Addig bújtam a netet, míg több receptből összeraktam azt, ami már olyan lett, amit szívesen megosztok veletek. Ugyan ennek a pogácsának az elkészítése időigényes, hiszen a hajtogatások és pihentetések másfél órát tesznek ki összesen, de olyan borongós, szeles vasárnapokon, mint amikor én is megsütöttem, érdemes rászánni az időt. A pihentetések idejében be lehet gubózni a kanapéra és nézni a Street Kitchen adásokat, a Két éhes olasz sorozatot, vagy szakácskönyveget olvasgatni. Hozzávalók 500 g liszt 1 evőkanál só 250 g margarin 200 g tejföl 1 tojás 0, 5 dl tej 25 g élesztő csipet cukor 120 g vaj egy csokor medvehagyma Elkészítés Az élesztőt morzsold bele a cukorral elkevert langyos tejbe, letakarva meleg helyen futtasd fel. A lisztet keverd el a sóval, majd morzsold bele a 250 g margarint. Add hozzá a tejfölt, a tojást, a felfutott élesztőt és a robotgép dagasztó karjával dolgozd össze a tésztát 8-10 percig. Krumplis pogacsa friss hírek - a Hírstart hírkeresője. Ha homogén, fényes masszát kaptál, takard le, pihentesd meleg helyen. A medvehagymát mosd meg, szárítsd le és aprítsd fel, majd keverd ki a 120 g vajjal.
A medvehagyma-főzelék, a sajtos-medvehagymás húsgolyók és persze a tökéletes medvehagymás pogácsa elkészítésének titkát tárjuk fel előttetek. 10 ellenállhatatlan medvehagymás recept csak nektek, csak most! Ha tavasz, akkor medvehagyma, és ha medvehagyma, akkor itt van rengeteg medvehagymás recept a Street Kitchen konyhájából! Medvehagymás majonéz Itt a medvehagymaszezon, ilyenkor magától értetődik, hogy mindenbe (is) medvehagymát teszünk. Miért pont a majonéz maradna ki?! Ess neki Lilla receptjének, nem bánod meg! Tejszínes medvehagyma-krémleves Szupergyors és könnyű krémlevesre vágysz? Ne keresd tovább, megtaláltad! Style and kitchen: Medvehagymás pogácsa. Ez a medvehagymás leves tejszínes, krémes és pillanatok alatt elkészül. Mellé pirítóst vagy friss kenyeret ajánlunk. Medvehagyma-krémleves Medvehagymás rakott krumpli Imádjuk felturbózni a komfortkajákat, így a rakott krumplit sem hagyhattuk ki. Ízes, szaftos, és a medvehagymás besamellel nagyon tavaszi kaja. Ropogós savanyú uborkával mennyei választás! Medvehagymás rakott krumpli Kolbászos-medvehagymás burgonyafánk Ehhez a burgonyafánkhoz csak néhány alapanyag kell, mégis olyan nasit dobhatsz össze, amivel nehéz lesz leállnod.
Mézes-mákos kelt kalács Jó nagy kalács lesz, de a maradék miatt ne fájjon a fejed, mert hamar fogy:) Tiramisu kalács Mert a tiramisu kalácsból is perfekt! Rakott túrós-áfonyás-pisztáciás kalács Maradék kaláccsal jobb nem is történhetne:) Kalácsmuffin Kalács muffinformában! Sajtos háromszögek Imáááádjuk! Laktózmentes tökmagos-kakukkfüves pogácsa Laktózmentes sajtos pogiiii! Retró tormás-krémsajtos sonkatekercs Nosztalgiára fel! Borsós csirkemell Szuper vacsi fél órán belül! Street kitchen medvehagymás pogácsa youtube. Tejszínes-kolbászos-medvehagymás gnocchi A tejszínes szószban igazán előjönnek az ízek Retró menü: Tojásleves és tarhonyás hús Lajos-féle retró menü, csapó kettő! Édes-savanyú répa pirított mogyoróval Édes is, savanyú is, finom is! Mengyi-féle házi kimchi A kimchi egy igazi dél-koreai kuriózum. Marokkói répás kuszkuszsaláta Fantasztikus ízeket zártunk ebbe a kuszkuszsalátába! Kelbimbósaláta Pisztácia, kéksajt, kelbimbó! Kell ennél több? Zé-féle Leberkase szendvics császárzsemlében Minden jót is belepakoltunk Megúszós málnás túrósbatyu-felfújt Egy kis málnával és pisztáciával turbózva 3-féle szilveszteri melegszendvics Egyszerű melegszenyák az év utolsó estéjére Grillezett csirke-bruschetta Felér egy komplett vacsival Reuben szendvics Nagggyon cuccos szendvics Zétől Zé-féle vega cannelloni Izgalmas, friss zöldségekkel, hús nélkül!
