A csirkét vékony csíkokra felvágom majd sóval, borssal és csili szósszal bepácolom, 15-20 percre a hűtőbe teszem. Ezalatt megtisztítom a zöldségeket, a vöröshagymát felkarikázom, az újhagymát ferdén feldarabolom, a paprikát és répát vékony csíkokra vágom. Egy edénybe vizet teszek fel forrni majd a tojás os metéltet a csomagolási instrukciók alapján készre főzöm majd leszűröm és félreteszem. A wok edénybe egy kis olajat teszek majd felhevítem. A vöröshagymát üvegesre pirítom, majd hozzáadom a pácolt csirkemellet és közepes lángon megpirítom. Amikor már kezd egy kis színt kapni a husi, hozzáadom az előkészített újhagymát, paprikát, répát és babcsírát. Összeforgatom és csak nagyon rövid ideig gyakran kevergetve pirítom tovább, épp hogy a zöldségek még zsengék maradjanak. Mikor kész, az egészet kiszedem, majd egy kis olajon a wokban kicsit megpirítom az előre megfőzött tojás os metéltet. A tésztának is elég csak pár perc, közben megöntözöm szójaszósszal. Thai csirke tésztával 6. Amikor már kezd a tészta pirulni, hozzáadom az előzöleg kiszedett húsos zöldséget, összeforgatom a tésztával.
Hugicámtől ellesett, gyors és nagyon finom Thai jellegű tésztaétel, sok zöldséggel, csirkével. Semmi extra. Leírni a receptet, illetve feldarabolni a hozzávalókat, több idő, mint megsütni az egészet. :) A wokot mindig hevítsük fel, úgy menjen bele az olaj, majd az alapanyagok... A sorrend a zöldségeknél fontos. Nagyjából annyi sütési idő kell nekik, ahogy a wokba kerülnek. Ui. : Ha van wok égő a tűzhelyünkön, és kellő tapasztalatunk van a wokban sütéshez, akkor nem kell kiszedni a zöldséget, süthetjük a hússal együtt is. Ebben az esetben fokhagyma, gyömbér, sárgarépa, csirke, káposzta, paprika, uborka, tészta, paradicsom a helyes sorrend. Thai csirke tésztával e. ;)
Ez a thaiföldi csirke tészta leves citromfű receptrel biztos, hogy minden idők legkedveltebb levesévé válik. Ha az időjárás hűvösebbé válik, vagy ha szüksége van egy tál kényelemre, ez a recept, amit érdemes elérni. Különleges az a megnyugtató citromfű és kókusztej thai kombinációja, amely gyönyörűen feleségül veszi a csirkét. Csak ne habozzon a citromfűre, vagy nem éri el az ízek megfelelő egyensúlyát. Adjon hozzá néhány zöldséget és tojásos tésztát, és van egy táplálékilag kiegyensúlyozott étkezés, ami valóban slurp-érdemes! Tipp: Ha siet, akkor tészta hozzá a leves, ahogy főz. Azonban a tésztából származó keményítő csökkentheti az ízt, és megváltoztathatja a levél textúráját. Instant Csirke Ízesítésű Tészta Leves - Jumbo csomag, 90gr (Mama) - 390 Ft. Továbbá, a maradék nem lesz olyan jó, mivel a tészta nyirkos lesz.
0, 5 dl víz A csirkés curryhez: 2 ek kókuszzsír 1 fej vöröshagyma 2 db sárgarépa 50 dkg csirkemell filé vékony csíkokra vágva 3 ek sárga currypaszta 5 dl kókusztej halszósz (vagy só) 1 kis db cukkin 1 marék zöldborsó 2 ek szárított fafülgomba 100 g szeletelt bambuszrügy 15 dkg cukorborsó friss koriander sós, főtt kacsatojás* ELKÉSZÍTÉS A pasztához a hozzávalókat elég csak nagyobb darabokra felaprítani, hogy könyebb dolga legyen a gépnek, utána mehet minden egybe az aprítóba és jól pürésíteni kell az egészet. Jöhet a kóstolás! Thai csirke tésztával film. Jó intenzívnek kell lennie, hiszen ez egy koncentrátum, amit azt is jelenti, hogy mindent kicsit el kell túlozni benne, hiszen higítani fogjuk, úgyhogy a lényeg, hogy kellően sós/édes/fűszeres legyen. Ha úgy érezzük, hogy valamelyik összetevőből még mehetne hozzá, akkor ne féljünk még belepakolni. Közben a fafülgombát felöntjük jó sok melegvízzel és hagyjuk negyed órát állni. A csirkés curryhez először a kókuszzsírt felolvasztjuk, majd mehet rá a nagyobb darabokra vágott vöröshagyma és a vékonyra karikázott sárgarépa, majd nagy lángon átpirítjuk.
