Pihentetés után nyújtsd ki körülbelül egy centi vastagra, és hajtogasd alulról felfelé, felülről lefelé, balról jobbra és jobbról balra. Ismételd meg a nyújtást és a hajtogatást 20 perces szünetekkel még háromszor. Ezt követően nyújtsd ki a tésztát két centi vastagra, szúrd ki pogácsaszaggatóval, majd vagdosd be mindegyik tetejét. Kend meg tojássárgával, a tetejére szórd a maradék sajtot. Pihentesd még 15 percig, majd előmelegített sütőben, 190 fokon süsd meg körülbelül 20 perc alatt. Amikor a pogácsa megpirul, vedd ki a sütőből. Túrós-sajtos pogácsa. A pogácsák mellett ne feledkezz meg a sajtos rúdról sem! Gluténmentesen, túróval is elkészítheted.
Az olvasottság nem publikus. Nem találkoztam még olyan emberrel, aki ne imádná a pogácsát. :) Ha egy igazán jó sós sütit akartok enni akkor irány a konyha és izzítsátok a sütőtöket, mert elhoztam nektek a világ legkirályabb pogácsáját. Pehelykönnyű túrós pogácsa élesztővel. Istenien finom, puha túrós-sajtos, az egyik kedvencem. A túrónak köszönhetően pedig még napokig puha lesz, bár frissen fogyasztva a legfinomabb. Adag 55 db 5 cm átmérőjű szaggatóval Hozzávalók a tésztához 30 g friss élesztő 1 dl tej 600 g liszt 300 g túró 1 dl tejföl 1 tojás 1 evőkanál só 250 g vaj Hozzávalók a pogácsa tetejéhez 1 tojássárga 1 evőkanál tej 150-200 g reszelt sajt Elkészítése A tejet melegítsük langyosra, tegyünk bele 1 tk cukrot, a friss élesztőt pedig a kezünkkel oszlassuk el benne, majd a tetejére szórjunk egy kis lisztet és hagyjuk, amíg felfut. A vajat olvasszuk meg és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni. Egy tálba mérjük ki a túrót, tejfölt, tojást, sót és egy villa segítségével dolgozzuk össze, majd nyomkodjuk szét a rögöket (bár vehetünk egyből krémes állagú túrót is és így megússzuk ezt a műveletet).
15 dkg olvasztott margarin - 1 dl langyos tej - csipet cukor + a tetejére 1 tojássárgája Elkészítés: 1. A tejben csipet cukorral felfuttatom az élesztőt. A tojássárgákat a sóval, tejföllel, túróval és a margarinnal simára keverem, majd hozzáadom a felfuttatott élesztőt és a lisztet, és összegyúrom. Elég lágy tésztát kapok, ez a jó, így kell hagyni (de ha nagyon ragadna, akkor pici lisztet lehet hozzáadni, de a tészta jó lágy maradjon továbbra is). Kb. fél órát kelesztem. 2. Ha megkelt, akkor lisztezett felületen (hogy ne ragadjon le) kinyújtom, megszórom a reszelt sajt felével és feltekerem, mint a bejglit. Ezután ismét kinyújtom kb. 2 cm vastagra, kiszaggatom pogácsaszaggatóval (vagy pohárral, esetleg valamilyen formával), és szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe teszem (vagy enyhén kivajazom/lisztezem a tepsit). 3. Pehelykönnyű túrós pogácsa recept. Tojássárgájával lekenem a tetejét, megszórom reszelt sajttal, és előmelegített 180 fokos légkeveréses sütőben kb. 15-20 percig sütöm (de persze ez sütőfüggő, és sima sütőben is lehet).
Gondolom, nem fogok túlságosan nagy meglepetéssel szolgálni, ha arról számolok be, hogy időközben az is kiderült, hogy nincs itthon elég lisztem. Az eredeti receptet ismertetem, és jelzem, én hol tértem és hogyan el tőle. 30 dkg rétesliszt - nekem kb. 20 dkg hagyományos lisztem volt itthon, és kb. 15 dkg teljes kiőrlésű rozsliszttel pótoltam 15 dkg margarin 4 tojás 3 dkg élesztő 0. 5 dl tej kb. 8 dkg cukor csipet só A tojások sárgáját a margarinnal, a cukorral, sóval és margarinnal habosra kevertem. Az élesztőt a langyos, picit cukros tejben felfuttatjuk. Ezután jöhet a liszt, majd az élesztő. Könnyű, lágy tésztát dagasztottam belőle. Nyilván ha túl lágynak érezzük a tésztánkat, liszt hozzáadásával, ellenkező esetben pedig tej hozzáadásával érjük el a tökéletes eredményt. Pehelykönnyű túrós pogácsa varga gábor. A tésztát elfelezzük, és kinyújtjuk őket, majd az egyiket az előkészített, kivajazott tepsinkre helyezzük. Közben előkészítjük a tölteléket. 75 dkg túró - helyett nekem csak 50 dkg volt itthon - pótoltam tejföllel kb.
