Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
Igaz, az ára borsos, de nem tudok ellenállni ennek a gyümölcsnek. Nincs is jobb, mint egy nehéz, munkával teli nap után lepihenni, és megenni egy szelet hideg, pompásan frissítő epres túrószeletet. Az egyetlen hibája, hogy annyira finom, hogy nem biztos, estére marad belőle, mert a család biztos lecsap rá. Sokszor a fiam nem egy szeletet, hanem egy egész csíkot vág le magának, és befalja. Előkészítés 15 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Mogyorós kosárkák Hozzáadva: 19. Puha grízes mézes - kipróbált recept - Egy az Egyben. 2017 Bár a mogyorós kosárkák elkészítési ideje kicsit hosszabb, mégis megéri a fáradozást. Mi nagyon szeretjük a mogyorót (szerencsére a család minden tagja eheti), ezért is készítem el minden ünnep alkalmával. A kosárkák tésztájába nápolyi is kerül (nem is kevés), nugátos vagy mogyorós krémmel, és a mogyoró a krém egyik alapeleme. A tetejét csokoládéval és mogyoróval díszítem. Előkészítés 50 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Hozzávalók egy 30*35 cm-es tepsihez: A bögre 2 dl-es. 3 bögre rétesliszt 2 bögre porcukor 2, 5 bögre tej 3/4 bögre olaj 2 ek kakaópor 2 csomag csokis pudingpor (nem kell megfőzni) 1 csomag sütőpor 1 kiskanál mézeskalács fűszerkeverék 1 kiskanal sütőpor mézeskalács fűszerkeverékkel (helyettesíthető kevés fahéjjal) fél bögre lekvár dió, mogyoró, mazsola ízlés szerint Elkészítése: Az összes alapanyagot alaposan összekeverem és sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm. Pihe-puha mézeskalács szelet - Hírnavigátor. 180 fokon sütom kb 35 percig (tűpróbával ellenőrzöm). Ha kihűlt lekenem csokimázzal, majd megszórom kókuszreszelékkel. ☺️
Pihe-puha sajtos pogácsa 50 dkg liszt 25 dkg vaj 1 dl olaj 1 dl tej 4 dkg élesztő 2 tk cukor 3 tk só 1 db tojás 20 dkg sajt Elkészítés: A tejet meglangyosítjuk, belekeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt. Meleg helyen 10-15 percig állni hagyjuk, amíg felfut. A vajat megolvasztjuk a liszthez adjuk, majd belekeverjük az olajat, a sót, a felfutott élesztőt és a tojást. Ezután hozzáadunk 15 dkg lereszelt sajtot, és jól összegyúrjuk. A tészta lágy lesz, de nem szabad plusz lisztet hozzáadni. A tésztát 30 percig a hűtőben pihentetjük, majd még egyszer átgyúrjuk. Lisztezett felületen kinyújtjuk, és pogácsákat szaggatunk ki belőle. Puha mézes kevert meggyes. A tetejét megkenjük 1 tojás sárgájával, rászórjuk a maradék sajtot, és pihentetjük 15 percig. Végül 180 fokos sütőben 30 percig sütjük. Nagyon finom lett! Jó étvágyat hozzá! 🙂
Karácsonyi díszes süti Hozzáadva: 4. 11. 2019 Már majdnem elfelejtettem ezt a receptet, amikor anyukám emlékeztetett rá. Kapva kaptam az alkalmon és még az ünnepek előtt kipróbáltam. Szerencsére semmit sem változott, az íze tökéletes, a díszítés pedig mindig rajtam múlik. A díszítéshez tökéletes választás a tejcsokoládé vagy fehér csokoládé. Az ehető díszek is nagyon jó szolgálatot tettek. Szerző: Petra Előkészítés 45 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Lágy kávés szelet Hozzáadva: 7. 12. 2019 Maradt az előző sütősből pár tojásfehérje? Semmi gond, mert itt az ideje, hogy elkészítsük a lágy kávés szeletet. Puha grízes mézes - kipróbált recept - Nyugdíjasok. A tészta alapját a cukorral és kevés sóval habbá vert tojásfehérje adja, a krém pedig önmagáért beszél! Ebbe a krémbe kevertem bele az erős kávét, amitől igazán finom és pompás krémet kaptam. A tetejére már csak egy kevés csokiöntet kell, és el is készült. Szerző: Petra Előkészítés 45 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Epres túrószelet Hozzáadva: 20. 8. 2018 Beköszöntött az eperszezon, és most már szinte minden sarkon lehet epret vásárolni.