Thai ember, metélt tészta, csirke Kép szerkesztő Mentés a számítógépre
Kép és cikk forrása: Hozzávalók: 2 csirkemell 2 evőkanál vörös chili paszta 1 bögre kókusztej 1 evőkanál halszósz 2-3 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál reszelt gyömbér 1 teáskanál reszelt fokhagyma 1 teáskanál őrölt fekete bors 1 teáskanál piros chili por 1 teáskanál Curry por néhány brokkolivirág 1-2 db. sárgarépa 1 – 2 piros és sárga Californiai paprika 1 vöröshagyma 1 csokor vágott koriander a díszítéshez Elkészítés: Mossa meg a csirkemelleket és vágja apró csíkokra, majd tegye félre. Egy tálban tegye keverje össze a piros chili pasztát, a hal szószt és a kókusztejet. Keverje jól össze csomómentesre. Melegítse fel a serpenyőt közepes hőmérsékletre. Öntsön olajat a csirkéhez, szórjon rá borsot és süsse 5-6 percig, amíg látja, hogy átsül. Vegye le tányérra a csirkét és törlőkendővel törölje le a zsiradékot. Thai csirke tészta leves citromfű recept. Vegye elő újra a serpenyőt és törölje le róla az olajat. Adjon hozzá 1 evőkanál olajat, a reszelt gyömbért, fokhagymát és egy percig süsse. Adja hozzá a hagymát és süsse addig, míg a hagyma átlátszó, üveges lesz.
A Sas utcában, a Bazilikára néző kilátással nyílt meg idén nyár elején a La Fabbrica. A helyet nehéz elsőre definiálni: az indusztriális és mediterrán hangulatot tökéletesen elegyítő óriási belső tér helyet ad az étteremnek látványkonyhával, egy hosszú bárnak óriási italválasztékkal, nemsokára pedig egy street food-ot kínáló helyiség is megnyílik a sarokban, ami az utcai forgalmat fogja kiszolgálni. Az egykori Marczibányi-palota földszintjét elfoglaló La Fabbricába már csak azért is érdemes bekukkantanunk, mert a gyönyörű belső építészeti megoldások, és a vendégteret a konyhától egy üvegfallal elválasztó megoldás mellett egy olyan kincset is rejt az épület, mint a palota eredeti padlózata, amit véletlenül fedeztek fel a felújítás alatt. La Fabbrica Budapest vélemények - Jártál már itt? Olvass véleményeket, írj értékelést!. A La Fabbrica koncepciója, hogy nem csupán az olasz, hanem a mediterrán konyhát is bemutassák a vendégeknek. A vezető séf, Mario Palermo - aki korábban a Trattoria Toscana csapatát erősítette - most az olasz ízek mellett olyan mediterrán klasszikusokkal fog készülni, mint a tzatziki vagy a paella.
A La Fabbricában ehhez olyan belsőépítészeti megoldásokat társított Radnóczy Eszter és az este'r partners csapata, amely egyszerre sugall eleganciát és teremt meg egy kellemes, laza hangulatot, amely keretet ad a magas szinten készülő olasz ételek és italok köré épülő ebédnek vagy esti programnak. A La Fabbrica fogadótere az egykori kocsibehajtóból alakult ki, amelynek eredeti stílusjegyeit, a stukkós mennyezetet és a 150 éves mozaikpadlót az új funkcióba és design-ba integráltan megőrizte a tervezőcsapat. A fogadótérből két irányban nyílik a két fő fogyasztótér: az étterem, a hozzá tartozó nyüzsgő látványkonyhával, valamint a bár a hozzá kapcsolódó téli terasszal. A hely stílusa elegánsan vegyíti a történeti klasszikus vonalat, az olasz éttermekre jellemző rusztikus stílust és a modern letisztultságot. Projekt: La Fabbrica olasz étterem és bár, Budapest | Mapei. A korabeli kő- és téglafelületek, a fa nagyvonalú és változatos használata, valamint a meleg színek és fények eklektikája otthonosságot sugároz ebben az ízig-vérig nagyvárosi térben. Fotók: Pintér Árpád / PIXELTASTER
Tartson velünk, és fedezze fel Ön is a La Fabbrica olasz éttermében található hidegburkolatok varázslatos részleteit!