Illatos-omlós csirke, ahogy a büfében készül | Food, Recipes, Cooking
A lisztet szórjuk keverőtálba, adjuk hozzá a keményítőt, szódabikarbónát vagy sütőport, majd a fűszereket, keverjük alaposan össze. A tojást és hideg vizet is dolgozzunk hozzá. A bekevert massza akkor jó, mikor a palacsintatésztánál picivel sűrűbb az állaga. A húst mártsuk a bundába, majd forró olajban süssük szép aranybarnára, a csirkemellnek nem kell sok idő.
Hozzávalók 4 személyre 60 dekagramm csirkemellfilé 300 milliliter tejföl vagy joghurt 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál római kömény 1 evőkanál garam masala 1 teáskanál csilipehely 1 teáskanál koriander 1 teáskanál gyömbér só és bors ízlés szerint 4 evőkanál vaj 1 fej vöröshagyma 1 fej lila hagyma 400 gramm paradicsom passata 280 milliliter főzőtejszín 1 csokor petrezselyem A csirkemellfilét vágjuk közepes méretű kockákra. A tejfölt vagy a joghurtot tegyük keverőtálba, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, római köményt, garam masalat, csilipelyhet, koriandert, gyömbért, sót és borsot, alaposan keverjük egybe, majd keverjük hozzá a csirkemellkockákat. Illatos, fűszeres, omlós csirke: eteti magát, olyan finom - Receptek | Sóbors. A húst fedjük le, és 1-2 órára tegyük hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek. 2 evőkanál vajat olvasszunk fel, ha szükséges, több is lehet, majd dobjuk rá a csirkemellkockákat, pirítsuk addig, amíg szép színt kap a hús (15-20 perc), majd szedjük tányérra és tegyük félre. A vöröshagymát és a lila hagymát vágjuk fel vékony szeletekre. A serpenyőbe, amelyben a hús pirult, dobjunk bele 2 evőkanál vajat (több is lehet), majd forgassuk hozzá a hagymát, körülbelül 4-6 perc után öntsük rá a paradicsom passatát, a húskockákat is tegyük a serpenyőbe.
Elkészítés: A felszeletelt csirkemellet (fejentként 4 szelet) besózzuk. Egy tálba tejet öntünk, majd a fokhagymagerezdeket belepréseljük. Ebbe áztatjuk a hússzeleteket, és 2 órára a hűtőbe tesszük. Egy tálba felütünk 2 tojás t, pici sót teszünk hozzá, 1-2 dl tejet, majd annyi liszet, hogy nagyon sűrű palacsintatésztát kapjunk. A hússzeleteket lecsöpögtetjük, majd belemártjuk a palacsintatésztába, és forró, bő olajba tesszük, zsemleszínűre sütjük. A szószhoz 4 evőkanál mézet felteszünk melegedni, majd teszünk hozzá 4 evőkanál ketchupot, pici ecetet, kis gyömbért, majd 1 dl vizet. Illatos, fűszeres indiai vajas csirke: rizzsel és lepénykenyérrel az igazi - Receptek | Sóbors. Felforraljuk. Hozzáadunk még 1 kanál szójaszószt, majd egy kis hideg vízzel elkevert étkezési keményítővel besűrítjük. Hogy igazán adjunk az élvezetnek, rakhatunk hozzá egy kis chiliszószt is.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. Illatos csirke Recept - Mindmegette.hu - Receptek. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Ha a zöldségeknek már finom illata van, rádobjuk a darált húst, fehéredésig pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsom konzervet... Forrás: Teljes elkészítés megtekintése >>> Oldaltöltési adatok: Eredeti oldal Ez az oldal generálási ideje: 1. 122506
Rakott penne bolognai-val Hozzávalók: 40 dkg darált pulykahús 2 evõkanál étolaj 1 fej vöröshagyma 1 csomag bolognai alappor 1 kis konzerv sûrített paradicsom Tésztához: 50 dkg penne tészta só víz Tetejére: 1 db tojás 2 dl tejföl 5 dkg trappista sajt Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát étolajban üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a darált húst, és tovább pirítjuk. Felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje és hozzáadjuk a bolognai alapport, majd gyakori keverés mellett készre fõzzük. 11 egyszerű és finom bolognai rakott penne recept - Cookpad receptek. Belekeverjük a sûrített paradicsomot, majd jól összekeverjük. A penne tésztát sós vízben megfõzzük, leszûrjük, egy tûzálló edénybe/tepsibe rakjuk, ráöntjük a bolognai szószt és jól összekeverjük. A tejfölt összekeverjük a tojással és a sajttal, majd a tészta tetejére öntjük. Végül sütõben megsütjük. Tálaláskor tehetünk rá ketchup-ot.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. Rakott bolognai penne tésztával | Sziszikeccs - Konyhám ízei. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Főzzük addig a húst, amíg teljesen meg nem puhul. Közben a fűszerekkel ízlés szerint fűszerezzük, de el is hagyható. A tésztát öntsük forrásban lévő sós vízbe, és 5-8 perc alatt főzzük készre. A tésztát szűrjük le, és öntsük a bolognai mártásunkhoz, alaposan keverjük össze. Ezután az egészet öntsük egy hőálló tálba. A natúr joghurtot ízlés szerint fűszerekkel keverjük ki, és kenjük meg vele a tésztánk tetejét. Az egészet szórjuk meg light reszelt sajttal. Előmelegített sütőben 180 fokon süssük készre 30 perc alatt, nekem ebből az utolsó 10 perc grill fokozat volt, hogy a sajt szépen rápiruljon. Tápérték 1 adagban: kcal: 443. Bolognai rakott tészta | Nosalty. 63 fehérje: 45. 4 g szénhidrát: 34. 12 g zsír: 14. 42 g
Elkészítése: Az apróra vágott vöröshagymát némi zsiradékon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a nagy lyukú sajtreszelőn lereszelt sárgarépát, a kockára vágott szárzellert, és megpároljuk őket. Ha a zöldségeknek már finom illata van, rádobjuk a darált húst, fehéredésig pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsom konzervet. Felöntjük a vörösborral, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és néha megkeverve, takarék lángon sűrű ragut főzünk belőle (1, 5-2 óra). Ha szükségesnek érezzük, néha után tölthetjük egy kis vízzel, de fontos, hogy ne legyen nagyon híg a ragu állaga. Amikor már látjuk, hogy a ragu hamarosan elkészül, a tésztát enyhén sós vízben kifőzzük. A paradicsomlét összeforraljuk az apróra tépkedett bazsalikommal, a babérlevéllel, némi sóval és frissen őrölt borssal. Amikor a ragu elkészült, a tészta kifőtt, és a paradicsomszósz is nagyon finom, veszünk egy jénai tálat, és telepakoljuk felváltva tészta, ragu, paradicsomszósz, tészta, ragu paradicsom szósz. Ezt addig ismételjük amíg minden összetevő el nem fogy.