Kell-e zöldborsó a brassóiba? Na, ez biztos nagy vitákat fog generálni. Fördős Zé nem tesz bele a receptjében, Szabi viszont azzal csinálja. Érdekes vita ez, de mi például nem szoktunk beletenni. Én is profin el tudom készíteni, de még is az az igazi, amit anyum csinál, aki még a krumplit is tökéletes kockákra vágja. Egy kis savanyúság, és mehet az arcba, imádom! Szóval igen, én a Zé-féle receptet részesítem előnyben, de egyszer ki fogom próbálni a debreceni verziót, akik bizony csempésznek bele egy kis zöldborsót. Miért ne? Étteremben amúgy már volt rossz tapasztalatom vele, amikor nagyon éhes voltam, bementem az első helyre, megkívántam, kikértem, és jól laktam, de az nem brassói volt. Mondjuk úgy, hátul a szakács kisütötte a krumplit, és rámert két kanállal a maradék pörköltből. Fördős Zé: Brutális kaják 20 % kedvezménnyel - Street Kitchen Shop. Amúgy lehetne erről sztorizgatni. Van például egy ismerősöm, aki mindig elkezd brassói aprópecsenyét készíteni, de addig variálja, amíg a végén gyros-tál lesz belőle. Előfordul, bármi megtörténhet. Azonban most lássuk a klasszikus receptet, amit tényleg nem ördöngösség elkészteni, és bármikor isteni fogást tehetünk a család vagy barátok elé ebédre, vacsorára, de ha nagyon akarjuk, akkor még reggelire is.
Hogy ez telitalálat volt, csak később vált nyilvánvalóvá, mindenesetre máig úgy érzem, a fehérvári történetem végéről még hiányzik a befejezés. Hogy aztán erre kapok-e lehetőséget, arra majd az élet adja meg a választ. – Arra viszont ön adhatja meg, hogy a nappali sarkában álló, ereklyékkel teli vitrinben melyik a kedvenc ereklyéje. – Az összes díjra, éremre, serlegre büszke vagyok! Ha nyertem, azért, ha második, esetleg harmadik helyezettként érdemeltem ki, akkor pedig azért, mert mindent megtettem azért, hogy nyerjek – de volt nálam jobb. Az év 45. hetére számos váratlan bejelentéssel számolhattuk a hazai sztárvilágban. Péntek reggel például a Bors megtudta, hogy az RTL Klub A Konyhafőnök című műsorának sztárja, Fördős Zé szakított barátnőjével, Havas Dórával. Nemcsak a magánéletben alkottak egy párt, de a munkában is: közösen vezetnek főzős műsort, együtt építették a gasztroblogger cégét, Fördős Zé első könyvét is közösen adták ki. - Dórával pár napja úgy döntöttünk, ne erőltessük tovább a kapcsolatot.
45 Mit tegyünk a 2-es típusú cukorbetegség esetén? 48 A 2TC és a D-vitamin 49 "Az arzén kis mennyiségben csökkenti a halálozást" 52 Palmitolsav: Új remény? 53 Diabétesz és fruktóz 55 Diabétesz és táplálkozás 55 A kávé 61 Fehérjekorlátozás vesebeteg cukorbetegeknek? 62 Mozgás és diabétesz 62 2. Rák: szélmalomharc a karcinogénekkel? 65 Valóban a "karcinogén" anyagok felelősek a rákért? Orrmandula nagyobbodás: Kisgyermekkorban a szűk felső légutak átmérőjét már az orrmandula enyhe fokú megnagyobbodása is jelentősen csökkentheti. A gyerekeknél ilyen esetekben akadályozottá válik az orrlégzés és a fül dobüregének szellőzése, melynek következtében krónikus fülgyulladás is kialakulhat. Ezzel szemben az elemzésből az derült ki, hogy a megműtött gyerekek 12, 4 százalékának volt évente 5-6 torokgyulladása, 44, 7 százalékának évente 2-4, 9, 9 százalékának évente csak egy. "Azoknak a gyerekeknek, akiknek az irányelvekben előírtnál kevesebb torokgyulladása van évente, nem jelent előnyt a mandulaműtét, mivel a torokgyulladások maguktól is ritkábbá válnak a későbbi években" - mondta Tom Marshall a Birminghami Egyetem professzora.
Megszurkáltam villával a tetejét, hogy a gőz távozhasson és megkentem tejjel. Utóbbitól a süti puhaságát szolgálja. 180 fokra előmelegített sütőben kb. fél óra alatt megsült. Ajánlott bejegyzések X
Korábban már feltettem a túrós pite receptjét. Most is az a tészta készült, csak más töltelékkel. Horváth Ilona: Desszertek (Pannon-Literatúra Kft., 2010) - antikvarium.hu. Horváth Ilona citrommázas túrós bélesét szerettem volna ismét megsütni, de felkészületlen voltam, - fele annyi túró volt itthon, mint kellett volna - így maradt az almás-túrós változat. Persze egyáltalán nem bántuk:) Hozzávalók: Tészta: 40 dkg liszt, 25 dkg margarin, 10 dkg cukor, 1 ek tejföl, 2 tojássárgája, kicsi sütőpor, csipet só Töltelék: 50 dkg túró, 1 kg alma (meghámozva, lereszelve), 4 db tojás, 5 dkg vaj, 5 dkg dara, 15 dkg cukor, 1 cs vaníliás cukor, 5 dkg darált dió, 1 citrom reszelt héja, baracklekvár A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 2 részre osztjuk, az egyik lapot kinyújtjuk, a másik felét fóliába csomagolva hűtjük. A töltelékhez a vajat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat. A túrót összetörjük, hozzákeverjük a vajas krémet, a darált diót, a darát, a reszelt almát, és végül beleforgatjuk a tojások felvert habját.
cukrot, 1 egész tojást, 1 ek. tejfölt, csipetnyi sót majd két lapba kinyújtjuk. Puding os ~ Tésztához: 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 tojás 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 40 dkg liszt annyi tej, amennyit … Tovább Anyák napi sütemény... Antal Vali oldalán olvastam, hogy Eszter elkészítette a Horváth Ilona-féle ~ t steviával. Mivel itt ősz van és almaszezon, mindig van itthon alma. Kedvet is kaptam az elkészítéséhez. Horváth Ilona: Tradicionális magyar konyha (Pannon-Literatúra Kft., 2008) - antikvarium.hu. Néhány dolgot azonban megváltoztattam; az így született süteménynek a receptjét teszem most közzé. Spenót os busaszeletek Almakariká k kisütve Pulyka pörkölt másképp Tonhalas tészta, tenger gyümölcsei vel Spenótos pulykamellfilé ~ Bacalhau com natas / Tejszínes tőkehal Spaghetti alla Carbonara Mousse de chocolate / Csokoládémousse Papas de abóbora Ă moda da Avó Fernanda / Fernanda... Lásd még: Mit jelent Cukor, Liszt, Fahéj, Citrom, Sütemény?
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Almás béles horváth ilonaa. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András