Egy kicsit felfrissítjük és aktualizáljuk magunkat. Köszönjük a megkeresést! NAP ÓRA PERC MPERC © 2020 All Rights Reserved | Design by HM-TECH
Nemzetközi Hadikultúra és Military Fesztivál Regisztrálj itt! Rövid hírek a fesztivál háza tájáról Évről évre gazdagabb programmal jelentkezünk. Különleges újdonságainkról ízelítő dióhéjjban, az alábbi rövidhírekben: Tovább » Belépéssel kapcsolatos információk Indítjuk a "HÍR rakétát"! Az elmúlt hetekben sokan kérdeztétek az idei HMFEST-re való belépés feltételeit ( parkolás, jegyárak, COVID, védettségi igazolvány, kemping lehetőségek, stb. ) A kérdésekre itt kaptok részletes választ, köszönjük a türelmet! Tovább » Nyomdában az idei szórólap és plakát Már nyomdában van az idei A/1-es plakátunk, és a hozzátartozó A/5-ös szórólap is! A képre kattintva megnézheti nagyobb méretben is! Tovább » Újra nyílik a Repülésrégészeti kiállítás Zsámbékon A HMFEST-en 2021. szeptember 25-én újra nyílik a Nemzetközi Aviatikai Múzeum Alapítvány Repülésrégészeti Kiállítása Zsámbékon a volt Légvédelmi Rakétabázison. Tovább » VII. HMFEST 2021. Szabaasszonyi kocsi nettó 75.999Ft-tól, akciós nagyker ár. szeptember 24-26. Kedves Látogatóink, Hagyományőrzők, Kiállítók!
Az egykori szovjet hadifogolytáborok helye található meg, esetenként a magyar állam által állított emlékmű fotója. A keresőben a hozzátartozók által megküldött fényképek találhatóak meg, ABC szerinti bontásban.
2022. 04. 01. A 2012-ben elindított Katonahősök Emlékezete Programról beszélt dr. Kovács Vilmos ezredes, a HM Hadtörténeti Intézet és Múzeum parancsnoka a Spirit FM "Katonadolog" című műsorában március 31-én, csütörtökön. 2022. 03. 18. A HM Hadtörténeti Intézet és Múzeum közreműködésével immár hazai földben nyugodhat Sütő-Nagy Jenő huszárszázados, aki 1944. július 29-én, a lengyelországi Okisviev térségében halt hősi halált. Katonai tiszteletadás mellett március 17-én, csütörtökön, Budapesten, a Megyeri temetőben temették újra. Www h&m hu srbija. 2022. 09. Katonai tiszteletadás mellett avatták újjá az eredetileg a két világháború között emelt repülős emlékművet Székesfehérváron, március 8-án, kedden. Adatbázisok A keleti hadműveleti, a történelmi Magyarország és a nyugati hadműveleti területen, illetve nyugati hadifogságban elesett hősi halált halt katonák adatai, akik a korabeli katonai veszteségi nyilvántartásokban szerepelnek. A temetők, emlékhelyek, emlékoszlopok keresésére országonkénti, Magyarország területén településenkénti bontásban van lehetőség.
Ezen az oldalon a Tisztelt Érdeklődő megtalálhatja a 2011. évi CXII. törvény előírásai alapján közzétett szerződéseket is.
Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)
A borsófőzelék egy csoda: egyrészt hihetetlen egyszerű elkészíteni, másrészt ugyan ki ne szeretné? A hagyományos ízek rajongói különösen örülnek majd ennek a receptnek. Legyen ezúttal borsófőzelék az ebéd! Zöldborsófőzelék Forrás: LifeTv Borsófőzelék A borsófőzelék friss, zsenge borsóval a legfinomabb. Ám mivel erre még várnunk kell egy kicsit, most a tavaly a fagyasztóba tett borsót fogjuk használni. Hozzávalók: 1 kg borsó 2 hagyma 1 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olaj 210 ml tej 1 evőkanál liszt 1-2 evőkanál cukor só és bors ízlés szerint Elkészítés: Először kockázzuk fel a hagymát, aztán pirítsuk meg egy kis olajon. Öntsük hozzá a fokhagymát és a borsót, sózzuk és borsozzuk. Töltsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Keverjük bele a cukrot és főzzük az egészet puhára. Ez körülbelül 20-25 perc. Receptek: Hagyományos babfőzelék recept. Amint letelt az idő, adjuk hozzá a tejet, és keverjük néhány percig. Közben egy kis olajon pirítsuk meg a lisztet, aztán merjünk hozzá a borsófőzelék levéből néhány kanállal. Keverjük simára a rántást, majd öntsük a fazékba.
