Tags: alma, csúsztatott palacsinta, gluténmentes palacsinta, mák, palacsinta, palacsintatorta, rakott palacsinta Csúsztatott palacsinta Az eredeti csúsztatott palacsinta tölteléke dió és narancs lekvár. A szeleteket puncs mártással tálalják. Én fahéjas almával vagy alma és mák töltelékkel rétegeztem, vanília mártással kínáltam. Palacsinta tészta: 4 db tojás 400 g rizsliszt 3 dl tej 100 g cukor 1 zacskó vaníliás cukor 2 gr narancs héj 1 gr citrom héj 1 csipet só 1 gr őrölt fahéj 50 g mazsola sütéshez 50 g vaj. Mák töltelék: 250 g darált mák 2 dl tej 30 gr rum aroma 1 csomag vaníliás cukor 20 g porcukor szóráshoz Az alma töltelék: 1000 g alma 100 g ( barna) cukor 1 g őrölt fahéj Az alma töltelék elkészítése: Az almákat meghámozzuk és egy lábasba belereszeljük. Vigyázzunk, hogy a magház ne kerüljön bele. Hozzáadjuk a fahéjat és cukrot. Fedő alatt 5 percig pároljuk mikor kissé összeesett kész. A mák töltelék elkészítése: Egy lábasban takarék lángon a hozzávalókat kevergetve összefőzzük 3 perc alatt.
Eredeti csúsztatott palacsinta Tölteléknek a csokikrém és a baracklekvár a leggyakoribb, és mi is így szeretjük a legjobban. Ezt nyugodtan lehet ízlés szerint gazdagítani dióval vagy mákkal. Alkoholba áztatott aszalt gyümölcsökkel. A lekvárt is cserélhetjük ribiszkére, málnára vagy bármi másra, amit szeretünk. Csak jó lehet az a torta, ami csúsztatott palacsinta rétegekből épül fel. A tésztája vajas, habos, a tölteléke pedig egy lágy csokikrém. Próbáld ki! A csokoládékrémhez: 10 dkg étcsokoládé 1 dl habtejszín A palacsintához: 3 db tojás (L-es) 2 csipet só 1 evőkanál cukor 5 dkg teavaj (olvasztott) 1 teáskanál citromhéj 15 dkg finomliszt (BL55) 1, 5 dl tej 0, 7 dl víz 1 evőkanál étolaj A csokikrémhez a tejszínt egy kis lábosba és melegíteni kezdjük. A csokoládét felaprítjuk beleszórjuk és kevergetve addig melegítjük, amíg felolvad. Tegyük félre hűlni. A tojásokat szétválasztjuk két külön tálba. A fehérjéhez szórunk két csipet sót és robotgéppel közepesen kemény habot verünk. A sárgájához szórjuk a cukrot, beleöntjük az olvasztott vajat és a robotgéppel 3-4 percig habosítjuk, amíg a habosabb és halványabb lesz.
Sütőben sült rántott karaj Minden IS ki lehet rántani, na de most mégis más! Cukormentes répatorta Kezdőknek is perfektre sikerül, ez tuti:) Reteklevélpesztó Különleges csemege, pedig talán nem is gondoltál rá! Tejszínes-csirkés rakott tészta maradék tésztából Maradt egy kis főtt tészta? Íme egy tuti recept! Zöld shakshuka Kell-e ennél jobb tavaszi étel? :) Joghurtos toast Sült toast gyümölcsökkel, ami tökéletes reggelire Tormás-tarjás tojássaláta Ez a saláta nem csak húsvétkor jó ötlet:) 3-féle tuti szendvicskrém rohanós reggelekre Ezekkel jól indul a napod:) Sajtos zabkása pirított gombával Zabkása sósan jöhet? Vaníliás tortakrém Jolly joker tortakrém mindenhez is! Ecetes fejes saláta A tojásos nokedli pedig egyenesen elképzelhetetlen nélküle Lajos ultimate bolognai raguja Ez az egyik legjobb változat Franciasaláta Minden ünnepi asztalon ott a helye! Húsvéti sonkás-négysajtos nudli Ha megmaradt egy kis húsvéti sonka… Húsvéti sertésszűz Wellington Látványos kaja, ami az ünnepi asztalon is megállja a helyét.
Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.
Receptek, 2020. 10. 28. Kovászos tejes kifli hozzávalók: 300 g finomliszt 170 ml langyos tej 130 g kovász 10 g cukor 7 g só 30 g margarin Kovászos tejes kifli elkészítésének lépései: A liszthez hozzáadjuk a tejet, majd összedolgozzuk és fél órát állni hagyjuk. Rámérjük a kovászt, hozzáadjuk a cukrot, és kb. 2 percet dagasztjuk. Ízesítjük sóval, és eldolgozzuk benne. Végül hozzáadjuk a margarint, és alaposan bedagasztjuk. A tálban sziromhajtással meghajtjuk, és letakarva kb. 2 órát pihentetjük. Ezután megismételjük a sziromhajtást, és tovább kelesztjük még kb. 2 órát. Tálból kivéve 8 egyenlő részre osztjuk. Kissé meggömbölyítjük, és letakarva fél órát pihentetjük. Enyhén meglisztezzük a gombócokat, és kisodorjuk, majd a hosszabbik oldalától indulva feltekerjük. Házi tejes kifli kelesztés nélkül Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Tepsire tesszük és letakarva bő 2 órát pihentetjük. Megkenjük a kiflik tetejét vízzel, majd tetszés szerint megszórjuk sóval, köménymaggal. Előmelegített gőzös sütőben 220 fokon hőlégkeveréssel 10-15 perc alatt megsütjük. Cimkék: tejes kifli recept Hozzászólás
Tejes kifli receptje | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 120 perc egyszerű megfizethető 6 adag Elkészítés A tejes kifli elkészítéséhez dagasztótálba öntjük a vizet és a tejet. Belemorzsoljuk az élesztőt, megszórjuk a cukorral és egy kanálnyi liszttel, majd 10 percet hagyjuk felfutni. A felfuttatott élesztőbe szitáljuk a többi lisztet, rászórjuk a sót, belecsipkedjük a vaj at és lassú fokozaton 3 percet dagasztjuk a robotgéppel. Ezután gyorsabbra váltunk, és további 4 perc alatt készre dagasztjuk. Tejes kifli + Kifli formazása - RG KONYHÁJA - YouTube. Gömbölyítjük a tésztát, majd egy tálban letakarva a pulton pihentetjük 30-45 percet. Ha ezzel megvagyunk, 14 egyenlő részre osztjuk, felgömbölyítjük őket és letakarva további 15 percet pihentetjük. Kisodorjuk és kifliket formázunk a tésztagömbökből, lespricceljük vízzel, hogy ne bőrösödjenek, és a pulton fedetlenül kelesztjük további 30 percet. Közben időnként újra lespricceljük, ha azt látjuk, hogy száraz a külsejük. Mindeközben két nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Előmelegítjük a sütőt 220 fokra, és a sütő aljába teszünk egy edényt, hogy vele együtt melegedjen.
Egyszerű tejes kifli 40-60 perc között Kis gyakorlat szükséges Hozzávalók 50 dkg kenyérliszt (BL 80) 1 csipet aszkorbinsav (elhagyható) 1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő 1, 5 dl tej 2 dl víz 1, 5 teáskanál só 2 teáskanál cukor 0, 5 dl olaj Elkészítés Ha kenyérsütő géppel dolgozunk, akkor az alábbi sorrendben készítsük az üstbe az alapanyagokat: olaj – tej és víz – só és cukor, – liszt és aszkorbinsav, – élesztő. A friss élesztőt is, csak egyszerűen rámorzsoljuk a liszt tetejére. Tejes kifli recept. Ha kézzel dolgozunk: Az élesztőt a langyos tejben, egy csipet cukorral felfuttatjuk. Ha száraz élesztővel dolgozunk, ezt a lépést kihagyva, a liszthez keverjük az élesztőt és úgy dolgozunk vele. A lisztet nagyobb tálba szitáljuk, elkeverjük vele az aszkorbinsavat, a cukrot és a sót, majd hozzáadjuk a felfutott élesztőt és a maradék tejjel és langyos vízzel összegyúrjuk, közepesen lágy tésztává. Ekkor hozzádolgozzuk az olajat is, majd ruganyos, közepesen lágy, fényes, hólyagos tésztává dagasztjuk. Miután jól bedagasztottuk a tésztát, lisztezett deszkán, a tállal leborítva 30 percig kelesztjük.