Belépett felhasználóink egy egész évre visszamenően kereshetnek a Hírstart adatbázisában. Mit kapok még, ha regisztrálok? Hírstart Források: Témák: Időszak: Keresés a bevezető szövegekben (lead) is Találatok: 0 hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók Sajnos nem találtunk a keresési kritériumoknak megfelelő hírt. Kérjük bővítse a keresést!
A tésztát 30 perc után borítsd lisztezett felületre, nyújtsd ki 1 cm vastagra. Kend meg a medvehagymás vaj felével a tészta kétharmadát. A vaj nélküli egyharmad tésztát hajtsd a vajas részre, majd a vajas egyharmadot hajtsd a tetejére. Így tészta-vaj-tészta-vaj-tészta réteget kapsz. Az így felhajtogatott tészta kétharmadára kend a vaj másik felét, és ismét hajtogasd fel az előző módon. Takard le, pihentesd 30 percet. Medvehagymás pogácsa - Városi konyha. Ezt követően nyújtsd ki fél centi vékonyra, megint hajtogasd a tésztát az előbbi módon, most már vajjal kenés nélkül. Ezt ismételd meg még kétszer, 30-30 perc szünettel. Az utolsó hajtogatás és 30 perc pihentetés után nyújtsd ki a tésztát ujjnyi vastagra, sűrűn rácsozd be egy késsel, pogácsaszaggatóval szaggasd ki tetszőleges méretre. Tedd tepsire, kend meg felvert tojással. 180 fokra előmelegített sütőben süsd készre 15-20 perc alatt.
Közzétéve 2013-04-02 Szerző: saso Hozzászólás Ismét eltelt egy év és mint ünnepeken illő, tortát készültem sütni. A házi krémes és a francia krémes között vívódtam, végül egy kicsit egyedi tortácska született… Folytatás →
Visszajelzés küldése
Kétségtelen, hogy a házi krémes elkészítése egy kicsit macerás, de az is biztos, megéri. Különösen jó konyhai terepgyakorl… | Cake recipes, Creamy recipes, Desserts
Simára keverjük. A gázra feltesszük a maradék tejet, hozzáöntjük a vaníliás cukrot, vagy a vaníliarúd kikapart belsejét, és felforraljuk. Ha felforrt a tej, hozzáöntjük az előzőleg elkészített tojásos masszát, majd botmixerrel simára keverjük. Ezután lehúzzuk a gázról. A tojásfehérjéket habbá verjük a cukor másik felével. Visszatesszük a tejes masszát a gázra és nem túl nagy lángon hozzákeverjük a habot. Házi francia krémes. Ezzel 2-3 percig még főzzük, közben óvatosan keverjük. El is készült a vaníliás krémréteg. Az egyik tésztalapra rásimítjuk a kész krémet, majd hagyjuk kihűlni - kb 30 perc. Most a tejszínhabréteget helyezzük fel. Ha a krém kihűlt, felverjük a tejszínhabot és a krémre Ezután következik a máz elkészítése. Az instant kávét feloldjuk a tejben, hozzátesszük a cukrot, majd takarék lángon kevergetjük, míg a cukor felolvad. Ha elkezd sűrűsödni, lehúzzuk a tűzről és hozzákeverjük a vajat. Ezt a legjobb géppel végezni, míg tejföl sűrűségű krémet kapunk, kb 1 perc alatt. Innentől kezdve gyorsan kell dolgoznunk, rásimítjuk a mázat a megmaradt másik tésztalap hátoldalára.