Hozzávalók: Egy 720 ml-es befőttes üveghez: 3 birsalma 2 ek cukor 1-2 szegfűszeg 1 kis darab fahéj borsónyi szalicil Elkészítése: A befőttes üvegeket megmossuk, lefordítjuk, hogy a víz kicsepegjen belőlük. A birsalmát a megtisztítjuk, alaposan megmossuk, az esetleges hibás részeket kivágjuk, de nem hámozzuk, majd egy késsel cikkekre daraboljuk és üvegekbe rakjuk. Minden üvegbe teszünk 1-2 szegfűszeget, fahéjat, 2 ek cukrot, borsónyi szalicilt, majd feltöltjük hideg vizzel és celofánnal lekötjük. Ráhelyezzük a csavaros fedeleket is, de nem csavarjuk rá. Gőzöléssel kidunsztoljuk. Gőzöléses dunsztolás: egy nagyobb edény aljára többrétegű papírt, konyharuhát vagy valamilyen rácsot helyezünk és arra állítjuk az üvegeket. Erre azért van szükség, hogy az üvegek nehogy elrepedjenek. Birsalma elrakása télire hagymával. A fazékba annyi vizet öntünk, hogy a benne lévő üvegeknek a háromnegyed részéig érjen, majd kis lángra tesszük főni. Amikor az üvegekben lévő folyadék forrni kezd, onnantól számítunk 15 percet. A tüzet elzárjuk, a fedeleket az üvegekre szoritjuk és az edényt takaróval, pléddel letakarjuk és így hagyjuk kihűlni teljesen.
Felvágom a birseket, - mert mint már sokszor említettem volt, - a kukacok miatt muszáj. (Olyan furfangos járataik lehetnek, hogy nem is hinné az ember. ) A magházát kiszedem, a héját rajta hagyom. A birs szeleteket citromos vízbe teszem. A birsből csak és kizárólag a pucolt, tiszta birs mennyisége számít, ha ez mondjuk 1 kg, a kkor 40 dkg körüli cukrot adok hozzá. Ilyenkor lehet lemérni, vagy szemmel saccolni, ezt én "köbölésnek" hívom. A birs mondjuk a fazék fele. Akkor a szükséges cukor kevesebb, mint a negyede. Vagy a birs egy téglatest, akkor kicsikét kevesebb fele téglatest a cukor. A sziruphoz szükséges víz mennyiségénél abszolút tapasztalati becslések megy, mert leöntöm a birset éppen ellepő citromos vizet, és felteszem forrni, abba öntöm a cukrot. Így készítek szirupot. Birsalma befőtt bevált és könnyű tartósítószermentes receptje - Így főz anyátok. A citromos vizet cukorral felfőzöm, s közben fűszerezem. Ami mindig van benne: egy kiló tisztított birshez mondjuk 1-2 rudacska, szóval pár darab fahéj és jó pár darab szegfűszeg, valamint pár borsszem, esetleg egy-két szegfűbors.
Tipp: 3 kg gyümölcsből 8-9 üveg kompót lesz. Ennek a módszernek az előnye, hogy nem lágyul el a gyümölcs. Felhasználhatjuk levesnek, sültek mellé mártásnak vagy csak desszertnek.
cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes Csak Természetesen Egy adagban 4 adagban 100g-ban 0% Fehérje 54% Szénhidrát Zsír 9 db 720 ml-es üveghez 261 kcal 1451 kcal Összesen 1712 Kcal 1043 kcal 5805 kcal 6848 23 kcal 129 kcal 152 46% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Kálcium Magnézium Nátrium Szelén TOP vitaminok C vitamin: Niacin - B3 vitamin: Riboflavin - B2 vitamin: B6 vitamin: Tiamin - B1 vitamin: Összesen 1. 8 g Összesen 0. Birsalma Eltevése Télire. 5 g Telített zsírsav 0 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Koleszterin 0 mg Ásványi anyagok Összesen 199. 7 g Cink 0 mg Szelén 5 mg Kálcium 54 mg Vas 3 mg Magnézium 37 mg Foszfor 78 mg Nátrium 22 mg Réz 1 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 444. 9 g Cukor 374 mg Élelmi rost 9 mg VÍZ Összesen 383. 5 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 9 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 69 mg D vitamin: 0 micro K vitamin: 0 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 14 micro Kolin: 0 mg Retinol - A vitamin: 0 micro α-karotin 0 micro β-karotin 0 micro β-crypt 0 micro Likopin 0 micro Lut-zea 0 micro Összesen 7.
