Régóta sütök már babkát, de az utóbbi fél évben szerintem biztosan készült vagy 10-15 darab a konyhámban. Remek ajándék, mutatós, jól csomagolható és mivel a recept 2 darabra szól, akár az otthoniaknak is marad egy, így legalább nincs sírás, hogy nem jut süti. A töltelék is klasszul variálható, nálunk a csokis és a fahéjas jött be leginkább, de lehet nutellával, gyümölcsökkel vagy diófélékkel is csicsázni. A fahéjjal elég jól harmonizált a sötét, lágy nádcukor ami most belekerült – ha épp 18+ társaságba megy, még a cukorszirupot is fel lehet dobni némi rumma l;-) Fahéjas babka: 530 g liszt 100 g cukor 2 tk porélesztő 3 tojás 125 ml hideg víz 150 g szobahőmérsékletű vaj nagy csipet só A hozzávalókból sima, kicsit lágyabb tésztát dagasztottam, majd egy éjszakára de legalább 4-5 órára a hűtőbe tettem. Csokis-fahéjas babka | Nor receptje - Cookpad receptek. Töltelék: 150 g vaj 100 g sötét, lágy nádcukor 1 ek fahéj. Az összeállításhoz a tésztát kivettem a hűtőből, két részre osztottam, a felét kinyújtottam kb 40×25 centis téglalapra és megkentem a töltelék felével.
A tésztához mérjük egy keverőtálba a mandulaitalt, a frissen facsart citrom levét. Üssük bele a tojást, öntsük rá az olívaolajat és villával alaposan keverjük össze. Adjuk hozzá a lisztkeveréket és az eritrit port, majd gyors mozdulatokkal gyúrjunk egynemű tésztát. A tészta nagyon puha, de pihentetés után tökéletesen formázható. Takarjuk le a tésztát konyharuhával és szobahőmérsékleten pihentessük 15 percet. 2. Amíg pihen a tészta, készítsük el a tölteléket. Egy tálkába mérjük ki a por állagú eritritet, a kakaóport, a fahéjat és keverjük össze a mandulaitallal. 3. 1 teáskanál liszttel szórjunk meg a nyújtódeszkát és gyúrjuk át a tésztát. Fahéjas babka | Mindmegette.hu. Nyújtsuk a tésztát 35×30 cm-es téglalappá és oszlassuk el a tetején egyenletesen a tölteléket. A hosszabbik oldala mentén tekerjük fel a tésztát, majd egy éles késsel vágjuk hosszában középen félbe a feltekert rudat. Tekerjük lazán össze a két fél rudat úgy, hogy a töltelék felülre kerüljön. Tegyük sütőpapírral bélelt kenyérsütő formába és pihentessük újabb 10-15 percet.
30 percig pihentetjük. Végül 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.
A babka egy kelet-európai gyökerekkel bíró gazdag és édes, vajas kelt tésztával készülő kalács, ami leggyakrabban húsvétra készül – létezik mákos, diós, fahéjas, sőt mostanság már csokis változata is. Isteni! A babka szó eredetileg a nagymama – bábuska – becézett formája, és úgy tartják, hogy a csavart töltött tészta hullámai emlékeztetnek a nagymamák vastag szoknyáinak fodraihoz. Zsidó fahéj Babka kenyér desszert recept. Ez a gazdag töltött kalács elsőként a zsidó konyhákban készült, de olyan finom és mutatós, hogy a keresztény orosz, lengyel, ukrán családok is átvették ünnepi fogásnak. Mivel a babka nem egy gyors kaland, hiszen kétszer kell keleszteni a tésztát, hogy a gazdag töltelékkel kellően meg tudjon emelkedni, és könnyű, foszlós legyen, ezért igazi ünnepi, időt igénylő sütemény, de az elkészítése nem bonyolult. Ami a formázását illeti, készülhet hosszúkás formában, de koszorúnak is, így talán még ünnepibb, ha kellően hosszú rudakat sodrunk a tésztából. A cikk folytatását keressétek a Cookta oldalán!
Hihetetlenül puha és szaftos kalácsra készülj, ha babkát tervezel sütni. Rendkívül lágy és édes, mindenképp érdemes kipróbálni! Hozzávalók: A tésztához: 250g liszt 50g kristálycukor 2db tojás 20g élesztő 60ml tej 60g vaj Reszelt citromhéj A töltelékhez: 60g olvasztott vaj 8g fahéj 50g porcukor 30g dió durvára vágva A sziruphoz: 80ml víz 130g kristálycukor Forrás: Mézédes Kísértés Elkészítés: A tésztához először felfuttatjuk az élesztőt a langyos tejben egy kis cukorral. Közben összemorzsoljuk a vajat a liszttel, hozzáadjuk a cukrot, reszelt citromhéjat, tojást majd a felfuttatott élesztőt. Jól összegyúrjuk, amíg a tészta el nem válik az edény falától. Ezután 30 percig kelesztjük letakarva langyos helyen. Közben elkészítjük a tölteléket, melyhez felolvasszuk a vajat és hozzákeverjük a fahéjas porcukrot. A tésztát a kelesztés után újra átgyúrjuk, "szellőztetjük". Fahéjas babka recept magyarul. Alálisztezett deszkán kisodorjuk 30×40 cm méretűre és megkenjük a fahéjas töltelékkel ill. megszórjuk a durvára vágott dióval.
