Az igazi házi zserbószelet a legfinomabb magyar sütemények közé tartozik. Finom, csinos és ráadásul minden hétköznapon és az ünnepi asztalon is megállja a helyét. Nemrégiben mi is készítettünk egy "hamisított" vátozatot, szilvalekvárral töltöttet. Elkészítése (recepteskönyvünkből): 2 dkg élesztőt langyos tejben 1 kiskanál cukorral felfuttatunk. 35 dkg lisztet 20 dkg margarinnal vagy 10 dkg zsírral elmorzsolunk, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, 5 dkg cukrot, 1 tojást és jól összedolgozzuk. A tésztát 3 egyenlő részre osztjuk. Mindegyik lapot 35*25 cm-es nagyságú sütőlemez méretére nyújtjuk. Az első lapot beletesszük a tepsibe, lekvárral megkenjük és meghintjük porcukorral hintett darált dióval. (Mi egy kis mazsolával is turbóztuk). (A lekvárt én készítettem) Ráhelyezzük a másik lapot és hasonlóképpen kenjük és szórjuk meg, majd a harmadik lappal befedjük. (Óvatosan a tésztával! Nőivilág. Zserbó történelem és az igazi zserbó nagyszüleink idejéből – Zserbó élesztővel és zsírral. ) A tésztát megszurkáljuk és egy órát kelesztjük. A végén 10 dkg olvasztott csokoládéval vonjuk be. (Egy kis kóstoló a vége előtt) Megvárjuk, amíg a csokoládé megszilárdul, felvágjuk, és már fogyaszthatjuk is.
Kevés buktatóval, egy lendületből elkészíthető, majd minimum félnapos pihentetés után nyeri el azt a kellemesen összeért ízű állapotát, ami miatt pótolhatatlan az igazi házi zserbó. Érdeklődtünk a cukrásztól, hogy mit javasol ideális tárolási módnak, mire mosolyogva eltűnődött: a szűken vett családjuk is hat tagot számlál, nem sok alkalma van őrizgetni az elkészült zserbót. Lássuk a Rosenstein-zserbó készítésének tippjeit-trükkjeit! A végeredmény Rosenstein Timi keze alatt Tippek a cukrásztól: A szobahőmérsékletű tejbe saját szokása alapján friss élesztőt tett a cukrász, de porélesztővel épp úgy működni fog. Igazi házi zserbó receptek. A tésztagyúrás megoldható természetesen kézzel is, de idő- és energiaspóroláshoz ajánlott a gép használata. Az utolsó fázisban viszont Timi a kézzel átgyúrást ajánlja, így érzi az ember, mennyire sikerült selymes, egynemű tésztát összegyúrni. A jó zserbó egyik legnagyobb titka a lekvár. Igazi, darabos házibaracklekvárral a legjobb, ami nem túl híg (hogy ne folyjon meg), és nem is túl édes, hiszen a süteménybe kerülő porcukor és a csokiréteg is édesíti.
