Hozzávalók: 1, 5 kg sertéslapocka, 5 dkg sertészsír, 15 dkg póréhagyma, 5 dkg liszt, 2 dl barna sör, kevés Tabasco mártás, 7 dkg sampinyongomba, 1 szelet citromhéj, fűszercsomag (kevés petrezselyem, kakukkfű, 1 babérlevél gézbe kötve), só, bors. A körethez: 4 sárgarépa, 4 dkg vaj, 30 dkg burgonya, kevés tejszín vagy tej Elkészítés: A sertéshúst kockára vágjuk, megsózzuk-borsozzuk, lisztben megforgatjuk. Régimódi sertésragu recept na. Serpenyőben felolvasztjuk a zsírt, megpároljuk benne a megtisztított, apróra vágott póréhagymát, majd öt percig pároljuk a póréhagymával együtt az előkészített húst. Ráöntjük a sört, hozzáadjuk a Tabasco mártást, a citromhéjat, a megtisztított, felszeletelt gombát, a fűszercsomagot, lefödött edényben forraljuk, forrás után takaréklángon bő egy órát főzzük. Akkor kivesszük, a fűszercsomagot eldobjuk. Ha szükséges, a sertésragút még liszttel besűrítjük. Burgonyapürével, egészben megfőzött, tálaláskor vajjal leöntött sárgarépával körítjük.
zsír Erika sertéscomb • csiperkegomba konzerv + a leve • nagy szál sárgarépa • zöldborsó • szárzeller (angol zeller) • vöröshagyma • paradicsompüré • pirospaprika FavorEat sertéscomb • vöröshagyma • fokhagyma • tárkony • őrölt kömény • kb csemege uborka • só • őrölt pirospaprika Szabad Antalné /Juditmama nagyobb lilahagyma • sertéslapocka • barna csiperke • zöldpaprika édes • apró paradicsom • zöldborsó • ételízesítő • só Ani.
A sertésragut elosztjuk 4–6 kivajazott, hőálló tálkában vagy 1 nagy tálban, és a tetejét befedjük a sárgarépás burgonyapürével. 200 °C-os sütőben 15 percig sütjük, amíg a teteje kissé megpirul. Ha elkészült, hagyjuk pihenni, langyosan a legfinomabb, de hidegen is kiváló, úgy pedig gyönyörű a metszés felülete. Igazi hidegtálas sült csemege a burgonyasalátával.
Dunaszerdahelyi Szent György-templom Vasárnap 9 órától YouTube-közvetítés. Fotó: Pixabay Magyar Kurír
Dr. Simon Miklós országgyűlési képviselő a megállapodás aláírása előtt a választókerületében végrehajtott egyházi fejlesztésekre emlékeztette a hallgatóságot. Az elmúlt négy évben közel nyolcmilliárd forintból újultak meg, bővültek a térség egyházi intézményei – emelte ki a politikus. A domborműavatást és az ünnepélyes aláírást megtisztelte jelenlétével Kelemen Hunor is. Románia miniszterelnök-helyettese beszédében kiemelte: Magyarország nemzetpolitikája tizenkét éve átesett egy paradigmaváltáson, aminek köszönhetően új lehetőségek nyíltak meg az erdélyi magyarság előtt. A két országnak ezen az úton kell tovább mennie az áprilisi választások után is – mondta. Élő közvetítések – Máriapócs Nemzeti Kegyhely. Ezt hangsúlyozta Szijjártó Péter, Magyarország külgazdasági és külügyminisztere is. A két település, Csíkszereda és Máriapócs az elmúlt évtizedekben nem csak szavakkal, hanem tettekkel is erősítette, ápolta a Mária-hagyományt, ami a kereszténységünk alapja. Ez a testvériség erőt, szeretet és ragaszkodást adott eddig is, és ad majd a jövőben is – fogalmazott Szijjártó Péter a testvérvárosi megállapodás aláírása előtt.
Március 22-től a Kossuth Rádió átveszi a Magyar Katolikus Rádió vasárnap délelőtti (10 óra) miseközvetítését. Apostol TV Hétfőtől szombatig 8 és 17 órakor, vasárnap 10 és 17 órakor. Nézhető az interneten a oldalon. EWTN/Bonum TV Mindennap (magyar nyelven) 8. 30: élő közvetítés; 12. 00 (ism. ), 17. ), 20. ). Mindennap (angol nyelven) 14. 00: EWTN Daily Mass – élő közvetítés az EWTN központjából, Alabamából (USA). Megtalálható a nagyobb kábelszolgáltatók csatornakiosztásában és nézhető az interneten a oldalon. Magyar Katolikus Rádió Minden hétköznap reggel 7 órakor, vasárnap délelőtt 10 órakor Március 22-től a Kossuth Rádió átveszi a katolikus rádió vasárnap délelőtti (10 óra) miseközvetítését. Hallgatható interneten a honlapon. Szent István Rádió, Eger Hétfőtől szombatig reggel 7 és 17 órakor, vasárnap délelőtt 10 órakor az Egri Érseki Papnevelő Intézetből. Mária Rádió Hétköznap 9, szombaton 18, vasárnap 10 órakor. Élő közvetítés | Rally-cross.hu. Hallgatható az interneten a oldalon. Felvidéki Mária Rádió Hétköznap 15 és 18 órakor, vasárnap 9 órakor.
Máriapócson Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter jelenlétében leplezték le a Nemzeti Összetartozás Emlékművet, majd írták alá a Máriapócs és Csíksomlyó testvértelepüléséről szóló dokumentumot. Azt az összefogást, ami a szörnyűséges ukrajnai háború nyomán hazánkban tapasztalható, nyugodtan nevezhetjük egy magyar csodának – fogalmazott a máripapócsi kulturális központ falán elhelyezett dombormű leleplezése után Kocsis Fülöp görögkatolikus metropolita, majd kiemelte, a dombormű is az összefogást, a határon átnyúló összetartozást hirdeti. A Nemzeti Összetartozás Emlékművének péntek délutáni leleplezése után az ünneplők a máriapócsi kegytemplom szomszédságában található Emmanuel Zarándokházba sétáltak át, ahol Papp Bertalan, Máriapócs, valamint Korodi Attila, Csíkszereda polgármestere aláírta a két település közti testvérvárosi megállapodást. Mindketten hangsúlyozták, eddig is remek viszonyt tartott fenn a két város, hiszen hűen ápolták a Mária-hagyományokat, de ezzel a megállapodással még egy szintet léphet a kapcsolatuk.