Szálláshelyünket, az udvarban álló mintegy 100 éves diófa ihlette, melynek hangulata minden szobában visszaköszön, a fa melegségét és a természetet idéző bútorokkal. Vén diófa panzió szeged. A modern stílusban megálmodott, családias Vén Diófa De Lux Panzió****, a belváros szívében, a Petőfi Sándor sugárúton található, csupán néhány percre a szegedi... Teljes leírás 9 000 Ft / fő / éj-től Pontos árakhoz adja meg érkezése, távozása napját, érkező vendégek számát! A szállás január 1 és december 31 között fogad vendéget Érkezés napja Távozás napja Preferált szobatípusok: Lenyit Legkedvezőbb ajánlatunk: Jelenleg nincs csomagajánlat rendelve ehhez a szálláshoz!
Az idős és mozgásukban korlátozott vendgeineknek Akadálymentesített szobát is tudunk biztosítnai. Csoportos érdeklődés: Vén Diófa De Lux Panzió, Szeged. Szobáinkban a vendégek kérésének megfelelően alakítjuk ki az ágyak elrendezését, akár "king size" franciágy, vagy különálló ágyak formájában. Mindegyik szobánkban exclusive boxspring ágy található mintegy 30 cm es matracokkal, amely a tökéletes pihenést biztosítja, vendégeink számára. A Panziónkban 38 főnek tudunk kényelmes elhelyezést biztosítani. Szálláshelyünk szolgáltatásairól az alábbiakban kaphatnak betekintést:
00-18. 00 csoportos foglalás: 10% kedvezmény Gyermekekkel kapcsolatos díjszabás: 0-3 évig ingyenes, 3-14 évig 50%, 14 év felett teljes ár házikedvencekkel kapcsolatos tudnivalók: Ingyenesen behozható kis és közepes testű állatok, 10. 000 Ft kaució ellenében. Elfogadott kártyatípusok: K&H Széchenyi Pihenőkártya MasterCard MKB Széchenyi Pihenőkártya OTP Széchenyi Pihenőkártya Pay Pal VISA
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük a cukor 2/3 részével, majd ugyanezt tesszük a sárgájával amihez hozzáadjuk a maradék cukrot. A két keveréket összeforgatjuk, majd elkezdünk foglalkozni a száraz hozzávalókkal is. Ha a száraz alapanyagokat is kimértük akkor átszitáljuk az egészet és a masszánkhoz adjuk. Csomómentesre keverjük és a legvégén hozzáadjuk a citromhéjat is valamint egy kevés vanília aromát is. A szokásos metódus következik, miszerint egy sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük a tésztát és mehet a sütőbe, 180 fokon, 20 perce. ( Ez igazából most jutott csak eszembe, hogy elmondjam, miszerint én mindig kettéveszem a tésztát és egyenként sütöm ki a lapokat, így szebb lesz a végeredmény is. Szóval amikor a 20 perces sütési időre gondolok akkor erre gondolok, ha az egészet akarnám kisütni egyszerre, amire már volt példa korábban, akkor az eltartana körülbelül 35-40 percig. 20 perces túrógombóc széll tamás. Ezt rátok bízom, hogy melyiket választjátok 🙂) A krémet sem bonyolítottam túl, ugyanis a már jól bevált tejszínhab – mascarpone kombót használtam, és túróval valamint citromhéjjal egészítettem ki.
Az öntet esetében, csak a joghurtra számoltam. Jó étvágyat!
Vágjuk le a kenyerünk héját vékonyan, majd a belét késsel hosszában szeleteljük fel vastagon. A nagyjából 1 centiméteres csíkokat ezután kockázzuk fel. Osszuk el azokat egy tepsiben, majd szárítsuk nagyjából 15 percig előmelegített sütőben, s hagyjuk kihűlni – ez nagyjából félórát fog igénybe venni. Reszeljük finomra a sajtot. Nyomjuk ki alaposan a spenótot, majd aprítsuk fel. Tisztítsuk meg a fokhagymát, hagymát, majd kockázzuk apróra őket, s pároljuk őket vajon nagyjából 3 – 4 percig. Adjuk hozzá a spenótót, majd pároljuk tovább őket együtt még pár percig. Öntsük fel a zöldségeket tejjel, várjuk meg még felforrósodik, s sóval, borssal, illetve szerecsendióval ízesítsük ételünk. Szórjuk a megközelítőleg 30 dkg kenyérkockát egy tálba, s öntsük le a spenótos tejjel. Keverjük hozzá a tojásokat, majd kézzel gyúrjuk bele a sajtot is. Hagyjuk állni masszánkat 10 percig. 20 perces túrógombóc sütőben. Forraljunk vizet egy nagyobb fazékba, majd a spenótos masszából vizes kézzel formáljunk nagyobb golyókat – sózzuk meg a vizet, s főzzük meg benne gombócainkat.