. Rátesszük a nagyobb kockára vágott húst, megszórjuk liszttel, majd együtt pirítjuk a hagymával. Lehúzzuk a tűzről, majd megszórjuk pirospaprikával és felöntjük vízzel.
Olvaszd ki a zsírját, majd pirítsd rajta a hagymát üvegesre. A rizst főzd elő, a tarját kockázd fel. Ha a rizs kész, állítsd össze a húsgombócokat: a darált húshoz add hozzá a rizst, a tojást, a pirospaprikát, a sót, a borsot és dolgozd alaposan össze. Minden káposztalevélbe tegyél egy gombócot, és tekerd fel úgy, hogy ne nyíljon szét. Nem gond, ha kimarad néhány gombóc, akkor magukban tedd a káposztához. A megpárolt hagymát keverd össze egy kiskanál pirospaprikával, és a savanyú káposzta egyharmadával. Tégy rá gombócokat és a tarja felét. Fedd be káposztával, annak a tetejére újra tegyél gombócokat, a tarja másik felét, majd az egészet a maradék káposztával takard le. Öntsd fel vízzel, tegyél rá 2-3 babérlevelet, és lassú tűzön rotyogtasd körülbelül másfél órán át. Sokkal többe kerülnek a karácsonyi menü hozzávalói. Ha kész, az erkélyen vagy a hűtőben tartsd, amíg el nem fogyasztjátok. Zserbó (december 23. ) A zserbónak sem árt, ha egy napot áll, így ezt állítsd össze 23-án. Így nyugalomban lesz időd elkészíteni a legfinomabb békebeli házi zserbót.
Az edényt műanyag fóliával lefedjük, és egy 60 mm mély tepsibe állítjuk. A tepsibe vizet öntünk, és sütőbe téve 75 °C-on egy órán át pároljuk. A sütőből kivéve kissé préseljük, és hűtőben hagyjuk dermedni egy éjszakán át. Zselé Hozzávalók: 1/3 csésze húsleves 2 tk zselatinpor 1/4 csésze 5 puttonyos tokaji aszú Elkészítése: Két evőkanál vízben elkeverjük a zselatinport. Kis lábosban felforraljuk a levest egy kis aszúval, hozzáöntjük a vizes zselatint, elkeverjük, és ismét felforraljuk. Magyar karácsonyi menu.html. A tetejéről eltávolítjuk a habot, csészébe öntjük, ha lehűlt, hűtőbe tesszük 5-6 órára, amíg megdermed. Tálalás: A libamájat kivesszük a formából, majd vágódeszkán, meleg vízbe mártott késsel 5 mm vastag szeletekre vágjuk. A szeleteket tányérokra tesszük. A tokajizselét 3 mm-es kockákra vágjuk, és a májszeletek köre rendezzük. Szőlőszemekkel díszítjük, és pirított diós brióst adunk mellé. ZELLERKRÉMLEVES, BIRSALMA, MOGYORÓ Barna Ádám receptje Hozzávalók: 1 kg hámozott zeller 5 dkg tisztított vaj 1 fej sonkahagyma 1/2 dl száraz fehérbor 1, 5 l reszelt zellerből készült zelleralaplé (esetleg húsleves) 2 dl tejszín 2 dkg jeges vaj só, frissen őrölt szerecsendió 10 dkg birsalmasajt 1 ek piemonti mogyoró 1 ek mogyoróolaj Elkészítése: A 2x2 cm-es kockákra vágott zellert felpuhulásig izzasztjuk a vajon, hozzáadjuk a dinsztelt hagymát és a fehérbort.
A karácsonyi vacsora egészéhez fűződő alapvető elképzelések Európa-szerte az elkövetkező év befolyásolhatóságának hitével függenek össze (gazdagság, bőség biztosítása), valamint az ilyenkor látogató nem várt vendégek, mint pl. az angyalok, a kisjézus, az ősök szelleme vendégül látásával. A magyar nyelvterületen már csak a kis Jézus és az angyalok látogatására vonatkozó hit él. Szláv területen még a halott ősök szellemeit is elvárják erre a lakomára. Ezért sok felvidéki asztalon jelen van egy üres teríték a váratlan vendégnek is. Káposzta és hal A káposzta, amelyet minden társadalmi réteg fogyaszt, szintén az ünnepi menü szerves része. Karácsonyi menü - Magyar Konyha. Magyarországon a káposztát karácsonykor elsősorban töltött káposztának készítik el, amihez, főként vidéken, a decemberi disznóvágásból származó friss sertéshúst használják fel. A magyar ünnepi konyha nem felejti el a sertéshúst, az ünnepi asztalról nem hiányozhat a kolbász, a hurka, a disznósajt. A töltött káposzta készítési módja, illetve a töltelék formája és nagysága tájegységenként változó.