ttet, de én meghámozta. Azt hiszem többször nem fogom a héját eltávolítani. A lemosott héját megf? ztem vízben és holnapig hagyom benne h? lni, majd lesz? rve birsalma szörp lesz bel? le. Id? s nagymama vagyok és már sok mindent szeretek le egyszer? síteni, de ez még nem jutott eszembe, pedig nagyon nehéz a tisztítása. Köszi az ötletet. Üdv: Marika mama. Hozzávalók Címlapról ajánljuk Család Így tanulhatsz meg konfitálni pillanatok alatt A konfitálás szó hallatán sokan gondolhatják, hogy valamilyen nagyon bonyolult és drága főzési/sütési eljárásról van szó (jó, azt előrebocsátjuk, hogy nem olcsó... Birsalma elrakása télire tartósítószer nélkül. ), pedig ha egy kicsit utánajárunk, kiderül, hogy valójában egy nagyon régi és könnyen megtanulható technikát takar. Nosalty
De ez tényleg csak opció! Megjegyzem, ha öntök, akkor csak jót szabad, gagyi műromot kerülöm a konyhá jó rumot és a konyakból is jobbat. Pl. az Albániából hozott Szkander bég rumot, konyakot*, amiért kishíján az életemet is adtam… (Tényleg így volt, Skodrában leestem, koponyarepedést ss szilánkos orrcsonttörést szenvedtem, mentő vitt Tiranában, ahol a katonai kórházban műtöttek meg. Érdekes napok voltak azok! ) Az utolsó képeken két éves birsbefőtt bontását fotóztam le. Nézzétek csak meg, milyen szép tiszta a befőtt csavaros teteje! Birsalma eltevése télire | Life Fórum. S az íze… hm, megérte elkészíteni, hogy most ehettem belőle. *Miután javítottam, kénytelen vagyok bemutatni a Fanni általad annyira kedvelt albán konyakomat, sajna ez az utolsó üveg, és nem is épp ez volt a legjobb minőségű (az igazin ágaskodó lovon ott látható Szkander bég is, Corvinos Hunyadi János becsült kortársa. S nem is konyak van ráírva, elvégre a cognac/konjak védett lett. Az albán képeken az látszik, volt ám az út mentén fotókkal igazoltan: kecske, szamár, öszvér, ló, taliga, szekér, gödör, még nagyobb gödör... Természetesen ahogy a konyak szőlőpárlat, (a legjobbat Örményországban kóstoltam!
Elkészítése: Az almát megpucoljuk, kockákra vágjuk, megmossuk. Annyi vizet öntünk rá, hogy bőven ellepje és feltesszük főni. Amikor felforrt rakunk bele nátrium benzoátot, cukrot (1 kg almához 10 dkg cukor). Előmelegített üvegekbe töltjük, lekötjük és fél óráig dunsztoljuk.
Egyedi ovis zsákjaink, speciális foltvarrás, pathwork ovis jelekkel vannak díszítve. Színük különleges, anyaguk vastag, tartós, 100% pamut. Vállfás jellel ellátott gyönyörű ovis zsákjainkkal biztos, hogy nem találkozik máshol, hisz minden darabja egyedi kézi munka, szívvel szeretettel készül! Raktáron 6. 900 Ft 3. 590 Ft 3. 590 Ft
Mérete: 56x45 cm; 2 db pizsama zsák - zsinórral összehúzható, strapabíró. Mérete: 27x32; Cipzár és zsinór színe: fehér; Ajándék vállfa mérete: 44 cm-es; Az ovis szett egyedi névvel és óvodai jellel is rendelhető. A minta mosógépben mosható, nem kopik le. Amennyiben egyedi feliratot szeretnél, rendeléskor megjegyzésbe írd meg nekünk. Egyedi felirat javasolt választható színe: fehér színű. Ha bármilyen kérdésed van a termékkel, mintával, szállítással kapcsolatban, fordulj hozzánk bizalommal elérhetőségeink egyikén. Ovis jeles torna zsák fiús - Milvengo. Csatlakozz Facebook közösségünkhöz, ahol újdonságok, aranyos baba poénok, és nyereményjátékok várnak Rád. Vicces, egyedi baba body, gyerek ruha - "Cukiság a köbön! " Anyaga poliészter és pamut Mosás 30°C -on Vasalás Az egyedi feliratot vasalni tilos!
Ingyen házhoz szállítás 30. 000 Ft feletti vásárlásnál! Ovis ágynemű kategóriák Népszerű ovis ágyneműk Nagyon szeretjük! Sokkal jobban alszunk benne, a melegebb éjszakákon kellemesen hűsít, és még gyönyörű is. Nem az első termék amit vásároltam, de ismét nem csalódtam. Kiváló minőség, szép színek! Remek árú, köszönöm! Jó kép van itt a termékről, de a valóságban igazán szép a színe! Nagyon szeretem. Cipőtartó zsák - Irány az Ovi!. Kellemes az érintése, kiváló minőségű termék.