Barasits Erzsébet @be_790315 Ez is egy igazi házi zserbó, ahogy én szeretem már évek óta. Vékony tésztalapok, jó sok lekváros, diós töltelékkel. Igazi házi zserbó cukrászda. Mindenkinek csak ajánlani tudom!!!! 1 óra Hozzávalók 1 tepsi A tésztához: 35 dkg liszt 1 db közepes tojás 5 dkg cukor 20 dkg margarin 1 dl tej 1 dkg élesztő 1 csipetnyi sütőpor 1 csipetnyi só A töltelékhez: 20 dkg darált dió 12 dkg cukor 20 dkg lekvár A mázhoz: 10 dkg csokoládé pasztilla
A csokoládémáz tulajdonképpen zárórétegként funkcionál a zserbón, így lesz az napról napra egyre puhább, és áll el sokáig. Nyilván régen nem volt felolvasztható csokoládémáz, de ma már ezt készen megvásárolhatjuk. Zserbó recept élesztővel és házi zsírral 40 dkg liszt 5 dkg + 10 dkg porcukor 20 dkg zsír 1 dl langyos tej 2 db tojás 1 dkg élesztő 2 csipet só 15 dkg darált dió 40 dkg baracklekvár 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál vaj Elkészítés Morzsoljuk az élesztőt egy csipet sóval langyos tejbe. A lisztet a zsírral alaposan összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a porcukrot (5 dkg), egy csipet sót, tojásokat és a felfuttatott élesztőt (kovászt). Éreznünk kell, nem túl kemény-e a tészta, mert, ha igen, akkor még adhatunk hozzá kevés langyos tejet. Osszuk három részre a tésztát. A zserbó története: a szelet és aki mögötte áll. Első réteg Nyújtsunk három egyforma vastagságú és méretű tésztalapot belőle. Az elsőt tegyük tepsibe, kenjük rá a baracklekvár felét, szórjunk rá diót, porcukrot (ne az egészet). Szurkáljuk meg a tésztát villával. (A porcukrot ízlés szerint adagoljuk. )
Megvárjuk, amíg felfut, ez 5-10 percet vesz igénybe. A liszthez keverjük a sütőport, hozzáadjuk az élesztős tejet, a cukrot, a szobahőmérsékletű vajat, a tojásokat, és egynemű tésztává gyúrjuk. 4 egyenlő részre osztjuk a tésztát, és fóliába csomagolva hűtőbe tesszük. 30 perc pihentetés után a tepsi méretére nyújtjuk a tésztákat. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük az első lapot, a baracklekvár 1/3-át rákanalazzuk, és megkenjük vele a tésztát. A finomra darált diót összekeverjük a porcukorral, majd az 1/3-át rászórjuk a lekvárra. Újabb tésztalapot teszünk rá, majd ugyanígy rétegezzük még kétszer. A legtetejére tészta kerül, amit villával megszúrkálunk, majd 180 C fokos sütőben 50 percet sütjük. A csokimázhoz a cukrot összekeverjük a kakaóporral és a vízzel. Igazi házi zserbó golyó. Folyamatos keverés mellett felforraljuk. Amikor bugyogni kezd, ráöntjük az összevágott csokoládéra. Miután felolvadt a csokoládé, hozzákeverjük a szobahőmérsékletű vajat. A lehűlt sütemény tetejét vékonyan megkenjük a csokoládémázzal, és legalább egy éjszakára hűtőbe vagy hűvös helyre tesszük.
Ha mobilbankot használsz: lépés: Az online fizetési felületen add meg a kártyád adatait (ha nem mentett bankkártyás fizetést hajtasz végre). lépés: Kattints a mobilodra érkezett azonnali (push) értesítésre. lépés: Azonosítsd magad mPinnel vagy biometrikus úton (ujjlenyomattal, arcfelismeréssel). Ha nem használsz mobilbankot: lépés: Az online fizetési felületen add meg a kártyád adatait (ha nem mentett bankkártyás fizetést hajtasz végre). lépés: Írd be az általad korábban rögzített internetes vásárlási jelszavad (bankfüggő, hogy hány számjegyből álló kódot kell megadni és bankfüggő az elnevezés is. Online bankkártyás fizetés menete de. Pl. OTP Bank = Telekód K&H Bank = internetes vásárlási jelszó Erste Bank = netbank jelszó UniCredit = Telefonbank PIN-kód Takarékbank = iPIN MKB Bank = Online PIN-kód Budapest Bank = internetes vásárlási jelszó Sberbank = Sberbank online fizetési jelszó GRÁNIT Bank = online vásárlási jelszó MagNet Bank = Internetes vásárlási kód lépés: Add meg az SMS-ben kapott, 6 számjegyű kódot. Kivétel: a CIB Banknál 2021.
