Külön öröm számunkra hogy novemberben és a mostani tavaszi Európa Bajnokságon is, több magyar indulónk is volt, akik először méretették meg magukat nemzetközi versenyen. Az OMC Online Világbajnokságot szervez októberben (regisztrációs időszak: október 15-31. ), reméljük azon a versenyen is sok-sok magyarnak szurkolhatunk majd!
helyezést szerezték meg. "B" döntő eredmények: 1. HUN 7:34. 27; 2. BLR 7:39. 33; 3. FRA 7:40. 05…… Horváth Kitti (edző: Danó Károly) a FEC versenyzője. A NI 1x középfutamában 200 méter megtétele után után a bal lapátja beakadt egy bójába, majd ezután kiesett még a tulipánból is, és elúszott a lapátja. Egy szervezői motorcsónak sietett az evezősünk segítségére, majd egyedül, a többi versenyzőtől jelentősen lemaradva evezte végig távot. A "B" döntőben ezen a problémán felülemelkedve szinte végig vezetve, de a végére egy kicsit elfáradva, a II. helyezést, összesítésben a VIII. helyezést érte el. "B" döntő eredmények: 1. SRB 8:18. 02; 2. HUN 8:19. 81; 3. BEL 8:21. 31……. Európa bajnokság eredmények 2016. A Furkó Kálmán, Légrádi Levente, Sőnfeld Álmos, Szabó Márton (Szolnoki IS, Győri VSEK edző: Molnár Dezső és Kiss László) kormányos nélküli négyevezősben a" B" döntőben a legjobb utolsó 500m-et produkálva a III., összesítésben a IX. helyezést érték el. "B" döntő eredmények: 1. DEN 6:21. 03, 2. BUL 6:23. 36, 3. HUN 6:25. 13……….. A bajai Balogh Dávid és Vancsura Mátyás Bodó (edző: Bartos Nándor) kormányos nélküli kettes egység a "C" döntőt magabiztosan nyerve összesítésben a XIII.
Június 6-15. -e között Szlovéniában találkoztak Európa legjobb férfi és női válogatottjai. A férfiaknál Szerbia-Montenegró Horvátországot legyőzve lett aranyérmes, Kemény Dénes együttese harmadik lett. Faragó Tamás női csapata döntőt játszott, ahol 6-5-re kikapott Olaszország legjobbjaitól. A csoport B csoport Szerbia-Montenegró Olaszország MAGYARORSZÁG Horvátország Oroszország Spanyolország Románia Görögország Hollandia Szlovénia Szlovákia Németország Két hatos csoport, az első négy jutott tovább, s játszott keresztbe (A1-B4, A2-B3, A3-B4, A4-B1). A csoport-ötödikek a 9. Birkózás: íme, a budapesti Európa-bajnokság programja - NSO. helyért, az utolsók a 11. helyért játszottak. A negyeddöntők győztesei az elődöntőben, a vesztesek az 5-8. helyért mentek tovább, végül következtek a helyosztók.
Ha előtte kérdezel, jobban jársz! D) De! Megmenthető a szalonna. Készíts egy fedőpácot, jó kézmeleg vízben, ahol 10 liter vízbe, 60 deka sót tegyél. Ebbe áztasd be a szalonnádat, két-három napra, hűvös helyen. Miután a só a töményebb felől, a hígabb felé áramlik, a szalonna kb. egészségesen sós lesz. A szalonna lépésről lépésre történő kikeményítése - csináld magad!. Utána lemosni, szikkasztani, újra füstölni, vékonyan. A későbbiekre: Bármennyi sót tehetsz a szalonnára/húsokra, nem fog többet felvenni, mint amitől telítődik. Tehát nem kell számolgatni. A sózási idő(1-4 hét) letelte után, lemosni a sótól meleg vízben, majd betenni a fent leírt töménységű fedőpácba, min. 24 órára. Utána szikkasztás, (kötelező, mert a víz, meg a füst kénessavat produkál, és az áru rém büdös lesz), majd füstölés, ami szintén némi hozzáértést kíván. Megjegyzés: A fent leírtak alapja a gyakorlat, nem az "urban legend". Sok sikert!
Ezután következik maga a füstölés. Zoltánék pankaszi udvarán van egy kis épület. Az ember első pillantásra inkább fáskamrának gondolná, pedig odabenn szalonnák, sonkák és kolbászok sorakoznak. – A füstölés lényege, hogy hideg füstön kell tartani a húsokat pár napig – folytatja Zoltán. – Azaz semmiképpen nem nyílt láng felett, úgy a lángolt kolbászok készülnek, ahogy a termék beszédes neve is mutatja. A füstnek 25 Celsius fok alattinak kell lennie, hogy lassan, megfelelően átfüstölődjenek a húsok. Fontos szempont még, hogy a füstöléshez használt fa száraz legyen. Mi gyümölcsfával szoktunk, de mindenki azzal gyújt alá, amit könnyen be tud szerezni. Létezik meleg és forró füstölés is, sőt manapság már van, aki füstgépeket használ – meséli Zoltán. Tartósíthatunk ezzel a módszerrel halat és sajtot, a húsokhoz hasonlóan különleges lesz a zamatuk. A füstölés nem is olyan bonyolult, mint gondolnánk. Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!
Elég jól haladok, füstölt húst már csak főzésre veszünk, spanyol sonkára meg nincs szükségünk.