Egyelőre csak kis mértékben rozsos. Bár sok háztartásban már lassan alapfelszerelés a rozsliszt, mi még mindig nem tartunk itt. De haladunk az úton 🙂 Viszont a drasztikus változást nehezen viseljük, és bár én nyitottabb vagyok az új dolgokra, a család többi részéről ez nem mondható el. Egyeske így se ette olyan jó ízűen a kiflit, mint szokta, feltűnt neki, hogy más…. a rozsos pékáruknak van egy fajta savanykás íze. Szerintem kis mennyiségnél ez nem is tűnik fel annyira, de úgy tűnik a válogatós gyerekemnél igen. Bár mit lepődök meg, egy mikro milliméternyi dolgot észrevesz az ételekben, ami neki nem tetszik, képes az egészet ott hagyni 🙂 Na ott tartottunk, hogy kifli. Finom, puha, és külsőre egész szép is lett. A receptet ITT találtam. Tejes kifli videó recept. A mennyiséget pusztán elfeleztem, hisz első próbánál nem szeretek nagy adagokat készíteni egyből. És a liszt egy részét rozslisztre cseréltem. A leírás szerint kívül ropogós lesz, na nekem nem lett az 🙂 Az egész puha, de nagyon fincsi… Hozzávalók 8 db-hoz 30 dkg liszt 10 dkg rozsliszt 2, 5 dl tej 2 dkg élesztő 1/2 ek cukor 1/2 ek só 1 ek kefír 1 ek olaj Az élesztőt a cukorral langyos tejben kb.
A lisztet összekeverjük a sóval, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, végül az olvasztott vajat és pár perc alatt bedagasztjuk. (Jó lágy, de nem ragacsos tésztát kapunk - pici liszttel vagy vajjal korrigáljuk, ha nem megfelelő a tészta állaga. ) Nem kell keleszteni! 2. Két egyforma cipóra osztjuk, kinyújtjuk az egyiket kör alakúra, 4 egyenlő háromszögre osztjuk és egyenként még mindegyiket tovább nyújtjuk őket, amilyenre csak lehet. Szélesebb részénél kezdve feltekerjük, kifli alakúra formázzuk. A másik cipóval is ugyanígy járunk el, tehát 8 db kiflit kapunk. Sütőpapíros tepsibe tesszük őket. 3. A sütőt előmelegítjük 200 fokra alsó-felső sütés programon, a sütő aljába pedig teszünk egy kis tepsi vizet. 4. A kifliknek elég csak annyi ideig kelniük, amíg a sütő belemelegszik, majd a tetejüket lekenjük tejjel és kb. 22-25 perc alatt aranybarnára sütjük. (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet - ha szép aranybarna a színe, akkor már biztos megsült. ) Újabb fotók is készültek 2018. Tejes kifli recept filmek. augusztusában Sokszor megsütöm reggelre a családnak és már a formázás is szebb egy kicsit.
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett "tejes" kifli A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek! A csomagoláson lévő recept, az alábbi módosítással: Hozzávalók: 250 g Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék ( Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék ITT! ) 4 g só ( Szafi Reform himalaya só ITT! ) 4 g porélesztő ( porélesztő ITT! ) 280 g kézmeleg ALPRO Barista mandulaital + 4 g bambuszrostliszt a gyúráshoz és nyújtáshoz ( Szafi Reform bambuszrost liszt ITT! ) + 1 g kókuszolaj spray a sütés előtti fújáshoz Elkészítés: Oldjuk fel a sót és az élesztőt a folyadékban, majd öntsük hozzá a lisztet és fakanállal keverjük, míg besűrűsödik. Fedjük le az edényt és pihentessük a 10 percig. Ezután enyhén lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és nyújtsunk belőle egy 38 cm átmérőjű körlapot. Vágjunk belőle 6 db egyenlő nagyságú cikket, nyújtsuk mindegyiket 24 hosszúra, majd szorosan tekerjük fel és hajlítsuk kifli formára. Tegyük őket sütőpapírral fedett tepsire, és pihentessük 40 percig.