Az internetnek hála, az ember lánya sokszor kísértésbe esik. így történt most ezzel a sütivel is. Egyik konyhás csoportban addig "ingereltek" a pehelykönnyű süti fotóival, hogy rávettem a páromat, hozzon nekem a szomszédos településről tehéntúrót ( itt ugyanis nem tartanak egyik élelmiszerboltban sem), hogy végre kipróbálhassam ezt az egekig dícsért sütit! :) Há hiába dícsérték annyira, és nem hiába az a neve, hogy pehelykönyű, ugyanis istenien finom, és valóban pehelykönnyű az állaga. ChefTündér: Pehelykönnyű túrós pite. Az eredeti recept itt található. A töltelékhez: 75 dkg túró ( nekem 50 volt) 25 dkg porcukor ( én 19 dkg -ot tettem, s bőven elég) 1 vaníliás cukor 4 tojás fehérje 1-2 kanál liszt, a túró állagától függően 10 dkg mazsola ( nekem most nem volt itthon) 1 citrom reszelt héja A tésztához: 4 tojás sárgája 15 dkg vaj/margarin 5 dkg élesztő ( elsőre soknak tűnt, de nem az) 1/2- 1 dl tej 30 dkg liszt ( fele sima, fele rétes) Elkészítés: Előbb a tölteléket állítjuk össze. a túrót villával össszetörjük, s jól elkeverjük a többi hozzávalóval a tojás fehérjén kívűl.
cukor • só Tímea Sikli rum • étolaj • jéghideg víz • só • liszt • margarin • reszelt sajt • A kenéshez: túró • liszt • tojássárgája • 20%-os tejföl • élesztő • kacsazsír • só Rózsamama konyhája burgonya (főtt, áttört) • 2, 8%-os tej • kristálycukor • élesztő (friss) • vaj • búzaliszt (BL55) • tojássárgája • só Varga Gábor (ApróSéf) Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése
Becsült olvaszólít a szörny sáslőrincz l lászló i idő: 1 p Rokonokspiler tv 2 című regény és film összehasonlítthe walking dead 8 évad 14 rész ása Középiskola > Műelemzések > Rokonok című regény és film összehasonlítása Irodalmi Blog: Móricz Zsigmond: Rokonok (elemzés) Móricz Zsigmond: Rokonok (elemzés) A bejegyzés IDE költözött.. Küldés e-mailben BlogThis!
Olyan ez az élet mint valami dzsungel. Vadak élnek benne s marcangolják egymást és felfalják, akit lehet. Móricz Zsigmond (Rokonok) Mert várni, az nehéz. A várakozás őrli meg az idegeket, az töri le a szarvakat, az oszlatja el legjobban az önbizalmat. Holnap tali szereplők nevei Kemény széklet ellen házilag Tető készítés alapjai Eladó házak 3 millió alatt pest megye lyrics Bi xenon fog lights
Ha nincs kísértés, akkor nem kihívás tisztességesnek maradni. Amíg nem került olyan helyzetbe, Kopjássnak könnyű volt tisztességesnek lennie, de mikor olyan helyzetbe került, gyengének bizonyul. Nem elég erős, nem elég a gerinces, ezért nem tud tiszta maradni. Bele kellett keverednie ebbe a szövevényes rendszerbe, belső összefonódásba, és el kellett buknia. Bukásának az is oka, hogy céljai mindig valami ellen szólnak. Le akarja leplezni az umbuldákat, panamákat, s nincsenek olyan pozitív tettei, mint kultúrtanácsnok korában. Néhány bátortalan kísérletet tesz csak, aztán belekerül ebbe a hatalmi mókuskerékbe, és hamar kitetszik a jellembeli és hitbeli gyengesége. Nem képes ebben a magasabb pozícióban is megtartani azt a pozitív szemléletet, erkölcsös, etikus magatartást, ami addig jellemezte. Az is baj, hogy jó akar lenni, emiatt nem bír nemet mondani, megálljt parancsolni a rokonságnak. Az elemzésnek még nincs vége. Kattints a folytatáshoz! Oldalak: 1 2 3 4