01. 01-től kizárólag a mobilalkalmazásban lehet jóváhagyni a fizetést. Az SMS-ben történő autentikáció megszűnik. Ha az internetes fizetéseidet a bankod mobilbanki alkalmazásában szeretnéd jóváhagyni, akkor javasoljuk, töltsd le az alkalmazást! Ha nem szeretnéd használni a mobilbanki alkalmazást, akkor az alábbiakra lesz szükség: meg kell adnod a mobilszámodat, illetve egy biztonsági kódot, amiket az internetes vásárlás során kell majd minden egyes alkalommal megadnod. A mobilszámot és a biztonsági kódot megadhatod: a netbankban, bankfiókban. OTP Bank: 2020. 11. 02-től K&H Bank: átállás 2020 szeptember közepétől 2020 év végéig UniCredit Bank: 2020. 12. 09-től Erste Bank: 2021. 01-től Raiffeisen Bank: a myRaiffeisen alkalmazáson keresztül 2020. 07. 07-től Takarékbank: 2021. 01-től CIB Bank: 2020. 04-től MKB Bank: 2020. OTP simple online bankkártyás fizetéshez online szerződéskötés lépései. 29-től Budapest Bank: 2021. 01-től Sberbank: 2020. 28-tól GRÁNIT Bank: 2021. 01-től MagNet Bank: 2020. december első felében. 2020. 16-tól A FinTechZone górcső alá veszi a legfrissebb hazai és nemzetközi digitális pénzügyi fejlesztésekről, megoldásokról szóló híreket, bejelentéseket.
Biztonsága érdekében e-csatorna jelszava megadásakor az alábbiakra figyeljen: Miután bekértük e-csatorna jelszavát, elküldjük az Internetes vásárlás ellenőrző SMS-kódot. E-csatorna jelszavát önmagában nem kérjük el. Az Internetes vásárlás ellenőrző SMS-kódot és az e-csatorna jelszavát mindig az Erste Bank saját oldalán kell megadnia, melyre a kereskedői vásárlás során irányítják át. Figyeljen a böngésző címsorára! Figyeljen az adathalászat jeleire! Ha magyartalan, helyesírási hibás e-mail érkezik a nevünkben, sokszor nem a mi e-mail címünkről. Bankkártyás fizetés - Fundamenta Lakáskassza. Bár sokszor úgy tűnik, hogy mi küldtük az e-mailt, de ha jobban megnézi a feladót, a levél nem a bank e-mail címéről érkezett. A legtöbb ilyen levél egy linket tartalmaz, melyre ráhúzva az egeret vagy magát a linket megnyitva, az nem a bank oldalára mutat. Figyeljen arra, hogy milyen SMS-t kap! A bankok soha nem küldenek mobilalkalmazás regisztrációról SMS-t, ha internetbanki szolgáltatásába jelentkezik be! Mindig olvassa el, milyen SMS-t kap! További biztonsággal kapcsolatos információkért látogasson el az alábbi oldalra: Adathalászat – mire érdemes figyelni Általános tippek
Azt kell aláírni és postán, aláírva visszaküldeni nekik. Kapsz egy számlát, azt kell elutalnod és máris él a szerződés. Kapsz egy levelet arról, hogyan kell leprogramozni és beállítani a Simple kódot (de ezzel nem kell foglalkoznod) és mit kell csinálni, ha készen vagy a fejlesztéssel. Kapsz egy sandbox belépési adatot, amiben be van már állítva az IPN url. Ha nincs, akkor nem mondtad, hogy a SalesFormhoz kéred. Ebben az esetben az admin felületen találod és azt másold be a megfelelő helyre A Sandboxban találod a teszt kulcsot. Azt kell beállítanod a SalesForm admin felületén vagy elküldeni nekünk a hozzáférést, ha PRÉMIUM ügyfél vagy. Csak meg kell adnod a bolt azonosítódat és a Secret Key-t. Ha van kétlépcsős fizetés, akkor annak külön azonosítói vannak: A SalesForm admin felületén létrehozod az első terméked és tesztre állítod. Írsz az címre egy levelet, hogy milyen URL címen tudják tesztelni a kártyás fizetést. Online bankkártyás fizetés menete login. Ez a létrehozott terméked URL címe legyen. A sikeres tesztről kapsz egy levelet és megkapod az éles kulcsot Beállítod a fizetésnél az éles kulcsot vagy PRÉMIUM ügyfél esetén elküldöd nekünk és onnantól működik a kártyás fizetés automatikusan.