Hozzávalók: Tésztához: 50 dkg finomliszt 7 g szárított élesztő (1 zacskó) 2, 5 dl langyos tej 10 dkg cukor 7 dkg olvasztott vaj csipetnyi só 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS Töltelékhez: 3 dkg vaj 10 ek gyümölcslekvár (én most áfonyával készítettem) kb 10-15 db szilva kockázva 1 tk fahéj 1 maréknyi durvára tört dió Elkészítése: A tészta hozzávalóit egyszerűen összekeverjük és jól kidagasztjuk. Lefedve kb fél óráig pihentetjük. A megkelt tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk (érdemes a tésztát két részre osztani, mert úgy egyszerűbb lesz majd fonni a kalácsot). A kinyújtott tésztát megkenjük olvasztott vajjal, majd tetszés szerint lekvárral. Ha a lekvár nem kenhető, egy kis langyos vízzel javíthatunk az állagán. A lekvárra tehetjük az aprított szilvát is, amit megszórunk fahéjjal, illetve az aprított dióval. Ezután a hosszabbik felétől óvatosan feltekerjük a tésztát. A feltekert rudat ezután óvatosan hosszában félbevágjuk, majd összefonjuk. Fontos, hogy a töltelékes része felül legyen. Ha az elején a tésztát nem osztottuk ketté, akkor most kell elfeleznünk a kalácsot, majd azt sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
A kismama fotózás általában 2 óra, pár családi fotó is készülhet. Amit hozz magaddal a fotózás napján: Víz és egy kis rágcsa, hisz 2 óra nem annyira kevés idő. Kismamafotózás szabadban - kültéren - Gyermekfotózás - Galéria. Fehér, fekete és ha van testszínű fehérnemű szettet, (ezek, ne szoptató melltartók legyenek, hanem olyanok, amik pánt nélkül is szépen megtartják amit kell, mert van olyan ruha ami ejtett vállú és ott nem mutat szépen a melltartó pánt), ezekből a fehérneműkből pont emiatt, az egyik legyen pánt nélküli melltartó ha megoldható, ha nincs pánt nélküli nem tragédia. Egy-két magassarkú cipőt, kizárólag csak akkor ha még biztonsággal tudod hordani és ha szeretnéd. Ha apukával és/vagy a gyerekekkel együtt is szeretnél közös fotót akkor a legjobb ha összeöltöztök pl: farmer, ez lehet régebbi még az állapotosság időszak előtti, nem baj ha a pocakodnál nem tudod begombolni, fehér ing, fehér póló, krém vagy pasztell színű póló, a lényeg, hogy egységesen mindegyikőtökön az legyen, ne legyenek feliratos vagy csíkos ruhák, a színeket se kombináljuk össze-vissza, mert a fotón nem fog jól mutatni és csalódás lesz a végeredmény.
Emlékszem, hogy tavaly tavasszal rengeteg eső esett. Kimaradt az akác és bodza virágzása és annak illata, a virágzó gyümölcsfákról és ázottan estek le a virágok, a magnólia is 1-2 napig bírta csak. Szomorkodtam, mert egyik kedvenc hónapom, alig várom már ilyenkor, hogy kültéren fotózhassak a hosszú téli hónapok után. Idén megadatott, hiszen fantasztikus a tavasz, rengeteg napsütéssel kárpótólt a tavalyi év miatt. A közeli meggyes és almáskert több fotózásnak adott helyszínt. Az alábbi képeket osztom meg Veletek, kedves, visszatérő család, akik most először próbáltak ki stúdión kívül. A természet adta helyek, fények, utánzohatatlan hangulatot és színeket nyújtanak 🙂 Várok mindenki szeretettel, akik szívesen töltenek el pár órát a természetben egy szuper sorozat kedvéért. Családi fotózások, kismama fotók, babafotók… Időpontkérés: Tel. : 0036208009861
Kismama-, és újszülött fotózás - csodát fotózunk - Áldott állapot- és a kisbabák megörökítése a munkám egyik, ha nem a legszebb része. A fotózás történhet a szabadban vagy stúdióban is, illetve kérésre házhoz is megyek, stúdió vakukkal, kis kosarakkal, kiegészítőkkel. :-) Kérlek írj árajánlatért