A kaukázusi medvetalp méreganyagai komoly hólyagos gyulladást és fájdalmas égési sérülést idézhetnek elő, ami maradandó hegesedéssel gyógyul. Mivel ez az egyetlen olyan lágyszárú növény Magyarországon, ami még az embernél is magasabb, sőt akár négy-öt méteresre is megnőhet, gyakori, hogy a turisták mellé állva fényképezik egymást, a gyerekek pedig letörik és játszanak vele. Ennek azonban súlyos következményei lehetnek. A kaukázusi medvetalp valamennyi föld feletti része, így szára, levele, virágzata, termése is olyan méreganyagot termel, ami hámsérülést okoz. Ártalmatlannak tűnő növény okoz égési sérüléseket. Bármennyire impozáns, csakis zárt ruhában közelítsék meg, és semmiképp ne érjenek hozzá. A növény víztiszta, átlátszó nedvével juttatja a bőrre ugyanis azt a kumarin-származékot, ami először bőrpírt, erős viszketést és égő érzést, később hólyagokat okoz. Vakarni nem szabad, mert annál intenzívebbek lesznek a kellemetlen tünetek. Azonnal le kell mosni szappanos vízzel az érintett területet, de legjobb, ha égési sérülések ellen használatos sprayvel vagy gyulladáscsökkentő (rovarcsípés utáni, bőrallergiát enyhítő) krémmel is kezelik.
A növény toxikus hatást kiváltó hatóanyaga, a furokumarin valamennyi citrusfélében, az ezekből készült bergamott olajban, a kerti rutafűben, a nagyezerjófűben, sőt a zöldségnövény zellerben, petrezselyemben és pasztinákban is megtalálható, ezek azonban nem okoznak mérgezéses tüneteket, csak ha extrém mennyiségben kerülünk velük kapcsolatba. Azoknál, akik nem mossák meg alaposan a citrusféléket, vagy aki kesztyű nélkül takarítja be a zellert, gyakori a kézen kialakuló bőrpír, gyulladás. A kaukázusi medvetalp azonban ezeknél gigantikus mérete miatt is jóval nagyobb koncentrációban tartalmazza a hámsérülést kiváltó méreganyagot, ezért kiemelt odafigyelést igényel. Élő bolygónk – online szemle. Közönséges medvetalp. kép:Rasbak/wikipedia A kaukázusi medvetalp a kevésbé veszélyes közönséges medvetalphoz nagyon hasonló, – jellegzetes, kellemetlen szaga és a kaporéhoz hasonlatos ernyős virágzata van – ám míg előbbi mindössze 50-80 centiméteres, mérgező változata akár öt méter magasra is megnőhet. Amíg kicsi, nagyon nehéz a közönséges medvetalptól megkülönböztetni, viszont addig kevesebb mérgező hatóanyagot is tartalmaz, így mindössze enyhe bőrpírt válthat ki – mondja Béni Szabolcs.
Mivel a növény gyorsan és nagyra nő, a volt szovjet tagköztársaságokban elterjesztették, kiváló takarmánynak vélelmezve. Ennek nyomán került be hazánkba is először. Amikor belátták a kudarcot (a tehenek teje például keserű lett tőle), egyszerűen magára hagyták. Ma is jókora állománya van szerte az egykori tagköztársaságokban a Baltikumtól Fehéroroszországon át Ukrajnáig, és mivel északkeleti szomszédunkban ma sem irtják, a magok a Tiszán jutnak el hazánkba. Ebből következik az is, hogy itthon elsősorban a Felső-Tisza vidékén telepszik meg, ráadásul állandó a magutánpótlás. Jó hír viszont: Mindkét fajnak magas a víz- és fényigénye, ami limitálja a magyarországi terjedésüket, megtelepedésre kisebb-nagyobb vízfolyások közelében, csapadékosabb klímájú dombvidéki területeken valamint a hazai középhegységekben lehet számítani – emeli ki a professzor. Aktív és szakszerű beavatkozással nem reménytelen az ellenük folytatott küzdelem, de erről kicsit később, most nézzük, miért érdemes nagy ívben elkerülni – sőt, a hatóságoknak is bejelenteni – ezeket az inváziós lágyszárúakat.
Környezeti igénye: Tágtűrésű faj, de a nedves, árnyékos környezet ideális a számára. Jellemzően utak mentén, irtások területén a gyomtársulásokban növekszik, méretéből adódóan a többi növényfajt elnyomja. Hatóanyag, a mérgezés menete: Nagy mennyiségben tartalmaz furokumarint, mely amellett, hogy rákkeltő a bőrt erősen fényérzékennyé teszi, mely hólyagos gyulladást okoz. A növényt beborító szőröknek köszönhetően elég a növényt megérinteni, hogy reakcióba lépjen a bőrrel. Ha az érintett bőrfelületet UV sugárzás éri, akkor a bőr kipirosodik és viszketni kezd, 16-48 órán belül pedig égési sérülésekre hasonlító hólyagok jelennek meg. Mit tegyünk, ha hozzáértünk a növényhez: Erős, viszkető, égő érzést vált ki a növény érintése, azonban ne vakarjuk és ügyeljünk arra, hogy kezünkkel a szemünkbe ne dörzsöljük bele (átmeneti látási problémát, súlyos esetben maradandó vakságot is okozhat). Az érintett területet mossuk le szappanos vízzel és gyulladáscsökkentő spray-vel fújjuk le. Amennyiben erre nincs lehetőség, úgy tiszta, száraz ruhával takarjuk a sérülést védve a fénnyel való érintkezéstől és kezeljük minél hamarabb a tünetek súlyosbodása vagy hólyagos gyulladás kialakulása esetén azonnal bőrgyógyászhoz kell fordulni!