A módszer nem új, amikor én a szakács gyakorlatra jártam a 90-es évek végén, már akkor is tanították (sőt, még annál is régebben), csak valahogy nem terjedt el annyira a magyar konyhában, mint a hagyományos rántás. Fontos, hogy a lisztszórásnál nem szabad sok vízben főzni a zöldségeket, csak épp annyit használj, amennyi ellepi a zöldségeket (ha sok vízben főzöd, rengeteg lisztet kell rászórni, ami plusz szénhidrátot jelent). Ha szeretnéd krémesebbé tenni a főzeléket, akkor keverj bele natúr joghurtot, kefirt vagy zsírszegény tejfölt! Buday, Otthon - Hagyományos zöldborsó főzelék, két féle feltéttel - YouTube. Diétás főzelék sűrítése habarással A diétás habarás azt jelenti, hogy valamilyen – lehetőleg zsírszegény – tejtermékben csomómentesen diétás lisztet elkeverünk és ezt adjuk a főzelékhez. Ennél a módszernél célszerű a habarást nem közvetlenül a főzelékhez adni, hanem a zöldségek főzőlevéből kivenni, majd először azzal csomómentesen elkeverni a habarást, és úgy a zöldségekre önteni. (Ezt nevezik hőkiegyenlítésnek, ami azért fontos, hogy ne legyen csomós a főzelék. )
Így a főzelék finom krémes lesz, a zabpehely vagy a zabkorpa íze pedig egyáltalán nem lesz domináns benne. Összességében tehát a rántás vagy a habarás is lehet egészségesebb, ha a lisztet és a zsiradékot egészségesebbre cseréled, de a legjobb, ha – megfelelő keményítőtartalmú zöldség esetén – magát a zöldséget használod sűrítőanyagként! Így a diétás étrendedben újra szerepet kaphatnak a főzelékek és a gyermekkorod óta ismert hazai ízek anélkül, hogy a testsúlyodnak ártana! Gyergyói Ízőrző: Zöldborsófőzelék pirított szalonnával. A cikket az összeállította: Szaszkó Andi életmódváltó gasztroblogger A bejegyzés megírásához a saját tudásomon, tapasztalataimon felül ezekből a cikkekből is szemezgettem:
Meglepett, milyen sokan keresik az interneten a zöldborsó főzeléket. Hozzám is érkeztek már olvasók ezért a receptért, de hiába, eddig még nem szerepelt a repertoáromban. Most viszont pótolom a mulasztást, és bemutatom az én verziómat fázisfotókkal, pontos elkészítési idővel. A borsófőzeléket sosem vettem félvállról. Az nem egyszerűen csak egy főzelék: íz, illat a gyerekkoromból, egy étel, amiből mindig lehetett repetázni a menzán, ahol persze csakis tej nélkül, jó sok liszttel, és meglehetősen cukrosan készítették. Anyám rengeteg petrezselyemmel, a mamától kapott, nem sokkal előbb leszedett és megpucolt friss, zsenge borsóból, ami úgy pukkant szét a fogaim között, mint valami buborék. Ezt az ízt kerestem, amikor önállóan kezdtem főzni magamra úgy húsz évvel ezelőtt, és belekerült egy kis időbe, mire rájöttem, hogyan lesz (számomra) tökéletes. Hozzávalók: 3-4 ek olaj 1 kg zsenge zöldborsó (ez most mirelit) 4 ek liszt 1 tk só 1 tk szárított, morzsolt lestyán 2 tk aprított petrezselyem 1 ek cukor bors tej víz 11 óra 17 perc: a borsót párolni kezdem.
Hozzávalók: 30-40 dkg száraz fehérbab 1 fej vöröshagyma 1 nagyobb gerezd fokhagyma olaj 2-3 evőkanál liszt 2 dl tejföl 2-3 babérlevél só, pirospaprika valamilyen füstölt hús, csont, Elkészítés: A babot előző éjjel beáztatom bő vízbe, hadd puhuljon a héja. A főzés megkezdésekor leöblítem, majd friss vizet öntök rá, hogy bőven ellepje. Beleteszem a kockára vágott hagymát, a babérlevelet, egy kis sót, a füstölt húst, és puhára főzöm. Amikor puha már a bab, az időközben elkészített fokhagymás, enyhén pirospaprikás rántással berántom a főzeléket. Hozzáadom a tejfölt, forralok rajta egyet, eltávolítom a babérleveleket, és már készen is van. Tanácsok: Esetleg kuktában készítve lerövidül a főzési idő.